Kokosnøttproduksjon i Filippinene - Coconut production in the Philippines
Coconut produksjon spiller en viktig rolle i den nasjonale økonomien i Filippinene . Ifølge tall publisert i desember 2009 av Food and Agriculture Organization i FN , er det verdens nest største produsent av kokosnøtter , som produserer 19,500,000 tonn i 2009. Produksjonen i Filippinene er vanligvis konsentrert i mellomstore gårder.
Filippinene er verdens topp produsent og eksportør av jomfru kokosnøttolje .
Historie
.jpg)
Ifølge FN økte kokosnøttproduksjonen på Filippinene med en hastighet på 5,3 prosent per år fra 1911 til 1929, og økte med 3,5 prosent fra 1966 til 1970.
I 2012 eksporterte Filippinene mer enn 1,5 millioner tonn kopra, kokosnøttolje, kopramel, uttørket kokosnøtt, koksskallkull, aktivt karbon og kokoskjemikalier, en økning på 1,49 prosent sammenlignet med volumet som ble eksportert i 2011.
I 1989 produserte den 11,8 millioner tonn og var den gang den nest største produsenten, men har siden overgått Indonesia. I 1989 utgjorde kokosnøttprodukter, kokosnøttolje, copra (tørket kokosnøtt) og uttørket kokosnøtt omtrent 6,7 prosent av den filippinske eksporten.
Fra begynnelsen av 1990-tallet ble omtrent 25 prosent av dyrket mark plantet med kokosnøttrær, og det anslås at mellom 25 prosent og 33 prosent av befolkningen i det minste var delvis avhengig av kokosnøtter for å leve. Historisk var de sørlige tagalog- og Bicol-områdene i Luzon og de østlige visayene sentrene for kokosnøttproduksjon. På 1980-tallet ble også Western Mindanao og Southern Mindanao viktige regioner med kokosnøtt.
På begynnelsen av 1990-tallet var den gjennomsnittlige kokosnøttgården en mellomstor enhet på mindre enn fire hektar. Eiere, ofte fraværende, brukte vanligvis lokale bønder for å samle kokosnøtter i stedet for å inngå leieforhold. Landsbyboerne ble betalt på basis av brikke. De som er ansatt i kokosnøttindustrien, hadde en tendens til å være mindre utdannede og eldre enn den gjennomsnittlige personen i arbeidsstyrken på landsbygda og tjente lavere inntekter enn gjennomsnittet.
Det er 3,6 millioner kilometer dedikert til kokosnøttproduksjon på Filippinene, som utgjør 25 prosent av det totale jordbruksarealet i landet. Land viet til dyrking av kokosnøtter økte med omtrent 6 prosent per år i løpet av 1960- og 1970-tallet, et svar på devalueringer av den filippinske pesoen (PHP) i 1962 og 1970 og økende verdens etterspørsel. Som svar på verdensmarkedet oppmuntret den filippinske regjeringen behandling av copra innenlands og ga investeringsincitamenter for å øke byggingen av kokosoljefabrikker. Antall fabrikker steg fra 28 i 1968 til 62 i 1979, og skapte betydelig overkapasitet. Situasjonen ble forverret av avtagende avlinger på grunn av aldring av kokospalmer i noen regioner.
I 1973 fusjonerte krigsrettsregimet all kokosnøttrelatert, offentlig virksomhet innenfor et enkelt byrå, den filippinske kokosnøttmyndigheten (PCA). PCA ble bemyndiget til å innkreve en avgift på P0,55 per 100 kg ved salg av copra som skal brukes til å stabilisere innenlandsprisen på kokosnøttbaserte forbruksvarer, spesielt matolje. I 1974 opprettet regjeringen Coconut Industry Development Fund (CIDF) for å finansiere utviklingen av et hybrid kokosnøttre. For å finansiere prosjektet ble avgiften økt til P20.
Også i 1974 tok kokosnøttplantere, ledet av Coconut Producers Federation (Cocofed), en organisasjon av store planter, kontroll over styret for PCA. I 1975 kjøpte PCA en bank, omdøpt til United Coconut Planters Bank, for å imøtekomme behovene til kokosnøttbønder, og PCA-direktøren, Eduardo Cojuangco , en forretningsforening til Marcos , ble presidenten. Avgifter som ble samlet inn av PCA ble plassert i banken, først rentefrie.
I 1978 fikk United Coconut Planters Bank lovlig myndighet til å kjøpe kokosfabrikker, tilsynelatende som et tiltak for å takle overkapasitet i industrien. Samtidig ble fabrikker som ikke eies av kokosnøttbønder - det vil si Cocofed-medlemmer eller enheter det kontrollerte gjennom PCA - nektet subsidiebetalinger for å kompensere for priskontrollen på kokosnøttbaserte forbrukerprodukter. Tidlig i 1980 ble det rapportert i den filippinske pressen at United Coconut Oil Mills, et PCA-eid firma, og dets president, Cojuangco , kontrollerte 80 prosent av den filippinske oljekapasiteten. Forsvarsminister Juan Ponce Enrile utøvde også sterk innflytelse over industrien som styreleder for både United Coconut Planters Bank og United Coconut Oil Mills og æresformann for Cocofed. En næring bestående av rundt 0,5 millioner bønder og 14 000 handelsmenn ble tidlig på 1980-tallet svært monopolisert.
I utgangspunktet skulle kokosnøttbøndene være mottakere av avgiften, som mellom mars 1977 og september 1981 stabiliserte seg på P76 per 100 kilo. Betingede fordeler inkluderte livsforsikring, utdanningsstipend og tilskudd til matolje, men få hadde faktisk fordel. Målet med gjenplantingsprogrammet, kontrollert av Cojuangco, var å erstatte aldrende kokospalmer med en hybrid av en malaysisk dverg og vestafrikanske høye varianter. De nye palmer skulle produsere fem ganger vekten per år av eksisterende trær. Målet om å plante om 60000 trær i året ble ikke nådd. I 1983 ble 25 til 30 prosent av kokosnøttene anslått å være minst 60 år gamle; innen 1988 hadde andelen økt til mellom 35 og 40 prosent.
Da kokosnøttprisene begynte å falle på begynnelsen av 1980-tallet, presset det seg for å endre strukturen i industrien. I 1985 ble den filippinske regjeringen enige om å demontere United Coconut Oil Mills som en del av en avtale med IMF om å redde den filippinske økonomien. Senere i 1988 hadde USAs lov om at matvarer som brukte tropiske oljer skulle merkes, noe som indikerte at mettet fettinnhold hadde en negativ innvirkning på en allerede skrantende industri og ga opphav til protester fra kokosnøttprodusenter om at lignende krav ikke ble pålagt oljer produsert i tempererte klima.
I 1995 hadde produksjonen av kokosnøtt på Filippinene hatt en årlig vekst på 6,5% og senere overgått Indonesia i total produksjon i verden.