Vaniljesaus eple - Custard apple
Vanilje -eple er et vanlig navn på en frukt, og treet som bærer det, Annona reticulata .
Fruktene varierer i form, hjerteformede, sfæriske, avlange eller rare. Størrelsen varierer fra 7 til 12 cm (2,8 til 4,7 tommer), avhengig av kultivar. Når den er moden, er frukten brun eller gulaktig, med røde høydepunkter og varierende grad av retikulering, avhengig av sorten igjen. Kjøttet varierer fra saftig og veldig aromatisk til hardt med en astringent smak. Smaken er søt og behagelig, lik smaken av 'tradisjonell' vaniljesaus .
Vaniljesaus -eplet er opprinnelig fra Amerika , men har blitt funnet på øya Timor så tidlig som 1000 e.Kr.
Custard apple kan også være navnet på noen lignende frukter produsert av beslektede trær:
-
Annonaceae , soursop -familien.
- Asimina triloba , "pawpaw", et løvtrær, som strekker seg fra Sør -Ontario til Texas og Florida, som bærer den største spiselige frukten som er hjemmehørende i USA eller Canada.
- Annona cherimola , et tre og frukt også kalt cherimoya
- Annona squamosa , et tre og frukt også kalt sukkereple eller søtsopp
- Annona senegalensis , et tre og en frukt som kalles vill vaniljesaus-eple
- Casimiroa edulis , i rue- eller sitrusfamilien, Rutaceae