Hell's Kitchen (amerikansk sesong 11) - Hell's Kitchen (American season 11)

20 deltakere ankom Los Angeles internasjonale flyplass for å gå ombord på en buss til Hell's Kitchen, men bussen kjørte i stedet i en sirkel og la dem stå på Terminal 1 der kokken Ramsay ordnet dem en flytur via Southwest Airlines til Las Vegas. Deltakerne lagde sine signaturretter på Caesar's Palace, foran et live publikum for første gang i Hell's Kitchen -historien.

Lagutfordring/signaturrett : Menn og kvinner hadde 45 minutter på seg til å forberede sin signaturrett , bedømt av Ramsay. Verken Barrets svinekamroulade eller Daniels parmesan kyllingbryst scoret et poeng, Nedras rosmaringlaserte lam og poteter scoret over Sebastians rekekorndog, og verken Jeremys fylte ribeye eller Susans lam og couscous scoret et poeng (Susan ble til og med truet med eliminering for servering rått lam). Ja'Nels grillede reker og asiatiske pesto og Rays utstoppede kalvekotelett scoret begge et poeng, verken Ginas pasta og kjøttboller eller Dan's egg Benedict scoret et poeng, Amanda og Jon scoret begge et poeng, Michael scoret over Cyndi, Jessicas pan-seared wahoo scoret over Anthonys grillkammusling po 'boy, og Christians pasta og aubergine scoret over Marias pan-seared and bryst. Til slutt scoret Jacquelines ristede andebryst over Zachs grillede svinekotelett, og ga kvinnene en seier på 5–4.

Belønning/straff : Mennene sto overfor den fryktede 8-timers turen tilbake til Los Angeles i en skolebuss uten klimaanlegg, der Sebastians konstante skravling irriterte alle lagkameratene. Kvinnene fikk derimot VIP -behandling på Cæsars palass der de møtte og så Celine Dion . Gina irriterte lagkameratene, spesielt Nedra, under forberedelsene ved å vise dem marionetten hennes, Alfredo Al Dente, i stedet for å studere menyen.

Ginas sykdom - fortsatt : Fortsatt fra forrige episode, kom Gina tilbake like før gudstjenesten.

Gudstjeneste : Deborah Ann Woll og Owain Yeoman var tilstede for åpningskvelden. Amanda og Christian serverte blåskjell ved bordet. Sebastian serverte underkokt risotto og krydret pasta, og ble kastet ut for å henvende seg til Zach som "Zacky Wacky". Han forsøkte å komme tilbake tre ganger før han ble truet med eliminering, og utløste en vanvidd av utkastninger fra det blå kjøkkenet; Michael og Barret for servering av rått lam og overkokt wellington, Jeremy for ikke å kunne gjenta bestillinger, Jon og Dan for å servere underkokt risotto og garnityr, Ray for å smake risotto med fingrene og Anthony for å servere tørt risotto, forlate Zach, Christian og sous -kokkene for å fullføre tjenesten. På det røde kjøkkenet ble Gina sparket ut for å servere rå kamskjell (selv om hun tilberedte det første settet med kamskjell perfekt), etterfulgt av Susan for å servere underkokte poteter, Danielle for å ha blandet sammen bestillinger og prøvd å argumentere for at hun aldri hadde kokt på en brigade før, og Jacqueline for å drikke vann i stedet for å hjelpe Mary. Imidlertid hadde Cyndi og Jessica sterke prestasjoner på kjøtt, til tross for at Jessica tok over tre minutter for å skive lam, og det røde laget fullførte også tjenesten. Kvinnene ble kåret til vinnere for å ha sparket færre medlemmer ut, selv om Ramsay også berømmet Zach. Dette markerte den tredje sesongen på rad der kvinnene vant åpningstiden.

Eliminering : Mennene nominerte Jeremy og Sebastian til tross for at de også vurderte Michael for sine spørsmål om kjøtt. Ramsay eliminerte Sebastian for sin uprofesjonelle holdning under tjenesten.

Forutfordring : Deltakerne mottok en vekker fra et team av soldater, som beordret deltakerne utenfor for deres neste utfordring.

Ginas exit : Før utfordringen kunngjorde Gina at hun sluttet i konkurransen og sa at hun hadde noen personlige problemer å ta seg av (i virkeligheten ønsket hun ikke å være der lenger siden hun trodde at hun ikke ble behandlet rettferdig av teamet hennes). Dette var første gang en deltaker trakk seg før en utfordring.

Teamutfordring : Etter en demonstrasjon fra soldatene på veggen, hadde hvert lag fem minutter på å klatre på veggen og hente så mange hummer som mulig. Anthony forstuet ankelen, men bestemte seg for å fortsette. Mennene vant denne delen 37 til 31, bare for at Ramsay deretter kunngjorde den virkelige utfordringen: å fjerne kjøtt fra så mange hummer som mulig på ti minutter. Damene vant 11–8.

Belønning/straff : Kvinnene ble belønnet med sushi og massasje på en yacht med Ramsay. Mennene mottok leveranser av fisk og forberedte dem på service. I tillegg ble de servert fiskehode -suppe til lunsj.

Service : Jalen Rose var gjest for denne tjenesten mens Nedra og Jeremy serverte hummer ved bordet. På det røde kjøkkenet la Mary og Danielle begge for mye hvitvin i risotto til Ja'Nel gikk inn, og teamet ble sparket ut etter at Susan underkokte lam. På det blå kjøkkenet overkokte Christian kamskjell flere ganger og hadde problemer med å koordinere med Zach på forretter, Jeremy kunne ikke huske hvilket bord som bestilte hummer, og etter at Christian avviste Jeremys hjelp, tvang Ramsay Jeremy og Christian til å spise sine feil. Laget ble sparket ut etter at Jon overkokte lam. Ramsay kåret begge lagene til tapere.

I sammendraget ble Gina og Christians jakker hengt og bildene deres brent. En ekstra bildebrennende sekvens ble utført for Ginas dukke, Alfredo.

Eliminering - fortsatte : Ramsay fortalte Jeremy å være mer vokal og øke spillet etter to dårlige prestasjoner.

Team Challenge : En frivillig fra hvert lag kjørte med løpere inkludert Maurice Greene , Natalie Coughlin og Danell Leyva i en spesiell "HK3K" mini-maraton for fedme bevissthet, mens deres lagkamerater prepped kjøkkenet for en lunsj tjeneste som ville følge; tjenesten ville deretter starte når en kokk kom tilbake til kjøkkenet, og det første teamet som fullførte tjenesten ville vinne. Ramsay valgte Dan og Mary til å kjøre løpet; Dan kom tilbake til Hell's Kitchen før Mary, og fikk kvinnene til å falle bak. Susan trengte Nedras hjelp til å forberede smoothies, og Danielle var treg på søtpotetfries, men kvinnene kom i stor grad på grunn av at Zach underkokte laks og deretter løy til Ramsay om å prøve å servere en tidligere avvist porsjon. Kvinnene vant sin tredje utfordring på rad og ble tvunget til å hjelpe mennene. Dette markerte andre sesong på rad der mennene tapte de tre første utfordringene, så vel som de to første gudstjenestene.

Belønning/straff : Kvinnene fløy på et privat jetfly til Temecula Valley's Wine Country , hvor de tilbrakte dagen med å nyte vin og lage sin egen. Mennene ble tvunget til å rengjøre maratonruten og forberede begge kjøkkenene.

Service : Til stede for denne tjenesten var Kristi Yamaguchi og Ryan Hollins . Cyndi og Jeremy serverte gresk salat ved bordet. På det blå kjøkkenet ble Michael berated for å be om en billett som skulle leses saktere, Ray serverte knasende risotto til Hollins og brente en annen porsjon, men kom seg igjen, og Dan sendte underkokt og dårlig skiver lam mens han konstant kranglet med Michael på pynt, tvinger Ramsay til å sende dem til lageret for å kjøle seg ned. På det røde kjøkkenet serverte Jessica for mange porsjoner risotto, men kom seg. Danielle serverte overkokte wellingtons to ganger, men klarte også å komme seg. Jacqueline serverte rå kylling og hadde problemer med å kutte den, og krevde Nedras hjelp. Begge lag fullførte tjenesten; Ramsay kåret mennene til vinnere for deres forbedring, og anså kvinnetjenesten som den verste ennå.

Eliminering : Danielle og Jessica ble nominert. Ramsay nominerte også Jacqueline. Etter Jessicas bønn sendte Ramsay henne tilbake i køen, også sendte Ramsay Jacqueline tilbake i køen og eliminerte Danielle på grunn av mangel på tillit, ro og ikke viste forbedring etter tre tjenester.

Teamutfordring : Begge lagene prøvde fem kjøttretter og måtte gjette riktig på proteinet som ble brukt i retten. Laget som gjettet alle fem raskere ville vinne. Mennene avsluttet på 10 minutter og 33 sekunder, mest på grunn av at Michael og Jon var trege på kalkun kjøttboller og sverdfisk. Kvinnene vant med å avslutte 3 minutter og 56 sekunder raskere enn mennene, og markerte andre gang i Hell's Kitchen -historien at et lag hadde tapt fire utfordringer på rad, siden sesong 9s blå lag.

Belønning/straff : Kvinnene tilbrakte en dag på stranden i Malibu hvor de fikk en wakeboardtime med Laird Hamilton og spilte volleyball med Gabrielle Reece. Mennene bakte brød for hånd. Under straffen kollapset Jeremy på grunn av utmattelse og ble sendt til legevakten, men kom senere tilbake.

Service : For første gang i Hell's Kitchen -historien vil frokosten bli servert som hovedtjeneste i stedet for middag. Kundene var akuttmedisinske teknikere og legevaktspersonell , og det første teamet som fullførte tjenesten ville vinne. Kvinnene tok en stor tidlig ledelse da Ray under krydret eggerøre og Jeremy mistet oversikten over bestillinger før han serverte en av Ramsays prøvesteder. Nedra serverte imidlertid Eggs Benedict med fuktige boller, trengte Amandas hjelp, og Jacqueline brente pannekaker mens Nedra påpekte at hun ville ha problemer med å snu pannekaker med en gummispatel. Mennene kom igjen, og på grunn av at Jacqueline igjen brente pannekaker for den endelige billetten, avsluttet de tjenesten først og tjente dem sin andre påfølgende serviceseier.

Eliminering - fortsatt : Ramsay eliminerte Jeremy, hvis forsøk på å servere en prøveplate kunne ha gjort en kunde syk, og fordi han følte at Jeremy var over hodet sammen med en rekke dårlige prestasjoner, noe som gjorde ham til den fjerde kokken som ble eliminert til tross for at han var på et vinnerlag, etter Carol (sesong 5), Salvatore (sesong 7) og Raj (sesong 8). Deretter fortalte han mennene at siden de vant tjeneste, mistet deres "belønning" dødvekt.

Service : Ramsay kunngjorde at det ikke vil være noen lagutfordring og kunngjorde i stedet neste middagsgudstjeneste. Før servering snakket Jean-Philippe og servitørene om sine skrekkhistorier som jobbet med spiserne. Ramsay kalte deretter Barret og Jessica servitører for service, men begge slet med dårlig håndskrift. På det blå kjøkkenet, selv om Anthony hadde en sterk ytelse på kjøtt, klarte Ray og Dan ikke å jobbe sammen om fisk da Ray avslo Dans hjelp, men overkokte kveite og kamskjell. På det røde kjøkkenet hadde Amanda og Susan kommunikasjonsproblemer om forretter, og Mary og Nedra serverte rått svinekjøtt og deretter løy Nedra for Ramsay at hun hadde en til, men avslørte da at hun var seks minutter unna. Etter at Ray serverte rå kveite og Nedra serverte rå svinekjøtt, kastet Ramsay begge lagene ut av kjøkkenet og fikk sous -kokkene til å fullføre tjenesten. Sous Chef James kom inn i menns sovesal med den rå kveita, berating laget og truet med å slutte. I tillegg stoppet Ramsay begge lagene i trapperommet, hvor han beordret dem til å nominere to kokker til eliminering.

I sammendraget ble Jeremys jakke hengt og bildet hans ble brent.

Eliminering - fortsatt : Ramsay satte Dan, Mary, Nedra og Ray på prøve og beholdt jakkene. Han uttalte at de må utføre en oppgave individuelt ved slutten av neste middagsgudstjeneste som var verdt å tjene jakkene tilbake, eller de ville bli eliminert.

Lagutfordring : Deltakerne hadde fem minutter på å velge fem ingredienser til hver av de seks orientalske rettene som hvert lag ville lage; ingrediensene ble valgt ved å åpne store formuekaker med spisepinner. Siden det røde laget hadde et ekstra medlem, jobbet Mary og Cyndi sammen. Hvert lag hadde deretter 40 minutter til å lage rettene. Å dømme utfordringen var orientalsk kokk Martin Yan . Jacqueline scoret over Dan på stekt ris, Jon scoret over Jessica på røre, Barret scoret over Nedra på vårruller, Mary og Cyndi scoret over Ray på dumplings og både Ja'Nel og Michael scoret på suppe. Til slutt scoret Anthony over Susan på chow-mien og mennene vant sin første utfordring. I tillegg tjente Ray og Dan jakkene sine tilbake, ettersom begge hadde gode smaker til tross for at de ikke tjente poeng for laget.

Belønning/straff : Mennene likte sin første utfordringsseier med et spill med paintball der hele det blå laget siktet til Dan. Kvinnene brukte dagen på å lage potstickers og dumplings fra bunnen av til neste gudstjeneste i tillegg til å spise balutegg.

Service : Ramsay kunngjorde VIP -gjestene ved kokkens bord med skuespiller Rex Lee på det blå kjøkkenet og regissør Adam Shankman på det røde kjøkkenet. Ja'Nel og Ray serverte dim sum -forretter ved siden av, men Ray var treg og tvang Anthony og Jon til å bryte en risotto. Nedra og Mary tjente jakkene sine tilbake for sin sterke prestasjon på forretter, men begge lag hadde problemer med entréer. Til tross for Dans sterke ytelse på kjøtt, serverte Barret rå reker til kokkens bord og forlot pergamentpapir på fisk ved et uhell, mens Jessica gjentatte ganger overkokte og underkokte fisk og Susan stadig tok feil på kjøtt, underkokte et lam og deretter droppet det ved et uhell refire. Begge lag fullførte tjenesten, men Ramsay kåret begge lagene til tapere.

Eliminering : Kvinnene nominerte Jessica og Susan mens mennene nominerte Dan (til tross for at de hadde en mye bedre service enn Barret) og Ray. Ramsay sendte Dan tilbake i køen og eliminerte Jessica for hennes desintegrerende prestasjoner etter hennes sterke start og mangel på fightback.

Teamutfordring : Deltakerne hadde ti minutter på å flokkdyr, som representerte et protein, i penner merket med stivelsesnavn, og laget en kombinasjon av protein/stivelse som de ble bedt om å lage mat på 45 minutter etter bedømmelse av Jon Shook, kjøkkensjefen på Dyr. Ramsay kunngjorde at bare fem retter fra hvert lag ville bli dømt; kvinnene valgte å droppe Cyndi, Jacqueline, mens mennene valgte å droppe Jon og Dan. Nedra scoret over Ray på kalkun, Susan scoret over Anthony på and, Zach scoret over Mary på lam og Barret scoret over Amanda på svinekjøtt. Kvinnene vant 3–2 etter at Ja'Nel scoret på geit over Michael, hvis geitrett ble valgt av mennene over Dan's. Shook og Ramsay smakte Dans rett og var enige om at den var overlegen til Michael.

Belønning/straff : Kvinnene tilbrakte dagen på Aquarium of the Pacific , matet pingviner og svømte med fisk. Mennene måtte passe dyrene i dyrehagen i tillegg til å sette opp familiekveld natten etter. Dan ble sint på laget sitt for å ha droppet fatet, og gikk ut under straffen etter at Barret hånet ham ubarmhjertig.

Service : Temaet var familiekveld. Ramsay kunngjorde at familien hans ville være til stede, samt familien til Sous Chef James. Gretchen Rossi var også til stede den kvelden . Begge kjøkkenene hadde en grei smak på forretter, selv om Dan brente og underkrydret pizza, mens Jacqueline brente kamskjell. Kvinnene var imidlertid nesten feilfrie på entréer, hovedsakelig takket være Mary på kjøtt. På det blå kjøkkenet tilberedte Ray en burger for Ramsays sønn, Jack, men kom seg igjen, mens Barret gjorde mange feil på kjøtt og serverte lam han visste var rått og underkokt kylling til Sous Chef James 'gravide kone, og sistnevnte fikk Ramsay til å bestille kvinnene til å ta over for mennene, som hjalp det blå laget med å fullføre tjenesten under Marias ledelse. Kvinnene ble ansett som de klare vinnerne, og Mary ble kåret til nattens beste utøver, mens mennene igjen ble bedt om å nominere to kokker til eliminering.

Eliminering : Barret og Dan ble nominert. Til stor lettelse for det blå laget eliminerte Ramsay Dan for sin dårlige holdning, arroganse og mangel på teamarbeid. Ramsay advarte også mennene om at han ville sende mer enn én kokk hjem hvis de ikke ble bedre i neste middagsgudstjeneste.

Teamutfordring : Kokkene fikk hver en bit biff, og ble utfordret til å lage den til middels sjelden og servere den med en kryddergni og/eller saus av egen produksjon. Siden kvinnene hadde et ekstra medlem, fikk Nedra og Susan beskjed om å jobbe som et team. Jon scoret over Cyndi på porterhouse biff, både Zach og Nedra og Susan tjente et poeng på filet biff, verken Amanda eller Michael tjente et poeng på New York strip, både Anthony og Jacqueline tjente et poeng på ribcap, og Ja'Nel scoret over Barret på hengerbiff. Til slutt scoret Mary over Ray på ribeye, og ga kvinnene en 4–3 seier.

Belønning/straff : Kvinnene ble behandlet på en ettermiddag med velvære ved et svømmebasseng. Mennene måtte forberede både kjøkken og biff til neste serverings biffkveld.

Service : Zach og Susan serverte prime ribbe ved bordet. Det blå kjøkkenet startet godt under Jon og Anthony på forretter, til tross for at Barret først lagde krabbekaker som ikke var på bestilling og deretter var treg med å ta opp salaten til dem. Ray underkokte deretter steker, noe som resulterte i at Michael overtok, men mennene fullførte tjenesten jevnt etterpå. På det røde kjøkkenet glemte Mary en ordre med glidebrytere og forlot så ved et uhell håret i en ordre som ble servert. Laget klarte å servere forretter, men på entréer ble Jacqueline og Amanda fanget og ventet på at Susan skulle servere hovedribben før de startet biffene sine, selv om alle biffene måtte være ved bordet samtidig. De serverte deretter rå fileter flere ganger, og Nedras forsøk på å hjelpe viste seg å være ineffektivt. Dette resulterte i at Ramsay kastet ut trioen, pluss en veldig forvirret Cyndi (som ikke hadde rotet til noe), hvoretter han kalte Susan inn på kjøkkenet for å hjelpe Ja'Nel og Mary med å fullføre tjenesten. Ramsay kåret mennene til klare vinnere.

Eliminering : Amanda og Jacqueline ble nominert. Ramsay sendte Amanda tilbake i køen og eliminerte Jacqueline for sin mangelfulle holdning og gjennomgående middelmådige forestillinger.

Teamutfordring : For å markere Hell's Kitchen sin første quinceañera -tjeneste, laget hvert lag en fem retters smaksprøvermeny , basert på forslagene fra Breanna, jenta som feiret quinceañera, sammen med moren Jennifer og gudmoren Josette. Jon scoret over Ja'Nel på kalde forretter, Cyndi scoret over Barret på varme forretter, Ray scoret over Nedra på pastaretten, Mary scoret over Anthony på kyllingretten og Amanda scoret over Michael på kjøttforretten og ga kvinnene en 3 –2 seier, deres syvende utfordringsseier av åtte.

Belønning/straff : Kvinnene tilbrakte dagen på Knott's Berry Farm . Mennene forberedte spisestuen for quinceañera under oppsyn av Josette, som var arrangementets festplanlegger.

Service : Ramsay uttalte at etter appetittvekkere ville Breanna utføre en tradisjonell vals, så forretter måtte være ferdige i tide på begge kjøkkenene. Begge kjøkkenene jobbet sammen for å servere Breannas 13-gjesters bord, men kvinnene ble holdt oppe av at Amanda feilklippet tunfisken. Til tross for det klarte de å få Breannas bordretter ut i tide. Menns forrettstrinn gikk nesten feilfritt, takket være Jon og Anthony, og de avsluttet godt før kvinnene, som nok en gang ble holdt oppe av Amandas kamp om forretter, mens Nedra bare gjorde det verre ved å forveksle Amanda med uønsket hjelp. Etter at en ukokt tunfisk gikk til passet, kranglet Amanda og Nedra om hvem som var ansvarlig for det, og stoppet forrettene helt. Da Nedra droppet tunfisk på gulvet og det begynte å brenne på forretten, ble Josette og Jean-Philippe tvunget til å begynne valsen med to uferdige bord med forretter på det røde kjøkkenet. Entrée -scenen gjorde det ikke mye bedre for kvinnene, med Nedra overkokt kylling og Cyndi som serverte rå ribbeøye. Mennene slet også; Zach serverte gjentatte ganger mindre poteter enn nødvendig og snakket tilbake til Ramsay om det, og Barret serverte underkokt og fet linguine og etterlot en splint i en brent kebab. Ramsay kalte begge lagene tapere, og kalte kvinnene en "katastrofe" og mennene "pinlige".

I sammendraget ble Amandas jakke hengt og bildet hennes brent.

Eliminering - videreført : Ramsay sendte Cyndi tilbake i køen og ga Zach og Barret ti sekunder på seg for å gå til sak. Deretter eliminerte han Barret for sin fjerde dårlige serviceytelse på rad. Dette markerte første gang i Hell's Kitchen at to mennesker ble eliminert samme natt som et resultat av den tradisjonelle eliminasjonsprosessen.

Teamutfordring : En representant fra hvert lag (Susan og Anthony) hadde 30 sekunder på seg til å samle så mange papirlapper som mulig mens de var i et vindkammer. Deretter hadde hvert lag 45 minutter til å lage fem retter basert på disse ingrediensene, der de ble bedømt ut fra smak, tekstur og estetisk appell. Fra hvert lag valgte Ramsay tre av de fem rettene basert på utseende alene, og valgte Ja'Nel, Mary, Cyndi, Jon, Anthony og Zach. Rettene ble deretter scoret av Ramsay og redaktøren av People magazine, Jennifer Garcia, av 50; laget med flest poeng ville vinne. For mennene scoret Jon 92, Anthony scoret 82 og Zach 83. For kvinnene scoret Ja'Nel 89, og Cyndi og Mary scoret begge 90, noe som ga dem en seier på 269–257. Ramsay bemerket at Jon hadde dagens høyeste poengsum, men tapte på grunn av Zach og Anthonys underretter.

Belønning/straff : Kvinnene ble belønnet med sin egen Vitamix -blender og ble med Ramsay i en fotoshoot for People magazine, der Marys rett fra utfordringen ble vist frem. Mens mennene rengjorde sovesalene, ble Jon og Zach kalt til å levere champagne til kvinnene på trehjulssykkel.

Service : Ramsay ringte begge lagene til kontoret sitt for å informere dem om at de tilbakevendende amerikanske hærens tjenestemenn ville spise middag den kvelden i en spesiell privat tjeneste. To tolv-topper ble satt, der et team av servitører ville servere hvert kurs samtidig. På det posjerte rekekurset kom mennene godt i gang under Jon, til tross for at Ray hadde litt problemer med å lage te nudler til kurset, mens Ja'nel opprinnelig slet med å gi en tid til kurset før Ramsay advarte henne om å være mer vokal. Mennene traff imidlertid mange problemer på hummerlinguinen. Ray slet med å delegere oppgaver til teamet sitt, og forsøkte deretter å lage en plate selv. Etter at Zach porsjonerte pastaen på feil måte, sparket han sint fra banen. Enda verre, en av de blå lagets linguine -retter ble sendt tilbake for å være underkokt. Refiret ble ytterligere sikkerhetskopiert da Zach bestemte seg for å sabotere Ray ved å servere hummer tilberedt i kald saus, og til slutt forsinket det til etter at det fjerde kurset allerede var fullført. Nedra støttet også språkkurset sitt ved å helle kaldt vann i det allerede kokende pastavannet, men kurset ble fullført vellykket med Cyndis hjelp. Mary og Michael hadde ingen problemer med risottokurset, mens Cyndi og Anthony heller ikke hadde problemer med kursen deres. På striploin -kurset i New York klarte Susan ikke å steke biffene ordentlig og måtte fortsette å skyve kurset til det blå kjøkkenet som et resultat. Hun kuttet også biffene før teamet hadde begynt å kle noen av tallerkenene, og fikk en advarsel fra Ramsay. Zach kommuniserte ikke med Jon om sausen. Han klarte heller ikke å krydre biffene etter å ha skåret dem, og Ramsay irettesatte ham sint for å ha forsøkt å lyve som de hadde. Begge lag fullførte tjenesten, men Ramsay var sint på at begge lag presterte dårlig og erklærte ingen vinner, og ba hvert lag nominere en kokk for eliminering.

Eliminering : Kvinnene nominerte Nedra og mennene nominerte Ray. Da Jon erkjente for Ramsay at Zach hadde prestert like dårlig som Ray, ringte Ramsay Nedra, Ray og Zach fremover. Etter å ha hørt hver deres bønn, sendte Ramsay Nedra tilbake i køen og eliminerte deretter Ray på grunn av mangel på ledelse og inkonsekvente prestasjoner, men Ramsay uttrykte sin respekt for at han kom til konkurransen.

Det var ingen lagutfordring. I stedet ba Ramsay lagene om å bruke dagen på å lage sin egen meny for service. Mennene gjorde dette enkelt, til tross for at Zach knapt deltok først. Kvinnene hadde imidlertid problemer da Nedra fortsatte å komme med forslag som de andre kvinnene hatet, men de lot henne til slutt sette en gumbo på menyen. Ramsay likte menyen for menn, men hatet kvinnenes (bortsett fra Nedras gumbo), og krevde mange endringer i siste liten før service.

Service : Gjester som deltok i denne tjenesten var Ian Ziering , LisaRaye McCoy , Tim Nordwind fra OK Go og Nikki Soohoo . Kvinnene begynte sakte med Nedras langsomme opptreden på forretter, og ble kalt av både Ramsay og Susan for ikke å ha gitt Cyndi noe å gjøre. På hovedretter sendte både Cyndi og Susan opp henholdsvis rå branzino og vannaktig sopp, men begge kom seg og det røde laget hadde en sterk avslutning. Mens mennene begynte sterkt på forretter, vaklet de på hovedretter. Zach serverte perfekt svinekjøtt på den første ordren etter å ha blitt berated for å ha tilberedt det for ikke å bestille, men han informerte ikke Anthony om å tilberede saus til fileten, noe som resulterte i at sistnevnte serverte kald saus. Ting ble snart verre da Michael underkokte og overkokte kveite, noe som førte til at Ramsay sendte ham til baren for en timeout, hvor Zach serverte rått svinekjøtt. Mens begge lag fullførte tjenesten, ble det røde laget kåret til klare vinnere.

I sammendraget ble Michaels jakke hengt og bildet hans brent.

Lagbytte : Ramsay beordret kvinnene til å diskutere hverandre om hvem som skulle flytte til det blå laget. Cyndi og Susan var begge sjokkert over at Zach ikke hadde blitt eliminert og trakk interessen, noe som til slutt førte til at Nedra ble overført.

Teamutfordring : En kokk ble koblet sammen med et medlem fra det motsatte laget for å snurre et hjul for å bestemme hvilken etnisk rett de skulle lage på 45 minutter sammen med et protein etter eget valg. Hver tallerken ville deretter bli dømt av Ramsay og redaktøren av Every Day med Rachael Ray magazine, Dana Bowen. Jon scoret over Mary på Indian, men Ja'Nel scoret over Nedra på Thai. Cyndi scoret deretter over Anthony på Greek og Susan scoret over Zach på japansk, noe som resulterte i at det røde laget vant sin femte utfordring på rad, 3-1.

Belønning/straff : Det røde teamet delte $ 2000 ($ 500 hver) seg imellom for å handle klær i et boutique, etterfulgt av en privat serveringstjeneste hos Mr. Chow . I tillegg vant hver kokk et sett med kobberdekket kokekar. Det blå laget ble tvunget til å ta i seg en levering av vin, skive 40 pund hver sitroner og lime, og forberede begge kjøkkenene for service.

Service : Blant det røde lagets spisesteder for denne tjenesten var Kelly Hu . Det blå laget klarte ikke å betjene noen entréer. Nedra var veldig treg på forretter mens stasjonen hennes var uorganisert, noe som førte til at hun serverte en risotto som var for salt, og hun gjorde det bare verre ved å skyve Zach og Anthony til side da de prøvde å hjelpe henne. Dette fikk Ramsay og Jon til å true med å sparke henne fra stasjonen hvis hun fortsatte å slite. Etter at Jon underkokte kamskjell to ganger, kastet Ramsay imidlertid det blå laget. På det røde kjøkkenet kokte Susan fire ordrer risotto da bare to var påkrevd, og Ja'Nel underkokte kamskjell. Ramsay kastet også ut det røde laget etter at Ja'Nel underkokte kveite til Hu's bord og tygget ut Cyndi for å mumle "fuck me" under pusten. Deretter ba han Jean-Philippe om unnskyldning til spisestedene og sa at tjenesten var den verste noensinne i Hell's Kitchen- historien og stoppet begge lagene i trapperommet og lurte på om han hadde sendt feil kokker hjem, og beordret dem til å nominere en kokk for eliminering.

Eliminering : Det røde laget nominerte Susan og det blå laget nominerte Nedra. Ramsay ble overrasket over at Susan ble nominert i stedet for Ja'Nel, mens Nedra kjempet mot nominasjonen hennes og sint anklaget Zach og Anthony for å sabotere stasjonen hennes den kvelden. Til tross for dette kalte Ramsay både Susan og Nedra ned og eliminerte deretter Nedra for hennes nedgang i prestasjoner og hele tiden klandret lagkameratene for hennes feil. Nedra ble betalt en retrospektiv montasje under utgangen.

Teamutfordring : Kokkene ble testet på evnen til å bestemme mat ved berøring. Anthony og Cyndi meldte seg frivillig og Anthony vant utfordringen 3–2. Ramsay avslørte deretter at den virkelige utfordringen var blind smaksprøve. Med mennene nede som medlem, ble de bedt om å velge en kokk for å gå to ganger, som var Zach. Zach identifiserte tre ingredienser sammenlignet med Marys ene, Ja'Nel scoret tre mens Anthony scoret null, Jon og Cyndi scoret begge to, og Susan og Zach scoret begge en, noe som ga kvinnene en 7–6 seier, noe som markerte det røde lagets tiende utfordringseier av elleve, noe som gir dem den beste utfordringsrekorden i Hell's Kitchen -historien. Dette markerte også første gang i Hell's Kitchen -historien at ett lag vant seks utfordringer på rad.

Belønning/straff : Kvinnene spiste sjømat på Nobu -restauranten i Malibu, og a ble behandlet på en ridetur i Santa Monica -fjellene . Mennene ble tvunget til å levere leveranser, inkludert mel og is, og forberede begge kjøkkenene til middagsservering. Anthony leste ved et uhell leveringsordren som tvang mennene til å ta inn flere leveranser enn nødvendig, noe som gjorde Jon og Zach sint.

Overrask immunitetsutfordringen - fortsatte Ramsay bestemte seg for å gi Jon immuniteten og sikre ham mot eliminering.

Service : Ramsay kunngjorde kokkens bord for denne tjenesten med Maria Menounos på det blå kjøkkenet og Jeremy Sisto på det røde kjøkkenet. I tillegg var Jim O'Heir også til stede. På det blå kjøkkenet serverte Jon en tørr risotto, mens Anthony tok kamskjell ut av pannen hver for seg i stedet for alt på en gang, ga feil antall hummerhaler til Jons risotto, og overkokte dem. Anthony serverte fisk før Zachs kjøtt var klart, og Ramsay anklaget Zach for å holde tilbake laget sitt. Han ble senere sendt til bod etter å ha stekt kveite under. Zach underkokte wellingtons gjentatte ganger og til slutt løp ut, og tvang Ramsay til å bruke Susans wellingtons for å oppfylle ordren. Ramsay sparket Zach av stasjonen etter at Zach glemte bestillingen på VIP -bordet og overkokt lam. På det røde kjøkkenet produserte Cyndi for lite risotto, hadde en rotete stasjon og ringte ikke ut bestillinger til de andre kokkene til tross for at de produserte god mat, mens Ja'Nel måtte oppsøke lege etter å ha kuttet fingeren og sendte dårlige sopp, men kom seg . Susan hadde imidlertid en sterk ytelse på kjøtt, og serverte perfekt lam (i motsetning til å servere rått lam i signaturretten, rått lam i sesongens andre middagsservering og rått lam på immunitetsutfordringen), samt wellingtons. Ramsay kåret kvinnene til klare vinnere og ba Jon nominere enten Anthony eller Zach for eliminering, og kvinnene for en frivillig som skulle flytte til herrelaget.

Eliminering : Jon nominerte Anthony, men Ramsay nominerte også Zach. Anthony ble eliminert på grunn av mangel på selvtillit og forverrede prestasjoner, men ga ham oppmuntring.

Lag endring : Kvinnene ble enige om å overføre Ja'Nel til herrelaget, som hun var den eneste som var villig til å jobbe med Zach. Ramsay bemerket at han håpet at hun ikke ville lide samme skjebne som Nedra.

Teamutfordring : Den siste teamutfordringen var kommunikasjonsutfordringen. Deltakerne måtte lage tre retter fra den vanlige Hell's Kitchen -menyen: kylling, kveite og lammestativ. Bare en kokk fra hvert lag fikk lov til å være på kjøkkenet om gangen, i bare fem minutter. Da deres tid var ute, tok den neste kokken hans eller hennes plass, med den forrige kokken som hadde 15 sekunder til å orientere dem. Ramsay sammenlignet deretter de samme rettene fra hvert lag for fullstendighet, smak og utseende. Ingen av lagene scoret på lam ettersom det blå lagets var rått og det røde laget hadde en forferdelig presentasjon, men det blå laget scoret på de to andre (Mary klarte ikke å sette kyllingen i tide, senere avslørt å være tørr og overkokt, mens Cyndi overseilte kveite på den ene siden og det smakte brent) å vinne sin andre utfordring 2–0, og avsluttet deres seks utfordringer med å miste rekken.

Belønning/straff : Det blå laget tok en tur til Los Angeles på et helikopter og besøkte Gillette Ranch for å prøve kaviar . Det røde teamet måtte laste ut en lastebil med poteter og løk for å tilberede måltider for Los Angeles -misjonen og forberede begge kjøkkenene for service. Cyndi opplevde et astmaanfall , noe som resulterte i at hun måtte se legen, men klarte å fortsette straffen etter å ha mottatt behandling.

Service : På det blå kjøkkenet serverte Jon og Ja'Nel perfekte forretter og kamskjell på forretter, men Zach ble fanget og svidd noe av lammet sitt og feilmeldte Ramsay hvor mange wellingtons som var på bestilling. Zach slet til tider med å kommunisere og serverte overkokt lam, men han kom seg og det blå kjøkkenet fullførte servicen. På det røde kjøkkenet tilberedte Susan perfekt risotto, men Cyndi begynte å tilberede hovedretter før alle forretter ble servert og serverte overkokte hummerhaler på det siste bordet med forretter. Mary forsøkte å hjelpe, men hun serverte rå hummerhaler, så Ramsay tok teamet til bodet og ba dem få tak i det. Det røde laget hadde ingen problemer med hovedretter og fullførte tjenesten. Ramsay kåret begge lagets vinnere, men lot dem nominere en kokk for eliminering.

Eliminering : Det blå laget nominerte Zach og det røde laget nominerte Cyndi. Ramsay satte imidlertid spørsmålstegn ved Cyndis nominasjon. Etter å ha forklart igjen ville han at den svakeste kokken ble nominert; Cyndi nominerte Mary, Mary nominerte Susan og Susan nominerte Cyndi. Etter å ha spurt Ja'Nel ringte Ramsay Susan ned, men eliminerte Zach og bestemte seg for at han hadde fått for mange sjanser og ikke oppfylte forventningene hans.

Før den første individuelle utfordringen ble de resterende kokkene vist en video fra Ramsay som viste hver av kokkens familier som ønsket dem lykke til. Ramsay la deretter til at kokkene ville stå overfor en utfordring til og avduket et forheng som faktisk hadde familiemedlemmene i restauranten (Susans mor og bror, Ja'Nels mor og søster, Jons mor og søster, Cyndis mor og søster og Marias mor og bror). Etter at hver kokk tilbrakte tid med sine nærmeste, ga Ramsay de fem gjenværende kokkene svarte jakker.

Utfordring : Hver kokk hadde 45 minutter på å bruke en trykkoker for å tilberede en rett ved å bruke en av fem billige kjøttstykker, hver gjemt i en trykkoker, og lage retten som en femstjerners hovedrett. Ramsay dømte rettene sammen med James Beard -prisvinneren og eier av Osteria Mozza, Nancy Silverton, og Los Angeles magazine's Dine -redaktør Leslie Barger Suter, den første personen som mottok James Beard -prisen for kulinarisk journalistikk. Hver dommer vurderte retten fra 1–5; deltakeren med flest stjerner vinner. Mary vant med en perfekt score på 15, Ja'Nel ble nummer to med 14, Jon var tredje med 10, Susan endte på fjerde med 9, og Cyndi ble sist med 7.

Belønning/straff : Mary spiste med familien sin på Wolfgang Pucks WP 24 på toppen av The Ritz-Carlton i sentrum av Los Angeles. De andre måtte jobbe med vedlikehold for Tree People ved Coldwater Canyon før de sorterte ut resirkulerbare og organiske stoffer til Recycling Day at Hell's Kitchen .

Forhåndsservice-videreført : Ramsay ønsket kokkene velkommen som skal konkurrere på kjøkkenet motsatt mot de fem vinnerne. De inkluderer Rahman "Rock" Harper fra sesong 3 , Christina Machamer fra sesong 4 , Dave Levey fra sesong 6 , Nona Sivley fra sesong 8 og Paul Niedermann fra sesong 9 . Kokkene i begge lag måtte komme med signaturretter for å legge til på menyen. Ramsay overlot det også til lagene å bestemme hvem som skulle være på hver stasjon. Begge lag hadde problemer med å bestemme seg for mat, med Susan som ønsket at menyen skulle være enkel, og Nona ønsket en meny med bare sørlig tema. På det svarte laget ble Susan tvunget til å flyte, Cyndi tok kjøttstasjonen, Jon på fisk, Mary på garnityr og Ja'Nel på varme forretter. Det tilbakevendende teamet hadde få problemer med å forberede rettene sine, mens de nåværende kokkene hadde problemer med andekonfekten sin, og måtte servere retten uten den. Ramsay følte at biffstenen deres var underkryddet og at det ikke var akseptabelt å servere konfekten, og beordret teamet til å lage begge rettene fra bunnen av. Da han presenterte igjen, godkjente Ramsay dem. De tilbakevendende kokkene presenterte et andebryst med ristede pistasjenøtter og lammekotelett med kalvgrønt og skinkehake til hovedretten.

Service : Servicen startet sterkt med Jon og Mary som lagde perfekte kamskjell, mens Nona glemte Ramsays oppskrift på risotto og underportionerte dem. Dave hoppet inn for å hjelpe henne, og mens Nona først nektet hjelpen, serverte de to raskt forretter. Susan og Ja'Nel gjorde generelt en god jobb med forretter, selv om Ja'Nel nektet å hjelpe Susan med store mengder tartarebestillinger, da hun lagde risottoen, men Mary hjalp Susan og fikk vellykket forretter. Susan slet også med å timing capellinien på det siste bordet med forretter, men hun klarte å lage mat og få det til å passere i tide. Christina og Paul gjorde det generelt bra med fisk og kjøtt, selv om Paul to ganger ble kalt ut for å servere underkokt kjøtt, mens Rock forsøkte å lede kjøkkenet, men forvirret dem mer enn noe annet. Cyndi hadde problemer med timingen på lam, og selv om det svarte laget nesten var ferdig først, stoppet et lam som ble returnert dem til etter at de vinnende vinnerne var ferdig med sitt. Vinneren ble avgjort med kommentarkort; de vinnende vinnerne fikk en score på 95% kundetilfredshet, mens de fem siste tapte knapt og scoret 93%.

Utfordring : Deltakerne måtte lage ti gourmetburgere, som deretter ville bli dømt av Ramsay og Jean-Phillippe sammen med folk som er tilknyttet noen av de fineste restaurantene i landet, inkludert Darren Kim fra Nobu, Marino Monferrato fra Ceconni's (som ville bli Maitre D of Hell's Kitchen to sesonger senere), og David Rosoff og Joseph Bastianich fra Osteria Mozza. Susans "Healthy Burger" ble kåret til den verste, mens nesten 40% av spisestedene kåret Jons "Roman Burger" til den beste.

Belønning/straff : Jon tilbrakte dagen på det lokale spaet, og valgte Cyndi til å bli med ham. De andre ble tvunget til å gjøre oppgaver listet opp av Jean-Philippe, inkludert dampende sengetøy, polering av sølvtøyet og vasking av bilen hans. De måtte også forberede kjøkkenet til middagsservering.

Service : Antonio Sabàto, Jr. og hans venn dukket opp uten reservasjon og fikk en stilling ved kokkens bord, på forespørsel fra Ramsay. Alex Tagliani og Challen Cates var også tilstede. Ja'Nel serverte riktig tilberedt risotto til kokkens bord, det samme gjorde Cyndi med hummer til risottoen og Mary på glidebrytere. Imidlertid overkokte Ja'Nel en ordre med risotto, men kom seg raskt, mens Mary glemte en patty for en av glidebryterne og deretter overkokte refire. Med Susans hjelp ble glidebryterne servert, men Susan brente deretter garnityr mens Mary brente den ene siden av en såle mens hun kokte den andre siden, selv om begge kom seg. Susan prøvde deretter å forberede entréer til en billett før forretter til den billetten ble servert, noe som fikk Ramsay til å forlate kjøkkenet med sous -kokk Andi, som markerte tredje gangen i showhistorien at Ramsay forlot kjøkkenet under tjenesten, og lot Susan kjøre passet . Ramsay kom deretter tilbake til kjøkkenet, og kokkene fullførte etter hvert servicen. Ramsay kalte imidlertid tjenesten "fryktelig" og sa at de "hadde bedre tjenester enn for noen uker siden", og beordret dem til å nominere to for eliminering.

Eliminering : Teamet nominerte Mary, men kunne ikke velge mellom Ja'Nel og Susan, så Ramsay kalte dem ned alle tre. Ramsay sendte Mary tilbake i køen og eliminerte Susan for hennes forverrede prestasjoner i de tre siste gudstjenestene, men ga henne oppmuntring og uttalte at han kanskje ville ha en jobb for henne i fremtiden.

Utfordring : Deltakerne ble delt inn i lag med Ja'Nel og Cyndi og Jon og Mary. Hvert lag måtte deretter sette sammen et puslespill som hadde et bilde av en tallerken. Ramsay avslørte deretter at den virkelige utfordringen var "Smak på det, gjør det nå" -utfordringen, der kokkene hadde 30 minutter til å replikere prøven, ved å bruke smak, berøring og syn alene for å lage den, bestemme proteinet, sausen og alt andre komponenter. Mary valgte bison, men halvveis i matlagingen gikk hun over til lam, noe som førte til at det ble understekt, mens Cyndi og Ja'Nel valgte vilt og Jon valgte biff. Alle fire bestemte seg for butternut squash til sausen. Ja'Nel og Jon valgte pastinakk til grønnsaken, Cyndi valgte kålrot og Mary valgte sellerirot. Ramsay fortalte kokkene at riktig protein var vilt, og eliminerte både Jon og Mary. Alle fire var feil når de valgte butternut squash som puré, ettersom det var gulrot, men Cyndi vant utfordringen da kålrot var den riktige grønnsaken.

Belønning/straff : Cyndi ble belønnet med en shoppingtur med Jean-Phillippe på Sur La Table med $ 1000 å bruke etterfulgt av lunsj med Ramsay på The Fat Cow , restauranten hans på The Grove på Farmers Market i Los Angeles. Ja'Nel, Mary og Jon måtte laste alle møblene som ikke ble brukt i sovesalene, og laste dem inn i flyttebilen og også forberede kjøkkenet for nattens service.

Service : Hver av kokkene byttet på å kjøre passet og måtte oppdage sabotasjeaksjoner som Ramsay og souschef Andi bevisst opprettet. Cyndi var den første kokken som tok på seg passet; hun ledet godt til tross for at de andre kokkene ikke svarte på den første samtalen, men klarte ikke å få øye på krabbe i en risotto i stedet for hummer. Ja'Nel ledet godt til tross for liten respekt fra de andre kokkene og oppdaget torsk som ble servert i stedet for kveite, samtidig som han sendte tilbake to capellini fra Cyndi fordi de var lite krydret. Jon leste ved et uhell en billett og ba om en wellington uten svinekjøtt (dette var ikke mulig, siden prosciuttoen ble lagt til wellington under forberedelsen). På grunn av kommunikasjonskampene underkokte Ja'Nel lam mens Mary brente garnityr. Han la heller ikke merke til at Andi brukte smørfisk i stedet for kamskjell. Til slutt ledet Mary godt med sin selvsikkerhet, sendte tilbake Jons gummiaktige kamskjell og Cyndis kalde risotto, og oppdaget et lam wellington i stedet for biff.

Eliminering - videreført : Ramsay kunngjorde Ja'Nel som den andre finalisten, og eliminerte Jon. Ramsay berømmet Jon for prestasjonen og fortalte ham at han ville forlate sin ensomme skinnende stjerne fra årets herrelag (som Ramsay ellers anså for å ha vært det verste laget noensinne i Hell's Kitchen ), og ba ham holde kontakten fordi han kan ha en jobb for ham i fremtiden. Han lot Jon beholde jakken, noe som gjorde ham til den første mannlige deltakeren som fikk beholde jakken ved avreise.

Belønning : Ja'Nel og Mary fløy via privatfly til Las Vegas hvor de mottok sin egen suite på Caesar's Palace. De planla deretter ut fire forretter, fire hovedretter og to desserter med hjelp fra Sous Chefs James og Andi for deres tjeneste før de møtte Gary Selesner, president for Caesar's Palace, og Hell's Kitchen sesong 10 -vinner Christina Wilson på Gordon Ramsay Steak. De fikk deretter kokkjakker til den kommende tjenesten. Etter at de kom tilbake til Los Angeles, mottok kvinnene en oppringning fra Ramsay om å bli med ham på Union Station . Ved ankomst møtte de ham og deres familier. Ja'Nel og Mary gikk deretter gjennom et gardin, bare for å finne seg foran et stort publikum.

Utfordring : Ja'Nel og Mary måtte forberede to forretter og tre entréer for å presentere for et panel av anerkjente dommere. Ja'Nel vant 3–2.

Belønning : Ja'Nel fikk første valg når han laget et lag ved å bruke de ti kokkene som ble eliminert fra konkurransen før finalen. Ja'Nel plukket Cyndi, Susan, Zach, Amanda og Ray, mens Mary valgte Jon, Anthony, Nedra og Michael, og satt igjen med Dan.

Ja'Nel bestemte seg for å beholde teamet sitt og fortalte teamet at hun ville at menyen skulle representere henne. Under forberedelsene jobbet Dan sakte, stilte mange elementære spørsmål og viste Mary ingen respekt før hun gikk ut for en røykepause, og fikk henne til å advare hele teamet om at hun ville se dem alle nøye og ikke nøle med å sparke folk ut.

Service : Ramsay informerte deretter kokkene om at for første gang i Hell's Kitchen -historien vil den endelige servicen inneholde to kokkebord. På kjøkkenet til Ja'Nel er Anthony Anderson og sønnen hans, og på kjøkkenet til Mary er Kat Graham og Tony Hawk . Blant serveringsgjestene var også talkshow -vert Leeza Gibbons , skuespiller John Schneider og tidligere olympiske dykker Greg Louganis i tillegg til finalistenes familiemedlemmer. På det blå kjøkkenet brente Ray underkledde salater og Susan brent flatbrød som skulle passe til Cyndis blåskjell, men takket være Amanda serverte de forretter. På det røde kjøkkenet sendte Nedra tørt salat og risotto sammen med kalde korte ribbe, mens hun var treg med å få ordre til pasningen, selv om hun kom seg etter at Mary truet med å sparke henne ut. Mary ba ubevisst om en porsjon kamskjell da to var på bestilling, forvirret Jon kort til Michael tok feilen. På hovedretter slet Dan med kjøtt og serverte sjeldne New York -striper to ganger. Etter oppfordring fra Mary serverte Dan det igjen sjelden, noe som fikk Mary til å sparke ham ut. Mary er den første finalisten i Hell's Kitchen -historien som kastet en kokk ut av kjøkkenet under tjenesten. Nedra overtok, og selv om Dan overkokte nesten alle biffene, fant hun en som var riktig tilberedt. I mellomtiden serverte Susan kalde poteter og Zach klarte ikke å kommunisere fra kjøttstasjonen, selv om begge kom seg. Etter at kjøkkenet til Ja'Nel bremset betraktelig, tok hun kontrollen og fikk laget sitt til å samle seg tilbake, og avsluttet like etter Mary.

Vinner : Etter å ha diskutert, tok Ramsay Ja'Nel og Mary til kontoret sitt og ga dem siste ros før han sendte dem foran en dør hver. Ja'Nels dør åpnet, noe som gjorde henne til den ellevte vinneren av Hell's Kitchen . Ja'Nel hang sitt portrett på Wall of Fame, mens Dan forsonet seg med Mary.