Cognac, Frankrike - Cognac, France

Cognac
Saint-Jacques-porten i Cognac
Saint-Jacques-porten i Cognac
Våpenskjold fra Cognac
Plassering av Cognac
Cognac er lokalisert i Frankrike
Cognac
Cognac
Cognac er lokalisert i Nouvelle-Aquitaine
Cognac
Cognac
Koordinater: 45 ° 42′N 0 ° 20′W / 45,70 ° N 0,33 ° W / 45,70; -0,33 Koordinater : 45 ° 42′N 0 ° 20′W / 45,70 ° N 0,33 ° W / 45,70; -0,33
Land Frankrike
Region Nouvelle-Aquitaine
Avdeling Charente
Arrondissement Cognac
Canton Cognac-1 og 2
Interkommunalitet CA du Grand Cognac
Myndighetene
 • Ordfører (2020–2026) Morgan Berger
Område
1
15,5 km 2 (6,0 kvadratmeter)
Befolkning
 (Januar 2018)
18 628
 • Tetthet 1200/km 2 (3100/kvm)
Tidssone UTC+01: 00 ( CET )
 • Sommer ( DST ) UTC+02: 00 ( CEST )
INSEE /Postnummer
16102 /16100
Høyde 5–53 m (16–174 fot)
(gjennomsnitt 27 m eller 89 fot)
1 franskmatrikkeldata, som utelukker innsjøer, dammer, isbreer> 1 km 2 (247 dekar) og elvemunninger.

Cognac ( fransk:  [kɔɲak] ( lytt )Om denne lyden ; Saintongeais : Cougnat ; Occitan : Conhac [kuˈɲak] ( lytt )Om denne lyden ) er en kommune i Charente- avdelingen i sør-vest i Frankrike . Administrativt er kommunen Cognac en sub-prefektur i Charente-avdelingen.

Historie

Byen Cognac var ukjent før 900 -tallet, da byen ble befestet. Under hundreårskrigen skiftet byen Cognac kontinuerlig endrede sider i henhold til krigens tidevann. I 1526 lånte byen Cognac navnet sitt til War of the League of Cognac , den militære alliansen som ble opprettet av kong Francis I av Frankrike for å kjempe mot House of Habsburg Som en fordel av War League of Cognac, innvilget kong Francis I til byen Cognac den kommersielle retten til å delta i salthandelen som ble utført langs elven, hvorfra regional Cognac utviklet seg til et senter for produksjon av vin og konjakk .

I november 1651 ble Cognac beleiret av opprørere ledet av Prince de Condé under borgerkrigen 1648-1653, " Fronde "; og byen ble lettet i desember av en styrke under Comte d'Harcourt ; etterpå ga kong Louis XIV Cognac ytterligere kommersielle rettigheter.

Geografi

Cognac ligger ved elven Charente mellom byene Angoulême og Saintes . Flertallet av byen er bygget på elvens venstre bredd, med det mindre høyre breddområdet kjent som Saint Jacques -distriktet. Byen ligger på en av pilgrimsveiene til Santiago de Compostela og er hjemmet til det franske flyvåpenets treningsbase 709. Cognac ligger 400 kilometer sørvest for Paris.

Konjakkbrennevin

Byen gir navn til en av verdens mest kjente typer brandy eller eau de vie . Drikke må gjøres i visse områder rundt byen Cognac og må lages i henhold til strengt definerte forskrifter for å få navnet Cognac.

Cognac er en unik ånd ved at den er dobbeltdestillert. Denne prosessen kan sees i et av de mange "Grande Marque" Cognac -husene som alle har besøkssentre. Mest sentrale i byen er Hennessy, Martell, Otard, Camus og Remy Martin. Cirka 15 km øst for Cognac ligger Jarnac, hjemmet til Courvoisier.

Det er seks vingårdsområder rundt Cognac -området, som alle er innenfor Appellation Controlee for Cognac, men som anses å variere i kvalitet fra det beste vekstområdet "Grande Champagne" (ingenting å gjøre med Champagne -vinregionen i NE Frankrike), gjennom "Petite Champagne" deretter "Borderies", "Fins Bois", "Bon Bois" og til slutt "Bois Ordinaire". De beste cognacene er vanligvis bare laget med Grande og Petite Champagne druer, men all Cognac er produsert ved å blande en rekke eau de vie som kan lages av druer fra forskjellige steder og fra forskjellige årganger. Det er kjellermesterens ferdigheter som sikrer at et merke Cognac er gjenkjennelig uansett når det er produsert siden han kan blande flere eaux de vie for å oppnå riktig smak for huset sitt.

Ulike kvaliteter av Cognac produseres av alle merker, og inkluderer VS ("Very Special"); VSOP ("Very Superior [eller, mer vanlig," Special ", selv om Bureau National Interprofessionnel du Cognac spesifiserer" Superior "] Old Pale") og XO ("eXtra Old"). (Engelske termer brukes fremdeles, siden det i begynnelsen av Cognac -produksjonen var britene og irene som var hovedforbrukerne og også ble noen av hovedprodusentene av Cognac ved å bruke teknikker hentet fra destillasjon av whisky, etc.) Disse styres av hvor lang tid Cognac får lov til å modnes på eikefat, og det kreves en minimumstid på hvert klassetrinn. Jo lengre Cognac modnes i fatet, jo mykere blir den generelt. Når den er tappet, skjer ingen videre utvikling. De fleste hus har fremdeles fat Cognac fra 1800 -tallet som sitter i kjellerne og venter på fin blanding av Cellar Master.

Klima

Klimadata for Cognac, Frankrike (gjennomsnitt fra 1981–2010)
Måned Jan Feb Mar Apr Kan Juni Jul Aug Sep Okt Nov Des År
Rekordhøy ° C (° F) 18,4
(65,1)
22,5
(72,5)
26,2
(79,2)
31,0
(87,8)
34,0
(93,2)
38,2
(100,8)
40,1
(104,2)
39,6
(103,3)
36,4
(97,5)
30,6
(87,1)
24,7
(76,5)
20,5
(68,9)
40,1
(104,2)
Gjennomsnittlig høy ° C (° F) 9,4
(48,9)
11,0
(51,8)
14,4
(57,9)
16,9
(62,4)
20,8
(69,4)
24,3
(75,7)
26,8
(80,2)
26,7
(80,1)
23,5
(74,3)
18,9
(66,0)
13,0
(55,4)
9,8
(49,6)
18,0
(64,4)
Gjennomsnittlig lav ° C (° F) 2,8
(37,0)
2,8
(37,0)
4,9
(40,8)
6,9
(44,4)
10,6
(51,1)
13,6
(56,5)
15,3
(59,5)
15,0
(59,0)
12,3
(54,1)
9,8
(49,6)
5,5
(41,9)
3,3
(37,9)
8,6
(47,5)
Rekord lav ° C (° F) −17,5
(0,5)
−19,4
(−2,9)
−10,2
(13,6)
−2,9
(26,8)
−0,2
(31,6)
3,0
(37,4)
6,4
(43,5)
5,5
(41,9)
2,2
(36,0)
−3,8
(25,2)
−8,4
(16,9)
−14,5
(5,9)
−19,4
(−2,9)
Gjennomsnittlig nedbør mm (tommer) 71,9
(2,83)
52,0
(2,05)
57,7
(2,27)
71,0
(2,80)
65,1
(2,56)
52,3
(2,06)
48,2
(1,90)
47,3
(1,86)
59,8
(2,35)
81,2
(3,20)
86,3
(3,40)
84,3
(3,32)
777,1
(30,59)
Gjennomsnittlig nedbør dager 11.7 9.2 10.1 11.3 10.7 7.5 7,0 6.6 8.0 11.4 11.7 11.9 117,0
Gjennomsnittlig relativ fuktighet (%) 87 82 76 74 75 72 69 72 76 83 87 88 78
Gjennomsnittlig månedlig solskinnstid 83,0 111,9 162.4 180,5 215,9 238.4 249,9 244,8 199,2 137,3 91.2 81.4 1.995,9
Kilde 1: Meteo France
Kilde 2: Infoclimat.fr (fuktighet, 1961–1990)

Befolkning

Historisk befolkning
År Pop. ±%
1793 1800 -    
2827 1 806 +0,3%
3134 1.821 +0,8%
2947 1.831 +0,5%
3409 1.841 +0,5%
4118 1.846 +0,3%
4947 1 851 +0,3%
5835 1 856 +0,3%
7085 1.861 +0,3%
8167 1.866 +0,3%
9412 1.872 +0,3%
13677 1.876 +0,2%
14900 1 881 +0,3%
14087 1.886 +0,3%
15200 1.891 +0,3%
17392 1.896 +0,3%
20228 1 901 +0,3%
År Pop. ±%
19483 1 906 +0,3%
19469 1.911 +0,3%
19188 1 921 +0,5%
18876 1926 +0,3%
17452 1931 +0,3%
17404 1936 +0,3%
16305 1.946 +0,5%
17479 1954 +0,4%
19026 1 962 +0,4%
20798 1968 +0,3%
22062 1.975 +0,4%
22237 1 982 +0,4%
20660 1 990 +0,4%
19528 1.999 +0,5%
19525 2.008 +0,5%
19066 -    

Innbyggerne i byen er kjent som Cognaçais .

Landemerker

  • Gamlebyen. Byens middelalderkvarter "Vieux Cognac" går fra Tours Saint-Jacques, langs elven, opp til Saint-Léger-kirken. Området inneholder mange uvanlige bygninger, bygget mellom 1400- og 1700 -tallet, som ligger i smale brosteinsgater. Mange inneholder skulpturer av salamanderen , symbolet på kong François I , samt gargoyler og rikt dekorerte fasader.
  • Château des Valois, et viktig handelssted i middelalderen.
  • Saint-Léger-kirken. Utvendig kirke
  • Musée d'Art et d'Histoire (kunst- og historiemuseum)
  • Musée des arts du Cognac (kunstmuseum)
  • Saint-Gobain glassverk og fatverk
  • Cognac Public Garden

Bemerkelsesverdige mennesker

  • Den glassmaker Claude Boucher, oppfinneren av den glassblåsingsverket maskin på rundt 1880, levde og arbeidet i Cognac
  • Bilprodusenten Louis Delâge ble født i Cognac i 1874
  • Francis I (konge av Frankrike mellom 1515 og 1547) ble født i byens slott i 1494. Byens hovedtorg er oppkalt etter ham og en statue av kongen, på hesteryggen over fiendene hans, står i sentrum
  • Paul-Emile Lecoq de Boisbaudran , født i Cognac i 1838, oppdaget elementene Gallium i 1875 og Samarium i 1878
  • Jean Monnet , en av grunnleggerne til Den europeiske union , ble født i Cognac i 1888 og drev det familiekontrollerte foretaket Monnet Cognac på 1920-tallet
  • Den franske voksenfilmstjernen og modellen François Sagat ble født i Cognac.
  • Den franske poeten Octavien de Saint-Gelais ble født i Cognac i 1468

Sport

Tvillingbyer - søsterbyer

Cognac er tvinnet med:

Galleri

Se også

Referanser

Eksterne linker