Skarvfiske - Cormorant fishing
Skarvfiske er en tradisjonell fiskemetode der fiskere bruker trente skarver til å fiske i elver. Historisk sett har skarvfiske foregått i Japan og Kina , samt Hellas, Nord -Makedonia og, kort, England og Frankrike. Det attesteres først som en metode som ble brukt av de gamle japanerne i Sui -boken , den offisielle historien til Sui -dynastiet i Kina, fullført i 636 e.Kr. Denne teknikken har også blitt brukt i andre land, men er for tiden truet i Kina.
For å kontrollere fuglene knytter fiskerne en snare nær bunnen av fuglens hals. Dette forhindrer fuglene i å svelge større fisk, som holdes i halsen, men fuglene kan svelge mindre fisk. Når en skarv har fanget en fisk i halsen, tar fiskeren fuglen tilbake til båten og får fuglen til å spytte fisken opp. Selv om skarvfiske en gang var en vellykket næring, er den primære bruken i dag å betjene reiselivsnæringen.
Typer skarver som brukes varierer fra sted til sted. I Gifu , Japan , brukes den japanske skarven ( Phalacrocorax capillatus ); Kinesiske fiskere bruker ofte flotte skarver ( P. carbo ). Darters (fugler i slekten Anhinga ), som er nære slektninger til skarver, brukes også til tider for denne fisketeknikken.
Steder
Japan
Skarvfiske , kalt ukai (鵜 飼) på japansk , foregår i 13 byer i Japan. Den mest berømte beliggenheten er Gifu, Gifu Prefecture , hvor det er skarvfiske på Nagara -elven , som har fortsatt uavbrutt de siste 1300 årene. Skarvfiske i Seki foregår også ved Nagara -elven , men det kalles 'Oze skarvfiske ' (小 瀬 鵜 飼Oze Ukai ). Bare skarvfiskermestrene i Gifu og Seki er ansatt av keiseren og kalles keiserlige fiskere i Royal Household Agency .
- Fuefuki , Yamanashi Prefecture ( Fuefuki River )
- Gifu, Gifu Prefecture (Nagara River)
- Seki, Gifu Prefecture (Nagara River)
- Inuyama , Aichi Prefecture ( Kiso River )
- Uji , Kyoto prefektur ( Uji -elven )
- Kyoto , Kyoto prefektur ( Ōi -elven )
- Arida , Wakayama Prefecture (Arida River)
- Miyoshi , Hiroshima Prefecture (Basen River)
- Masuda , Shimane Prefecture ( Takatsu River )
- Iwakuni , Yamaguchi Prefecture ( Nishiki River )
- Ōzu , Ehime Prefecture (Hiji River)
- Hita , Ōita prefektur (Mikuma -elven)
- Asakura , Fukuoka Prefecture ( Chikugo River )
Kina
I Guilin , Guangxi , er skarverfugler berømte for fiske på den grunne elven Lijiang . Andre steder i Sør -Kina har Bai -folket benyttet skarvfiske siden 900 -tallet på bredden av Erhai -sjøen . Tradisjonelt praktisert som næringsmiddel, utføres skarvfisk nå først og fremst for turister.
Europa
Skarvfiske er en gammel tradisjon i Hellas og Nord -Makedonia, spesielt på Doiran -sjøen som ligger i grensen til de to landene, og det praktiseres fortsatt i dag av noen tradisjonelle fiskere. I Vest -Europa foregikk skarvfisket kort fra 1500- til 1600 -tallet, først og fremst i England og Frankrike .
Peru
Det er påstander om skarvfiske i Peru i løpet av 500 -tallet, 100 år tidligere enn Japan.