Gordon Ramsay - Gordon Ramsay
|
Gordon Ramsay
| |
|---|---|
 Ramsay i 2006
| |
| Født |
Gordon James Ramsay
8. november 1966
Johnstone , Skottland
|
| Ektefelle (r) | |
| Barn | 5, inkludert Matilda |
| Kulinarisk karriere | |
| Matlagingsstil | |
Vurdering (er) | |
Nåværende restaurant (er) | |
Forrige restaurant (er) | |
TV-serier) | |
| Nettsted | gordonramsay |
Gordon James Ramsay OBE ( / r æ m z Í / ; født 08.11.1966) er en britisk kokk, restauratør , TV-personlighet og forfatter. Han ble født i Johnstone , Skottland, og oppvokst i Stratford-upon-Avon , England. Ramsay grunnla sin globale restaurantgruppe, Gordon Ramsay Restaurants , i 1997. Den har blitt tildelt 16 Michelin -stjerner totalt og har for tiden totalt syv. Etter å ha blitt berømt for den britiske TV-miniserien Boiling Point i 1999, hadde Ramsay blitt en av de mest kjente og mest innflytelsesrike kokkene i Storbritannia innen 2004.
Som reality -tv -personlighet er Ramsay kjent for sin sløvhet, så vel som brennende temperament, streng oppførsel og hyppig bruk av banneord . Han kombinerer aktiviteter innen TV-, film-, gjestfrihets- og matindustrien og har promotert og ansatt forskjellige kokker som har gått i lære under hans vinge. Ramsay er kjent for å presentere TV -programmer om konkurransedyktig matlaging og mat, for eksempel den britiske serien Hell's Kitchen (2004), Ramsay's Kitchen Nightmares (2004–2009) og The F Word (2005–2010), sistnevnte vant BAFTA for beste film ved British Academy Television Awards 2005 , og de amerikanske versjonene av Hell's Kitchen (2005 - i dag) , Kitchen Nightmares (2007–2014), MasterChef (2010 - i dag), MasterChef Junior (2013 - i dag), samt Hotel Hell ( 2012–2016), Gordon Behind Bars (2012) og 24 timer til helvete og tilbake (2018 - i dag).
Ramsay ble utnevnt til offiser i Order of the British Empire (OBE) av dronning Elizabeth II på listen over nyttår i 2006 for tjenester til gjestfrihetsindustrien. I juli 2006 vant han Catey -prisen for "Independent Restaurateur of the Year", og ble bare den tredje personen som har vunnet tre Catey -priser . I 2020 noterte Forbes inntektene til 70 millioner dollar for de foregående 12 månedene, og rangerte ham som den 19. høyest opptjente kjendisen i verden.
Tidlig liv
Ramsay ble født i Johnstone , Renfrewshire . Fra ni år ble han oppvokst i Stratford-upon-Avon . Ramsay er det andre av fire barn. Han har en eldre søster, en yngre bror (som har blitt fengslet for heroinbesittelse) og en yngre søster. Ramsays far, Gordon James Sr., var - på forskjellige tidspunkter - en svømmebassengsjef, en sveiser og en butikkeier; søsteren og moren deres, Helen ( født Cosgrove), har vært sykepleiere.
Ramsay har beskrevet sitt tidlige liv som "håpløst omreisende" og sa at familien beveget seg konstant på grunn av ambisjonene og fiaskoene til faren, som til tider var en voldelig alkoholiker . I sin selvbiografi, Humble Pie , beskriver han sitt tidlige liv som preget av overgrep og omsorgssvikt fra denne "harddrikkende kvinnen". I 1976 bosatte de seg endelig i Stratford-upon-Avon, hvor han vokste opp i Bishopton-området i byen. Han jobbet som grytevasker i en lokal indisk restaurant hvor søsteren hans var servitør. I en alder av 16 flyttet Ramsay ut av familiens hjem og til en leilighet i Banbury .
Tidlig matlagingskarriere
På dette tidspunktet hadde Ramsays interesse for matlaging allerede begynt, og i stedet for å bli kjent som "fotballspilleren med gammy kneet", bestemte Ramsay seg for å være mer seriøs på sin kulinariske utdannelse i en alder av 19. Ramsay meldte seg inn på North Oxfordshire Technical College , sponset av rotarianerne , for å studere hotellledelse. Han beskriver beslutningen om å gå inn på catering college som "en fullstendig ulykke".
På midten av 1980-tallet jobbet han som kommisjonskokk på Wroxton House Hotel. Han drev kjøkkenet og spisestuen med 60 seter på Wickham Arms, til hans seksuelle forhold til eierens kone gjorde situasjonen vanskelig. Ramsay flyttet deretter til London, hvor han jobbet i en rekke restauranter til han ble inspirert til å jobbe for den temperamentsfulle Marco Pierre White på Harveys .
Etter å ha jobbet på Harveys i to år og ti måneder, bestemte Ramsay, lei av "raseri og mobbing og vold", at måten å videreutvikle karrieren på var å studere fransk mat . White frarådet Ramsay å ta jobb i Paris, og oppmuntret ham i stedet til å jobbe for Albert Roux på Le Gavroche i Mayfair , hvor han møtte Jean-Claude Breton, senere hans maître d'hôtel på Restaurant Gordon Ramsay. Etter å ha jobbet på Le Gavroche i et år, inviterte Albert Roux Ramsay til å jobbe med ham på Hotel Diva, et skianlegg i de franske Alpene , som hans nummer to. Derfra flyttet en 23 år gammel Ramsay til Paris for å jobbe med Guy Savoy og Joël Robuchon , begge kokker med Michelin-stjerne . I Master Chef serie 3 episode 18 uttalte Gordon Ramsay at Guy Savoy var hans mentor. Han fortsatte sin opplæring i Frankrike i tre år, før han ga etter for kjøkkenets fysiske og psykiske stress og tok et år å jobbe som personlig kokk på den private yachten Idlewild , med base i Bermuda . Rollen på båten så ham reise til Sicilia og Sardinia , Italia , og lære om italiensk mat.
Kjøkkensjef
Da han kom tilbake til London i 1993, ble Ramsay tilbudt stillingen som kjøkkensjef, under kokken-skytshelgen Pierre Koffmann , på La Tante Claire med tre Michelin-stjerner i Chelsea . Kort tid etter kom Marco Pierre White tilbake til livet og tilbød ham å stille opp med en kjøkkensjef og 10% andel i Rossmore, eid av Whites forretningspartnere. Restauranten ble omdøpt til Aubergine og vant sin første Michelin -stjerne fjorten måneder senere. I 1997 vant Aubergine sin andre Michelin -stjerne. Til tross for restaurantens suksess, førte en tvist med Ramsays bedriftseiere, som ønsket å gjøre Aubergine til en kjede, og Ramsays drøm om å drive sin egen restaurant til at han forlot partnerskapet i juli 1998. Han har beskrevet beslutningen om å sette ut på egen hånd. som "den viktigste dagen i hele min matlagingskarriere; den viktigste avgjørelsen i livet mitt".
I 1998 åpnet Ramsay sin egen restaurant i Chelsea, Restaurant Gordon Ramsay , ved hjelp av sin svigerfar, Chris Hutcheson, og hans tidligere kolleger på Aubergine. Restauranten fikk sin tredje Michelin -stjerne i 2001, noe som gjorde Ramsay til den første skotten som oppnådde den bragden. I 2011 oppførte The Good Food Guide Restaurant Gordon Ramsay som den nest beste i Storbritannia, bare forbedret av The Fat Duck i Bray, Berkshire .
Etter å ha etablert sin første restaurant, ekspanderte Ramsays imperium raskt. Han åpnet deretter Pétrus , deretter Amaryllis i Glasgow (som han senere ble tvunget til å stenge), og senere Gordon Ramsay hos Claridge's . Han leide inn vennen og maître d'hôtel Jean-Philippe Susilovic , som jobber på Pétrus og også dukker opp i Ramsays amerikanske TV-program Hell's Kitchen . Restauranter på hotellene i Dubai Creek og Connaught fulgte, sistnevnte merket med sin beskytter Angela Hartnetts navn. Ramsay har åpnet restauranter utenfor Storbritannia, og begynte med Verre i Dubai . To restauranter, Gordon Ramsay på Conrad Tokyo og Cerise av Gordon Ramsay, åpnet begge i Tokyo i 2005. I november 2006 åpnet Gordon Ramsay i London i New York City, og vant den beste nykommeren i byens ettertraktede Zagat -guide , til tross for blandede anmeldelser fra profesjonelle kritikere.
I 2007 åpnet Ramsay sin første restaurant i Irland , Gordon Ramsay på Powerscourt, på Ritz-Carlton Hotel i Powerscourt, County Wicklow . Denne restauranten stengte i 2013. I mai 2008 åpnet han sin første restaurant i det vestlige USA, på The London West Hollywood Hotel (tidligere Bel-Age Hotel) på Sunset Strip i Los Angeles . Kontrakten gikk ut i 2015, og restauranten ble stengt.
August 2011 åpnet Ramsay sin første kanadiske restaurant, Laurier Gordon Ramsay (på den tidligere Rotisserie Laurier BBQ) i Montreal . I februar 2012 kunngjorde Danny Lavy, eieren av restauranten, at restauranten koblet seg fra Ramsay, med henvisning til mangel på engasjement og forståelse fra Ramsays side. Restauranten stengte i 2013.
Utmerkelser
Restaurant Gordon Ramsay, som ligger på Royal Hospital Road, London, ble kåret til Top Restaurant i Storbritannia i London Zagat Survey i 2001 og ble tildelt sin tredje Michelin -stjerne .
Han ble utnevnt til offiser i Order of the British Empire (OBE) av dronning Elizabeth II på listen over nyttår i 2006 for tjenester til gjestfrihetsbransjen, men savnet nesten prisutdelingen da flyet hans ble forsinket.
I juli 2006 vant Ramsay Catey -prisen for "Independent Restaurateur of the Year", og ble bare den tredje personen som har vunnet tre Catey -priser . Ramsays to tidligere Catey -priser var i 1995 (Årets nykommer) og 2000 (Årets kokk). De to andre trippelvinnerne er Michel Roux og Jacquie Pern. I september 2006 ble han kåret til den mest innflytelsesrike personen i den britiske gjestfrihetsindustrien i den årlige Caterersearch 100 -listen, utgitt av Caterer and Hotelkeeper magazine. Han overtok Jamie Oliver , som hadde vært øverst på listen i 2005. Også i 2006 ble Ramsay nominert som kandidat for rektor ved University of St Andrews , men tapte på meningsmålingene for Simon Pepper .
Ramsays flaggskiprestaurant, Restaurant Gordon Ramsay, ble kåret til Londons beste restaurant i Harden's i åtte år, men i 2008 ble den plassert under Petrus, en restaurant som ble drevet av tidligere protegé Marcus Wareing. I januar 2013 ble Ramsay hentet inn i Culinary Hall of Fame.
Juni 2017 satte Ramsay en ny Guinness -verdensrekord for 'Raskeste tid å filetere en 10 lb fisk', og oppnådde rekorden på 1 minutt og 5 sekunder. 16. august 2017 satte Ramsay en 'Guinness -verdensrekord for det lengste pastaarket som er rullet på 60 sekunder', som målte 1,45 meter.
Gordon Ramsay Holdings
Alle Ramsays forretningsinteresser (restauranter, medier, rådgivning) eies i selskapet Gordon Ramsay Holdings Limited, som ble drevet i samarbeid med sin svigerfar, Chris Hutcheson, og ble innlemmet 29. oktober 1997. Ramsay eier 69% eierandel, til en verdi av 67 millioner pund i 2007. Mens tidligere virksomheter fungerte som en kombinert konsulent/merkevare, annonserte Ramsay i november 2006 planer om å opprette tre restauranter i USA. Disse åpnet i 2006/2007 på London Hotel på Manhattan , i oktober 2006, Cielo i Boca Raton , Florida, og på London Hotel i West Hollywood, California . Ramsay fungerer som konsulent for en rekke cateringorganisasjoner. I 2005 ble han rekruttert av Singapore Airlines som en av dets "International Culinary Panel" -konsulenter.
På slutten av 2006 kjøpte Gordon Ramsay Holdings tre London -puber, som ble omgjort til gastropuber . Disse er: The Narrow in Limehouse , som åpnet i mars 2007, Devonshire i Chiswick, som åpnet i oktober 2007 og The Warrington i Maida Vale , som åpnet i februar 2008. Både Devonshire og The Warrington ble solgt i 2011.
I mai 2008 ble det bekreftet at Ramsays protese på 15 år, Marcus Wareing , skulle solo, etter å ha åpnet og drevet Pétrus på The Berkeley Hotel på vegne av Gordon Ramsay Holdings siden 2003. Med navnet Pétrus eid av Gordon Ramsay Holdings, industrien kilder antydet at det var sannsynlig å overføre til en annen restaurant i gruppen med det tidligere La Noisette -området som er mest sannsynlig. I april 2010 trakk Jason Atherton , sjef for Maze -restauranter over hele verden, seg for å åpne sitt eget sted i Mayfair .
Oktober 2010 kunngjorde selskapet Gordon Ramsay Holdings Limited at Chris Hutcheson hadde forlatt stillingen som administrerende direktør. Rett etterpå ga Ramsay ut et brev til pressen som beskrev hvordan han hadde oppdaget det " manipulerende " Hutchesons "komplekse liv" etter å ha fått ham etterfulgt av en privatdetektiv. Svigerfarens "borte dager", skrev Ramsay, "var sjelden det jeg trodde de var." Selskapets regnskap viser at Hutcheson lånte opptil 1,5 millioner pund fra Gordon Ramsay Holdings, selv om Hutcheson sier at han rapporterte lånet til selskapet og betalte pengene tilbake. Hutcheson sa at han hadde blitt "fordampet" og utsatt for en "offentlig henging" av Ramsay, som han beskrev som en vennløs egoist. I april 2017 erkjente Hutcheson seg skyldig i en siktelse for konspirasjon for å hacke seg inn på datamaskinene til Gordon Ramsay Holdings Limited.
I oktober 2012 åpnet Ramsay The Fat Cow i Los Angeles på The Grove, et shoppingområde som også er populært blant turister. Ramsay forklarte sin intensjon for Fat Cow i en pressemelding for å betegne åpningen av stedet: "Konseptet for The Fat Cow kom fra mitt ønske om å ha en nabolagsrestaurant som du kan gå til hele tiden for å bare slappe av og nyte en fantastisk måltid. " I samarbeid med fotballspiller David Beckham åpnet Ramsay Union Street Café i Southwark -distriktet i London, Storbritannia i september 2013. Det italienske kjøkkenet på Union Street Café, med en meny som dreies daglig, blir overvåket av kokk Davide Degiovanni.
I oktober 2013 mistet Gordon Ramsay på restauranten The London i New York sine to Michelin -stjerner på grunn av problemer som Michelin -anmeldere møtte. Guidens direktør Michael Ellis uttalte at han ble servert "noen veldig uberegnelige måltider" og også opplevd "problemer med konsistens." Tapet fulgte nedleggelsen av en annen av Ramsays restauranter, Gordon Ramsay på Claridges, i juni 2013.
April 2018 åpnet Ramsay's første Street Pizza , som ligger i underetasjen på One One Change Bread Street Kitchen som tilbyr "bunnløs" pizza. Den andre "Street Pizza" ble åpnet på kokkens York og Albany restaurant
26. juni 2019 Chloe Sorvino fra Forbes magazine rapporterte at Ramsay vil motta $ 100 millioner fra Lion Capital , et private equity selskap med hovedkontor i London, for å åpne 100 restauranter innen år 2024.
24. mars 2020 Ramsay permitterte mer enn 500 ansatte i Storbritannia etter en rekke Ramsays restauranter måtte stenge midlertidig under coronalockdown . Ramsay, hvis personlige nettoinntekt ble estimert til 63 millioner dollar i 2019 av Forbes , ble kritisert for permitteringene.
Ramsay vil åpne sin første restaurant i Macao - Gordon Ramsay Pub & Grill på det nye The Londoner Macao hotel and casino (tidligere Sands Cotai Central ), når den åpner i 2021.
Ramsays nye kokkeskole kalt The Gordon Ramsay Academy forventes å åpne i Woking , Surrey tidlig i 2021.
Fjernsyn
Ramsays første dokumenterte rolle i TV var i to fly-on-the-kitchen-wall- dokumentarer: Boiling Point (1999) og Beyond Boiling Point (2000), men han hadde tidligere dukket opp som dommer i en MasterChef-lignende serie for ung catering studenter i 1997, med sin daværende restaurantpartner. Ramsay dukket opp i serie tre av Faking It i 2001, og hjalp den potensielle kokken, en burgerflipper ved navn Ed Devlin, med å lære seg faget. Denne episoden vant BAFTA i 2001 for "Best Factual TV Moment."
I 2004 dukket Ramsay opp i to britiske TV -serier. Ramsay's Kitchen Nightmares ble sendt på Channel 4 , og så kokken feilsøke sviktende restauranter i løpet av en uke. Denne serien kjørte sin femte serie i 2007. Hell's Kitchen , et realityshow som ble sendt på ITV1 , så Ramsay prøve å trene ti britiske kjendiser til å bli kokker, da de drev en restaurant på Brick Lane i East End i London , som åpnet for publikum i to ukers varighet av showet. Selv om han var skaperen av Hell's Kitchen , spilte Ramsay bare hovedrollen i den første serien, da han signerte en fireårskontrakt med Channel 4, og utelukket enhver mulighet for at han skulle vises i fremtidige episoder av det ITV-produserte showet.
I mai 2005 introduserte Fox -nettverket Ramsay for amerikansk publikum i en amerikansk versjon av Hell's Kitchen produsert av Granada Entertainment og A. Smith & Co. Showet følger en lignende forutsetning til den originale britiske serien, og viser Ramsays perfeksjonisme og beryktet korte temperament. Ramsay hadde også vert for en amerikansk versjon av Kitchen Nightmares , som hadde premiere på Fox 19. september 2007. 23. juni 2014 kunngjorde Ramsay at han avsluttet serien. I juni 2018 hadde Gordon Ramsays 24 timer til helvete og tilbake , en ny serie med en forutsetning omtrent som Kitchen Nightmares, men en kortere tidslinje, premiere på Fox.
Ramsay har presentert fem serier av et matbasert magasinprogram med tittelen The F Word ; den ble lansert på Channel 4 27. oktober 2005. Showet er organisert rundt flere viktige, tilbakevendende innslag, særlig en brigadekonkurranse, en gjestekokkekonkurranse, en matrelatert undersøkelsesrapport og et serielangt prosjekt med å oppdra dyr som skal serveres i finalen. Gjestekokken (vanligvis en kjendis) tilbereder en rett som de selv velger og konkurrerer mot en lignende rett levert av Ramsay. Rettene dømmes av spisende som ikke er klar over hvem som tilberedte hvilken rett, og hvis gjesten vinner (slik de har gjort ved flere anledninger), serveres retten på Ramsays restaurant. Den amerikanske versjonen hadde premiere 31. mai 2017 på Fox.
I juli 2006 kunngjorde Channel 4 at den hadde signert Ramsay på nytt for en eksklusiv fireårig avtale på nettverket, som løper til juli 2011. Serien ble et av de høyest rangerte programmene som ble sendt på Channel 4 hver uke. Under en episode av The F Word kokte Ramsay i Doncaster fengsel i Marshgate for sine innsatte. Kokken var så imponert over hastigheten en fange, Kieron Tarff, hakket grønnsaker til at han tilbød ham jobb på restauranten hans etter løslatelsen i 2007.
I 2010 fungerte Ramsay som produsent og dommer i den amerikanske versjonen av MasterChef . (En andre sesong av showet begynte i juni 2011, igjen med Ramsay i hovedrollen.) På det samme showet fikk han selskap av kulinariske dommere Graham Elliot og Joe Bastianich . Han spilte hovedrollen i en reiseskildring om sitt besøk i India , Gordon's Great Escape etterfulgt av en serie i Asia. Han var vertskap for serien Ramsay's Best Restaurant , som var den første britiske serien av Ramsays eget produksjonsselskap, One Potato Two Potato.
Ramsay ble med flere andre kjendis -kokker i serien 2010, The Big Fish Fight , hvor han sammen med kokk Jamie Oliver og noen andre tilbrakte tid på en trålerbåt for å øke bevisstheten om kassering av hundretusenvis av sjøfisk.
I mars 2012 kunngjorde Fox at Ramsays fjerde serie for Fox -nettverket, Hotel Hell ; serien ligner Kitchen Nightmares , bortsett fra at den fokuserer på hoteller, moteller og andre overnattingssteder i USA som sliter. Opprinnelig planlagt for debut 6. april 2012 og 4. juni 2012, debuterte serien 13. august 2012. Nylig signerte han en avtale med Fox.
Gjesteopptredener
I september 2005 ble Ramsay, sammen med Jamie Oliver, Heston Blumenthal , Wolfgang Puck og Sanjeev Kapoor , omtalt i CNN International 's Quest , der Richard Quest gikk inn i skoene til kjendiser.
I 2006 deltok Ramsay i en TV-serie for ITV , etter opptakten til Soccer Aid , en kjendis-veldedighetsfotballkamp, der han bare spilte første omgang, da han ble skadet på trening. Ramsay var kaptein for resten av verden XI mot en England XI kaptein av Robbie Williams . Hans engasjement var begrenset etter at han fikk et firetommers kutt i leggen.
Under sin andre opptreden på BBC ‘s Top Gear , uttalte han at hans nåværende biler er en Ferrari F430 og en Range Rover Sport Supercharged, sistnevnte erstatte Bentley Continental GT han tidligere eide. Mai 2006 dukket han opp på Top Gear i segmentet " Star in a Reasonable-Priced Car ". Ramsay hadde topplasseringen på Top Gear sitt kjendislederbord, med en rundetid på 1.46,38 til den ble innhentet av Simon Cowell .
Ramsay spilte hovedrollen i en del av en National Blood Service "Give Blood" TV -reklame i England, der han sa at han ville ha dødd av en ødelagt milt hvis det ikke hadde vært for en annen persons bloddonasjon. Den 13. oktober 2006 var han gjest vert på første episode av BBCs komedie panel viser Have I Got News for You ' s 32. serien. Desember 2007 dukket Ramsay opp i julespesialen Extras .
I januar 2008 gjestet Ramsay også på Channel 4s Big Brother: Celebrity Hijack da storebror -huskameratene deltok i TV -programmet Cookalong Live . Gordon snakket direkte til Big Brother House via husets plasmaskjermer, og sjekket regelmessig fremdriften til deltakerne.
I 2011, under resultatvisningen av American Idol , ble opptak av de fem beste deltakerne som tok på seg en utfordring med matlaging med Gordon Ramsay vist. Topp 5 fikk 10 minutter til å lage de beste omelettene .
I november 2011 dukket Ramsay opp i The Simpsons -episoden " The Food Wife ". I februar 2017 gjorde Ramsay en gjesteopptreden i New Girl -episoden "Operation: Bobcat". Ramsay dukket opp 11. desember 2017 kringkasting av Please Take Care of My Refrigerator , et sørkoreansk reality -tv -show på JTBC .
Ramsay stemmer karakteren Bolton Gramercy i Big Hero 6: The Series . Karakteren, en kokk med et brennende temperament, er løst basert på ham.
Juridisk prosedyre
I 1998, etter at Ramsay trakk seg fra Aubergine, saksøkte AZ -restauranter ham for 1 million pund med henvisning til tapte inntekter og kontraktsbrudd, men til slutt slo han seg utenfor retten.
I juni 2006 vant Ramsay en høyesterettsak mot avisen London Evening Standard , der Victor Lewis Smith , etter rapporter fra tidligere eier Sue Ray, hadde påstått at scener og den generelle tilstanden til Bonaparte hadde blitt forfalsket for Ramsay's Kitchen Nightmares . Ramsay ble tildelt £ 75 000 pluss kostnader. Ramsay sa den gangen: "Jeg vil ikke la folk skrive noe de vil om meg. Vi har aldri gjort noe på en kynisk falsk måte."
I juni 2007 ble Ramsays show saksøkt av den avsluttede daglig leder (Martin Hyde) i New York -restauranten Purnima (Dillon's), som også påsto falske. Hyde hadde sagt opp sin stilling på restauranten under showet, da Ramsay foreslo at eieren skulle ansette den indiske kokken Vikas Khanna som konsulentkokken for Purnima. Søksmålet hevdet at "ukjent for seerne, noen eller alle Kitchen Nightmares er falske, og de såkalte 'problemene avdekket og løst' av Ramsay er for det meste skapt av Ramsay og hans stab for å lage Det ser ut til at Ramsay forbedrer restauranten. " I august 2007 ble saken avvist frivillig og pålagt voldgift som fastsatt i kontrakten.
Mars 2012 anla Ramsay et søksmål på 2,7 millioner dollar mot sine tidligere partnere i restauranten hans i Montreal , Quebec, Laurier Gordon Ramsay (siden omdøpt til The Laurier 1936), for tapte lisensavgifter og ærekrenkende uttalelser mot ham. 16. april 2013, et drøyt år senere, stengte Laurier 1936.
I januar 2014 tapte Ramsay en rettssak i forhold til "York & Albany pub." Ramsay hevdet at hans svigerfar hadde misbrukt en "spøkelsesskrivemaskin" for å gjøre Ramsay til en personlig garant for £ 640 000 i året for årlig leie av den puben. Ramsay prøvde å oppheve den 25-årige leieavtalen, signert i 2007. Dommeren sa at Ramsay hadde visst om garantien på forhånd, men at han hadde total tillit til sin svigerfar, Christopher Hutcheson, og overlot avtalen til ham. Dommeren avviste saken og påla Ramsay å betale alle saksomkostninger og utestående penger, totalt mer enn en million pund.
Offentlig image og mottakelse
Personlighet
Ramsays rykte bygger på hans mål om kulinarisk perfeksjon, som er forbundet med å vinne tre Michelin -stjerner. Hans mentor, Marco Pierre White , bemerket at han er svært konkurransedyktig. Siden sendingen av Boiling Point , som fulgte Ramsays søken etter å tjene tre Michelin -stjerner, har kokken også blitt beryktet for sitt brennende temperament og bruk av eksplosjoner. Ramsay kastet en gang kjent matkritiker AA Gill , hvis spisekammerat var Joan Collins , fra restauranten hans, og førte til at Gill uttalte at "Ramsay er en fantastisk kokk, bare et virkelig førsteklasses menneske." Ramsay innrømmet i sin selvbiografi at han ikke hadde noe imot om Gill fornærmet maten hans, men en personlig fornærmelse han ikke kom til å stå for. Ramsay har også hatt konfrontasjoner med kjøkkenpersonalet, inkludert en hendelse som resulterte i at konditoren ringte politiet. Et intervju fra 2005 rapporterte at Ramsay hadde beholdt 85% av de ansatte siden 1993. Ramsay tilskriver hans ledelsesstil til påvirkning fra tidligere mentorer, særlig kokkene Marco Pierre White og Guy Savoy , svigerfar, Chris Hutcheson og Jock Wallace , hans manager mens han var fotballspiller i Rangers.
Ramsays vanvittige temperament har bidratt til hans medieanrop i både Storbritannia og USA , der programmene hans blir produsert. MSN Careers inneholdt en artikkel om fjernsyns verste sjefer, som oppførte Ramsay som den eneste ikke-fiktive sjefen. De siterte hans hyppige tap av besinnelsen og hans harde kritikk, særlig når han velger noe annet enn matlagingsevne, for eksempel å kalle noen en "klumpete ape".
Selv om Ramsay ofte håner franskmennene, er en av hans mest pålitelige maîtres d'hôtel, Jean-Baptiste Requien ( Royal Hospital Road ), fransk, og han snakker også flytende fransk fra sin tid i Paris .
I november 2007 installerte Ramsay den 29 år gamle Clare Smyth som kjøkkensjef på sin tre-Michelin-stjerne flaggskiprestaurant på Royal Hospital Road. Smyth er den andre høyprofilerte utnevnelsen av en kvinnelig kokk av Ramsay, etter Angela Hartnett . Smyth var den første kvinnen med tre Michelin-stjerner; hun fortsatte med å starte sin egen restaurant i 2017.
Ramsay har blitt kritisert for sin hyppige bruk av sterkt språk på programmene sine, først av den britiske kjendiskokken Delia Smith , deretter, i forhold til Ramsay's Kitchen Nightmares , av et medlem av Federal Parliament of Australia . I sin selvbiografi sa Ramsay selv at han ikke var klar over omfanget av banninga før han så en episode av Boiling Point . Mens han uttalte at han ikke hadde et problem med det, var "mamma forferdet".
Juni 2009 begynte Ramsay å handle nasjonale TV -fornærmelser med Australias Nine Network , A Current Affair -journalist Tracy Grimshaw . Dagen etter intervjuet var han gjestespill på festivalen Melbourne Food and Wine i Melbourne . Mens han gjorde visningen sin, skal han ha fornærmet Grimshaw og gjort insinuasjoner om hennes seksualitet. Grimshaw svarte dagen etter og kalte Ramsay en "arrogant, narsissistisk mobber." Ramsay ba til slutt om unnskyldning og uttalte at oppførselen hans "var en spøk".
TV Guide inkluderte ham på listen over The 60 Nastiest Villains of All Time fra 2013. Til tross for at han var kjent for sitt vanvittige temperament, har Ramsay blitt godt mottatt som programleder for Masterchef Junior : I motsetning til samspillet med voksne ble det vist at Ramsay var mer tålmodig og følsom overfor barna som ble vist på showet. Til tross for sin konkurranseevne og brennende temperament, viste han langt mer forståelse og empati overfor barn, amatører ogkokker med spesielle behov (inkludert Christine Hà på MasterChef ), selv om han fortsatte å komme med konstruktiv kritikk.
Mat utsikt
Ramsay har historisk uttrykt en motvilje mot vegetarianisme og veganisme . I den første episoden av den andre serien av Ramsay's Kitchen Nightmares (2005) tilbød han pizza til en vegetarianer og sa at den var vegetarianer. Etter at han tok en bit, sa Ramsay at den inneholdt skinke, lo og spurte om han ville ha mer. I 2003, da han ble spurt om hans siste løgn, sa han "Til et bord med vegetarianere som hadde artisjokkesuppe. Jeg fortalte dem at den var laget med grønnsaksfond når det var kyllingkraft." I et intervju i 2007 spøkte han: "Mitt største mareritt ville være om barna noen gang kom bort til meg og sa" Pappa, jeg er vegetarianer. " Deretter satte jeg dem på gjerdet og elektrokuterte dem. " I 2016, da han ble spurt på Twitter om han var allergisk mot noe, skrev han "Veganer" og fulgte opp med: "Det er en spøk, det er ikke veganer! Det er vegetarianere".
I 2006, i den andre serien av The F Word , viste Ramsay en mykere holdning til vegetarisme etter å ha lært om intensiv griseavl , inkludert kastrering og haledocking , mens han lot to unge familiegrisunger bo på en intensiv gård. På programmet kommenterte Ramsay: "Det er nok til å få noen til å bli jævla vegetarianere, for guds skyld. Og jeg har alltid slått vegetarianere og veganere for å ha gått glipp av den mest fantastiske smaken du kan få av kjøtt. Men du kan se hvorfor så mange mennesker endrer seg umiddelbart ". I 2019 lanserte han en vegansk meny på restaurantene sine for Veganuary , og introduserte flere veganske varer for restaurantene sine, for eksempel en vegansk stek.
Andre kokker
Ramsay har vært svært kritisk til Food Network og Iron Chef America -stjernen Mario Batali . The New York Post rapporterte i 2009 at Batali har forbudt Ramsay fra sine restauranter. Denne påståtte feiden går tilbake til da Batali var svært kritisk til Ramsays matlagingsstil for å være "kjedelig og utdatert". Batali har siden uttalt at den påståtte feiden "ble opprettet av et par journalister." Batali sa videre: "Jeg vil gjerne henge med Ramsay".
Å spise og trene vaner
Ramsay sa i 2016 at han trener semi-konkurransedyktig for sitt generelle velvære. Han sa at han har sett overvektige og uegnete kokker kollapse eller har blitt ute av stand til å bevege seg raskt rundt kjøkkenet. Han konkurrerer ofte i ironman -hendelser, maraton og triatlon. Han spiser også veldig lite per 'måltid', og foretrekker å beite hele dagen, delvis på grunn av vanen han bygde opp som dommer og kokk, og også på grunn av sin travle timeplan. Han har et svart belte i karate .
Personlige liv
Familie
Ramsay giftet seg med Cayetana Elizabeth Hutcheson , en Montessori -utdannet skolelærer, i 1996. De deler tiden mellom Wandsworth Common, London og Los Angeles . De har fem barn: Megan, Holly, Jack, Matilda og Oscar. Megan løp London Marathon i 2017 til minne om aborten hennes mor led fem måneder i svangerskapet i juni 2016, en gutt som de hadde kalt Rocky. Fram til 2010 var Ramsays svigerfar, Chris Hutcheson, ansvarlig for forretningsdriften til Ramsays restaurantimperium. Juni 2017 ble Hutcheson fengslet i seks måneder for å ha konspirert for å hacke et datasystem knyttet til Ramsays forretningsinteresser. Hutcheson ble sammen med sønnene anklaget for å ha tilgang til selskapssystemer nesten 2000 ganger mellom 23. oktober 2010 og 31. mars 2011.
Ramsay har tre hus i Cornwall til en verdi av anslagsvis 11 millioner pund: et herskapshus på 4 millioner pund i Trebetherick , en eiendom på 4,4 millioner pund i Rock som ble kjøpt i 2015, og en eiendom som er notert på 2 millioner pund i Fowey som ble kjøpt i 2017. I august 2020 ble Ramsays fire soverom Fowey-eiendom, Trevail House, lagt ut for salg for 2,75 millioner pund.
Veldedighetsarbeid
Ramsay har vært involvert i en rekke veldedige arrangementer og organisasjoner. Han oppfylte målet om å fullføre 10 maraton på ti år ved å løpe sitt tiende London Marathon på rad 26. april 2009, og sponset Scottish Spina Bifida Association.
Ramsay har vært æresbeskytter for Scottish Spina Bifida Association siden 2004, og i 2005 lanserte han The Gordon Ramsay "Buy a Brick" -appell for å hjelpe organisasjonen med å skaffe midler til å bygge et nytt Family Support Center og hovedkontor i Glasgow. I 2006 lanserte han en ny appell for å hjelpe veldedige organisasjoner til å skaffe midler som kreves for å fortsette å drive støttesenteret: "Hva er ditt favoritt" F "-ord? Gordons er fundraising." I november 2007 arrangerte Ramsay en gallamiddag på St Andrew's Day på Stirling Castle til fordel for foreningen og har nå gjort denne gallamiddagen til innsamling til en årlig begivenhet.
I løpet av mars 2005 gikk Ramsay sammen med den indiske kokken Madhur Jaffrey for å hjelpe VSO , en internasjonal veldedighetsgruppe for utvikling , for å støtte Spice Up Your Life -arrangementet. Veldedigheten håpet å samle inn 100 000 pund til VSOs arbeid med hiv og aids i India. Ramsays var det første paret som ble ambassadører for kvinneorganisasjonen Women's Aid i 2005. Paret løp Flora Families maraton for å støtte Women's Aid.
I 2006, 2008, 2010, 2012 og 2014 deltok Ramsay i det toårige veldedighetsarrangementet Soccer Aid for å samle inn penger til UNICEF . Juni 2010 spilte han for resten av verden -laget sammen med tidligere profesjonelle fotballspillere Zinedine Zidane og Luís Figo , samt Hollywood -skuespillerne Woody Harrelson , Mike Myers og Michael Sheen . Kampen fant sted på Old Trafford i Manchester og ble vunnet av resten av verden for første gang, den vinnende straffen scoret av Harrelson i shoot-out.
August 2020 rapporterte media at Ramsay og kona Tana hadde blitt ambassadører for Cornwall Air Ambulance .
Livstruende opplevelser
I 2008 Ramsay var i Island 's Mannaøyene filme en lundefugl jakt segment da han mistet fotfestet og falt i løpet av en nedstigning av en 85 fot (26 m) skrent, landing i det iskalde vannet nedenfor. Han sa: "Jeg trodde jeg var en goner". Han nådde overflaten av vannet ved å fjerne de tunge støvlene og vanntette klærne. Filmteamet hans, som reddet Ramsay ved å kaste ham et tau, rapporterte at han var nedsenket i minst 45 sekunder. Under prøvelsen husker han hvordan han følte: "Jeg fikk panikk og lungene fylte med vann. Da jeg kom til toppen etter å ha fått av meg støvlene, ble jeg fortumlet og hodet mitt var totalt massivt".
Kontroversielt måltid
April 2009 ble det avslørt at en av Ramsays restauranter, Foxtrot Oscar i Chelsea, West London, brukte ferdig tilberedt mat som ble varmet opp og solgt med påslag på opptil 586%. Det ble også avslørt at tre av gastropubene hans i London gjorde det samme. En talskvinne for Gordon Ramsay sa: "Gordon Ramsay -kokker tilbereder komponenter av retter som er utformet og produsert til de høyeste Gordon Ramsay -standardene. Disse leveres til kjøkkenene med begrenset matlagingsplass, for eksempel Foxtrot Oscar og Gordon Ramsays høyt anerkjente puber, inkludert Narrow. Disse forsegles og transporteres daglig i kjølevogner, og alle menyretter tilberedes deretter på de enkelte kjøkkenene. Dette er bare for levering av Foxtrot Oscar og de tre pubene og lar hvert etablissement kontrollere konsistensen og kvaliteten på maten som serveres. " . Når han reflekterte over kontroversen i 2010, var Ramsay unapologetic og uttalte:
Da jeg jobbet på Gavroche for alle de årene siden, ble andeterrinen ikke laget der. Den ble laget utenfor og deretter brakt til restauranten innpakket i plast. Dette er standard praksis. Hva i all verden handlet det om?
Fotball
Ramsay spilte fotball og ble først valgt til å spille fotball under 14 år i en alder av 12. Han ble valgt til å spille for Warwickshire . Fotballkarrieren hans var preget av skader, noe som førte til at han senere i livet bemerket: "Kanskje jeg var dømt når det gjaldt fotball." I midten av 1984 hadde Ramsay en prøveperiode med Rangers , klubben han støttet som gutt. Han skadet kneet alvorlig og knuste brusk under trening.
Ramsay har hevdet å ha spilt to førstelagskamper for Rangers. I følge hans selvbiografi spilte Ramsay "et par kamper som ikke er en liga som en prøvetaker" for Rangers og ble signert av klubben i en alder av 15 år.
Allan Cairns, en fotograf som tok et bilde av Ramsay som spilte for Rangers i september 1985, sa at bildet ikke var et av Rangers førstelag, men en side som ble valgt for å spille en vitnesbyrdskamp. En talsmann for Rangers sa: "Ramsay var en prøvetaker i det vitnesbyrdsspillet. Han trente med oss i noen måneder etter det, men ble deretter skadet."
Rangers besøkte igjen
I serie 4, episode 12 av The F Word (opprinnelig sendt 29. juli 2008), besøkte Ramsay Ibrox , hjemmebanen til hans favoritt barndomslag, Rangers, og utbrøt "Home, Sweet Home!" Han forklarte: "Drømmen min gikk i oppfyllelse da jeg ble oppdaget på midten av 80-tallet og jeg ble med på ungdomslaget her i Ibrox." Han fortalte at et av hans hyggeligste minner er å spille sammen med en av Skottlands fotballlegender, Ally McCoist , som sa om Ramsay, "Jeg husker ham godt, og det eneste som aldri kommer til å endre seg er at han er en konkurransedyktig så og så og ønsker å gjøre og være det beste han kan. " Ramsay husket at "smerten ved å bli sluppet på baksiden av en skade" ble beroliget mange år senere, "etter å ha mottatt [sin] tredje Michelin -stjerne", og konkluderte med at "uten opprøret på Ibrox, ville jeg ikke vært kokken jeg er i dag. "
Andre interesser
Ramsay er en fotballfan og støtter den skotske Premier League -klubben Rangers og den engelske Premier League -klubben Chelsea . Som baseballfan følger han Los Angeles Dodgers og Los Angeles Angels . Imidlertid føler han at baseballkampen ofte er for lang, og spøker med at dette fører til at fansen bruker mesteparten av tiden på å spise eller sove, noe som kan føre til at de blir usunne.
Restauranter eid eller drevet av Ramsay
Europa
England
| Restaurant | plassering | Vurdering | Dato åpnet | Dato stengt |
|---|---|---|---|---|
| Restaurant Gordon Ramsay | Chelsea, London |
|
September 1998 | - |
| Pétrus | Belgravia , London |
|
29. mars 1999 | - |
| Gordon Ramsay på Claridge's | Claridge's , London | 22. oktober 2001 | Juni 2013 | |
| Savoy Grill | Savoy Hotel , London | 29. november 2010 (ombygging) | - | |
| Maze Grill Royal Hospital Road (tidligere Foxtrot Oscar ) | Chelsea, London | 21. januar 2008 | - | |
| Labyrint | Mayfair , London | 25. mai 2005 | 2. februar 2019 | |
| Maze Grill Park Walk | Chelsea , London | 22. april 2015 | - | |
| Den smale | Limehouse , London | 26. mars 2007 | - | |
| Gordon Ramsay Plane Food | Terminal 5 , Heathrow flyplass , London | 27. mars 2008 | - | |
| York og Albany | Regent's Park , London | 22. september 2008 | - | |
| Bread Street Kitchen | One New Change , London | September 2011 | - | |
| Union Street Café | Southwark , London | September 2013 | - | |
| The Boxwood Café | The Berkeley Hotel , London | Mai 2003 | April 2010 | |
| La Noisette | Sloane Street , London |
|
Juli 2006 | Mars 2009 |
| London House | Battersea , London | 4. februar 2014 | - | |
| Heddon Street Kitchen | Mayfair, London | 10. november 2014 | - | |
| Street Pizza (Bread Streat Kitchen) | One New Change , London | 16. april 2018 | - | |
| Street Pizza (York og Albany) | Regent's Park , London | 3. oktober 2018 | - | |
| Lucky Cat | Mayfair , London | 24. juni 2019 | - | |
| Gordon Ramsay Bar and Grill | Mayfair , London | Oktober 2019 | - | |
| Street Pizza (Southwark) | Southwark , London | 2. desember 2020 | - | |
| Gordon Ramsay Street Burger | One New Change , London | 3. desember 2020 | - | |
| Gordon Ramsay Burger | Harrods , London | 4. desember 2020 | - | |
| Street Burger (Charing Cross Road) | Charing Cross Road , London | 12. april 2021 | - | |
| Street Pizza (Battersea) | Battersea kraftstasjon , London | 12. april 2021 | - | |
Gordon Ramsay Street Burger (Woking)
|
Woking , Surrey | 15. april 2021 | - | |
| Street Burger (Kensington High Street) | Kensington High Street , London | 17. mai 2021 | - | |
| Bread Street Kitchen (Southwark) | Southwark , London | 17. mai 2021 | - | |
| Street Burger (Covent Garden) | Covent Garden , London | 9. juni 2021 | - | |
| Street Burger (Islington) | Islington , London | 25. juni 2021 | - | |
| Street Burger ( The O2 ) | Greenwich , London | 1. juli 2021 | - | |
| Bread Street Café (Ealing) | Ealing , London | 23. august 2021 | - | |
| Bread Street Kitchen & Bar - The City | South Place, Finsbury Circus , London | 30. august 2021 | - | |
| Street Burger (Reading) | Reading , Berkshire | 24. september 2021 | - | |
| The River Restaurant | Savoy Hotel , Westminster , London | 11. oktober 2021 | - |
|
|
Betegner Gordon Ramsay Academy vil være samlokalisert på samme sted; åpnet 14. september 2021 |
Skottland
| Restaurant | plassering | Vurdering | Dato åpnet | Dato stengt |
|---|---|---|---|---|
| Bread Street Kitchen (Edinburgh) | St Andrew Square , Edinburgh | Dato TBA | - |
Frankrike
| Restaurant | plassering | Vurdering | Dato åpnet | Dato stengt |
|---|---|---|---|---|
| Gordon Ramsay au Trianon | Versailles |
|
Mars 2008 | - |
| La Veranda | 2008 | - | ||
| Le Pressoir d'Argent | Bordeaux |
|
25. september 2015 | - |
| Le Bordeaux - Gordon Ramsay | 8. juni 2016 | - |
Irland
| Restaurant | plassering | Vurdering | Dato åpnet | Dato stengt |
|---|---|---|---|---|
| Gordon Ramsay på Powerscourt | Powerscourt Estate , Enniskerry | 23. oktober 2007 | 2013 |
Italia
| Restaurant | plassering | Vurdering | Dato åpnet | Dato stengt |
|---|---|---|---|---|
| Gordon Ramsay på Forte Village | Pula , Cagliari , Sardinia | Juli 2009 | - | |
| Gordon Ramsay på Castel Monastero | Siena , Toscana | 1. juli 2009 | - |
Nord Amerika
Canada
| Restaurant | plassering | Vurdering | Dato åpnet | Dato stengt |
|---|---|---|---|---|
| Laurier Gordon Ramsay | Montreal , Quebec | August 2011 (ervervet) | Februar 2012 (Venstre GRH ) |
forente stater
.jpg)
| Restaurant | plassering | Vurdering | Dato åpnet | Dato stengt |
|---|---|---|---|---|
| Gordon Ramsay på The London | London West Hollywood, West Hollywood, California |
|
4. juni 2008 | 14. februar 2015 |
| Boxwood Café | London West Hollywood, West Hollywood, California | Oktober 2009 | 14. februar 2015 | |
| Gordon Ramsay på The London | London NYC, New York City |
|
16. november 2006 | Oktober 2014 |
| Maze av Gordon Ramsay | London NYC, New York City | November 2006 | September 2013 | |
| Cielo av Angela Hartnett | Boca Raton, Florida | 2007 | 2013 | |
| Gordon Ramsay Burger | Planet Hollywood , Las Vegas , Nevada | 22. desember 2012 | - | |
| Gordon Ramsay biff | Paris Las Vegas , Las Vegas, Nevada | 11. mai 2012 | - | |
| Gordon Ramsay biff | Horseshoe Casino Baltimore , Maryland | 28. november 2017 | - | |
| Gordon Ramsay biff | Harrah's Atlantic City , New Jersey | 4. juni 2018 | - | |
| Gordon Ramsay biff | Harrah's North Kansas City , Kansas City, Missouri | November 2019 | - | |
| Gordon Ramsay Pub & Grill | Caesar's Palace , Las Vegas, Nevada | 18. desember 2012 | - | |
| Gordon Ramsay Pub & Grill | Caesars Atlantic City , Atlantic City , New Jersey | 13. februar 2015 | - | |
| Gordon Ramsay Fish & Chips | The Linq , Las Vegas, Nevada | 7. oktober 2016 | - | |
| Gordon Ramsay Hell's Kitchen | Caesar's Palace , Las Vegas, Nevada | 26. januar 2018 | - | |
| Hell's Kitchen Lake Tahoe | Harveys , Stateline, Nevada | 8. januar 2020 | - | |
| Den fete kua | The Grove at Farmers Market , Los Angeles , California | Oktober 2012 | Mars 2014 | |
| Gordon Ramsay Fish & Chips (ICON Park) | ICON Park, International Drive , Orlando , Florida | 9. august 2021 | - | |
| Gordon Ramsay Burger (navn TBA) | River North , Chicago , Illinois | Sent i 2021/begynnelsen av 2022 | - | |
| Ramsays kjøkken | Mandarin Oriental Boston, Back Bay , Boston , Massachusetts | Sent 2021 | - | |
| Lucky Cat | South Beach , Miami , Florida | 2022 | - |
Andre internasjonale steder
| Restaurant | plassering | Vurdering | Dato åpnet | Dato stengt |
|---|---|---|---|---|
| Verre på Hilton Dubai Creek | Dubai , De forente arabiske emirater | 1. oktober 2001 | Oktober 2011 | |
| Maze av Gordon Ramsay | The Pearl-Qatar , Doha , Qatar | Mars 2010 | Mars 2012 | |
| Gordon Ramsay Doha | St. Regis Hotel, Doha , Qatar | 1. mai 2012 | 1. juni 2020 | |
| Opal av Gordon Ramsay | St. Regis Hotel, Doha , Qatar | 15. mai 2012 | 1. juni 2020 | |
| Gordon Ramsay på Conrad Tokyo | Conrad Tokyo , Japan |
|
1. juli 2005 | Juni 2013 |
| Maze av Gordon Ramsay | One and Only Hotel, Cape Town , Sør -Afrika | 4. april 2009 | Juli 2010 | |
| Maze / Maze Grill av Gordon Ramsay | Crown Metropol, Melbourne , Australia | 29. mars 2010 | August 2011 | |
| Maze Grill | Tsim Sha Tsui , Hong Kong | Oktober 2018 | 1. april 2020 | |
| London House | September 2015 | 1. april 2020 | ||
| Bread Street Kitchen & Bar | Lan Kwai Fong , Hong Kong | 19. september 2014 | 19. august 2018 | |
| The Peak , Hong Kong | Mars 2019 | 1. april 2020 | ||
| Bread Street Kitchen | Marina Bay Sands , Singapore | 23. juni 2015 | - | |
| Bread Street Kitchen | Atlantis, The Palm , Dubai , De forente arabiske emirater | 1. november 2015 | - | |
| Bread Street Kitchen & Bar | Atlantis Sanya, Sanya , Kina | 1. mai 2018 | - | |
| Gordon Ramsay Hell's Kitchen | Caesars Palace Bluewaters , Dubai , De forente arabiske emirater | 15. november 2018 | - | |
| Gordon Ramsay Bar and Grill | Sunway Resort, Kuala Lumpur , Malaysia | 18. juni 2021 | - | |
| Gordon Ramsay Pub & Grill | The Londoner Macao , Cotai , Macao | 2021 | - |
Filmografi
Fjernsyn
| År | Tittel | Nettverk | Notater/Luftdatoer | Ref |
|---|---|---|---|---|
| 2002, 2006 | Topp gir | BBC Two | 22. desember 2002, 14. mai 2006 | |
| 2004–2009 | Ramsays kjøkken mareritt | Kanal 4 | ||
| 2004 | Hell's Kitchen Storbritannia | ITV | Kom tilbake for ytterligere 3 serier med Gary Rhodes, John Christope-Novelli og Marco-Pierre White | |
| 2005 - i dag | Hell's Kitchen USA | rev | 30. mai 2005 - nå | |
| 2005–2010 | F Word Storbritannia | Kanal 4 | 27. oktober 2005 - 7. januar 2010 | |
| 2006, 2008, 2010, 2012, 2014 | Fotballhjelp | ITV | Mai 2006, september 2008, juni 2010, mai 2012, juni 2014 | |
| 2007 | Tillegg (juletilbud) | BBC Two | 16. desember 2007 | |
| 2007–2014 | Kjøkken mareritt | rev | 7 serier; 90 episoder | |
| 2008 | Gordon Ramsay: Cookalong Live | Kanal 4 | 18. januar 2008 - 12. desember 2008 | |
| 2009 | Gordon Ramsay: Cookalong Live USA | rev | 15. desember 2009 | |
| 2010 | Gordons store flukt | Kanal 4 | Sju episoder; 18. januar 2010 - 30. mai 2011 | |
| 2010 - i dag | MasterChef USA | rev | 27. juli 2010 - nå | |
| 2010 | Ramsays beste restaurant | Kanal 4 | 14. september 2010 - 9. november 2010 | |
| 2010 | Jul med Gordon | Kanal 4 | Desember 2010 | |
| 2011 | The Simpsons - " The Food Wife " | rev | 13. november 2011 | |
| 2012 | Gordon bak barer | Kanal 4 | 26. juni 2012 - 17. juli 2012 | |
| 2012–2016 | Hotel Hell | rev | 13. august 2012 - 26. juli 2016 | |
| 2012 | Gordon Ramsays ultimate matlagingskurs | Kanal 4 | 10. september 2012 | |
| 2012 | Hotel GB | Kanal 4 | 1. oktober 2012 - 5. oktober 2012 | |
| 2013 | Gordon Ramsays hjemmelaget mat | Kanal 4 | Tjue deler; 14. oktober 2013 - 8. november 2013 | |
| 2013 - i dag | MasterChef Junior | rev | 27. september 2013 - nå | |
| 2013 og 2021 | Takeaway på lørdag kveld fra Ant & Dec | ITV | 1. mars 2013: Prank 27. februar 2021: Star Guest Announcer | |
| 2014 | Ramsays Costa del mareritt | Kanal 4 | 23. september 2014 | |
| 2014 | Masterchef Polen | TVN | 19. oktober 2014 | |
| 2015 - i dag | Matilda og Ramsay -gjengen | CBBC | 14. april 2015 - nå. Gordon er også en utøvende produsent. | |
| 2017 | F -ordet USA | rev | 1 serie; 11 episoder | |
| 2017 | The Nightly Show | ITV | Gjestepresentant; fem episoder | |
| 2017 | Kulinarisk geni | ITV | En serie; tjue episoder; 17. april 2017 - 12. mai 2017 | |
| 2017 | Gordon Ramsay på kokain | ITV | Serier i to deler; del ett 19. oktober 2017 og del to 26. oktober 2017 | |
| 2017 | Mickey Mouse Mixed-Up Adventures (tidligere kjent som Mickey and the Roadster Racers ) | Disney Junior | 5. november 2017. Episode: "Diner Dog Rescue" | |
| 2017 | Ta vare på kjøleskapet mitt | JTBC | 11. desember 2017 | |
| 2018 | Houzz min | YouTube | 30. januar 2018 - Serie 2, episode 1 | |
| 2018 - nåtid | Gordon Ramsays 24 timer til helvete og tilbake | rev | 13. juni 2018 - nå | |
| 2018 | The Adventures of Rocky and Bullwinkle | Amazon Prime Video | 11. mai 2018 - 2 episoder | |
| 2018 | MasterChef Australia | Nettverk ti | 27. mai 2018 - 30. mai 2018 | |
| 2018 - nåtid | Gordon, Gino og Fred: Road Trip | ITV | Serie 1; 11. oktober 2018 & serie 2; 2. april 2020 | |
| 2019 - nåtid | Gordon Ramsay: Ukjent | Nat Geo | Serie 1; Juli 2019, serie 2; 7. juli 2020, serie 3; 31. mai 2021 | |
| 2019 | Gordon, Gino & Fred: Christmas Road Trip Three Unwise Men | ITV | 23. desember 2019 | |
| 2020 | MasterChef Australia | Nettverk ti | Gordon Ramsay Week; 13–19 april 2020 | |
| 2020 | Gordon, Gino og Fred: Desperately Leting Santa | ITV | 16. desember 2020 | |
| 2021 | Gordon Ramsays bankbalanse | BBC One | Serie en; ni episoder; 24. februar 2021 - 12. mars 2021. Red Nose Special: 13. mars 2021 | |
| 2021 | Gordon, Gino & Fred Go Greek | ITV | Serier i to deler | |
| TBA | Neste nivå kokk | rev | Kommende serie | |
| TBA | Gordon Ramsays fremtidige matstjerner | BBC One | Kommende serie |
Film
| År | Tittel | Rolle | Merknader |
|---|---|---|---|
| 2011 | Love's Kitchen | Han selv | Cameo -utseende |
| 2015 | Brent | Kokkekonsulent | |
| 2017 | Smurfer: The Lost Village | Baker Smurf | Stemme rolle |
Videospill
| År | Tittel | Rolle | Merknader |
|---|---|---|---|
| 2008 | Hell's Kitchen: The Game | Han selv | Stemme |
| 2016 | Gordon Ramsay Dash | Han selv | Stemme |
| 2021 | Gordon Ramsay: Chef Blast | Han selv | Stemme |
Bibliografi
Siden 1996 har Ramsay skrevet 26 bøker. Ramsay bidrar også med en mat-og-drikke-spalte til The Times ' Saturday magazine.
- Gordon Ramsay's Passion for Flavor (1996), ISBN 978-1850298410
- Gordon Ramsays lidenskap for sjømat (1999), ISBN 978-1850299936
- Gordon Ramsay, en kokk for alle årstider (2000), ISBN 978-1580082341
- Gordon Ramsay's Just Desserts (2001), ISBN 978-1571457011
- Gordon Ramsay's Secrets (2003), ISBN 978-1844000371
- Gordon Ramsay's Kitchen Heaven (2004), ISBN 978-0141017976
- Gordon Ramsay gjør det enkelt (2005), ISBN 978-0764598784
- Gordon Ramsay Easy All Year Round (2006), ISBN 978-1844002801
- Gordon Ramsays søndagslunsj og andre oppskrifter fra F-ordet (2006), ISBN 978-1844002801
- Humble Pie (2006; selvbiografi), ISBN 978-0007270965
- --- utgitt i USA som Roasting in Hell's Kitchen (2006), ISBN 978-0061191985
- Gordon Ramsays hurtigmatoppskrifter fra F Word (2007), ISBN 978-1844004539
- Playing with Fire (2007; oppfølging av selvbiografi), ISBN 0007259883
- Oppskrifter fra en 3-stjerners kokk (2007), ISBN 978-1844005000
- Gordon Ramsay's Three Star Chef (2008), ISBN 978-1554700905
- Gordon Ramsay's Fast Food (2008), ISBN 978-1554700646
- Gordon Ramsay's Healthy Appetite (2008), ISBN 978-1402797880
- Cooking for Friends: Food from My Table (2008), ISBN 978-0061435041
- Gordon Ramsay's World Kitchen: Oppskrifter fra "The F Word" (2009), ISBN 978-1554701995
- Ramsays beste menyer (2010), ISBN 978-1844009152
- Gordon Ramsay's Great Escape: 100 av mine favorittindiske oppskrifter (2010), ISBN 978-0007267057
- Gordons store flukt: 100 av mine favoritter Sør-Øst-Asia-oppskrifter (2011), ISBN 978-0007267040
- Gordon Ramsays Ultimate Cookery Course (2012), ISBN 978-1444756692
- Gordon Ramsays hjemmelaget mat: Alt du trenger å vite for å lage fantastisk mat (2013), ISBN 978-1455525256
- Gordon Ramsay og Bread Street Kitchen Team: Deilige oppskrifter for frokost, lunsj og middag for å lage mat hjemme (2016), ISBN 978-1473651432
- Gordon Ramsay's Ultimate Fit Food: Mouth-Watering Recipes to Fuel You for Life (2018), ISBN 978-1473652279
- Gordon Ramsay: Quick and Delicious-100 oppskrifter å lage mat på 30 minutter eller mindre (2019) ISBN 978-1529325430
- Ramsay in 10: Delicious Recipes Made in a Flash (2021) ISBN 978-1529364385
- Master Chefs -serien
- Pasta Sauces (1996), ISBN 978-0297836315
- Fish And Shellfish (1997), ISBN 978-0297822851
- Cook Cards
- Hot Dinners (2006), ISBN 978-1844003310
- Cool Sweets (2006), ISBN 978-1844003327
Merknader
Referanser
Videre lesning
- Millard, Rosie (30. september 2007). "Rosie Millard møter Gordon Ramsay" . The Sunday Times . Storbritannia . Hentet 2. oktober 2007 .
Eksterne linker
- Offesiell nettside
-
Gordon Ramsay på Twitter
- Hjemmeside for Gordon Ramsay -gruppen
- Times Online - Mat og drikke -spalte
- Gordon Ramsay på kokken og restaurantdatabasen
- Gordon Ramsay på YouTube
- Gordon Ramsay på IMDb