Gored gored - Gored gored
Gored gored på toppen av injera
Gored gored ( amharisk : ጎረድ ጎረድ ; amharisk uttale: [ɡorəd ɡorəd] ) er en rå biffrett spist i Etiopia . Mens kitfo er kjøttdeig marinert i krydder og klarert smør, blir gored gored i terninger og etterlatt umarinert. Som kitfo er den populær og regnes som en nasjonalrett . Den serveres ofte med mitmita (en krydderblanding i pulverform) og awazi (en type sennep og chilisaus).
Se også
Referanser
 |
Denne etiopiske kjøkkenrelaterte artikkelen er en stubbe . Du kan hjelpe Wikipedia ved å utvide den . |
 |
Denne kjøtt -relaterte artikkelen er en stubb . Du kan hjelpe Wikipedia ved å utvide den . |