Dara Moskowitz Grumdahl - Dara Moskowitz Grumdahl
Dara Moskowitz Grumdahl er en mat- og vinforfatter , basert i Minneapolis, Minnesota .
Personlige liv
Dara Moskowitz er født og oppvokst i New York City og ble uteksaminert fra Stuyvesant High School i 1988. Hun fikk sin start i matverdenen som oppvaskmaskin. Hun ble uteksaminert fra Carleton College i Northfield, Minnesota i 1992. Hun bor sammen med familien i Minneapolis og er seniorforfatter for Mpls.St.Paul Magazine .
Skrive
Opprinnelig med fokus på skjønnlitterær skriving vant hun to stipendier fra Minnesota State Arts Board, et stipend fra Loft McKnight-stiftelsen og Tamarack-prisen i 1994. Hun ble valgt av Joyce Carol Oates for antologien American Fiction, Volume Nine: The Best Unpublished Short Historier av nye forfattere . Hennes primære uttak for matskriving fra 1995 til 2008 var i City Pages , en Minneapolis-St. Paul alternativ ukentlig eid av Village Voice Media . For tiden jobber hun for MSP Communications, hvor hun skriver for både Delta Sky Magazine som reiseskribent og Mpls St. Paul Magazine med en restaurantkolonne, profiler og historier. Hun har blitt nominert til elleve James Beard Awards for både mat- og vinforfattere og har vunnet fem ganger; hennes siste nominasjon var for en MFK Fisher Distinguished Writing Award for " The Cheese Artist ". I både 2011 og 2013 vant hun City and Regional Magazine Association Award som landets beste restaurantkritiker i et bymagasin. Hun har også skrevet for Gourmet Magazine , USA Today , Wine & Spirits , Bon Appetit , Food and Wine, og Saveur . Hennes forfatterskap er inkludert i fem utgaver av Best Food Writing .
Drikk dette: Vin laget enkelt
I sin første bok om vin bruker Grumdahl sin egen erfaring for å hjelpe leseren til å bedre forstå sin egen smak og preferanser som en guide til å utforske vinens verden. Boken presenterer ni fester å ha hjemme for å oppdage leserens egen smak når det gjelder ni hovedvarianter vin, inkludert Zinfandel , Sauvignon blanc , Riesling , Chardonnay , Cabernet Sauvignon , Syrah , Sangiovese , Tempranillo og Pinot noir . Boken inneholder litt vinhistorie og økonomi i bransjen, samt intervjuer fra slike kritikere, vinprodusenter og kokker som Robert M. Parker, Jr. , Paul Draper og Thomas Keller . Drink This: Wine Made Simple ble utgitt 24. november 2009 av Ballantine Books (et avtrykk av Random House).
Radio
I 2012 startet Grumdahl et radioprogram - Off the Menu - på WCCO, Minneapolis CBS radiostasjon . De program sendinger live på lørdag formiddag, og inneholder en blanding av samtaler med gjester (Gabriel Rucker, Dominique Ansel, Nina Teicholz ) og svar på lytter spørsmål. Grumdahl vises også ukentlig på WCCO på Chad Hartman og er en og annen gjest på MPR.
Live hendelser
I Minnesota arrangerer Grumdahl ofte live-arrangementer som Andrew Zimmern og Anthony Bourdain tour Guts & Glory , Fran Lebowitz- intervjuet for Living Legends , the Mpls. St. Paul Magazine Tastemakers liveserie og MPR Top Coast-festivalen.