Ruscus aculeatus -Ruscus aculeatus
| Slakterkost | |
|---|---|
|
|
Vitenskapelig klassifisering 
|
|
| Kongedømme: | Plantae |
| Clade : | Trakeofytter |
| Clade : | Angiospermer |
| Clade : | Monocots |
| Rekkefølge: | Asparges |
| Familie: | Asparagaceae |
| Underfamilie: | Nolinoideae |
| Slekt: | Ruscus |
| Arter: |
R. aculeatus
|
| Binomial navn | |
|
Ruscus aculeatus |
|
| Synonymer | |
Ruscus aculeatus , kjent som slakterkvast , er en lav eviggrønn eurasisk busk , med flate skudd kjent som kladoder som gir utseendet på stive, ryggradsvinkede blader . Små grønne blomster dukker opp om våren og bæres hver for seg i midten av kladodene. De kvinnelige blomstene blir fulgt av et rødt bær , og frøene fordeles med fugler, men planten sprer seg også vegetativt ved hjelp av jordstengler. Det er hjemmehørende i Eurasia og noen nordlige deler av Afrika. Ruscus aculeatus forekommer i skog og hekk, der den tåler dyp skygge, og også på kystklipper. Sannsynligvis på grunn av sin attraktive vinter / vårfarge har Ruscus aculeatus blitt en ganske vanlig landskapsplante. Det er også mye plantet i hager, og har spredt seg som en hagesømmer i mange områder utenfor sitt opprinnelige område. Planten vokser godt i sonene 7 til 9 på USDA hardiness sonekartet.
Den latinske spesifikke epitetet aculateus betyr "stikkende".
Historie
Etymologi
Fellesnavnet, slakterkost, stammer fra en av dens opprinnelige bruksområder. I Europa ble Ruscus- arter tradisjonelt høstet for sine flate og stive greiner for å lage små koster som ble brukt til å rydde av og rengjøre slakterblokker. Nyere forskning har avdekket at slakterkost inneholder noen antibakterielle forbindelser. Dette antyder at i tillegg til de funksjonelle fysiske egenskapene til Ruscus- arter , kan økt effektivitet i rengjøring og produksjon av sikrere produkter på grunn av ukjente antibakterielle oljer ha bidratt til dens popularitet og påfølgende kallenavn.
Tradisjonell medisinsk bruk
Slakterkost har blitt brukt av en rekke mennesker som en behandling for en rekke plager. Et klassisk middel fra Europa hevdet at jordstenglene kunne brukes som et vanndrivende middel. I det gamle Hellas ble slakterkost brukt som et avføringsmiddel eller vanndrivende middel, og det ble også antatt å fjerne nyrestein når det ble tilsatt vin. Slakterkvast ble også brukt for å redusere hevelse og for å få rask gjenoppretting av brudd.
Fytokjemikalier
De viktigste fytokjemikaliene i slakterkosten er steroide saponiner. Saponiner forekommer naturlig i planter som glykosider og har skumdannende egenskaper. De spesifikke saponinene som finnes i slakterkosten er ruscogeniner, ruscogenen og neoruscogenin, oppkalt etter slekten Ruscus . Ruscogeniner fungerer som betennelsesdempende midler og antas også å forårsake innsnevring i venene. For tiden er virkemåten til ruscogeniner ikke godt forstått, men en foreslått mekanisme antyder at ruscogeniner undertrykker leukocyttmigrering gjennom både protein- og mRNA-regulering. Neoruskogenin er blitt identifisert som en potent og høyaffinitetsagonist til den nukleære reseptoren RORα (NR1F1).
Nyere forskning har også avdekket at det er polyfenoler til stede i slakterkosten kan også være fysiologisk aktiv, muligens som en antioksidant. Foreløpig er det ikke nok bevis for å trekke en konklusjon, men siden de nå er blitt syntetisert i laboratorier, bør videre forskning pågår.
Kultivarer
Dvergkulturen 'John Redmond', vokser til 50 cm høy og 100 cm bred, har vunnet Royal Horticultural Society 's Award of Garden Merit .
Andre sorter inkluderer 'Christmas Berry'.
Referanser
Eksterne linker
- botanical.com: A Modern Herbal, Broom, Butcher's
- nutrasanus.com: NutraSanus, Butcher's Broom Fordeler og informasjon