Grasse - Grasse

For annen bruk, se Grasse (tvetydighet) .
Grasse

Grassa   ( oksitansk )
Subprefektur og kommune
Utsikt over Grasse
Utsikt over Grasse
Våpenskjold av Grasse
Våpenskjold
Plassering av Grasse
Grasse er lokalisert i Frankrike
Grasse
Grasse
Grasse ligger i Provence-Alpes-Côte d'Azur
Grasse
Grasse
Koordinater: 43 ° 40′00 ″ N 6 ° 55′00 ″ E / 43,6667 ° N 6,9167 ° E / 43,6667; 6,9167 Koordinater : 43 ° 40′00 ″ N 6 ° 55′00 ″ E / 43,6667 ° N 6,9167 ° E / 43,6667; 6,9167
Land Frankrike
Region Provence-Alpes-Côte d'Azur
Avdeling Alpes-Maritimes
Arrondissement Grasse
Canton Grasse-1 og 2
Interkommunalitet CA Pays de Grasse
Myndighetene
 • Ordfører (2020–2026) Jérôme Viaud ( LR )
Område
1
 44,44 km 2 (17,16 kvm)
Befolkning
 (Jan. 2018)
 48.865
 • Tetthet 1100 / km 2 (2800 / kvm)
Tidssone UTC + 01: 00 ( CET )
 • Sommer ( sommertid ) UTC + 02: 00 ( CEST )
INSEE / postnummer
06069 /06130
Høyde 80–1 061 m (262–3 481 fot)
(gjennomsnittlig 333 m eller 1093 fot)
1 franskelandregisterdata, som ekskluderer innsjøer, dammer, isbreer> 1 km 2 (0,386 kvm eller 247 dekar) og elvemunninger.

Grasse ( fransk uttale: [ɡʁas] ; Provençal eik : Grassa i klassisk norm eller Grasso i Mistralian norm [ˈꞬɾasɔ] ; tradisjonell italiensk : Grassa ) er den eneste underprefekturen i departementet Alpes-Maritimes i Provence-Alpes-Côte-d'Azur- regionen på den franske rivieraen . I 2017 hadde kommunen en befolkning på 50 396.

Betraktet som verdens parfymehovedstad , fikk Grasse to blomster i Concours des villes et landsbyene fleuris og ble til Ville d'Art et d'Histoire (kunst- og historiebyen).

Festivaler

Det er en årlig Fête du Jasmin eller La Jasminade , i begynnelsen av august. Den første festivalen var 3. - 4. august 1946. Dekorerte flottører kjører gjennom byen, med unge kvinner i sparsomme kostymer om bord og kaster blomster i mengden. Krans av jasmin dekorerer sentrum, og brannvesenet fyller en brannbil med jasmininfusert vann for å spraye på folkemengdene. Det er også fyrverkeri, gratis fester, folkemusikkgrupper og gateartister. Det er også en årlig internasjonal utstilling av roser ("Expo Rose") holdt i mai hvert år.

Transportere

Den Gare de Grasse jernbanestasjonen tilbyr forbindelser med Cannes , Nice og Ventimiglia .

Parfyme

Bronse Parfumeur

Grasse har hatt en velstående parfymeindustri siden slutten av 1700-tallet. Grasse er sentrum av den franske parfymeindustrien og er kjent som verdens parfymehovedstad ( la capitale mondiale des parfums ). Mange "neser" (eller, på fransk, "Les nez" (flertall) / "Le nez" (entall)) blir trent eller har tilbrakt tid i Grasse for å skille over 2000 slags dufter. Grasse produserer over to tredjedeler av Frankrikes naturlige aromaer (for parfyme og mataromaer). Denne bransjen omsetter for over 600 millioner euro i året. Grasses spesielle mikroklima oppmuntret blomsteroppdrettindustrien. Det er varmt og tilstrekkelig i innlandet til å være skjermet mot sjøluften. Det er en overflod av vann, takket være beliggenheten i åsene og oppføringen av Siagnekanalen fra 1860 for vanningsformål . Byen ligger 350 m (1.148,29 fot) over havet og 20 km fra kysten ( Côte d'Azur ). Jasmine , en viktig ingrediens i mange parfymer, ble brakt til Sør-Frankrike av maurerne på 1500-tallet. Nå høstes 27 tonn jasmin i Grasse årlig. Det er mange gamle "parfymerier" i Grasse, som Galimard , Molinard og Fragonard, hver med turer og et museum.

Handelen med lær- og solingsarbeid utviklet seg i løpet av 1100-tallet rundt den lille kanalen som går gjennom byen. Denne aktiviteten ga en sterk ubehagelig lukt. På tidspunktet for renessansen begynte parfymeprodusenter å produsere hansker , håndvesker og belte (klær) for å møte den nye moten fra Italia med følge av dronning Catherine de Medici .

Landskapet rundt byen begynte å vokse blomsterfelt og ga nye dufter fra byen. I 1614 anerkjente kongen det nye selskapet "glovers perfumers". I midten av det attende århundre opplevde parfymeriet en veldig viktig utvikling. Ledende selskaper fra denne perioden inkluderer eldste franske parfymeri og tredje eldste parfymeri i Europa, Galimard ble etablert i 1747. Innføring av nye produksjonsmetoder gjorde parfyme til en reell industri som kunne tilpasse seg nye markedskrav.

På 1800-tallet begynte råvarene å importeres fra utlandet. I løpet av det tjuende århundre skapte syntetiske produkter demokratisering og overkommelige priser på parfymer og deres spin-offs; ( sjampo og deodoranter , krem (farmasøytisk) og vaskemidler , smaksstoffer til kaker, is og meieriprodukter, drikkevarer, næringsmiddelmat , konfekt , konserver og sirup). I 1905 ble seks hundre tonn blomster høstet mens det på 1940-tallet ble produsert fem tusen tonn årlig. Men tidlig på 2000 var produksjonen mindre enn 30 tonn for alle blomster til sammen.

Historisk aktivitet

I middelalderen spesialiserte Grasse seg i skinngarvning . Når de var solbrune, ble skinnene ofte eksportert til Genova eller Pisa , byer som delte en kommersiell allianse med Grasse. Flere århundrer med denne intense aktiviteten var vitne til mange teknologiske fremskritt innen garvning. Hudene til Grasse fikk rykte for høy kvalitet. Men skinnet luktet dårlig, noe som ikke gledet hansken iført adel . Dette var da Galimard, en garver i Grasse, kom på ideen om duftende lærhansker . Han tilbød et par duftende hansker til Catherine de Medici som ble forført av gaven. Deretter spredte produktet seg gjennom Royal Court og det høye samfunn, og dette ga Grasse verdensomspennende rykte. Det syttende århundre ble storhetstiden for "Glovers Perfumers '. Høye avgifter på lær og konkurranse fra Nice førte imidlertid til en nedgang for lærindustrien i Grasse, og produksjonen av skinnduft opphørte. De sjeldne duftene fra Grasse ( lavendel , myrtle , jasmin, rose , appelsinblomst og vill mimosa ) vant tittelen på Grasse som verdens parfymehovedstad. Innhøsting av jasmin var en arbeidskrevende virksomhet for bare noen få tiår siden. Blomster måtte håndplukkes ved daggry, da duft er den mest utviklede og umiddelbart behandles av kald enfleurage .

Moderne industri

Fragonard Diamant

Et nettverk av seksti selskaper sysselsetter 3500 mennesker i byen og omegn. I tillegg er rundt 10.000 innbyggere i Grasse indirekte ansatt i parfymeindustrien. Nesten halvparten av forretningsskatten for byen kommer fra parfymesektoren, og den ligger foran turisme og tjenester. Parfymeriets hovedaktivitet i Grasse er i produksjonen av naturlige råvarer ( essensielle oljer , betonger , absolutter , resinoider og molekylær destillasjon ) og produksjon av konsentrat, også kalt juice. Et konsentrat er hovedproduktet som når det er fortynnet i minst 80% alkohol gir en parfyme. Også mataromaer, som har utviklet seg siden 1970-tallet, utgjør over halvparten av produksjonen i dag.

Dette representerer nesten halvparten av produksjonen av franske parfymer og aromaer og rundt 7-8% av den totale globale aktiviteten. Imidlertid kjøpte store internasjonale grupper i løpet av 1960- og 1970-tallet gradvis opp lokale familiefabrikker (for eksempel Chiris, Givaudan-Roure og Lautier). Rett etter at produksjonen ofte har blitt flyttet til utlandet. For bare 30 år siden var de fleste selskaper fokusert på produksjon av råvarer. Imidlertid inneholder et overveldende flertall av moderne dufter syntetiske kjemikalier helt eller delvis. Grasse-parfymefirmaer har derfor tilpasset seg ved å vende seg til aromatisk syntese og spesielt til mataromaer og fullført en lang stagnasjon. Parfymeindustrien Grasse kan ikke konkurrere mot store kjemiske multinasjonale selskaper, men den drar stor nytte av fordelen med kunnskapen om råvarer, anlegg, entreprenører osv. I tillegg har store merker som Dior og Chanel sine egne plantasjer av roser og jasmin i nærheten av Grasse.

Parfymerier

Tre parfymerier, Fragonard, Molinard og Galimard åpnet dørene for publikum og tilbyr gratis turer som forklarer prosessene for å produsere en parfyme. Det er mulig å lage sin egen parfyme, eau de parfyme eller eau de toilette og delta i alle ledd i produksjonen fra å plukke blomster til tapping.

  • Galimard Perfumery , etablert i 1747 av Jean de Galimard, ga Royal Court salver og parfymer. Det er det tredje eldste parfymefirmaet i verden etter Farina gegenüber og Floris i London og ble gjenopplivet etter krigen av Gaston de Fontmichel og Joseph Roux.
  • Molinard ble etablert i 1849 og parfyme flaskene deres var laget av Baccarat krystall og Lalique glass. Kunder kan lage sin egen personlige parfyme under Tarinology duftkursverkstedet.
  • Den Fragonard Parfyme ble etablert i 1926 i en av de eldste fabrikkene i byen. Museet Fragonard Musée du Parfum viser sjeldne gjenstander som forklarer parfymeriets historie, som dekker 5000 år.
  • Internasjonalt parfymemuseum . Museet ble åpnet i 1989 og sporer utviklingen av teknikker i løpet av den 5000 år lange parfymerihistorien og det store bidraget fra Grasse-området til parfymering. Det ble renovert og utvidet (doblet i størrelse) mellom 2007 og 2008.

Befolkning

Historisk befolkning
År Pop. ±% pa
1793 11.604 -    
1800 12.521 + 1,09%
1806 12,262 −0,35%
1821 12,553 + 0,16%
1831 12.716 + 0,13%
1836 12.825 + 0,17%
1841 10.906 −3,19%
1846 11,676 + 1,37%
1851 11.802 + 0,21%
1856 11.764 −0,06%
1861 12,015 + 0,42%
1866 12,241 + 0,37%
1872 12,560 + 0,43%
1876 13,087 + 1,03%
1881 12,087 −1,58%
1886 12,157 + 0,12%
1891 14,015 + 2,89%
1896 15.020 + 1,39%
År Pop. ±% pa
1901 15.429 + 0,54%
1906 20.305 + 5,65%
1911 19.704 −0,60%
1921 16 923 −1,51%
1926 19.765 + 3,15%
1931 21.027 + 1,25%
1936 20,481 −0,52%
1946 21,217 + 0,35%
1954 22,187 + 0,56%
1962 26,258 + 2,13%
1968 30.907 + 2,75%
1975 34.579 + 1,62%
1982 37,673 + 1,23%
1990 41,388 + 1,18%
1999 43.874 + 0,65%
2007 50,257 + 1,71%
2012 51.021 + 0,30%
2017 50 396 −0,25%
Kilde: EHESS og INSEE (1968-2017)

I populærkulturen

Byen er rammen i de siste kapitlene i romanen Parfyme av Patrick Süskind . Den ble omtalt i filmen basert på romanen Perfume: The Story of a Murderer (2006). Den ble også omtalt i sesong 3, episode 16 i tegneserien Lilly the Witch . Byen er rammen i de siste kapitlene i romanen The Alice Network av Kate Quinn.

Viktigste severdigheter

Tre parfymefabrikker tilbyr daglige turer og demonstrasjoner, som trekker inn mange av regionens besøkende. I tillegg til parfymeriene er Grasses andre hovedattraksjon katedralen, dedikert til Notre Dame du Puy og grunnlagt i det 11. århundre. I interiøret er det tre verk av Rubens og ett av Jean-Honoré Fragonard , den franske maleren hjemmehørende i byen.

  • Grasse - Parfymeri

  • Parfymeri Molinard

  • Napoleon Memorial

  • Fleur de jasmin

  • Velsignet nadverdskapell

Andre severdigheter inkluderer:

  • Saracen Tower, stående på 30 meter.
  • Monumental gate til Hôtel de ville
  • Internasjonalt parfyme museum
  • Musée d'Art et d'Histoire de Provence
  • Church of Plascassier, bygget i 1644

  • Hotel Court de Fontmichel

  • Palais des congrès

  • Boulevard du Jeu de Ballon

  • Plasser aux Aires

  • Sidegate i gamlebyen

Bemerkelsesverdige mennesker

Frédéric Bourdillon
Villa Musée Fragonard

Grasse var fødestedet til:

Statue François Joseph Paul de Grasse , admiral de Grasse

Grasse var dødsstedet til:

Også bemerkelsesverdig:

Tvillingbyer - søsterbyer

Se også: Liste over tvillingbyer og søsterbyer i Frankrike

Grasse er tvilling med:

Se også

Referanser

Eksterne linker