Liste over kinesisk te - List of Chinese teas
Dette er en liste over kinesisk te . Kinesisk te er en drikke laget av bladene fra teplanter ( Camellia sinensis ) og - avhengig av te-typen - typisk 60–100 ° C varmt vann. Teblad behandles etter tradisjonelle kinesiske metoder. Kinesisk te drikkes hele dagen, inkludert under måltider, som en erstatning for vanlig vann, for helse eller for enkel glede.
Kinesisk te
Typer
Voksende områder
Stiler
Infusjoner
Te varianter
- 24 smaker - urte
- Anji bai cha - grønn
- Baihao Yinzhen - hvit
- Bai Jiguan - oolong
- Bai Mudan - hvit
- Baimao Hou - grønn
- Ban Tian Yao - oolong
- Biluochun - grønn
- Bu Zhi Chun - oolong
- Chun Mee - grønn
- " Congou " - svart
- Da Fang - grønn
- Da Hong Pao - oolong
- Dianhong - svart
- Fo Shou - oolong
- Golden Monkey te - svart
- Huang Guanyin - oolong
- Huang Meigui - oolong
- Huangshan Maofeng - grønn
- Huoshan Huangya - gul
- Jin Fo - oolong
- Jin Jun Mei - svart
- Jin Suo Chi - oolong
- Junshan Yinzhen - gul
- Keemun - svart
- Lapsang souchong - svart
- Longjing te - grønn
- Lu'an Melon Seed te - grønn
- Mengding Ganlu - grønn
- Panda møkk te
- Pouchong - grønn / oolong
- Pu-erh - gjæret
- Qilan - oolong
- Rougui - oolong
- Ruan Zhi - oolong
- Shou Mei - hvit
- Shui Hsien - oolong
- Shui Jin Gui - oolong
- Taiping houkui - grønn
- Tieluohan - oolong
- Tieguanyin - oolong
- Wong Lo Kat - urte
- Yingdehong - svart
- Zhuyeqing - grønn
Et nærbilde av Huang Guanyin te
Shoumei te er en hvit te som er produsert av naturlig visnet øvre blad og tips, med en sterkere smak som minner om lettere Oolong te. Den dyrkes for det meste i Fujian- provinsen eller Guangxi- provinsen i Kina.
Friske taiping houkui grønne teblad
Typer Pu'er
- Sticky rice pu'er, infundert med blader av Semnostachya menglaensis hjemmehørende i Mengla .
- Banzhang
- Jingmai
- Bambusstekt pu'er
- Bulang
Ti berømte te
Flere kultivarer av te har blitt oppført som en av "Ti berømte kinesiske teer" eller "Kina berømte teer" ( forenklet kinesisk : 中国 十大 名茶 ; tradisjonell kinesisk : 中國 十大 名茶 ; pinyin : Zhōnggó shí dàmíng chá ).
Selv om det ikke eksisterer autoritative lister i seg selv, inkluderer te som ofte betraktet som en av de ti:
- West Lake Longjing te (西湖 龙井茶),
- Dongting Biluochun (洞庭 碧螺春),
- Huangshan Maofeng (黄山 毛峰),
- Junshan Yinzhen (君山 银针),
- Keemun (祁门 红茶),
- Lu'an Melon Seed Tea (六安 瓜片),
- Xinyang Maojian te (信阳 毛尖),
- Duyun Maojian (都匀 毛尖),
- Wuyi-te (武夷 岩茶), inkludert Da Hong Pao
- Anxi County Tieguanyin (安溪铁观音),
- Taiping houkui (太平 猴 魁),
- Lushan Cloud te (庐山 云雾).
Se også
- Kinesisk te etter provins (kategori)
- Kinesisk tekultur
- Klassiske tekster om kinesisk te (kategori)
- Teens historie i Kina
- Lister over drikkevarer