Landbruk i Australia - Agriculture in Australia
Selv om Australia stort sett er tørt, er nasjonen en stor landbruksprodusent og eksportør, med over 325 300 sysselsatte innen landbruk, skogbruk og fiske fra februar 2015. Landbruk og dets nærstående sektorer tjener 155 milliarder dollar i året for en andel på 12% av BNP. Bønder og beiter eier 135 997 gårder, som dekker 61% av Australias landmasse. Over hele landet er det en blanding av vanning og tørrland . Australia leder verden med 35 millioner hektar sertifisert økologisk, som er 8,8% av Australias jordbruksareal og Australia utgjør nå mer enn halvparten (51%) av verdens sertifiserte økologiske jordbrukshektar . Australias suksess med å bli en stor landbruksmakt til tross for oddsen blir lettere av dens politikk for langsiktige visjoner og fremme av landbruksreformer som økte landbruksnæringen i stor grad.
Den CSIRO , den føderale regjeringen byrå for vitenskapelig forskning i Australia, har prognosen at klimaendringene vil føre til redusert nedbør over store deler av Australia og at dette vil forverre eksisterende utfordringer til vann tilgjengelighet og kvalitet for landbruket.
Det er tre hovedsoner: sonen med store nedbørsmengder i Tasmania og en smal kystsone (hovedsakelig brukt til meieri og storfekjøttproduksjon); hvete, sauesone (dyrking (hovedsakelig vinteravlinger) og beite av sau (for ull , lam og fårekjøtt) pluss storfe) og den pastorale sonen (preget av lite nedbør, mindre fruktbar jord og storskala pastorale aktiviteter som involverer beite av storfe og sau for ull og fårekjøtt). En indikator på levedyktigheten til landbruket i delstaten Sør -Australia er om landet ligger innenfor Goyder's Line .
Historie
Produksjon
Australias viktigste landbruksprodukter er svært kontrasterende avlinger: sukkerrør (typisk for tropiske land), hvete og bygg (typisk for kalde land). I 2018 var Australia verdens største produsent av lupinbønne (714 tusen tonn), verdens nest største produsent av kikerter (1 million tonn), verdens fjerde største produsent av bygg (9,2 millioner tonn) og havre (1,2 millioner tonn) , den femte største produsenten av raps (3,9 millioner tonn), den 9. største produsenten av sukkerrør (33,5 millioner tonn) og hvete (20,9 millioner tonn) og den 13. største verdensprodusenten av druer (1,66 millioner tonn). Samme år produserte landet også 1,2 millioner tonn sorghum , 1,1 millioner tonn potet , i tillegg til mindre produksjoner av andre landbruksprodukter, for eksempel ris (635 tusen tonn), mais (387 tusen tonn), tomat (386 tusen tonn), appelsin (378 tusen tonn), fava bønner (377 tusen tonn), banan (373 tusen tonn), ert (317 tusen tonn), gulrot (284 tusen tonn), løk (278 tusen tonn), eple (268 tusen tonn), linser (255 tusen tonn), melon (224 tusen tonn), vannmelon (181 tusen tonn), mandarin (138 tusen tonn) etc.
Store landbruksprodukter
Australia produserer et stort utvalg av primærprodukter for eksport og innenlandsk forbruk. De prognostiserte ti landbruksproduktene etter verdi er oppført for 2006–07, med produksjonstall fra tidligere år.
| Vare (i millioner av AUD $) | 2001-02 | 2002-03 | 2003-04 | 2004-05 | 2005-06 | 2006-07 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Storfe og kalver | 6617 | 5849 | 6.345 | 7 331 | 7 082 | 6.517 |
| Hvete | 6 356 | 2692 | 5.636 | 4.320 | 5 905 | 6026 |
| Melk | 3.717 | 2795 | 2.828 | 3.808 | 3.268 | 3,245 |
| Frukt og nøtter | 2 333 | 2.408 | 2.350 | 2640 | 2795 | 2 915 |
| Grønnsaker | 2 269 | 2.126 | 2.356 | 2.490 | 2.601 | 2.715 |
| Ull | 2.713 | 3.318 | 2.397 | 2196 | 2.187 | 2.138 |
| Bygg | 1725 | 984 | 1750 | 1 240 | 1744 | 1624 |
| Fjærfe | 1 175 | 1.273 | 1 264 | 1 358 | 1.416 | 1 461 |
| lam | 1.181 | 1.161 | 1318 | 1.327 | 1.425 | 1348 |
| Sukkerrør | 989 | 1 019 | 854 | 968 | 1.037 | 1208 |
Avlinger
Korn , oljefrø og korn belgfrukter produseres i stor skala i Australia for menneskelig konsum og husdyrfor . Hvete er kornblandingen med størst produksjon når det gjelder areal og verdi for australsk økonomi. Sukkerrør , dyrket i tropiske Australia, er også en viktig avling; Imidlertid sliter den usubsidierte industrien (mens den er billigere enn sterkt subsidierte europeiske og amerikanske sukkerprodusenter) med å konkurrere med den enorme og mye mer effektive brasilianske sukkerrørindustrien.
Hagebruk
I 2005 kunngjorde McDonald's Australia Ltd at de ikke lenger ville skaffe alle potetene til pommes frites fra tasmanske produsenter og kunngjorde en ny avtale med New Zealand -leverandører. Deretter lanserte Vegetable and Potato Growers Australia (Ltd.) en politisk kampanje som tok til orde for proteksjonisme .
Vinbruk
Selv om den australske vinindustrien hadde en stor vekstperiode i løpet av 1990-årene, førte overplantning og overforbud til et stort fall i vinverdien, noe som tvang noen vinprodusenter til å slutte å drive virksomhet, spesielt de på kontrakter til store vinproduserende selskaper. På den tiden virket fremtiden for noen australske vinprodusenter usikker, men innen 2015 viste en nasjonal studie at industrien hadde kommet seg og den kombinerte produksjonen av druedyrking og vinproduksjon var viktige bidragsytere til den australske økonomiens bruttoproduksjon mens den tilhørende næringen av vin turismen hadde også utvidet seg. En oppfølgingsrapport fra 2019 demonstrerte ytterligere konsolidering, hvorved vin hadde blitt Australias femte største landbrukseksportindustri med innenlandsk og internasjonalt salg som bidro med 45,5 milliarder dollar til bruttoproduksjonen.
Animaliske produkter
Storfekjøttindustri
Den beef industrien er den største landbruks virksomhet i Australia, og det er den nest største biff eksportør, bak Brasil , i verden. Alle delstater og territorier i Australia støtter storfeoppdrett i et bredt spekter av klima. Storfeproduksjon er en stor industri som dekker et område på over 200 millioner hektar. Den australske storfekjøttindustrien er avhengig av eksportmarkeder, med over 60% av australsk storfekjøttproduksjon eksportert, først og fremst til USA , Korea og Japan .
I Sør-Australia ( NSW , Victoria, Tasmania , Sør-Australia og sør-vestlige Vest-Australia ) blir storfe ofte oppdrettet på mindre eiendommer som en del av en blandet oppdrett eller beite, men noen eiendommer spesialiserer seg på produksjon av storfe. De sørlige kalvene blir vanligvis oppdrettet på beite og selges som smågris, årgang eller som styring på omtrent to år eller eldre. Kunstig befruktning og embryooverføring brukes mer ofte i storfe avl i Australia, men kan brukes i andre besetninger.
I Top End avles subtropiske områder og i tørre innlandsregioner storfe på innfødte beiter på ekspansive storfe stasjoner . Anna Creek Station i Sør -Australia, Australia er verdens største fungerende storfe stasjon . The North Australian Pastoral Company Pty Limited (NAPCO) er nå en av Australias største storfekjøttprodusenter, med en flokk på over 180 000 storfe og fjorten storfe stasjoner i Queensland og Northern Territory . The Australian Agricultural Selskapet (AA Co) forvalter en flokk av storfe på mer enn 585.000 hodet. Heytesbury Beef Pty Ltd eier og forvalter over 200 000 storfe på åtte stasjoner som spenner over regionene East Kimberley, Victoria River og Barkly Tablelands i Nord -Australia.
Før europeisk bosetting var det ingen storfe i Australia. Den nåværende flokken består hovedsakelig av britiske og europeiske raser (Bos taurus), i de sørlige områdene, med Aberdeen Angus og Herefords som de vanligste. I Nord -Australia dominerer Bos indicus -raser sammen med sine kors. De ble introdusert for å kombinere motstanden mot storfe flått og større toleranse for varmt vær.
Til tross for sterk offentlig motstand (en begjæring med 200 000 underskrifter av mennesker som er imot live -eksport ble fremmet i parlamentet) og motstand fra RSPCA på grunn av grusomhet, fortsetter eksporten av levende storfe.
Svinekjøttindustri
Meieri
De innenlandske melkemarkedene var sterkt regulert fram til 1980 -tallet, spesielt for melk som ble brukt til salg av fersk melk i hjemmet. Dette beskyttet mindre produsenter i nordstatene som produserte utelukkende for sine lokale markeder. Kerin -planen (oppkalt etter politiker John Kerin ) begynte prosessen med deregulering i 1986. De endelige prisstøttene ble fjernet i 2000 med bistand fra Pat Rowley , leder for Australian Dairy Farmers Federation og Australian Dairy Industry Council. Deregulering så til slutt 13 000 australske melkeprodusenter produsere 10 milliarder liter melk i forhold til 5 milliarder liter melk produsert av 23 000 bønder før deregulering, en 30% reduksjon hos bønder med en 55% økning i melkeproduksjonen. Etter hvert som den australske meieriindustrien vokser, blir feedlot -systemer mer populære.
Fiskeri
Fiskeriet i Australia er en meget stor industri. Australia produserer mange fiskearter, inkludert oppdrettet, bærekraftig og intensiv og villfanget som tunfisk og annen skolefisk.
Ull
Dyreorganisasjoner , inkludert PETA , promoterer for øyeblikket en boikott av australsk og all merinoull , som en protest mot praktisering av muldyr , en prosedyre som brukes for å forhindre at dyrene blir flue blåst av maddiker. I 2004, på grunn av verdensomspennende oppmerksomhet, foreslo AWI å fase ut praksisen innen utgangen av 2010; dette løftet ble trukket tilbake i 2009.
Tang
Strandlinjene, spesielt Great Barrier Reef, gir motivasjon til å hjelpe kontinentet ved å bruke tang ( alger ) til å absorbere næringsstoffer. På grunn av det enorme antallet naturlige australske tang, kunne ikke bare tangdyrking brukes til å hjelpe til med å absorbere næringsstoffer rundt GBR og andre australske kyster, men dyrking kan også bidra til å mate en stor del av verden. Selv kineserne, som kan betraktes som langt mer avanserte innen dyrking av tang, er interessert i fremtiden for australske tang. Til slutt har GBR selv, på grunn av de delikate korallene, lånt seg til å bruke tang/alger bevisst som et næringsreduksjonsverktøy i form av alger.
Oliven
Oliven har blitt dyrket i Australia siden begynnelsen av 1800 -tallet. Oliventrær ble plantet av vaktmesteren i den selvfinansierte straffeboligen på St Helena Island, Queensland i Moreton Bay . På midten av 90-tallet var det 2000 hektar (4900 dekar) og fra 2000 til 2003 passerte 20 000 hektar (49 000 dekar). I 2014 (Ravetti og Edwards, 2014) var det 2000 plantasjer som dekket over 35 000 hektar (86 000 dekar) og produserte 93 500 tonn (92 000 lange tonn; 103 100 korte tonn) oliven. 3000 tonn (3000 lange tonn; 3300 korte tonn) brukt som bordsoliven og rundt 5–7 000 tonn (4,9–6 889,4 lange tonn; 5,5–7 716,2 korte tonn) eksportert til USA , Kina , EU , New Zealand og Japan . Mellom 2009 og 2014 importerte Australia i gjennomsnitt 31 000 tonn (31 000 lange tonn, 34 000 korte tonn) hovedsakelig fra Spania , Italia og Hellas . Forbruket i olivenolje i Kina øker, og kinesiske investorer har begynt å kjøpe australske olivengårder. Olivensorter inkluderer Arbequina , Arecuzzo, Barnea, Barouni, Coratina, Correggiola, Del Morocco, Frantoio , Hojiblanca , Jumbo Kalamata, Kalamata , Koroneiki , Leccino , Manzanillo , Pendulino, Picholine , Picual , Sevillano, UC13A6 og Verdale. Manzanillo, Azapa, Nab Tamri og South Australian Verdale for produksjon av bordsoliven.
Viktigheten av vanning
På grunn av Australias store ørkener og uregelmessige nedbørsmengder, er vanning nødvendig for landbruket i noen deler av landet. Den samlede bruttoverdien av vanningsanlegg jordbruksproduksjonen i 2004-05 var A $ 9076 millioner sammenlignet med A $ 9618 millioner i 2000-01. Bruttoverdien av vannet landbruksproduksjon representerer rundt en fjerdedel (23%) av bruttoverdien av landbruksvarer produsert i Australia i 2004–05, på mindre enn 1% av jordbruksarealet.
Av de 12 191 GL vann som ble brukt av jordbruket i 2004–05, sto meierioppdrett for 18% (2.276 GL), beite 16% (1.928 GL), bomull 15% (1.822 GL) og sukker 10% (1.269 GL).
Spørsmål som står overfor australsk landbruk
Politiske verdier
Historikeren FK Crowley finner ut at:
- Australske bønder og deres talsmann har alltid trodd at livet på landet iboende er mer dydig, mer sunt, viktigere og mer produktivt enn å bo i byene. Bøndene klaget over at noe var galt med et valgsystem som produserte parlamentarikere som brukte penger på å forskjønne vampyrbyer i stedet for å utvikle interiøret.
The Land partiet , fra 1920 til 1970, kunngjort sin versjon av agrarparti, som det heter " countrymindedness ". Målet var å forbedre statusen til beiterne (operatørene av store saueredskaper) og småbønder og begrunnet subsidier for dem.
Tekniske, miljømessige og økonomiske spørsmål
Den landbruksnæringen er en av de mest handel utsatte sektorer av den australske økonomien.
Genetisk modifikasjon
GM ( genmodifiserte ) korn er ikke tillatt i Sør -Australia, hvor noen kornprodusenter har bedt om at moratoriet oppheves. De argumenterer for at GM -teknologien vil hjelpe dem med å bekjempe ugress og andre skadedyr, og at bønder skal kunne velge hvordan de driver bedriftene sine, og om de ønsker å dyrke "premiumproduktene" beskrevet av Leon Bignell , South Australian (SA) ) Landbruksminister. Produsenter har også sagt at deres GM-frie korn ikke oversetter til høyere fortjeneste. Bignell innrømmet at mer arbeid måtte gjøres for å markedsføre produkter som GM-frie, men sa at han var trygg på at produsentene ville få høyere økonomisk avkastning i nær fremtid. I mars 2015 fortalte Bignell bønder at de ikke skulle bruke GM, men i stedet burde stole på det han kalte 'Guds gaver'. Han sa at de "fantastiske" resultatene av regjeringens "New Horizons" jordforbedringsprogram "etter hans syn" beviser at kornprodusenter "ikke trenger teknologi for genetisk modifisering". Han sa at "I stedet for å bruke de fem øverste centimeterne av jorda går du ned til 50 cm eller enda dypere. Du putter leire i det når det trengs, du legger også organisk materiale der det trengs." Bignell sa at forsøkene hadde styrket hans syn på at Sør -Australia bør opprettholde et moratorium for GM -teknologi, som han sa ga statens produkter en "markedsfordel". Bignell sa også at han trodde at resultatene av New Horizons -programmet kunne replikeres i alle kornodlingsområder i staten. Bignell la til at "Hvis du ser på GM og løftene rundt økninger på omtrent syv prosent i utbytte, hvorfor skulle du gå for syv prosent når du kan få 50 til 100 prosent økning i avling uten å måtte bruke genmodifiserte frø? "
Utenlandske grunneier
Australia har sett en stor økning i utenlandsk eierskap til landbruket på 2010 -tallet. Ifølge en rapport i 2020 fant det ut at mengden australsk jordbruksland i utenlandsk eierskap av totalt land økte noe, fra 13,4 til 13,8 prosent.
En meningsmåling fra Lowy Institute i 2016 fant at 87% av respondentene var imot at den føderale regjeringen tillot utenlandske selskaper å kjøpe australske jordbruksarealer 6% poeng høyere enn en lignende undersøkelse for fire år siden.
Se også
- Effekter av global oppvarming på landbruket i Australia
- Historien om regulering av hvetebransjen i Australia
Referanser
Eksterne linker
Medier relatert til landbruk i Australia på Wikimedia Commons