Kanadisk hvitt brød - Canadian white bread
| Type | Brød |
|---|---|
| Opprinnelsessted | Canada |
Kanadisk hvitt brød er en stil av brød som er produsert eller solgt av flere selskaper - inkludert Pepperidge Farm , Trader Joe's og JJ Nissen - som har en hjerteligere tekstur enn det hvite brødet som vanligvis finnes i hele USA. JJ Nissen tilbyr også andre kanadiske brød. Begrepet kanadisk hvitt brød brukes ikke i Canada; som tilfellet er med begrepet kanadisk bacon , kalles kanadisk hvitt i Canada for "hvitt brød" og kalles "kanadisk hvitt brød" bare når det eksporteres.
Proteininnhold
Fordi den kanadiske kornkommisjonen krever relativt store mengder protein i kanadisk hvete, har kanadisk hvitt mel vanligvis et proteininnhold på 12-13%. Dette bidrar til en solid konsistens av kanadisk brød.
Se også
Referanser
Merknader
 |
Denne brød -relaterte artikkelen er en stubb . Du kan hjelpe Wikipedia ved å utvide den . |
 |
Denne kanadiske kjøkkenrelaterte artikkelen er en stubbe . Du kan hjelpe Wikipedia ved å utvide den . |