The Central Coast AVA er en stor amerikansk viticultural området i den amerikanske delstaten California som spenner fra Santa Barbara County i sør til San Francisco Bay Area i nord. Grensene til Central Coast inkluderer deler av seks fylker . Med rundt 100 000 dekar (400 km 2 ) plantet til vindruer, utgjør Chardonnay mer enn halvparten av totalen. Innenfor denne større AVA er det flere mindre appellasjoner som har samme kjøleinnflytelse fra Stillehavet .
Fylker
En Pinot grigio fra Central Coast AVA.
Fordi amerikanske fylkesnavn automatisk kvalifiserer som lovlige opprinnelsesbetegnelser for vin, krever følgende appelleringer ikke registrering hos Alkohol- og tobakkavgifts- og handelsbyrået: