Eucheuma -Eucheuma
| Eucheuma | |
|---|---|
|
|
| Eucheuma vokser på en monoline. | |
Vitenskapelig klassifisering 
|
|
| (uten rangering): | Archaeplastida |
| Inndeling: | Rhodophyta |
| Klasse: | Florideophyceae |
| Rekkefølge: | Gigartinales |
| Familie: | Solieriaceae |
| Slekt: |
Eucheuma J.Agardh |
Eucheuma , vanligvis kjent som Guso ( / ɡ u s ɔː ʔ / ), er en tang alger som kan være brun, rød eller grønn farge. Eucheuma -arter brukes i produksjonen av carrageenan , en ingrediens for kosmetikk , matforedling og industriell produksjon, samt en matkilde for mennesker på Filippinene og deler av Indonesia og Malaysia . Eucheuma cottonii - dyrket på Filippinene - er den spesielle arten kjent som gusô. Andre arter inkluderer Betaphycus gelatinae , Eucheuma denticulatum og flere arter av slekten Kappaphycus , inkludert K. alvarezii . Siden midten av 1970-tallet har Kappaphycus og Eucheuma vært en viktig kilde til utvidelsen av karragenanindustrien.
Commercial tang oppdrett av Guso (samt Kappaphycus ) ble utviklet i Filippinene . Selv om de er kommersielt betydningsfulle, er arter av Eucheuma vanskelig å identifisere uten hjelp av nøye vitenskapelig undersøkelse, ettersom forskjellige arter kan ha lignende morfologier . Noen atten til tjue arter alene faller innenfor slekten Eucheuma , representert av gruppene Cottoniformia , Gelatiformia og Anaxiferae .
Gusô er oppført i Ark of Taste internasjonale katalog over truede matvarer fra Filippinene av Slow Food -bevegelsen.
Fordeling
Eucheuma finnes naturlig innenfor området 20 grader på hver side av ekvator i Indo-Stillehavsregionen fra Øst-Afrika til Guam , og er mest konsentrert i Sørøst-Asia . Noen få arter finnes på Lord Howe Island og i sørvestlige Australia .
Som en kommersiell avling har Eucheuma siden blitt distribuert til mange regioner borte fra deres opprinnelige naturlige habitater, inkludert Japan, Hawaii og øynasjoner i Sør -Stillehavet.
Habitat og biologi
Eucheuma finnes vanligvis under lavvannet til den øvre tidevannssonen til et rev, som vokser på sand til steinete havbunnsområder langs et korallrev, der vannbevegelsen er langsom til moderat.
Veksten deres ligner på terrestriske plantearter, hvor Eucheuma har en voksende spiss, eller apikal meristem , som også er i stand til å dele seg for å danne nye voksende grener. De viser også en trifasisk livssyklus, bestående av en gametofyt (n) ( dioecious ), carposporophyte (2n) og sporophyte (2n). Både gametofytt og det mer robuste sporofyttstadiet er viktige for utviklingen av tang, der deres egenskaper gir mulighet for økt vegetativ regenerering.
Kommersielle aspekter
.jpg)
Kommersiell vekst av Eucheuma er en viktig inntektskilde for mennesker som bor i utviklingsland, hvor produksjonen av lavverdige tang kan være en bærekraftig inntektskilde med lavere miljøkostnader sammenlignet med andre sektorer i havbruk . Siden Eucheuma er noen av de vanligste og raskest voksende tangartene, er deres kommersielle aspekter synlige med store mengder dyrket og høstet over korte tidsperioder, og har evnen til å nå ti ganger massen i løpet av 45 til 60 dager i varme tropiske dager innstillinger. Når det er høstet, kan produktet tørkes, pakkes og deretter transporteres til områder som er klare for ekstraksjon av karrageenan eller brukes som matforsyning.
De største produsentene av Eucheuma inkluderer Filippinene (~ 92% total global produksjon, 2005 FAO -statistikk) og Kina (~ 7% total global produksjon). Det er også oppdrettet i Tanzania og Kiribati . Dette kan være underrepresentert ettersom land, inkludert Indonesia og Malaysia, som også er betydelige produsenter av disse artene, ikke nøyaktig rapporterer produksjonen til FAO. Siden Eucheuma er kommersielt viktig for økonomisk vekst, nådde gjennomsnittlig årlig produksjon av totalt tørket tang, inkludert andre grupper av havplanter, nesten 125 000 tonn alene på Filippinene, innen 2000–2004, med en verdi på omtrent 139 millioner dollar.
Boken The Useful Native Plants of Australia fra 1889 registrerer at Eucheuma speciosa , var kjent som "Jelly Plant" i Vest-Australia og at "Dette er en bemerkelsesverdig sjøgras av en veldig gelatinaktig karakter som går inn i folks kulinariske opplegg i Vest -Australia for å lage gelé, blancmange, etc. Størrelse og sement kan også lages av den. Den blir kastet i land fra dypt vann. "
Jordbruk
_in_a_wet_market_in_the_Philippines.jpg)
Informasjon basert på morfologiske egenskaper , DNA-fingeravtrykk og vekstytelse i forskjellige avlingstider brukes til å lette avlingsforvaltningen av Eucheuma , som arter med høy vekst brukes til frøbestander, hovedsakelig fra Filippinene. Når frøbestandene er oppnådd fra naturen, gjennomgår de rengjøring for å kvitte dem med smuss og andre forurensninger, hvor de deretter overføres til barnehageplasser i frigolitbokser med luftehull i toppen, uten eksponering for vind eller sol. .
Stedsvalg er viktig for å utvikle potensielle tangbruk, og visse kriterier må oppfylles først for å optimalisere produksjonen. Disse kriteriene inkluderer passende strøm- og bølgehandlinger for å tillate absorpsjon av næringsstoffer, tilstrekkelig, men ikke overdreven lys for optimal fotosyntese, tilstrekkelig vanndybde som ikke hindres av lavvannseksponering, en optimal vanntemperatur mellom 27–30 grader Celsius, saltholdighetsnivåer 30–35 0/00, og områder med liten tilstedeværelse av beiter, mikroorganismer, suspendert silt og epifytter. Frøbestandene blir deretter forberedt ved å knytte Eucheuma- stiklinger med myke plastbindematerialer til monoliner i både bunnmonolinen og flytende metoder, der nylonlinjene løper parallelt med hverandre med en meters mellomrom for å tillate vannstrømmer å strømme gjennom. Tangen er høstet 10–12 uker etter plantingen for å la avlingen modnes og øke karrageenaninnholdet.
Oppdrett av Eucheuma har reist visse miljøspørsmål, hovedsakelig sentrert om økologi og biologisk mangfold i kystmiljøer. Økologien til Eucheuma gårdsplasser kan være preget av overbefolkning, ettersom andre bønder kan tiltrekkes av oppdrettsstedet, og til slutt overskride bæreevnen til miljøet. Dette kan igjen endre den totale hydrologien i området og påvirke andre arter som kan være til stede. Forurensning fra husholdningsavfall kan også påvirke miljøet i nærheten.
Se også
Referanser
Videre lesning
- Trono, Gavino C Jr. "Cultured Aquatic Species Information Program Eucheuma spp" . Akvakulturforvaltning og bevaringstjeneste (FIMA) . FAO . Hentet 29. september 2011 .
- "Håndbok om dyrking av Eucheuma tang i Fiji" . FAO Corporate Document Repository . FAO . Hentet 29. september 2011 .
