Crataegus -Crataegus

Hawthorns
Crataegus, forskjellige arter, frukt.jpg
Frukt av fire forskjellige arter av Crataegus (med klokken fra øverst til venstre: C. coccinea , C. punctata , C. ambigua og C. douglasii )
Vitenskapelig klassifisering e
Kongedømme: Plantae
Clade : Trakeofytter
Clade : Angiospermer
Clade : Eudikoter
Clade : Rosids
Rekkefølge: Rosales
Familie: Rosaceae
Underfamilie: Amygdaloideae
Stamme: Maleae
Subtribbe: Malinae
Slekt: Crataegus
Tourn. eks L.
Type art
Crataegus rhipidophylla 

Crataegus ( / k r ə t jeg ɡ ə s / ), vanligvis kalt hagtorn , quickthorn , Thornapple , May-treet , Whitethorn , eller Hawberry , er en genus av flere hundre arter av busker og trær i familien Rosaceae , nativ til tempererte regioner på den nordlige halvkule i Europa, Asia, Nord -Afrika og Nord -Amerika. Navnet "hagtorn" ble opprinnelig brukt på arten som er hjemmehørende i Nord -Europa, spesielt den vanlige hagtorn C. monogyna , og det umodifiserte navnet er ofte så brukt i Storbritannia og Irland. Navnet brukes nå også på hele slekten og på den beslektede asiatiske slekten Rhaphiolepis .

Etymologi

Det generiske epitet, Crataegus , er avledet fra den greske kratos "styrke" på grunn av treets store styrke og akis "skarpe", og refererer til tornene til noen arter. Navnet haw , opprinnelig et gammelengelsk begrep for hekk (fra det angelsaksiske uttrykket haguthorn , "et gjerde med torner"), gjelder også frukten.

Beskrivelse

Plante av Crataegus monogyna
Nærbilde av blomstene til C. monogyna

Crataegus arter er busker eller små trær , for det meste vokse til 5-15 m (15-50 fot) høy, med liten kjerne- frukt og (vanligvis) torne grener. Den vanligste typen bark er glatt grå hos unge individer, og utvikler grunne langsgående sprekker med smale rygger i eldre trær. De torner er små skarpe spisser grener som oppstår enten fra andre grener eller fra stammen, og er vanligvis 1-3 cm ( Anmeldelse for 1. / 2- -1 i) lang (registrert som opp til 11,5 cm eller 4+1 / 2 inches i ett tilfelle). Bladene vokser spiralformet på lange skudd , og i klynger på spurskudd på grenene eller kvistene. Bladene til de fleste artene har flikede eller takkete marginer og er noe varierende i formen. Frukten, noen ganger kjent som en "haw", er bærlignende, men strukturelt sett en pomme som inneholder fra en til fem pyrener som ligner "steinene" av plommer , fersken , etc., som er fruktaktig frukt i samme underfamilie .

Taksonomi

Antall arter i slekten avhenger av taksonomisk tolkning. Noen botanikere har tidligere anerkjent 1000 eller flere arter, hvorav mange er apomiktiske mikroarter . Et rimelig antall er anslått til å være 200 arter.

Slekten er klassifisert i seksjoner som videre er delt inn i serier. Serie Montaninsulae er ennå ikke tilordnet en seksjon. Delene er:

Utvalgte arter

Utvalgte hybrider

Økologi

Hawthorns gir mat og ly for mange fuglearter og pattedyr , og blomstene er viktige for mange insekter som spiser nektar . Hawthorns blir også brukt som matplanter av larver av et stort antall av Lepidoptera arter , slik som de små Eggar møll, lanestris E. . Haws er viktig for dyrelivet i vinter, spesielt troster og sidensvans ; disse fuglene spiser hauene og sprer frøene i avføringen.

Bruker

Kulinarisk bruk

Crataegus monogyna 'Crimson Cloud' i Elko, Nevada

"Haws" eller frukter av den vanlige hagtorn, C. monogyna , er spiselige. I Storbritannia brukes de noen ganger til å lage en gelé eller hjemmelaget vin . Bladene er spiselige, og hvis de plukkes om våren når de er unge, er de ømme nok til å brukes i salater. De unge bladene og blomsterknoppene, som også er spiselige, er kjent som "brød og ost" i det landlige England. I det sørlige USA er frukt av tre innfødte arter samlet kjent som mayhaws og blir gjort til geléer som anses som en delikatesse. De Kutenai folk i nordvestlige Nord-Amerika brukt rød og svart hagtorn frukt for mat.

Manitoulin Island , Ontario , kalles noen rødfruktarter hawberry. Under koloniseringen spiste europeiske nybyggere disse fruktene om vinteren som den eneste gjenværende matforsyningen. Folk født på øya kalles nå " haweaters ".

Fruktene av Crataegus mexicana er kjent i Mexico som tejocotes og spises rå, tilberedt eller i syltetøy om vinteren. De er fylt i piñatas ødelagt under den tradisjonelle førjulsfeiringen kjent som Las Posadas . De er også tilberedt med andre frukter for å forberede en julestans. Blandingen av tejokotpasta , sukker og chilipulver produserer et populært meksikansk godteri kalt rielitos , som er produsert av flere merker.

Fruktene på 4 cm av arten Crataegus pinnatifida (kinesisk hagtorn) er syrlige, knallrøde og ligner små crabapple -frukter . De brukes til å lage mange slags kinesiske snacks, inkludert haw -flak og bli belagt med sukkersirup og lagt på en tanghulu -pinne . Fruktene, som kalles 山楂shān zhā på kinesisk, brukes også til å produsere syltetøy, gelé, juice, alkoholholdige drikker og andre drikker; disse kan igjen brukes i andre retter (for eksempel krever mange eldre oppskrifter på kantonesisk søt og sur saus shānzhā syltetøy). I Sør -Korea lages en brennevin kalt sansachun (산사춘) av fruktene.

I Iran er frukten av Crataegus (inkludert Crataegus azarolus var. Aronia , så vel som andre arter) kjent som zâlzâlak og spist rå som en matbit, eller laget til en syltetøy kjent med samme navn.

Fruktene av Nord -Amerikas Crataegus greggiana blir gjort til konserver.

Forskning

En metaanalyse av Cochrane Collaboration fra 2008 fra tidligere studier konkluderte med at det finnes bevis for "en betydelig fordel ved symptomkontroll og fysiologiske utfall" for et ekstrakt av hagtorn som ble brukt som et hjelpestoff ved behandling av kronisk hjertesvikt . En anmeldelse fra 2010 konkluderte med at "Crataegus [hagtorn] -preparater har et betydelig potensial som et nyttig middel i behandlingen av kardiovaskulær sykdom ". Gjennomgangen indikerte behovet for ytterligere studier av de beste dosene og konkluderte med at selv om "mange forskjellige teoretiske interaksjoner mellom Crataegus og ortodokse medisiner er blitt postulert ... har ingen [ennå] blitt underbygget.

Fytokjemikalier som finnes i hagtorn inkluderer tanniner , flavonoider , oligomere proanthocyanidiner og fenolsyrer .

Tradisjonell medisin

Flere arter av hagtorn har blitt brukt i tradisjonell medisin . Produktene som brukes er ofte avledet fra C. monogyna , C. laevigata eller beslektede Crataegus -arter, "samlet kjent som hagtorn", og skiller ikke nødvendigvis mellom disse artene. De tørkede fruktene av Crataegus pinnatifida (kalt shān zhā på kinesisk) brukes i tradisjonell kinesisk medisin , først og fremst som et fordøyelseshjelpemiddel. En nær beslektet art, Crataegus cuneata (japansk hagtorn, kalt sanzashi på japansk) brukes på lignende måte. Andre arter (spesielt Crataegus laevigata ) brukes i urtemedisin der planten antas å styrke kardiovaskulær funksjon.

De Kutenai folk i nordvestlige Nord-Amerika brukes svart hagtorn frukt ( Kutenai språk : kaǂa, omtrentlig uttale: Kasha ) for mat, og rød hagtorn frukt (Kutenai språk: ǂupǂi, omtrentlig uttale: shupshi ) i tradisjonell medisin.

Bivirkninger

Overdosering kan forårsake hjertearytmi og lavt blodtrykk, mens mildere bivirkninger inkluderer kvalme og svimmelhet . Pasienter som tar digoksin bør unngå å ta hagtorn.

Landskapsarbeid

Mange arter og hybrider brukes som pryd- og gatetrær. Den vanlige hagtorn er mye brukt i Europa som hekkplante . Under den britiske jordbruksrevolusjonen i det attende og nittende århundre ble hagtornplanter massepropagert i barnehager for å lage de nye feltgrensene som kreves av inneslutningsloven . Flere kulturer av Midland hagtorn C. laevigata er valgt for sine rosa eller røde blomster. Hagtorn er blant trærne som er mest anbefalt for vannvernlandskap.

Grafting

Hagtorn rotstokk på et medlar tre i Totnes , Storbritannia

Hagtorn kan brukes som rotstokk i utøvelsen av podning . Den er podekompatibel med Mespilus (medlar), og med pære , og lager en hardere rotstokk enn kvede , men hagtornens tornete sugende vane kan være problematisk.

Frøplanter av Crataegus monogyna har blitt brukt til å podme flere arter på samme stamme, for eksempel rosa hagtorn , pæretre og medlar, resultatet er trær som gir rosa og hvite blomster i mai og frukt om sommeren. "Chip spirende " har også blitt utført på hagtornstammer for å ha grener av flere varianter på det samme treet. Slike trær kan sees i Vigo , Spania og nordvest i Frankrike (hovedsakelig i Bretagne ).

Bonsai

Mange hagtornarter gir gode bonsai -trær. De vokser og nytes for sin visning av blomster.

Andre bruksområder

Treet av noen Crataegus -arter er hardt og motstandsdyktig mot råte. I landlige Nord -Amerika ble det verdsatt for bruk som verktøyhåndtak og gjerdestolper. First Nations -folk i vest -Canada brukte tornene til holdbare fiskekroker og mindre hudoperasjoner .

Folklore

De skottene sier "ne'er kastet en cloot til Mey OOT" formidler en advarsel om ikke å kaste noen cloots (klær) før sommeren, har fullt ankommet og Mayflowers ( hagtorn blomstrer) er i full blomst.

Skikken med å bruke de blomstrende grenene til dekorative formål 1. mai er av veldig tidlig opprinnelse, men siden vedtakelsen av den gregorianske kalenderen i 1752 har treet sjelden vært i full blomst i England før den andre uken i den måneden. I det skotske høylandet kan blomstene sees så sent som i midten av juni. Hagtornet har blitt sett på som håpets emblem, og dets grener sies å ha blitt båret av de gamle grekerne i bryllupsprosesser, og å ha blitt brukt av dem til å dekke alteret til Hymenaios . Antagelsen om at treet var kilden til Jesu tornekrone ga utvilsomt rundt 1911 tradisjonen blant de franske bønderne om at det uttaler stønn og rop på langfredag , og sannsynligvis også til den gamle populære overtro i Storbritannia og Irland den ulykken var med på å rote ut hagtorn. Grener av Glastonbury torn ( C. monogyna 'Biflora', noen ganger kalt C. oxyacantha var. Praecox ), som blomstrer både i desember og på våren, var tidligere høyt verdsatt i England, på grunn av legenden om at treet opprinnelig var staven av Joseph av Arimathea .

Robert Graves , i sin bok The White Goddess , sporer og tolker mange europeiske sagn og myter der hvithorn (hagtorn), også kalt maitreet, er sentral.

Hagtornstrær avgrenser en hagetomt; ifølge legenden er de sterkt knyttet til feene

I keltisk historie ble hagtornplanten ofte brukt til inskripsjoner sammen med barlind og eple . Det ble en gang sagt å helbrede det knuste hjertet. I Irland kalles eller ble den røde frukten Johnny MacGorey eller Magory.

Serbisk folklore som spredte seg over Balkan bemerker at hagtorn ( serbisk глог eller glog ) er avgjørende for å drepe vampyrer , og innsatser som brukes for å drepe dem må være laget av treet til tornetreet.

I gælisk folklore markerer hagtorn (på skotsk gælisk , sgitheach og på irsk , sceach ) inngangen til den andre verdenen og er sterkt knyttet til feene . Lore har det som at det er veldig uheldig å kutte treet når som helst annet enn når det er i blomst; i løpet av denne tiden blir den imidlertid ofte kuttet og dekorert som en maibusk (se Beltane ). Denne advarselen vedvarer til moderne tid; Det har blitt stilt spørsmål ved folkloristen Bob Curran om ulykken til DeLorean Motor Company var forbundet med ødeleggelsen av en eventyrtorn for å gi plass til et produksjonsanlegg.

Den overtroiske frykten for å skade hagtornstrær som er utbredt på de britiske øyer, kan også være knyttet til en gammel tro på at hagtorn, og mer spesielt 'ensomme torner' (selvfrøede eksemplarer som står isolert fra andre trær) stammer fra lyn eller tordenskudd og gir beskyttelse fra lynnedslag.

Hagtorn trær er ofte funnet ved siden av clootie brønner ; ved disse typer hellige brønner er de noen ganger kjent som filtre, for stoffstrimlene som er bundet til dem som en del av helbredelsesritualer. 'When all fruit fails, welcome haws' var en gang et vanlig uttrykk i Irland.

I følge en middelaldersk legende skulle Glastonbury -tornen , C. monogyna 'Biflora', som blomstrer to ganger årlig, på mirakuløst vis vokse fra en stokk plantet av Joseph av ArimatheaGlastonbury i Somerset , England. Det originale treet ble ødelagt på det sekstende århundre under den engelske reformasjonen , men flere kultivarer har overlevd. Siden kong James I regjeringstid har det vært en juleskikk å sende en kvist Glastonbury tornblomster til Suveren , som brukes til å pynte kongefamiliens middagsbord.

I viktoriansk tid representerte hagtornet håpblomsterspråket .

Hagtorn - uspesifisert art - er statens blomst i Missouri . Lovgivningen som utpekte det som sådan ble introdusert av Sarah Lucille Turner , en av de to første kvinnene som tjenestegjorde i Missouri Representantenes hus .

Formering

Selv om det ofte er uttalt at hagtorn kan formeres ved skjæring, er dette vanskelig å oppnå med rotløse stilkstykker. Små planter eller suger blir ofte transplantert fra naturen. Frø krever stratifisering og tar ett eller to år å spire. Frøspiring blir bedre hvis pyrene som inneholder frøet utsettes for omfattende tørking ved romtemperatur, før stratifisering. Uvanlige former kan podes på frøplanter av andre arter.

Referanser