Chorbaji - Chorbaji
Chorbaji (noen ganger omskrevet tchorbadji , chorbadzhi , tschorbadji ) (tyrkisk: çorbacı ) var en militær rang av janitsarikorpset i det osmanske riket , brukt til kommandanten for en orta ( regiment ), dvs. omtrent tilsvarer rangen til oberst . Ordet uttales [tʃoɾbaˈdʒɯ] på tyrkisk og betyr bokstavelig talt "person med ansvar for çorba (suppe)".
I flere overveiende kristne områder av det osmanske riket , som det nåværende Nord-Makedonia , Serbia og Bulgaria , samt mange deler av Øst-Anatolia, er begrepet chorbaji ( makedonsk og serbisk : чорбаџија, čorbadžija ; bulgarsk : чорбаджия, chorbadzhiya vest-armensk: ch "ch'orbaji") ble også brukt som en tittel for (kristne) medlemmer av landeliten, landsbyhoder og andre landlige samfunn og rike bønder. Osmanerne ansatt dem i forskjellige administrative stillinger, for eksempel som skatteoppkrever og ved domstoler . Siden 1800-tallet i uavhengig Bulgaria falt begrepet stort sett ut av bruk da det osmanske systemet ble forlatt. Under ottomansk styre ble ordet τσορμπατζης (uttalt chorbajis) brukt med betydningen "borgmester" i de greske kristne samfunnene i hele området Trakia og i Vest-Lilleasia.
Ordet er fortsatt i bruk på tyrkisk og bulgarsk med betydningen "sjef". Det er også et slektsnavn blant syrere (der det blir uttalt som Shorbaji), albanere , bulgarere , libanesere , tyrkere eller ukrainere (for eksempel heter en visestatsmann i Odessa Ivan Chorbadzhi - Иван Чорбаджи).