Landbruk i det gamle Roma - Agriculture in ancient Rome

Relieff som skildrer en gallo-romersk hogstmaskin

Romersk landbruk beskriver oppdrettspraksis i det gamle Roma , i en periode på over 1000 år. Fra den ydmyke begynnelsen utvidet Den romerske republikk (509 fvt til 27 fvt) og imperiet (27 fvt til 476 fvt) seg til å styre store deler av Europa , Nord -Afrika og Midtøsten og omfattet dermed mange landbruksmiljøer, hvorav middelhavsklimaet er tørt , varme somre og kjølige, regnfulle vintre var den vanligste. Innen Middelhavsområdet var en triade av avlinger viktigst: korn , oliven og druer .

Det store flertallet av folket som ble styrt av Roma drev jordbruk. Fra begynnelsen av små, stort sett selvforsynte grunneiere, ble bygdesamfunnet dominert av latifundium , store eiendommer som eies av de velstående og som hovedsakelig utnytter slavearbeid. Veksten i bybefolkningen, spesielt i byen Roma, krevde utvikling av kommersielle markeder og langdistansehandel med landbruksprodukter, spesielt korn, for å forsyne befolkningen i byene med mat.

Bakgrunn

De viktigste tekstene i den gresk-romerske landbruks tradisjonen er for det meste fra de romerske agronomer : Cato den eldre 's Om jordbruket , Columella ' s De re Rustica , Marcus Terentius Varro og Palladius . Tilskrevet Mago the Carthaginian , går landbruksavhandlingen Rusticatio , opprinnelig skrevet på punisk og senere oversatt til gresk og latin, nå tapt. Forskere spekulerer i om denne teksten kan ha vært en tidlig kilde til jordbrukstradisjoner i nærøsten og den klassiske verden.

Det "herlige" livet

Landbruk i det gamle Roma var ikke bare en nødvendighet, men ble idealisert blant den sosiale eliten som en livsstil. Cicero betraktet oppdrett som det beste av alle romerske yrker. I sin avhandling om plikter erklærte han at "av alle yrker som gevinsten sikres ved, er ingen bedre enn landbruk, ingen mer lønnsom, ingen mer herlig, ingen blir mer til en fri mann." Da en av hans klienter ble hånet i retten for å foretrekke en livlig livsstil på landsbygda, forsvarte Cicero livet på landet som "læreren i økonomi, industri og rettferdighet" (parsimonia, diligentia, iustitia). Cato , Columella , Varro og Palladius skrev håndbøker om oppdrettspraksis.

I sin avhandling De agricultura ("On Farming", 2. århundre f.Kr.) skrev Cato at de beste gårdene inneholdt en vingård , etterfulgt av en vannet hage, pileplantasje, olivenhage, eng, kornland, skogstrær, vingård trent på trær , og til slutt eikeskog. Selv om Roma stolte på ressurser fra de mange provinsene som ble ervervet gjennom erobring og krigføring, utviklet velstående romere landet i Italia for å produsere en rekke avlinger. "Folk som bodde i byen Roma utgjorde et stort marked for kjøp av mat produsert på italienske gårder."

Grunneier var en dominerende faktor for å skille aristokratiet fra den vanlige personen, og jo mer land en romer eide, desto viktigere ville han være i byen. Soldater ble ofte belønnet med land fra kommandanten de tjenestegjorde. Selv om gårder var avhengige av slavearbeid, ble frie menn og borgere ansatt på gårder for å føre tilsyn med slaver og sikre at gårdene gikk jevnt.

Avlinger

Korn

Stifteavlinger i det tidlige Roma var hirse og emmer og spelt som er hvetearter. I følge den romerske lærde Varro ble vanlig hvete og durumhvete introdusert for Italia som avlinger rundt 450 fvt. Durum (hard) hvete ble det foretrukne korn av urbane romere, fordi det kunne bakes til syret brød og var lettere å dyrke i Middelhavsregionen enn vanlig (myk) hvete. Korn, spesielt bakt i brød, var stiftet i det romerske dietten, og ga 70 til 80 prosent av kaloriene i et gjennomsnittlig kosthold. Bygg ble også dyrket mye, og dominerte kornproduksjonen i Hellas og på fattigere jordsmonn der den var mer produktiv enn hvete. Hvete var det foretrukne kornet, men bygg ble mye spist og også viktig som dyrefôr.

I De re Rustica skrev Columella at emmer var mer motstandsdyktig mot fuktighet enn hvete. I følge Columella ble det dyrket fire typer emmer, inkludert en variant som han kaller Clusian (oppkalt etter byen Clusium ). Cato skrev at hvis det var uunngåelig å så korn i fuktig eller dugg jord, så skulle det sås ved siden av kålrot, panikkgress, hirse og raps .

Til tross for at panicum og hirse ble oppført blant belgfrukter, sier Columella at de bør betraktes som kornavlinger "for i mange land lever bøndene på mat laget av dem".

Belgfrukter

Av belgfrukter , columella lister noen som foretrekkes for dyrking: linser , erter , Lupinus , bønner , cowpeas og kikerter (også notering sesam , panicum , cannabis , bygg og hirse som belgfrukter).

Han skriver følgende om lupinus :

"... det krever minst arbeidskraft, minst kostnad, og av alle avlinger som blir sådd er mest fordelaktig for landet. For det gir en utmerket gjødsel for utslitte vingårder og pløyemarker, det blomstrer selv i utmattet jord; og det holder ut alder når det legges bort i kornkammeret. Når det mykes opp ved koking, er det godt fôr til storfe om vinteren; også for mennesker tjener det til å advare mot hungersnød hvis år med avlingssvikt kommer over dem. "

Oliven

Romerne vokste oliventrær i fattige, steinete jordarter, og ofte i områder med sparsom nedbør. Treet er følsomt for kuldegrader og intolerant overfor det kaldere været i Nord -Europa og høye, kjøligere høyder. Oliven ble hovedsakelig dyrket nær Middelhavet. Forbruket av olivenolje ga omtrent 12 prosent av kaloriene og omtrent 80 prosent av nødvendig fett i kostholdet til den gjennomsnittlige romeren.

Druer

Vinbruk ble sannsynligvis brakt til Sør -Italia og Sicilia av greske kolonister, men fønikerne i Kartago i Nord -Afrika ga romerne mye av sin kunnskap om å dyrke druer og lage vin. I 160 f.Kr. var dyrking av druer på store eiendommer ved bruk av slavearbeid vanlig i Italia, og vin ble en universell drink i det romerske imperiet. For å beskytte vinindustrien forsøkte romerne å forby dyrking av druer utenfor Italia, men i det første århundre e.Kr. eksporterte provinser som Spania og Gallia (dagens Frankrike) vin til Italia.

Fôr

Columella nevner kålrot som en viktig, høykapasitets matavling, spesielt i Gallia hvor de ble brukt som vinterfôr til storfe . Som andre " fôr avlinger" han lister Medic kløver , vikker , bygg, Cytisus , havre, flatbrød og bukkehornkløver . Av Medic-kløver sier han at det forbedrer jorda, fetter magert storfe og er en fôravling med høy avkastning.

Cato den eldre skrev at blader fra poppel- , alm- og eikeblad bør samles om høsten før de har tørket helt og lagret til bruk som fôr. Neper, lupiner og grovfôr avlinger skulle bli sådd etter regntiden.

Andre avlinger

Romerne dyrket også artisjokk , sennep , koriander , rakett , gressløk , purre , selleri , basilikum , pastinakk , mynte , rue , timian 'fra utlandet', rødbeter , valmue , dill , asparges , reddik , agurk , kalebass , fennikel , kapers , løk , safran , persille , merian , kål , salat , spisskummen , hvitløk , fiken , 'armenske' aprikoser , plommer , morbær og fersken .

Oppbevaring

Columella beskriver hvordan produkter lagres og gir råd for å forhindre ødeleggelse. Væsker produsert for markedet som olje og vin ble lagret i første etasje og korn ble lagret på loft med høy og annet fôr . Han instruerer at kornlager skal være godt venilert, kjølige, med minimal fuktighet, for å forlenge friskheten. Han beskriver visse konstruksjonsmetoder for å unngå at bygninger utvikler sprekker som vil gi dyr og snegle tilgang til kornene.

Presserommene, anbefalte han, bør være varme og motta lys fra sør for å forhindre at oljen fryser, noe som gjør at oljen ødelegges raskere.

Land

Columella beskriver land som klassifisert i tre typer terreng som han kaller champaign (skrånende sletter ), åser med en gradvis, men svak stigning og skogkledde, frodige fjellhøyder. Av jord sier han at det er seks kvaliteter: fett eller mager, løs eller kompakt, fuktig eller tørr. Permutasjonene til disse kvalitetene produserer mange varianter av jord. Columella siterer Vergils kommentar om at løs jord er "det vi konkurrerer med når vi pløyer ". Av de mest foretrukne jordartene sier han at det beste er fett og løs jord som er minst kostbar og mest produktiv, deretter fett og tett, noe som er produktivt, men som krever mer innsats, og etter dette er den fuktige jorda.

Oppdrettspraksis

Romersk hakkeblad, fra Field Museum i Chicago

På 500-tallet f.Kr. var gårdene i Roma små og familieeide. De Grekerne i denne perioden, men hadde begynt å bruke vekstskifte og hadde store eiendommer. Romas kontakt med Kartago , Hellas og det hellenistiske øst på 3. og 2. århundre forbedret Romas landbruksmetoder. Romersk landbruk nådde sitt høydepunkt i produktivitet og effektivitet under den sene republikken og det tidlige imperiet.

Gårdsstørrelser i Roma kan deles inn i tre kategorier. Små gårder var fra 18–108 iugera. (Ett iugerum var lik 0,65 dekar eller et kvart hektar). Mellomstore gårder var fra 80–500 iugera. Store eiendommer (kalt latifundia ) var over 500 iugera.

I slutten av republikanertiden økte antallet latifundia . Velstående romere kjøpte land av bondebønder som ikke lenger kunne leve av det. Fra 200 f.Kr. kalte de puniske krigene bondebønder bort for å kjempe i lengre perioder. Dette er nå omstridt; noen forskere mener nå at storskala jordbruk ikke dominerte italiensk landbruk før på 1. århundre f.Kr.

Kyr ga melk mens okser og muldyr gjorde det tunge arbeidet på gården. Sau og geit var osteprodusenter og ble verdsatt for skinnene sine. Hester ble ikke mye brukt i oppdrett, men ble oppdratt av de rike for racing eller krig. Sukkerproduksjon var sentrert i birøkt, og noen romere hevet snegler som luksusmat.

Romerne hadde fire systemer for gårdsforvaltning: direkte arbeid av eieren og hans familie; leietakeroppdrett eller deling der eieren og en leietaker deler opp gårdens produkter; tvangsarbeid av slaver eid av aristokrater og under tilsyn av slaveforvaltere; og andre ordninger der en gård ble leid ut til en leietaker.

Cato den eldre (også kjent som "Cato sensoren") var en politiker og statsmann i midten til slutten av den romerske republikken og beskrev sitt syn på en gård på 100 iugera i de agricultura. Han hevdet at en slik gård skulle ha "en formann, en verkmanns kone, ti arbeidere, en oksedriver, en eselfører, en mann som hadde ansvaret for piletræret, en svineherd, i alle seksten personer; to okser, to esler for vogn arbeid, ett esel for møllearbeidet. " Han sa også at en slik gård burde ha "tre presser fullt utstyrt, lagerkrukker der fem årganger på åtte hundre cullei kan lagres, tjue lagerkrukker for vinpressepose, tjue for korn, separate belegg for glassene, seks fiberdekket halv amfora , fire fiberdekket amfora, to trakter, tre kurvfilter, [og] tre siler for å dyppe blomsten, ti krukker for [håndtering] av vinjuice ... "Det er viktig å merke seg at Cato's beskrivelsen er ikke en indikasjon på flertallet av gårdene i begynnelsen av 2. århundre f.Kr. De agricultura er et politisk dokument designet for å vise frem Cato's karakter så mye som det er en praktisk guide.

Handel

Det var mye handel mellom provinsene i imperiet, og alle regionene i imperiet var stort sett økonomisk avhengige av hverandre. Noen provinser spesialiserte seg på produksjon av korn, inkludert hvete, emmer, spelt, bygg og hirse; andre i vin og andre i olivenolje , avhengig av jordtype. Columella skriver i Res Rustica , "Jord som er tung, krittaktig og våt, er ikke egnet for dyrking av vinterhvete og spelt. Bygg tåler intet annet sted enn en som er løs og tørr."

Plinius den eldre skrev mye om landbruk i sin Naturalis Historia fra bøker XII til XIX, inkludert kapittel XVIII, The Natural History of Grain.

Den greske geografen Strabo anså Po -dalen (Nord -Italia) for å være økonomisk viktigst fordi "alle frokostblandinger gjør det bra, men utbyttet fra hirse er eksepsjonelt, fordi jorda er så godt vannet." Provinsen Etruria hadde tung jord som var bra for hvete. Vulkansk jord i Campania gjorde den godt egnet for vinproduksjon. I tillegg til kunnskap om forskjellige jordkategorier, interesserte romerne seg også i hvilken type gjødsel som var best for jorda. Det beste var fjørfegjødsel, og kumøkk en av de verste. Sau og geit gjødsel var også bra. Eselgjødsel var best for umiddelbar bruk, mens hestemøkk ikke var bra for kornavlinger, men ifølge Marcus Terentius Varro var det veldig bra for enger fordi "det fremmer en kraftig vekst av gressplanter som gress."

Økonomi

I det kornvoksende området i Nord-Afrika, sentrert om den gamle byen Kartago , trengte en familie på seks personer å dyrke 12 iugera / 3 hektar land for å oppfylle minimumskrav til mat (uten dyr). Hvis en familie eide dyr for å hjelpe til med å dyrke land, var 20 iugera nødvendig. Mer land ville være nødvendig for å møte livsopphold nivåer hvis familien oppdretts som sharecroppers . I Africa Proconsularis på 2. århundre e.Kr. gikk en tredjedel av den totale avlingen til grunneier som husleie (se Lex Manciana ).

Slike tall beskriver bare eksistensnivået. Det er klart at det ble foretatt storskala overskuddsproduksjon i noen provinser, for eksempel å forsyne byene, spesielt Roma, med korn, en prosess kjent som Cura Annonae . Egypt , Nord -Afrika og Sicilia var de viktigste kornkildene for å mate befolkningen i Roma, anslått til en million mennesker på sitt høydepunkt.

For utbytte av hvete varierer antallet avhengig av den gamle kilden. Varro nevner 10: 1 frø-avkastningsforhold for hvete som normalt for velstående grunneiere. I noen områder i Etruria kan utbyttet ha vært så høyt som 15: 1. Cicero indikerer In Verrem et utbytte på 8: 1 som normalt, og 10: 1 i eksepsjonelt god høst. Paul Erdkamp nevner i sin bok The Grain Market in the Roman Empire , at Columella sannsynligvis var partisk da han nevner et mye lavere utbytte på 4: 1. I følge Erdkamp ønsket Columella å påpeke at "korn gir liten fortjeneste sammenlignet med vin. Argumentet hans får ham til å overdrive lønnsomheten til vingårder og samtidig redusere avlingene som ble oppnådd ved korndyrking. I beste fall gir Columella et pålitelig tall for fattig jord; i verste fall er estimatet hans ikke pålitelig i det hele tatt. "

Gjennomsnittlig hveteavkastning per år i det tredje tiåret av århundret, som så 135 kg/ha frø, var rundt 1200 kg/ha i Italia og Sicilia, 1710 kg/ha i Egypt, 269 kg/ha i Cyrenaica , Tunisia på 400 kg /ha, og Algerie på 540 kg/ha, Hellas med 620 kg/ha. Dette gjør Middelhavet veldig vanskelig å gjennomsnitt i det hele tatt.

En landbruksenhet ble kjent som en latus fundus nevnt av Varro som en stor eiendom. Som kan tolkes som en Latifundia eller på 500 iugera eller rundt 125 hektar fordi dette er landgrensen som ble pålagt av Tiberius Sempronius Gracchus som tribune i 133 fvt.

Med innlemmelsen av Egypt i det romerske imperiet og keiseren Augustus (27 f.Kr.-14 e.Kr.), ble Egypt den viktigste kilden til korn til Roma. På 70 -tallet hevdet historikeren Josephus at Afrika matet Roma i åtte måneder av året og Egypt bare fire. Selv om denne uttalelsen kan ignorere korn fra Sicilia og overvurdere betydningen av Afrika, er det liten tvil blant historikere om at Afrika og Egypt var de viktigste kornkildene for Roma. For å sikre at korntilførselen ville være tilstrekkelig for Roma, i det andre århundre f.Kr., bosatte Gracchus 6000 kolonister i nærheten av Kartago, og ga dem omtrent 25 hektar (62 dekar) hver for å dyrke korn.

Korn laget til brød var uten tvil det viktigste elementet i den romerske dietten. Flere lærde har forsøkt å beregne den totale mengden korn som trengs for å forsyne byen Roma. Rickman anslår at Roma trengte 40 millioner modii (200 000 tonn) korn per år for å mate befolkningen. Erdkamp estimerte at mengden som trengs ville være minst 150 000 tonn, og beregnet at hver innbygger i byen forbrukte 200 kilo korn per år. Den totale befolkningen i Roma antatt ved beregning av disse estimatene var mellom 750 000 og en million mennesker. David Mattingly og Gregory Aldrete estimerte mengden importert korn til 237 000 tonn for 1 million innbyggere; Denne mengden korn vil gi 2 326 kalorier daglig per person, inkludert ikke andre matvarer som kjøtt, sjømat, frukt, belgfrukter, grønnsaker og meieriprodukter. I Historia Augusta heter det at Severus etterlot 27 millioner modii i lagring - ansett for å være et tall for kanonen på slutten av 400 -tallet og nok for 800 000 innbyggere til 500 kg brød per person per år

Plinius den yngre malte et bilde av at Roma var i stand til å overleve uten egyptisk hvete i talen Panegyricus i 100 e.Kr. I 99 var det en egyptisk krise på grunn av utilstrekkelig flom.

Plinius den yngre uttalte at "lenge ble det generelt antatt at Roma bare kunne mates og vedlikeholdes med egyptisk hjelp". Imidlertid argumenterte han for at "Nå [som] vi har returnert Nilen sin rikdom ... hennes virksomhet er ikke å tillate oss mat, men å betale en skikkelig hyllest.

Mekanisering

Arles akvedukt
Møller under steinsnitt

Romerne forbedret avlingsdyrking ved å vanne planter ved hjelp av akvedukter for å transportere vann. Mekaniske enheter hjalp jordbruk og produksjon av mat. For eksempel eksisterte omfattende sett med møller i Gallia og Roma på et tidlig tidspunkt for å male hvete til mel. De mest imponerende eksisterende levningene forekommer på Barbegal i Sør -Frankrike , nær Arles . Seksten overskytende vannhjul arrangert i to kolonner ble matet av hovedakvedukten til Arles, utstrømningen fra det ene var forsyningen til det neste nede i serien. Kvernene opererte tilsynelatende fra slutten av 1. århundre e.Kr. til omtrent slutten av 300 -tallet. Kvernenes kapasitet er anslått til 4,5 tonn mel per dag, tilstrekkelig til å levere nok brød til de 12 500 innbyggerne som okkuperte byen Arelate på den tiden.

Vertikale vannhjul var godt kjent for romerne, beskrevet av Vitruvius i De Architectura fra 25 f.Kr., og nevnt av Plinius den eldre i hans Naturalis Historia av AD 77. Det er også senere referanser til flytende vannmøller fra Bysantium og til sagbruk på elven Mosel av poeten Ausonius . Bruken av flere stablede sekvenser av reverserte vannhjul var utbredt i romerske gruver.

Det er bevis fra basrelieffer for at bønder i Nord-Gallia (dagens Frankrike) brukte en slags automatisk hogstmaskin eller høster når de samlet inn modne kornavlinger. Maskinen, kalt "vallus" eller "gallic vallus", ble tilsynelatende oppfunnet og brukt av Treveri -folket . Det kutte ørene av korn uten halm og ble presset ved okser eller hester. Plinius den eldre nevner apparatet i Naturalis Historia XVIII, 296. Muligens fordi Vallus var tungvint og dyrt, ble adopsjonen aldri utbredt og ble ubrukt etter det 4. århundre. Skytter og sigd var de vanlige verktøyene for høsting av avlinger.

Å skaffe seg en gård

Gallo-romersk høstmaskin

Aristokrater og vanlige mennesker kunne skaffe seg land til en gård på en av tre måter. Den vanligste måten å skaffe land var å kjøpe landet . Selv om noen innbyggere i lavere klasse hadde små jordstykker, fant de det ofte for vanskelig og dyrt å vedlikeholde. På grunn av de mange vanskelighetene med å eie land, ville de selge det til noen i aristokratiet som hadde økonomisk støtte til å støtte en gård. Selv om det var noen offentlige arealer tilgjengelig for den vanlige personen for bruk, hadde aristokrater også en tendens til å kjøpe disse jordbitene, noe som forårsaket stor spenning mellom de to klassene. "Masseutkastelse av de fattige av de rike ligger til grunn for de politiske spenningene og borgerkrigene i forrige århundre i den romerske republikken." En annen måte å skaffe land på var som en belønning for å gå i krig. Høytstående soldater som vender tilbake fra krig vil ofte få små biter av offentlig land eller land i provinser som en måte å betale dem for sine tjenester. Den siste måten å skaffe land var gjennom arv. En far kunne overlate landet sitt til familien, vanligvis til sønnen, i tilfelle han døde. Det ble trukket ut testamenter som spesifiserte hvem som skulle motta landet som en måte å sikre at andre borgere ikke prøvde å ta landet fra familien til den avdøde.

Aristokrati og landet

Cato den eldre, forfatter av en bok om romersk landbruk

Selv om noen små gårder var eid av borgere og soldater fra lavere klasse, ble mye av landet kontrollert av den edle klassen i Roma. Grunneier var bare ett av mange skille som skilte aristokratiet fra de lavere klassene. Aristokratiet ville "omorganisere småbedrifter til større mer lønnsomme gårder for å konkurrere med andre adelsmenn." Det ble ansett som et stolthetspunkt å eie ikke bare det største jordstykket, men også å ha land som dyrket råvarer av høy kvalitet. Som Marcus Cato skrev "da de ville rose en verdig mann, mottok rosene deres denne formen: 'God mann god bonde'; det er fra bondelaget at de modigste mennene og de mest robuste soldatene kommer." Gårdene ville produsere en rekke avlinger avhengig av sesong, og fokuserte på å prøve å skaffe seg en best mulig gård under de best mulige forholdene. Cato diskuterer mange av bondens hovedfokus og hvordan man skiller et stort stykke land. Han bemerker at en god bonde må ta dyrebar tid for å undersøke landet, og se over alle detaljer. Ikke bare måtte landet være perfekt for kjøp, men naboene må også vedlikeholde gårdene sine, fordi "hvis distriktet var bra, skulle de bli godt bevart." Personer som ønsket å kjøpe et stykke land, måtte også ta hensyn til været i området, jordens tilstand og hvor nær gården ville være til en by eller havn. Omhyggelig planlegging gikk ned i alle detaljer om å eie og vedlikeholde en gård i romersk kultur.

Å drive gård i Roma

Mens aristokratiet eide det meste av landet i Roma, var de ofte ikke til stede på gårdene. Med forpliktelser som senatorer, generaler og soldater i krig, brukte mange av de faktiske grunneierne svært lite tid på å jobbe på gårdene sine. Gårdene ble i stedet opprettholdt av slaver og frigivne som ble betalt for å føre tilsyn med disse slaver. Tilsynsmannen på gården hadde mange ansvar som falt sammen med å vedlikeholde landet. Han var ansvarlig for å sørge for at slaver ble holdt opptatt og for å løse konflikter mellom dem. En tilsynsmann måtte være pålitelig og pålitelig ved at grunneieren måtte vite at personen han leide for å drive gården ikke ville prøve å stjele noen av produktene fra gården. Tilsynsmenn var også ansvarlige for å sikre at både tjenere og slaver ble riktig matet og innkvartert, og at de ble tildelt arbeid på en rimelig og effektiv måte. De måtte sørge for at alle pålegg fra eieren av landet ble fulgt nøye og at alle på gården hedret gudene fullstendig og respektfullt, noe romerne mente var nødvendig for å sikre en rik høst. Godt påskriftsbevis for hvordan systemet ble organisert er synlig i Lex Manciana .

Mesteparten av arbeidet ble utført av tjenere og slaver. Slaver var hovedkilden til arbeidskraft. I det romerske samfunnet var det tre hovedmåter for å skaffe en slave. Den første og muligens vanligste måten å skaffe seg en slave var å kjøpe en på markedet . Slaver ble kjøpt på auksjoner og slavemarkeder fra forhandlere eller ble byttet mellom individuelle slaveeiere. En annen måte slaver ble anskaffet var gjennom erobring i krigføring. Som Keith Hopkins forklarer i sine skrifter, ville mange grunneiere gå i krig og bringe tilbake fanger. Disse fangene ble deretter ført tilbake til romersk territorium og enten solgt til en annen innbygger eller på jobb på fangstmannens gård. Den siste måten en slave kunne skaffes var gjennom fødselen: Hvis en kvinnelig slave fødte et barn, ble det barnet eiendommen til slaveeieren. Uten ekteskapelige forhold til kvinner som ikke var statsborgere ble ikke ansett som ekteskapsbrudd i henhold til romersk lov (og romerske koner ble forventet å tolerere slik oppførsel), så det var ingen juridisk eller moralsk hindring for å få barn som ble far til en slave eier eller tilsynsmann.

Slaver var relativt billige å bruke fordi de var eiendom; behandlingen deres var avhengig av menneskeligheten til sine eiere, som møtte behovene til sine slaver om hva de brydde seg om å bruke, ikke hva de måtte. Tilsynsmenn motiverte slaver ved å pålegge straffer og ved å gi belønninger. "Hvis tilsynsmannen setter ansiktet mot feil, vil de ikke gjøre det. Hvis han tillater det, må mesteren ikke la ham gå ustraffet." Selv om grusomhet mot slaver ble ansett som et tegn på dårlig karakter i romersk kultur, var det få grenser for straffene en tilsynsmann eller slaveeier kunne påføre.

Problemer for bønder

Romerske bønder sto overfor mange av problemene som historisk har påvirket bønder, inkludert uforutsigbarhet for vær, nedbør og skadedyr. Bønder måtte også være forsiktige med å kjøpe land for langt unna en by eller havn på grunn av krig og landkonflikter. Ettersom Roma var et stort imperium som erobret mange land, skapte det fiender med individer hvis land hadde blitt tatt. De ville ofte miste gårdene sine til inntrengerne som ville overta og prøve å drive gårdene selv. Selv om romerske soldater ofte ville hjelpe bøndene og prøve å gjenvinne landet, resulterte disse kampene ofte i ødelagt eller ødelagt eiendom. Grunneiere møtte også til tider problemer med slaveopprør. "I tillegg til invasjoner av karthaginere og keltiske stammer, bidro slaveropprør og borgerkrig som gjentatte ganger ble utkjempet på italiensk jord til ødeleggelsen av tradisjonelle jordbruksbedrifter. (S. 4)

Se også

Referanser

Videre lesning

Moderne kilder

  • Buck, Robert J. Landbruk og landbrukspraksis i romersk lov . Wiesbaden: F. Steiner, 1983.
  • Erdkamp, ​​Paul. Kornmarkedet i Romerriket: En sosial, politisk og økonomisk studie . Cambridge, Storbritannia: Cambridge University Press, 2005.
  • Hollander, DB, "Farmers and Agriculture in the Roman Economy", Routledge, 2019,
  • Horden, P. og N. Purcell. Det ødeleggende havet: En studie av Middelhavets historie . Oxford: Blackwell, 2000.
  • Kehoe, DP Investering, fortjeneste og leieforhold: Juristene og den romerske agrarøkonomien . Ann Arbor: Univ. fra Michigan Press, 1997.
  • Reynolds, P. Hispania og det romerske Middelhavet 100–700 e.Kr.: Keramikk og handel . London: Duckworth, 2010.
  • Spurr, MS "Dyrking i romersk Italia: ca. 200 f.Kr. - ca. 100 e.Kr. Journal of Roman Studies Monographs 3. London: Society for the Promotion of Roman Studies, 1986.
  • White, KD Roman Farming . Ithaca, NY: Cornell University Press, 1970.
  • -. Gårdsutstyr fra den romerske verden . Cambridge, Storbritannia: Cambridge University Press, 1975.

Hoved kilde

  • Cato, Marcus Porcius. Cato, sensoren, om jordbruk . Oversatt av Ernest Brehaut. New York: Columbia University Press, 1933.
  • Columella, Lucius Junius Moderatus. Om landbruk . Oversatt av Harrison Boyd Ash. Cambridge, MA: Harvard University Press, 1941.

Eksterne linker

Bibliotekressurser om
romersk landbruk