Grimbergen (øl) - Grimbergen (beer)

For den flamske kommunen, se Grimbergen .
Grimbergen (Belgia)
Grimbergen Blond
plassering Alken , Belgia
Eid av Alken-Maes
Aktive øl
Navn Type
Grimbergen Blonde lyst øl
Grimbergen Double Ambrée brun
Grimbergen Tripel Blond
Optimo Bruno brun
Grimbergen Goud 8 ° Blond
Grimbergen Belgian Pale Ale Belgisk Pale Ale
Grimbergen Blanche Hveteøl

Grimbergen er merkenavnet på en rekke belgiske klosterøl . Opprinnelig laget av norbertinske munker i den belgiske byen Grimbergen , og er nå brygget av forskjellige bryggerier i Belgia, Frankrike, Polen og Italia.

Historie

Navnet stammer fra klosteret Norbertine , som Saint Norbert av Xanten grunnla i Grimbergen i 1128. Det er i dette klosteret at ølet først ble brygget av munkene. De ble berømte for å tilby gjestfrihet og hjemmebrygget øl til besøkende. Munkene ga angivelig oppskriften gjennom århundrene. Da franske inntrengere stengte klosteret på slutten av 1700 -tallet, stoppet bryggerivirksomheten her også. Senere, da klosteret ble gjenopprettet, ble ikke bryggeaktivitetene gjenopptatt og munkene bestilte ølet sitt fra lokale bryggerier.

Nåværende bryggerier

I 1958 kontaktet Brouwerij Maes (Maes Brewery) munkene på klosteret med forslaget om å kommersialisere det mørke ølet som Maes hadde utviklet under merkenavnet "Grimbergen". Fram til 1978 ble Grimbergen Dubbel og Tripel brygget i bryggeriet i Waarloos (en del av Kontich kommune ). Etter den datoen flyttet produksjonen til Brasserie Union i Jumet . Siden nedleggelsen av anlegget i Jumet i 2007 flyttet produksjonen til Brouwerij van Alken (bryggeriet i Alken) som ligger i Alken .

Ølene som markedsføres under merkenavnet Grimbergen, brygges nå av to forskjellige selskaper. Alken-Maes som ligger i Alken i Belgia brygget ølet før 2008. Alken-Maes ble overtatt av Heineken International i 2008. Som en del av overtakelsen ble merkenavnet Grimbergen overført til Carlsberg Group , men Heineken fikk en langsiktig lisens å bruke merkenavnet i Belgia. Som et resultat brygger Alken-Maes ølet for det belgiske markedet, mens Carlsberg er ansvarlig for markedsføringen utenfor øl av ølet som det brygger under Grimbergen-navnet på sitt Kronenbourg-bryggeri i Frankrike. I Nederland er Grolsch Brewery ansvarlig for markedsføringen av Grimbergen som er brygget av Alken-Maes. Dette er imidlertid ikke lenger så enkelt! I følge flaskedeklarasjonen er 330 ml flasker laget av Carlsbergs bryggeri i Polen. Den grønne sorten Belgian Pale Ale (75cl) er også brygget på Carlsberg Italia, Induno Olona.

Varianter

Bryggeriet Alken Maes i Belgia og Kronenbourg -bryggeriet i Frankrike har utviklet forskjellige varianter. De belgiske variantene er: Blond, Dubbel (brun), Tripel (blond), Optimo Bruno (brun) og den siste innovasjonen Grimbergen Gold (blond).

I Frankrike er det en rekke forskjellige varianter som er ukjente i opprinnelseslandet:

  • La Blonde - 6,7%
  • La Rouge - 6%
  • La Ambrée - 6,5%
  • La Blanche - 6%
  • La Réserve - 8,5%

Noen ganger produseres et begrenset opplag juleøl ( Brassin de Noël ) til festligheter ved årsskiftet.

Etikett og slagord

Etiketten på ølet Grimbergen har alltid inneholdt den mytologiske fenixen . På slutten av 2010 ble etiketten grundig renovert: Phoenix kom mer i forkant og ble modernisert. Toppen av etiketten lyder: "Phoenix", og under "Ardet nec consumitur". Dette betyr "brent, men ikke ødelagt." Dette er slagordet til klosteret og refererer både til Skriftens Burning Bush (som brant, men ikke ble ødelagt av flammene), og det faktum at klosteret har blitt ødelagt av brann mange ganger og alltid ble gjenoppbygd og kunne overleve. Med andre ord steg den igjen som en føniks.

Galleri

  • Tradisjonelt Grimbergen -glass

  • La Réserve 8,5 °

Referanser

Eksterne linker