Hell's Kitchen (amerikansk sesong 12) - Hell's Kitchen (American season 12)

Helvettes kjøkken
Sesong 12
Opprinnelsesland forente stater
Antall episoder 20
Utgivelse
Opprinnelig nettverk rev
Opprinnelig utgivelse 13. mars  - 24. juli 2014 ( 2014-03-13 )
 ( 2014-07-24 )
Sesongkronologi
←  Forrige
sesong 11
Neste  →
Sesong 13
Liste over episoder

Sesong 12 av den amerikanske konkurransedyktige reality -TV -serien Hell's Kitchen hadde premiere 13. mars 2014 på Fox .

Gordon Ramsay kom tilbake som kjøkkensjef så vel som Andi Van Willigan og James Avery som henholdsvis det røde lagets og det blå lagets sous -kokker. Jean-Philippe Susilovic kom også tilbake som maître d ' . Dette var den første sesongen som fikk to kokker til å slutte. Denne sesongen inneholder også for første gang utfordringen "Cook For Your Life", som vil bli omtalt i de påfølgende sesongene. I stedet for middagsservering ble utfordringen lagt til midt i sesongen, som testet en kokk på hvert lag basert på et intervju av hvert lag av Ramsay. Deltakeren som ikke klarte utfordringen ville bli eliminert.

Executive Chef Scott Commings vant denne sesongen og mottok en kjøkkensjefstilling på Gordon Ramsay Pub & Grill i Caesars Palace i Las Vegas , en premie beholdt for forrige sesong. Scott holder rekorden for de fleste nominasjonene som en vinner hadde (syv ganger), og slo Christina Machamer rekord (sesong 4 ) på fem nominasjoner. Dette er den siste sesongen hittil med 20 deltakere, og for andre gang satte de en rekord på at to deltakere ble frivillig forlatt konkurransen etter sesong 5 (med den forskjellen at to deltakere fra sesong 5 ble frivillig forlot konkurransen, alt pga. medisinsk grunn).

Kokker

Tjue kokker konkurrerte i sesong 12. Jason Zepaltas konkurrerte tidligere i sesong 9, men trakk seg før den første middagsgudstjenesten etter å ha blitt syk under forberedelsen. Han er den andre kokken som har konkurrert på to sesonger, etter Robert Hesse (sesong 5 og 6 ), og Zepaltas var den første kokken fram til All-Star-sesongen som presenterte to signaturretter for Ramsay.

Deltaker Alder Okkupasjon Hjemby Resultat
Scott Commings 36 Executive Chef Woodstock, Illinois Vinner
Jason Zepaltas 32 Sous chef Chicago, Illinois Runner-Up
Melanie Finch 24 Line Cook Woodland Hills, California Utslått før finalen
Rochelle Bergman 27 Catering kokk Riverside, California Utslått før finalen
Joy Parham - Thomas 25 Kjøkkenleder Philadelphia, Pennsylvania Slutt under femtende tjeneste
Kashia Zollicoffer 23 Line Cook Kartago, Mississippi Eliminert etter fjortende tjeneste
Michael Gabriel 26 Executive Chef Spring, Texas Kastet ut under trettende tjeneste
Anton Testino 39 Kjøkkensjef Butler, New Jersey Eliminert etter tolvte tjeneste
Richard Mancini 48 Executive Chef Bloomingdale, Illinois Eliminert etter ellevte tjeneste
Sandra Flores 36 Sous chef Queens, New York Eliminert etter tiende tjeneste
Ralph Johnson 28 Chef De Partie (Line Cook) Boston, Massachusetts Eliminert etter åttende tjeneste
Jessica Vogel † 30 Line Cook Spring Lake, New Jersey Eliminert etter Cook for din livsutfordring
Beverly "Bev" Lazo - Gonzalez 42 Food Truck Chef Whittier, California Eliminert etter syvende tjeneste
Christopher "Chris" Eversole 27 Line Cook Las Vegas, Nevada Eliminert etter sjette tjeneste
Elizabeth "Beth" Taylor 43 Line Cook Independence, Louisiana Eliminert etter femte tjeneste
Michael DeMarco 29 Line Cook Scranton, Pennsylvania Eliminert etter bryllupstjeneste
Michael "Mike" Aresta 38 Kokkelærer Keyport, New Jersey Eliminert etter fjerde tjeneste
Simone Hammond 43 Buffet Cook Henderson, Nevada Slutt etter tredje tjeneste
Nicole Rutz 33 Baker Morganville, New Jersey Eliminert etter andre tjeneste
Gaurav Navin 34 Executive Chef East Stroudsburg, Pennsylvania Eliminert etter første service


30. juli 2018 døde Jessica etter å ha lidd av ulcerøs kolitt .

Merknader

Deltakerens fremgang

Originale lag Første bryter Andre bryter Individuell Finaler
Nei. Kokk 1201 1202 1203 1204 1205 1206 1207 1208 1209 / 1210 1210 1211 1212 1213 1214 1215 / 1216 1217 1218 1219 1220
1 Scott Å TAPE Å TAPE Å TAPE Å TAPE Å TAPE VINNE INGEN M VINNE I INGEN M INGEN M INGEN M VINNE INGEN M INGEN M INGEN M I I VINNER
2 Jason Å TAPE Å TAPE Å TAPE Å TAPE Å TAPE VINNE Å TAPE VINNE I Å TAPE Å TAPE Å TAPE Å TAPE VINNE INGEN M I I I LØPER OPP
3 Melanie Å TAPE Å TAPE Å TAPE VINNE VINNE Å TAPE VINNE Å TAPE I VINNE Å TAPE Å TAPE VINNE VINNE INGEN M I I UTE
4 Rochelle Å TAPE Å TAPE INGEN M VINNE VINNE Å TAPE VINNE Å TAPE I VINNE INGEN M Å TAPE Å TAPE VINNE Å TAPE I I UTE
5 Glede Å TAPE Å TAPE Å TAPE VINNE VINNE Å TAPE VINNE Å TAPE I VINNE Å TAPE Å TAPE VINNE Å TAPE IMM I VENSTRE
6 Kashia Å TAPE Å TAPE Å TAPE VINNE VINNE Å TAPE VINNE Å TAPE I VINNE Å TAPE INGEN M VINNE Å TAPE Å TAPE UTE
7 Gabriel Å TAPE INGEN M Å TAPE Å TAPE INGEN M VINNE Å TAPE VINNE I INGEN M Å TAPE INGEN M INGEN M VINNE EJEC
8 Anton Å TAPE Å TAPE Å TAPE Å TAPE Å TAPE VINNE Å TAPE VINNE I Å TAPE INGEN M Å TAPE VINNE UTE
9 Richard Å TAPE Å TAPE Å TAPE Å TAPE INGEN M VINNE Å TAPE VINNE INGEN M Å TAPE Å TAPE Å TAPE UTE
10 Sandra INGEN M Å TAPE INGEN M VINNE VINNE INGEN M VINNE Å TAPE I VINNE INGEN M UTE
11 Ralph Å TAPE Å TAPE Å TAPE Å TAPE Å TAPE VINNE INGEN M VINNE I UTE
12 Jessica Å TAPE Å TAPE Å TAPE VINNE VINNE Å TAPE VINNE INGEN M UTE
1. 3 Bev Å TAPE Å TAPE Å TAPE VINNE VINNE Å TAPE VINNE UTE
14 Chris Å TAPE Å TAPE INGEN M Å TAPE Å TAPE VINNE UTE
15 Beth Å TAPE INGEN M Å TAPE VINNE VINNE UTE
16 DeMarco INGEN M INGEN M INGEN M INGEN M UTE
17 Mike Å TAPE Å TAPE INGEN M UTE
18 Simone Å TAPE INGEN M VENSTRE
19 Nicole INGEN M UTE
20 Gaurav UTE
Final Service Brigades
Scott Jason
Chris Anton
Ralph Melanie
Rochelle Gabriel
Kashia Bev
Jessica Sandra
Merknader


Episoder

Nei
totalt sett
Nei i
sesongen
Tittel Original luftdato Amerikanske seere
(millioner)
167 1 "20 kokker konkurrerer" 13. mars 2014 ( 2014-03-13 ) 5,45

20 kokker ble tatt på en buss til Hell's Kitchen. Kokken Ramsay hilste på dem og nevnte at Los Angeles ikke bare er kjent for sitt kjøkken, men for sin underholdning. Kokker og spisesteder danset deretter til showets temasang mens Ramsay lot kokkene gå på kjøkkenet for sin første utfordring.

Lagutfordring/signaturrett : Lagene hadde 45 minutter på å lage sin signaturrett , bedømt av Ramsay. Ramsay ga poeng til Antons svinekjøtt og krabbekjøttskorpe surfe og torv over Simones fersken og krabbe eple chutney svinekotelett, Jason's brent og braisert villaks over Nicoles kveite filet, Chris ' Cornish høne over Joys kjølte mais suppe, Kashias New York stripe over Mike's urt -stekt tortellini med tomatsaus. Under bedømmelsen avslørte Mike at tortellini ble kjøpt i butikk, og sausen ble laget på hermetiske tomater. Ramsay, avsky, dumpet ut retten. Da han ble sendt tilbake i kø, mumlet Mike en fornærmelse, noe som fikk kokk Ramsay til å trekke ham ut igjen og skjemme ham. Melanies pan-seared kamskjell scoret over Richard's pan-stekt havabbor og Bev's Southeast Asian-style tacos scoret over Gabriels fylte kyllingbryst. Verken Gauravs grønne tunfiskpulao eller Sandras ømme torskefilet scoret et poeng, Beths pekannøtte-steinbit scoret over DeMarcos ricottagnocchi med stekt tomatkrem og pølse og Ralphs New England hummerrett scoret over Rochelles soppkylling med asparges. Til slutt scoret Jessicas rosmarin-skorpe viltkylling med geitostpolenta over Scotts urtestekte lammestativ, noe som ga kvinnene en 5–4 seier og markerte den tredje sesongen på rad kvinnene vant signaturrettutfordringen.

Belønning/straff : Kvinnene spiste middag med Ramsay på GastroPub mens mennene forberedte spisestuen og kjøkkenene. Mike satte seg utenfor straffen og gjorde lagkameratene sinte siden han var ansvarlig for tapet.

Service : Chris og Melanie serverte kylling Caesar salat ved bordet. På det blå kjøkkenet viste Gabriel, Demarco og Gaurav seg ikke i stand til å få ut noen forretter. Gauravs risottoer kom ut suppe og deretter peppery, og han gjorde bare Ramsay enda mer irritert ved å smake risottoen med fingrene. Demarco overkokte hummerhalen og Gabriel serverte kamskjell stekt på bare den ene siden. På det røde kjøkkenet førte Nicoles mangel på kunnskap til at Joy tok over det meste av ansvaret på fiskestasjonen, men Joy overkokte kamskjellene. Sandra, sint over at hun måtte refire risottoen sin, nektet å kommunisere skikkelig med Joy og Nicole, mens Joy og Sandra gjentatte ganger kranglet om sistnevntes mangel på kommunikasjon. Dette førte til at hele det røde kjøkkenet slet med å få timene på riktig måte, og Ramsay sparket Joy, Nicole og Sandra ut etter at Joy og Nicole ikke klarte å starte hummerhalen, selv om Sandras risotto allerede var på pasningen. Begge lagene ble sparket ut da både Gabriel og Kashia overkokte kamskjell. Ramsay bemerket det som den verste åpningstjenesten i showets historie, ettersom det ikke ble servert noen forretter fra kjøkkenet. For første gang siden sesong 8 tapte begge lagene på åpningskvelden, og måtte gi to nominerte.

Eliminering : Kvinnene nominerte Sandra og Nicole mens mennene nominerte Gaurav og DeMarco. Ramsay eliminerte Gaurav for sin dårlige prestasjon på forretter (spesielt for å sette fingrene i risottoen) og nonchalant holdning.

Ramsays kommentar : "Det er så mange ting om India som jeg elsker. Det er synd at Gaurav ikke er en av dem."
168 2 "19 kokker konkurrerer" 20. mars 2014 ( 2014-03-20 ) 5.34

Kokkene ble vekket av syklister som utførte stunts inne i et sfærisk bur .

Teamutfordring : Kokkene jobbet parvis i et "kokkestafett", hvor de tråkket trehjulssykler til et matlagingsområde og hadde som mål å gjøre ferdig alle fem områdene først. Siden det blå laget hadde ett medlem mindre, gikk Gabriel to ganger. DeMarco og Richard var ferdige med å rengjøre reker før Kashia og Bev, Jessica og Beth var ferdige med å bryte ned kylling før Anton og Chris, Jason og Gabriel passerte Melanie og Simone og rengjorde østers, Mike og Scott var ferdig med å fileterre ørret før Sandra og Nicole, og Ralph og Gabriel var ferdige med å lage eggehvite omeletter før Joy og Rochelle, og ga mennene deres første utfordring.

Belønning/straff : Mennene spiste et måltid med Ramsay i San Francisco og likte en bytur på Segways . Kvinnene plukket gulrøtter og lagde lager. Under straffen irriterte Nicoles stille oppførsel Kashia, noe som førte til et argument om førstnevntes mangel på lidenskap.

Service : Mike og Sandra serverte østers ved bordet, men Mike serverte utilsiktet et par røde bord. På det blå kjøkkenet serverte Jason tørt risotto og DeMarco kokt tunfisk i en kald panne på forretter, men begge kom seg. Scott og Gabriel blandet sammen koketiden på hovedretter, og etter at Scott serverte rå kveite og Gabriel serverte rå kylling to ganger, kastet Ramsay det blå laget. På det røde kjøkkenet klarte ikke Simone og Nicole å servere en akseptabel risotto og ble kastet ut, og selv om Kashia gjorde det bra på kjøtt, serverte Beth rå hummer og rå og overkokt kveite, noe som fikk Ramsay til å kaste det røde laget. Ramsay kåret igjen begge lagene til tapere.

Eliminering : Mennene nominerte DeMarco og Gabriel mens kvinnene nominerte Beth og Simone. Imidlertid overstyrte og eliminerte Ramsay Nicole, og følte hennes negative holdning og mangel på lidenskap, matlagingsevne, kamp tilbake og lederskap oppveide feilene de fire nominerte gjorde.

Ramsays kommentar : "Jeg leter ikke etter en stokkekokk. Men hvis jeg var det, ville jeg fortsatt ikke ha ansatt Nicole. Hun var ubrukelig."
169 3 "18 kokker konkurrerer" 27. mars 2014 ( 2014-03-27 ) 5.39

Kokkene ble vekket av griser som løp gjennom sovesalene; hver kokk bar en gris utenfor.

Lagutfordring : Lagene måtte grave opp poteter, tre kokker om gangen, til ett lag nådde 100 pund. Mens det blå laget vant den delen av utfordringen, ble de informert om at det ikke var alt, de måtte også lage potetretter. Hvert lag valgte deretter fem retter for Ramsay til å rangere fra 1–5. Jessicas søtpotetsuccotash og Richards irske Colcannon scoret begge 4, Sandras pancetta sofrito og Ralphs potetsalat scoret begge 3, Jasons potetgrateng scoret 4 mens Bev's potet hash scoret 2 og Melanie's gnocchi scoret 4 mens Mike's boulangère scoret 1. Til slutt scots potetsouffle scoret 4, men Joys pierogi scoret 5, og ga kvinnene en seier på 18–16.

Belønning/straff : Kvinnene spiste en privat middag på en yacht mens mennene måtte rense husdyrene. Under middagsforberedelsen, DeMarco kuttet seg selv og ble sendt til akutt behandling og Rochelle ble syk. Simone ble også uvel, men teamet hennes trodde hun var falsk.

Service : Kashia og Ralph serverte biff Diane ved bordet . Gjester som deltar i denne tjenesten inkluderer Senen "Sen Dog" Reyes og EC Twins. Anton og Joy gjorde det bra på forretter, men begge lag slet med fisk; Simone serverte rå hummerhale, og Ramsay fant henne og Jessica som brukte for mye olje til kamskjellene og la rå kamskjell i samme panne som kokte. Etter at de serverte rå kamskjell og laks, sparket Ramsay dem begge ut. Chris serverte kveite uten skorpe mens Mike slet med å kommunisere med ham, og DeMarco, som returnerte mid-service, kylling dårlig skåret. Ramsay kastet det blå laget ut da Scott skiver lam før Chris kveite var klar, og det røde laget etter Bev serverte rå og overkokt kveite; Dette var den tredje tjenesten på rad der begge lag tapte, og markerte den verste servicestarten i showets historie. For første gang i Hell's Kitchen -historien lot Ramsay lagene nominere tre kokker for eliminering.

Eliminering : Kvinnene nominerte Simone, Rochelle og Sandra mens mennene nominerte Mike, DeMarco og Chris. Etter å ha kritisert kvinnenes beslutning om å nominere Sandra og Rochelle, ringte Ramsay Simone, Mike og DeMarco fremover, lot dem fjerne jakkene sine og ga dem ti sekunder til å gå til sak. Men da Ramsay gikk ut for å kunngjøre sin beslutning, meldte Simone seg umiddelbart til å forlate konkurransen, og markerte den tredje frivillige utgangen ved eliminering (etter Ji fra sesong 5 og Joseph fra sesong 6 ). Før han sendte kokkene tilbake, ga Ramsay DeMarco og Mike tilbake jakkene sine.

Ramsays kommentar : "Hell's Kitchen handler om å få noens ønske til å gå i oppfyllelse. Simone ønsket å forlate Hell's Kitchen. Det var lett. Ønske innvilget."
170 4 "17 kokker konkurrerer" 3. april 2014 ( 2014-04-03 ) 4,99

Ramsay dumpet rundt 200 000 øre ($ 2000) på gulvet for å gi deltakerne en leksjon om konsistens, noe som representerer hvor mye penger som ble bortkastet siste service. Deretter lærte han dem å lage ravioli.

Teamutfordring : Kokkene lagde ravioli -retter parvis; det første laget som lagde ti godkjente retter ville vinne. Parene for kvinnene er Melanie og Jessica, Kashia og Sandra, Bev og Rochelle, og Beth og Joy. Parene til mennene er Jason og Scott, Ralph og Richard, Chris og Anton, og DeMarco Gabriel og Mike, siden den blå har et ekstra medlem. Mennene løp til en ledelse på 6–0, men det røde laget kom etter, hovedsakelig takket være Jessica og Melanie. Med lagene i uavgjort 9–9 sendte DeMarco, Gabriel og Mike, som slet, endelig en tallerken, men den ble avvist, slik at kvinnene kunne passere med sin tiende tallerken og vinne sin tredje utfordring.

Belønning/straff : Kvinnene ble belønnet med en dag på et herskapshus i Beverly Hills . Mennene forberedte begge kjøkkenene i tillegg til å pakke øre.

Service : Ramsay kunngjorde at denne tjenesten vil være vert for biffkveld. Beth, Rochelle, Gabriel og Scott serverte salat ved bordet og hovedribbe. Gjester som deltok var Sharon Case , Suzanne Whang og Vanessa Marcil . På det røde kjøkkenet serverte Bev salt risotto, men Joy og Melanie klarte seg godt på forretter og kjøtt. På det blå kjøkkenet ignorerte Ralph Mike på forretten, og fikk Ramsay til å skjelle dem begge, men Mike serverte risotto uten hummer. Etter at Richard og Ralph serverte kalde krabbekaker og rennende ravioli, tvang Ramsay dem til å spise sine feil, mens Chris underkokte fileter. Etter at kvinnene var ferdige, lot Ramsay dem hjelpe mennene, der Jason ble skjelt ut for å krangle med Sandra.

Eliminering : Mike og DeMarco ble nominert. Mike ba om å bli sendt til det røde laget, men Ramsay eliminerte ham på grunn av mangel på lidenskap og innsats, forferdelig holdning, nektelse til å være lagspiller og for å ha vært en dårlig utøver.

Ramsays kommentar : "Det var en gang en kokk som het Mike. Han kunne ikke lage fisk eller andre retter, så jeg ba ham ta en tur."
171 5 "16 kokker konkurrerer" 10. april 2014 ( 2014-04-10 ) 4.17

Teamutfordring : Kokkene spilte en variant av konsentrasjon der de måtte matche tilbehør til fire forskjellige typer proteiner (svinekotelett, sverdfisk, ahi tunfisk og kyllingbryst) i par. Melanie/Rochelle og Anton/Richard scoret begge på kyllingbryst, Chris og DeMarco scoret over Jessica og Kashia på svinekjøtt, Sandra og Beth scoret over Jason og Gabriel på ahi tunfisk og Joy og Bev scoret over Scott og Ralph på sverdfisk, noe som ga kvinnene deres tredje seier i utfordring.

Belønning/straff : Kvinnene tilbrakte en dag på Laguna Beach . Mennene prepped honning taffy fra bunnen av. Før prep fortalte DeMarco teamet sitt at faren gikk ut på ham da han var 6 måneder gammel.

Service : En brunsjtjeneste ble satt opp som en del av det første Hell's Kitchen- bryllupet noensinne , med den raskere teamvinnende tjenesten. Det røde laget serverte brudens familie, det blå laget serverte brudgommens familie, og begge gjorde bryllupsfestens bord. Rochelle og Scott fikk raskt ut fruktsalater, men Beth sprakk et egg og brente brød. Beth slet deretter med å holde tritt på croque monsieur -stasjonen og kranglet med Kashia og Bev, noe som resulterte i at hun serverte et rått egg etter å ha blitt presset av Kashia for å ta det opp. For mennene prøvde Ralph å lage brød i en kald panne og underkokte egg. Imidlertid tok Demarco skylden for å servere egget, til tross for at han fortalte Ralph at egget var underkokt og Ralph ignorerte ham. Begge lag kom til den endelige billetten. Til tross for at Beth overkokte enda et egg, avsluttet kvinnene først på grunn av Gabriel og Richards sakte ytelse på eggerøre, noe som ga dem seieren og mennene deres femte tap på rad på rad.

Eliminering : DeMarco og Gabriel ble nominert; Ramsay nominerte også Richard. Ramsay eliminerte DeMarco for sin mangel på forbedring, og ble nominert fem ganger på rad (den lengste rekken med nominasjoner i showets historie, snart knyttet til sesong 14 -tallet Josh Trovato), og sa at han gikk tom for sjanser.

Ramsays kommentar : "DeMarco: dement, degradert, nektet."
172 6 "15 kokker konkurrerer" 17. april 2014 ( 2014-04-17 ) 4,95

Lagkaptein nominasjon : Ingen utfordring fant sted; Ramsay ba begge lagene velge en lagkaptein for middagsservering. Melanie og Anton ble valgt. Melanie uttalte at hun ville lede fra fiskestasjonen, mens Anton uttalte at han ville 'flyte' rundt stasjoner for å lede. Joy la merke til at Beth så ufokusert ut under forberedelsen, og foreslo at det røde teamet fortsatte til tjeneste uten henne, noe som førte til et opphetet argument.

Service : Ramsay satte teamkapteinene på prøve da han kunngjorde VIP -gjestene til kokkens bord med det røde laget som lagde mat til Elizabeth Perkins og det blå laget som lagde mat til Holly Marie Combs . Sandra glemte en capellini på forretter og Joy argumenterte med henne for å ikke kommunisere, mens Beth serverte rå og overkokt hummer og var ikke-kommunikativ, noe som førte til at Melanie tok over det meste av ansvaret hennes. Melanie, hvis ledelse var stort sett ineffektiv, ødela imidlertid VIP -bordets bestilling med rå kveite, og Kashia serverte perfekte wellingtons, men var treg til å si når de ville være klare. Antons ledelse var i mellomtiden ganske overivrig selv om det tilsynelatende var mer effektivt, men Ramsay skjelte ham ut for å rope over ham mens han leste en billett. Gabriel og Ralph leverte sterke forestillinger på forretter under Antons ledelse, men Chris sendte overkokte og underkokte kamskjell, sistnevnte som Anton serverte til kokkens bord uten Ramsays godkjenning først, men kom seg. Jason fungerte bra på kjøtt, men Scott hadde kommunikasjonsproblemer til tross for at han lagde perfekt fisk. Begge lag fullførte tjenesten; Ramsay ga mennene sin første tjenesteseier og berømmet Antons ledelse.

Eliminering : Beth og Sandra ble nominert. Ramsay spurte teamet, og selv om alle bortsett fra Jessica ønsket at Sandra skulle være borte, eliminerte Ramsay Beth på grunn av mangel på ledelse og selvtillit, fordi hun var ute av dybden og hadde dårlige prestasjoner.

Ramsays kommentar : "Beth tror grunnen til at hun ikke har kommet videre i den kulinariske industrien er det faktum at hun er en kvinne i sør. Jeg tror det er fordi hun ikke kan lage mat."
173 7 "14 kokker konkurrerer" 24. april 2014 ( 2014-04-24 ) 4,92

Teamutfordring : Lagene måtte lage fire gourmetpizzaer for å bli vurdert fra 1–10 av Ramsay og Wolfgang Puck . Hvert lag hadde tre par og en solokokk og fikk slippe en pizza. Det blå laget serverte ikke Jason og Chris 'pizza, mens det røde laget bestemte at Bev og Kashia var den svakeste, til tross for at de protesterte mot at Joy og Jessicas pizza (som var veldig liten og enkel etter at Joy ved et uhell droppet den opprinnelige pizzaen på gulvet) var verre. Rochelle scoret 5, mens Ralph scoret 3. Joy og Jessica scoret 4, mens Gabriel og Scott scoret 5. Til slutt scoret Melanie og Sandra 3, men Anton og Richard scoret 7, noe som ga mennene en 15–12 seier; bare deres andre seier for sesongen. I mellomtiden smakte Ramsay og Puck Bev og Kashias pizza og avslørte at den også ville fått 7, og kritiserte kvinnene som den var den desidert beste pizzaen.

Belønning/straff : Mennene ble belønnet med en dag på et svømmebasseng på taket og en økt med en yogainstruktør. Kvinnene lagde pasta til italiensk familiekveld i tillegg til å forberede begge kjøkkenene. Etter straffen ropte Kashia ut Melanie for at hun ensidig bestemte seg for å droppe førstnevnte pizza, men Melanie hevdet at Kashia burde vært mer frittalende om hennes tillit til pizzaen hennes.

Service : Begge lagene slet med pizza under familiekveld. Bev underkokte og brente pizzaene gjentatte ganger, og Sandra rullet bunnene for tykke, noe som helt holdt kjøkkenet, men med Joy's hjelp klarte Bev å få pizzaene ut. Rochelle serverte også kamskjell uten farge, men klarte å komme seg, og etter det kunne kvinnene fullføre tjenesten (så vel som å lykkes med å betjene Ramsays familie i spisesalen). På det blå kjøkkenet serverte Chris stadig brente og rå pizzaer mens Scott prøvde å hjelpe, men gjorde situasjonen bare verre ved å brenne enda flere pizzaer. Selv med ytterligere hjelp fra Gabriel, kunne mennene bare servere ti pizzaer før de gikk tom for pizzadeig, noe som fikk Ramsay til å sende Scott og Chris inn i spisesalen for å be om unnskyldning til spisestedene og spørre dem om de ville ha noe annet. Anton forårsaket ved en tilfeldighet en liten brann på fiskestasjonen da bunnen av en flaske olje kom ut da han hentet den, og Ralph serverte rå ribbeøyne og deretter underkokt og dårlig kuttet lam. Men takket være Jason avsluttet mennene tjenesten. Under obduksjonen ba Ramsay begge lagene om å samle alle de kasserte pizzaene for å vise mengden pizza de hadde kastet bort. Til tross for at Ramsay var sint på begge lag, kåret Ramsay kvinnene til vinnerne for å ha færre problemer på hver stasjon, og ba mennene komme med to nominerte til eliminering.

Eliminering : Mennene nominerte Chris og Scott for problemene med pizzaen, men Ramsay nominerte også Ralph, som hadde hevdet at han ikke hadde fått noe tilbake til tross for hans dårlige ytelse på kjøtt. Etter å ha hørt deres anmodninger (der Ralph gjorde Ramsay sinte ved å prøve å påstå at han ennå ikke hadde rotet), eliminerte Ramsay Chris for å konsekvent kaste bort pizzadeig og middelmådige forestillinger.

Ramsays kommentar : "Jeg vil tro at hver kokk har et talent. Chris må fortsette å lete etter hans."
174 8 "13 kokker konkurrerer" 1. mai 2014 ( 2014-05-01 ) 4,47

Teamutfordring : Lagene måtte lage smaksprøver til deltakerne på en middag som hedret 160 -årsjubileet for Phi Mu -sororiteten . Hvert lag måtte servere en kylling-, sjømat- og biffrett. Det røde laget gjorde det bra under Kashias ledelse, mens det blå laget kastet bort over ti minutter på å overveie og knapt fullførte i tide. Mennene scoret på kylling, men kvinnene vant 2–1 ved å score på sjømat og biff.

Belønning/straff : Kvinnene ble belønnet med en shoppingtur og et måltid med Hell's Kitchen sesong 10 -vinner Christina Wilson i Las Vegas . Mennene forberedte spisestuen under sororitetens festkomiteens ledelse.

Service : Gabriel og Richard leverte sterke prestasjoner på forretter og pynt og fikk det blå kjøkkenet godt i gang med forretter. Imidlertid serverte Jason råstekt kylling to ganger, og tvang Anton og Gabriel til å hjelpe ham, og til tross for at han lagde kjøtt perfekt, kommuniserte han ikke til Richard og Gabriel på pynt da han skulle gå opp til pasningen, noe som satte dem begge bak. Til tross for dette klarte både Scott og Jason å komme seg og tjene entréer. Det røde kjøkkenet fikk en dårlig start på grunn av Bev som slet med å lage krabbekaker og ga inkonsekvente tider for dem, men Bev klarte likevel å lykkes med å servere dem. På entréer serverte Kashia imidlertid råstekt kylling mens Jessica gjorde veldig lite for å hjelpe henne, og tvang Ramsay til å trekke dem begge inn i spiskammeret og be dem få et grep. Etter det serverte Kashia igjen rå kylling som Jessica trodde var tilberedt, men klarte å komme seg og servere en skikkelig tilberedt porsjon. Bev glemte imidlertid hva hun skulle lage til garnityr og fortsatte deretter med å servere kald mac & ost, noe som fikk Rochelle til å ta over for henne som garnityr. Begge lag avsluttet tjenesten; Ramsay ropte på begge lagene mangel på lagarbeid, men kåret mennene som vinnere.

Eliminering : Bev og Jessica ble nominert. Etter et heftig krangel mellom de to kvinnene under deres begjær, sendte Ramsay Jessica tilbake i køen og eliminerte Bev for hennes mangel på intensitet og lot Rochelle overta stasjonen hennes under tjenesten.

Ramsays kommentar : "Bev kan være en god matbilskokk. Dessverre for henne har ikke Hell's Kitchen hjul."
175 9 "12 kokker konkurrerer" 8. mai 2014 ( 2014-05-08 ) 4,30

Teamutfordring : Ramsay testet kokkenes tilpasningsevne og plasserte seks ingredienser under fire kupler. Hvert par minutter ble en ny kuppel tilgjengelig, og hver kokk måtte ta en ingrediens fra kuppelen for å innlemme i parabolen. De hadde 30 minutter på seg til å lage retter, dømt av kokken Michael Cimarusti. Kashia scoret over Ralph på New York stripe, Rochelle scoret over Richard på hummer, Jason scoret over Joy på havabbor, både Gabriel og Melanie scoret på kylling og Anton scoret over Jessica på ahi tunfisk. Sandra scoret deretter over Scott på andebryst, og ga kvinnene en 4–3 seier og deres sjette utfordringsseier av åtte.

Belønning/straff : Kvinnene ble belønnet med lunsj på stranden og en privat volleyballleksjon med olympiske Kerri Walsh Jennings . Mennene måtte gjøre servitørens gjøremål.

Cook for your life - del 1 : I stedet for en tjeneste ringte Ramsay hver kokk inn på kontoret hans en etter en, evaluerte fremgangen deres og spurte dem hvem de syntes var den svakeste kokken i teamet. Jessica og Richard fikk flest stemmer og fikk 30 minutter hver for seg til å lage tre retter (risotto, kamskjell og kveite) for å bli bedømt av Ramsay. Taperen ble eliminert, noe som resulterte i den første eliminasjonsutfordringen i Hell's Kitchen .

Episoden endte i en cliffhanger, da Ramsay var i ferd med å kunngjøre sin beslutning.
176 10 "11 kokker konkurrerer" 15. mai 2014 ( 2014-05-15 ) 4,86

Kok for livet ditt - del 2 : Ramsay eliminerte en tårerik Jessica for å ha stekt hummer i risottoen og overkokt kveite. Jessica mottok ikke en kommentar eller en sekk med henger og bildebrenner, men den hengte jakken og det brente bildet ble sett ved siden av Ralph.

Belønning/straff : Neste morgen brakte Ramsay kokkene til GastroPub for å gi dem inspirasjon før han kunngjorde at neste tjeneste ville ha en spesiell meny basert på den. Senere begynte Ralph å føle seg syk, forårsaket av dårlig søvn, men kom tilbake før service.

Service : Mennene klarte seg godt på forretter under Jasons ledelse, med det eneste problemet at Anton ikke kommuniserte med de andre stasjonene og lagde glidebrytere for fort. Imidlertid hadde de en fullstendig nedsmeltning på entréer; Anton glemte å lage en New York -stripe til et bord og kommuniserte deretter feil til Ramsay hvor lenge det neste bordet ville være, mens han skrek til Ralph og Jason da de prøvde å rette ham. Scott serverte vannet salat og fuktige pommes frites, og hans forsøk på å lede kjøkkenet viste seg stort sett ineffektiv. Ralph hadde problemer med å følge med på fiskestasjonen på grunn av Anton og Gabriels mangel på kommunikasjon og underkokt fish and chips. Gabriel slet med å lage kyllingen og ga Ramsay og resten av kjøkkenet inkonsekvente tilberedningstider, noe som førte til at noen bord gikk ut. Kvinnene hadde en anstendig service, med de eneste problemene som Joy først ikke visste at hun måtte lage boller til glidebryterne og Kashia som serverte kald garnityr og deretter glemte pynten til kyllingen. Kvinnene avsluttet tjenesten og alle unntatt Sandra, som spiste desserter, ble beordret til å hjelpe mennene. Kvinnene slet imidlertid med å jobbe sammen med mennene som igjen hadde problemer med å kommunisere. Etter at Ralph serverte en fuktig fisk, sparket Ramsay mennene ut og fikk kvinnene til å fullføre tjenesten. Kvinnene ble kåret til vinnerne, og Ramsay ga mennene i oppgave å nevne to nominerte for eliminering.

Eliminering : Scott og Gabriel ble valgt som herrenes nominerte. Gabriel forsøkte imidlertid å nominere Ralph på spørsmål fra Ramsay om hvem de nominerte var. Dette fikk Ramsay til å uttrykke frustrasjon over mennenes mangel på lagarbeid, og selv om han godtok Gabriel og Scott som de nominerte, nominerte han også Ralph (sarkastisk uttalte "hvorfor ikke"). Etter at hver av dem hadde anklaget saken, eliminerte Ramsay Ralph for problemene med fish and chips, og nektet å ta ansvar for sine feil (han forsøkte å klandre problemene hans den kvelden på mangel på kommunikasjon på kjøkkenet) og underordnede forestillinger , sa at han ikke var klar til å bli kjøkkensjef.

Ramsays kommentar : "Ralph har mye hjerte. Men når det gjelder matlaging, kommer han litt kort."
177 11 "10 kokker konkurrerer" 22. mai 2014 ( 2014-05-22 ) 4,34

Teamutfordring : Kokkene måtte matche åtte stykker svinekjøtt med åtte kroppsdeler av en gris; det blå laget vant, så hvert medlem fikk velge hvilket stykke svinekjøtt de ville lage mat med og hvilket medlem av det røde laget de ønsket å konkurrere mot. Melanie scoret over Anton på skulderen, Rochelle scoret over Richard på lenden, Gabriel scoret over Joy på ribbeina og Jason scoret over Sandra på magen. Til slutt overrasket Scott Ramsay ved å presentere en ferdig ravioli -tallerken og scoret over Kashia på svinekinnet, og ga herrene en 3–2 seier og den tredje utfordringen.

Belønning/straff : Mennene gikk på fallskjermhopping i en vertikal vindtunnel og mottok sine egne Vitamix -blendere. Kvinnene, i tillegg til å forberede begge kjøkkenene, lagde peanøttsmør ved å knekke peanøtter for hånd. Under straffen åpnet Rochelle om sitt ønske om å starte en familie, og fikk lagkameratene til å stille spørsmål ved hennes engasjement.

Service : Det blå kjøkkenet startet godt under Jason og Scott på forretter (med Jason som tok over å lage sistnevnte risotto på grunn av at han ikke stolte på ham), men Anton lagde bare ni kamskjell i stedet de nødvendige ti og presset deretter Scott bort når han prøvde å hjelpe. På entréene overkokte Anton kveite og beskyldte Scott for det på grunn av at sistnevnte forvirret ham og fikk Ramsay til å marsjere hele det blå laget inn i butikken og fortelle dem å ordne opp i forskjellene sine. På den neste billetten, til tross for at Richard ga perfekte wellingtons, ødela Gabriel imidlertid billetten med kalde sopp og tvang dem til å begynne på nytt. I tillegg fortsatte Anton å ha problemer på fiskestasjonen, og sendte overkokt laks til passet mens han skyldte på Scott, så Ramsay tok over for ham på bålet. På det røde kjøkkenet gjorde Rochelle det bra på forretter, men ble hemmet av Sandra som slet med å skaffe hummerhalen til risottoen (på grunn av at den falt fra hverandre) og Kashia glemte å slå på gassen når hun lagde capellini. På entréer kommuniserte ikke Sandra med Joy om garnityr og Melanie om kjøtt, og til tross for at hun ikke erkjente å gå opp laksen hennes ennå (på grunn av at Melanie's wellington ikke var klar), tok Sandra det frem når hun ble spurt om hvor lenge av Ramsay. Da Sandra endelig klarte å koordinere skikkelig med resten av kjøkkenet, ble laksen overkokt, noe som førte til at Ramsay måtte kaste bordet på nytt. Til tross for problemene klarte begge lagene å fullføre tjenesten, men Ramsay var frustrert over mangelen på koordinering på begge kjøkkenene, og kåret begge lagene til tapere. Deretter ga han dem i oppgave å komme med to nominerte til eliminering, og spesifiserte spesifikt å velge menneskene som gjorde det vanskelig å koordinere skikkelig.

Lagbytte : Mennene nominerte Anton og Scott. Kvinnene ble enige om Sandra som sin første nominerte og betraktet Kashia som deres andre, men Rochelle ble til slutt nominert etter at Joy argumenterte for at tilståelsen hennes under straffen indikerte mangel på lidenskap. Ramsay var skeptisk til Rochelles nominasjon, men tillot det uansett, og lot alle de fire nominerte ta av seg jakkene før de flyttet Anton og Scott til det røde laget og Sandra og Rochelle til det blå laget, i håp om å "rette" ting.
178 12 "10 kokker igjen" 29. mai 2014 ( 2014-05-29 ) 4.54

Teamutfordring : Ramsay lot hver kokk, en etter en, gå inn i en "matbutikk" i mørket, hvor de måtte bruke følelsen for å samle fem ingredienser. Deretter ga han dem 30 minutter til å bruke ingrediensene, og dømte vinnerlaget gjennom en King of the Hill -kamp mellom alle kokkene individuelt. Gabriel fikk ikke sitte på bakken etter å ha glemt kyllingmousse. Scott, Sandra, Anton og Rochelle kom hver på bakken når de presenterte rettene sine, men Rochelle slo ut alle andre for å vinne utfordringen for det blå laget.

Belønning/straff : Det blå laget tilbrakte en dag på LeSpa i Beverly Hills mens det røde laget måtte ta inn leveranser fra en lastebil.

Service : 24 UNICEF veldedighetsmedlemmer var gjester for tjenesten inkludert ambassadør Angie Harmon , som fungerte som vert for denne spesielle hendelsen. Hver kokk hadde ansvaret for et kurs og lagde tolv porsjoner. På risottokurset var Antons eneste problemer med å ha pannene for varme i starten og deretter ha problemer med å kommunisere med Joy, som holdt på med hummerhalene, mens Rochelle forvirret Gabriel kort ved å ta over krydderet av risottoen. På tunfisk -tatakikurset hadde Melanie ingen problemer, men Gabriel glemte å lage to tunfisk. Heldigvis la Rochelle merke til det, og hun klarte å lage den ekstra tunfisken med suksess og få banen ut i tide. Både Kashia og Richard slet med å lede tortellini -kurset. Førstnevnte la ikke merke til at tortellinien var underkokt og beskyldte deretter Melanie og Anton for det, som helt holdt kjøkkenet. Sistnevnte klarte ikke å ta all tortellini ut av pastavannet, og som et resultat kom det til kort når du plater, mens den resterende tortellini ble overkokt i løpet av den tiden. Som et resultat fikk de blå spisesteder reduserte porsjoner, noe som ble forverret da Gabriel la ut tretten tallerkener i stedet for tolv. På lammestativet ledet Scott sterkt, og slet bare med å legge saus på tallerkenene på grunn av å bruke en sleiv i stedet for en skje. Sandra la ikke merke til at lammet var underkokt, og deretter overkokte det da hun forsøkte å blinke det raskt i ovnen, til tross for advarsler fra Jason og Ramsay. Dette tvang det blå laget til å servere bare en lammekotelett per gjest. Til slutt ledet Joy og Jason godt og fikk beignet -kursene uten problemer. Til tross for at begge lag fullførte tjenesten, kåret Ramsay begge lagene til tapere og ba om to nominerte fra hvert lag.

Eliminering : Det røde laget nominerte Kashia og Scott mens det blå laget nominerte Sandra og Gabriel. Ramsay sendte Scott og Gabriel og deretter Kashia tilbake i køen og eliminerte Sandra for problemene hennes om lam og mangelen på koordinering med teamet sitt, men berømmet henne for hennes hjerte, innsats og matlagingsevne.

Ramsays kommentar : "Det kan ha vært veldedighetskveld i Hell's Kitchen, men når det gjelder Sandra, var jeg ikke i en veldedig stemning."
179 1. 3 "9 kokker konkurrerer" 5. juni 2014 ( 2014-06-05 ) 4,78

Forhåndsservice : Det var ingen teamutfordring; kokkene ble vekket av to rappere, som sang instruksjoner for lagene om å lage sine egne menyer. Melanie tvang gjennom de fleste av ideene sine for det røde laget, mens hun skjøt ned Kashia og Antons ideer, men Anton, Joy og Kashia klarte fremdeles å få på noen av rettene deres også (inkludert Kashias rett fra signaturrettutfordringen). Kashia ble imidlertid irritert over Melanie for å ha skutt ned tunfiskskyveidéen, men anbefalte den senere til resten av teamet som sin egen idé, mens det røde laget uttrykte bekymring for Joys stekte kyllingrett på grunn av problemene begge lag hadde med stekt kylling på en tidligere tjeneste. De fleste i det blå laget bidro med ideer til menyen, men de måtte be Rochelle om å komme med på menyen på grunn av mangel på tillit. Ramsay følte at begge menyene var greie, men insisterte på finjusteringer og uttrykte lignende bekymring over Joys stekte kyllingrett og irettesatte Rochelle da hun brente en krabbe kake og fniste nervøst. Til tross for det, fikk begge lagene menyene sine godkjent og måtte deretter forberede service den kvelden. Under forberedelsene ble Rochelle imidlertid overveldet og kranglet med teamet sitt som førte til en tillitskrise til hun ble oppmuntret av Kashia i sovesalene.

Service : Max Ehrich var gjest på denne tjenesten. Under denne tjenesten ville hver middag ha valget mellom hvilken meny de ville velge mellom, med den blå menyen til syvende og sist den mest populære av de to. Selv om Jason var bekymret for Rochelle på forretter på grunn av hennes tidligere krise, klarte hun konsekvent å få forretter ut i et godt tempo. Richard underkokte imidlertid krabbekaker og tilberedte nesten referen i en skitten panne til Ramsay stoppet ham, men klarte å komme seg. Gabriel serverte imidlertid underkokte steker to ganger mens Richard var treg på pynt og under porsjonerte sider, noe som gjorde at Ramsay måtte sende Rochelle over for å hjelpe ham. På det røde laget tilberedte Anton flere porsjoner risotto enn nødvendig, og Melanie hadde problemer med å lage Antons kamskjellrett, etter at han fortalte henne å steke kamskjellene og deretter bake dem i saus, noe som gjorde dem fuktige og tvang henne til å kaste flere bestillinger av kamskjell . Da Melanie hadde kamskjell returnert for å være underkokt, la hun merke til at hun var tom for kamskjell. Heldigvis var Anton i stand til å få ekstra kamskjell fra det blå laget fordi de ikke satte et kamskjellkurs på menyen, slik at Melanie kunne lage mat på bålet. Til tross for teamets bekymringer for den stekte kyllingretten, fikk Joy hver bestilling perfekt ut, mens Kashia leverte hver bestilling av sin signaturrett perfekt. Ramsay kåret vinnerne til det røde laget for en sterk avslutning, og fortalte at en av kvinnene ville gå over til det blå laget etter eliminering.

Eliminering : Til tross for at Gabriel og Richard forsøkte å overbevise Jason om å nominere Rochelle på grunn av hennes tidligere krise, bestemte det blå laget til slutt Richard og Gabriel som de nominerte. Ramsay eliminerte Richard fordi han ikke klarte å leve opp til sin erfaring, manglet Gabriels besluttsomhet og ble sparket av stasjonen hans av Rochelle. Imidlertid advarte han Gabriel om at han var på sin aller siste sjanse, og at prestasjonene hans måtte dramatisk forbedre seg for at han skulle bli.

Lagskifte : Det røde laget kunngjorde deretter at de ville sende Melanie til det blå laget for å jevne opp tallene.

Ramsays kommentar : "Richard hadde mer erfaring enn noen her. Men det er ikke erfaring jeg leter etter, det er talent."
180 14 "8 kokker konkurrerer" 12. juni 2014 ( 2014-06-12 ) 4,88

Teamutfordring : Den årlige "blinde smakstesten" fant sted; Rochelle identifiserte tre ingredienser sammenlignet med Joys to, Anton og Gabriel scoret begge en og Scott scoret to mens Jason ikke klarte å få noen. Til slutt scoret Melanie også null, mens Kashia scoret en, og ga det røde laget en 6–4 seier.

Belønning/straff : Det røde laget ble belønnet med en privat skøytetime med olympier Rachael Flatt , mens det blå laget måtte ta inn isleveranser og lage iskrem for service. Bekymret for Gabriels mangel på fightback, ga Ramsay ham en peptalk i boden før service.

Service : Ryan Pickett og Dante Basco var til stede for denne tjenesten. Det blå laget hadde en sterk service takket være Melanie på forretter og Gabriel på garnityr, med de eneste problemene som Jason kort falt bak kokt hummerhaler og Rochelle serverte underkokt kylling og slet med å huske billetter, men begge tok seg opp igjen da Gabriel raskt omorganiserte laget. På det røde kjøkkenet fikk Scott kjøkkenet godt i gang med forretter, men Kashia glemte å lage en kamskjell, og da Scott prøvde å hjelpe, kokte han en hel porsjon i stedet for bare en kamskjell. Anton forårsaket deretter uorden da han hoppet inn også, men Kashia klarte raskt å ta kontroll over stasjonen igjen og servere en akseptabel kamskjell. Imidlertid ble Kashia fanget ved å braising en laks i saus i stedet for å steke den og ga holdning til Ramsay da han skjelte henne ut for den. På entréer stekte Anton kylling, men da Scott skiver den og serverte den, skjelte Ramsay ut den sistnevnte fordi han ikke la merke til at den var rå. Anton ble deretter uorganisert på kjøttstasjonen og ble etter på ordre og fortalte Ramsay at han var ti minutter unna på en wellington da Kashias laks allerede var ved passet. Anton kokte deretter opp brønnene, ga skylden på ovnen for problemene hans og kranglet med kokken Andi (som igjen hånte ham intenst), og fikk Ramsay til å sende ham til bodet og be ham om å hoppe tilbake. Begge lag avsluttet tjenesten; Ramsay berømmet det blå laget, spesielt Gabriel, for deres utmerkede service, men hånte det røde laget og ba dem nominere to personer til eliminering.

Eliminering : Anton og Scott ble nominert. Ramsay eliminerte Anton for sin arroganse, desintegrerende prestasjoner, nektelse til å være lagspiller og hele tiden klandre andre for sine feil.

Ramsays kommentar : "Anton lot den lille suksessen han hadde i Hell's Kitchen blåse opp egoet hans. Det var på tide å slippe luften ut av den ballongen."
181 15 "7 kokker konkurrerer" 19. juni 2014 ( 2014-06-19 ) 5.13

Teamutfordring : Kokkene ble brakt til Bristol Farms Supermarket og fikk $ 35 per lag og 15 minutter for å handle ingredienser og lage tre porsjoner av en tallerken. Siden det blå laget hadde et ekstra medlem, jobbet Rochelle og Gabriel sammen. Gjestedommerne var redaktør for LAist Krista Simmons, master Yelper Anita Lau og IDG for utviklingsdirektør Brent Berkowitz. Hver dommer ga en pris de ville betale for retten, og de tre prisene var gjennomsnittlige for å gi en poengsum. Kashias øverste mørbrad med bourbon -saus scoret $ 24,67, mens Jason's Cornish -høne scoret $ 20. Rochelle og Gabriels ørretrett fikk 21,33 dollar, mens Scotts pannestekte havabbor og jumbo reker scoret 23,67 dollar. Joys svitsede svinekam gned med salvie, salt, svart pepper og krydret eplemos ga 24,67 dollar, mens Melanies lammekoteletter med fersk rosmarin, hvitløk og sitron salvie -couscous fikk 28 dollar. Totalt for det blå laget var $ 69,33, men det røde laget vant utfordringen med totalt $ 73,01.

Belønning/straff : Det røde laget fikk $ 1000 for en shoppingtur på Grove SS og spiste lunsj på Hatfield -restauranten i Los Angeles. Det blå laget renset sovesalene og badene.

Utfordring - Del I : På en pressekonferanse avslørte Ramsay sesongens første individuelle utfordring, der hver kokk skulle konkurrere om å tjene en svart jakke, immunitet mot eliminering i neste middagsgudstjeneste og retten deres et sted på desember -siden i kalender. Hver kokk fikk 45 minutter til å lage en rett etter eget valg. Ramsay avslørte deretter tre gjestedommere sammen med ham for å dømme rettene, sesong 3- vinner Rock Harper , sesong 9- vinner Paul Niedermann, som Jason møter for første gang siden han trakk seg på grunn av sykdom, og sesong 10 andre runner-up Dana Cohen; hver dommer vurderte rettene fra 1–5.

Jasons fylte kveite med capellini, geitost, krabbe og reker scoret 8, Kashias lammestativ dekket med honning pistasj og demi-glace scoret 11, Rochelles stekede New York Strip biff med koriander-lime chimichurri saus scoret 13, Scotts pannekjøtt hav kamskjell og posjert krabbe med estragonsmør scoret 11, Melanies marinerte lammestativ med rødvin rosmarin hvitløk og kremet basilikum-infisert potetmos scoret 5 fordi hun tilførte rå mel til potetene, og Gabriels stekte lammestativ fikk ikke engang en eneste score peker fordi han glemte å plate det meste, og delen han gjorde tallerken var sterkt overkokt. Sist opp var Joy, med et brent andbryst med ovnsstekte fiken, sopp og sveitsisk mangard.

Før det ble gitt merker og avklaring på om Joy eller Rochelle vant immunitet, endte episoden i en cliffhanger.
182 16 "7 kokker igjen" 26. juni 2014 ( 2014-06-26 ) 4,95

Utfordring - Del II : Fortsatt fra forrige episode imponerte Joys rett alle fire dommerne (selv om hun innrømmet at hun aldri hadde brukt de fleste ingrediensene før), og tjente henne en nesten perfekt poengsum på 19 poeng.

Belønning/straff : Joy fikk en svart jakke og derfor immunitet mot eliminering etter gudstjeneste, en desemberplass på HK -kalenderen, og ble også spist lunsj med Rock, Paul og Dana i spisesalen i Hell's Kitchen . De andre lagde maten og serverte den for dem.

Service : Før service avslørte Ramsay at hver kokk som overlever eliminering etter service ville bli belønnet med en svart jakke. Middagsservering inneholdt et spesielt VIP-bord for medlemmer av Oxfam , en veldedig organisasjon mot fattigdom, inkludert ambassadør og skuespillerinne Minnie Driver og grunnlegger Raymond Offenheiser. Begge lagene måtte servere dem samtidig, men Gabriel serverte kamskjell for tidlig og regnet feil før de overkokte dem, selv om han kom seg raskt, og Melanie serverte underkokt kylling. På det røde kjøkkenet kokte Scott en ordre en kveite for tidlig og hadde problemer med å lage laks til Oxfam -bordet, Kashia serverte perfekt tilberedt, men dårlig kuttet kylling. Gabriel ble tatt med å lage kveite og laks i samme panne før han serverte rå laks til Oxfam -bordet.

Automatisk eliminering : Etter at Scott og Gabriel begge serverte henholdsvis overkokt og rå laks til Oxfam -bordet, trakk Ramsay dem inn i boden. Da de kom tilbake, fullførte de VIP -bordet. Etter at Gabriel serverte enda en rå laks, eliminerte Ramsay ham på stedet, noe som gjorde ham til den sjette deltakeren i Hell's Kitchen -historien som ble eliminert under tjenesten, og den første siden Nilka i sesong 7. I stedet for å sende Gabriel ovenpå som resten, Ramsay sendte ham gjennom inngangen, og sjokkerte det blå laget og kundene. Utenfor trøstet Jean-Philippe ham før han tok jakken og tok hånden farvel. Gabriel fikk ikke frakkekroken eller flammende bildescene. Lagene ble kåret til felles tapere og ble bedt om å nominere en kokk for eliminering.

Eliminering : Jason og Scott ble nominert, men Ramsay bestemte seg til slutt for å gi alle en svart jakke, etter å allerede ha eliminert Gabriel.

Ramsays kommentar : "Ettersom Gabriel forårsaket en slik katastrofe på kjøkkenet i kveld, var det vanskelig å si hvem andre jeg skulle sende hjem. Så jeg ga alle spenningen ved å få en svart jakke. Men noen vil definitivt reise hjem etter den neste middagsservering. "
183 17 "6 kokker konkurrerer" 3. juli 2014 ( 2014-07-03 ) 4,30

Utfordring : Kokkene reiste til Los Angeles Memorial Coliseum , der de lagde gourmetmatfavoritter for bakluken til USC Trojans fotballfans ; parabolen kåret best av en gruppe på 50 fans vant. Utfordringen endte med uavgjort mellom Scott og Jason.

Belønning/straff : Scott og Jason ble behandlet på en tur til Saddle Peak Lodge i Malibu mens de andre ble tvunget til å sortere søppel fra festen i bakluken og i Hell's Kitchen . Jason ble full under belønningen, og i tillegg til å komme for sent til forberedelsen, var han veldig treg til å hjelpe.

Service : Forretter gikk greit, men Scott måtte starte risottoen på finalebordet på nytt etter å ha stekt den for fullt og svarte ikke da Ramsay spurte ham hva som skjedde. Som et resultat uttalte Ramsay Scott og anklaget ham for å prøve å skjule feilene sine. I tillegg kokte Kashia feilaktig en hummerhale i stedet for to og anklaget Scott og Joy for ikke å kommunisere skikkelig til henne, selv om de hadde bedt henne om å lage to hummerhale. Kashia nektet også Melanies hjelp til å kjøre maten til passet og løy deretter til Ramsay om at Melanie hadde nektet å hjelpe henne da Ramsay spurte hvorfor de ikke jobbet sammen. Dette fikk Ramsay til å marsjere dem begge inn i boden der han ba dem ordne opp i forskjellene deres. På entréer hadde Rochelle problemer med å kutte kylling og tvang Ramsay til å hjelpe henne, mens Kashia ikke klarte å kommunisere med resten av kjøkkenet og deretter fortsatte med å servere rå laks. Hun slo deretter til mot Jason og Rochelle da de spurte henne om tider på referen og opprettholdt en elendig holdning til resten av teamet hennes, noe som fikk Ramsay til å sende Scott for å hjelpe henne. Imidlertid sendte Scott og Kaisha rå kveite for et bord, noe som tvang Ramsay til å sende bordet ufullstendig i håp om at kveita kunne bli kokt i tide. Kashia og Scott klarte ikke det, og Scott snakket tilbake med Ramsay etter at sistnevnte anklaget ham for ikke å bry seg. Teamet avsluttet tjenesten, men Ramsay var langt fra fornøyd og lot kokkene nominere én person for eliminering.

Eliminering : Kashia ble nominert; Ramsay nominerte også Scott siden han fant argumentasjonen sin "uakseptabel". Til tross for hans fortsatte frustrasjon over Scott, eliminerte Ramsay Kashia for sin flyktige holdning under service og dårlige ytelse på fisk, og følte at hun ennå ikke var klar til å bli kjøkkensjef. Imidlertid berømmet han henne for hennes innsats, lidenskap, matlagingsevne og hjerte, og fortalte henne at hun ville få en flott karriere.

Ramsays kommentar : "Kashia er en flott strekok med en utrolig holdning. Dessverre for henne er hun bare ikke klar til å drive sin egen brigade ennå."
184 18 "5 kokker konkurrerer" 10. juli 2014 ( 2014-07-10 ) 4,79

Utfordring : Kokkene ble spandert til et musikalsk nummer av et rockeband, som brukte kasserte dagligdagse gjenstander som sine musikkinstrumenter. Kokkene fikk deretter 30 minutter til å lage en rett ved hjelp av rester fra kjøleskapet til Hell's Kitchen, som ville bli bedømt etter smak og presentasjon av Ramsay og magasinmatredaktør Laurie Buckle. Mens Jason, Joy og Rochelle fikk dårlige anmeldelser, vant Scott, og slo Melanie smalt.

Belønning/straff : Scott ble belønnet med en fotoshoot for magasinet Better Homes and Gardens , der retten hans ble omtalt. Han valgte Jason til å bli med ham i å fly jagerfly. Mens de andre er opptatt med å kutte gresskar, kuttet Rochelle tommelen og ble sendt til sykehuset, men kom tilbake i tide til middagsservering.

Service : Tegneserielegenden Stan Lee var gjest ved kokkens bord. The Red Hat Society sammen med Bree Williamson og Keran Giovanni var også gjester for denne tjenesten. Scott hadde en sterk ytelse på forretter til tross for at han ble tvunget til å rengjøre brennende ris på komfyren, mens Melanie ikke klarte å lage en akseptabel capellini til kokkens bord to ganger, men kom seg. Rochelle, på kjøtt, ledet hovedretter og kalte stadig på tider, men Joy, til tross for at han anerkjente Rochelles tider, serverte fisk for tidlig, og gjorde Ramsay sint.

Joys exit : Da Ramsay ropte på Joy for å servere fisken igjen før Jasons garnityr var klar, kranglet Joy med Ramsay før han forlot kjøkkenet og sa "Jeg er ferdig" og kastet sint av seg jakken til tross for anmodninger fra lagkameratene om ikke å gå. Ramsay fulgte Joy og kalte henne på sin egoistiske oppførsel, men Joy argumenterte igjen og sa at hun var ferdig med at Ramsay knipset "Jeg vet at du er ferdig, det viser seg i matlagingen din" og hun gikk opp til hybelen. De resterende kokkene holdt ut og fullførte tjenesten, mens Joy pakket posene i hybelet; Kokken Andi forsøkte å motivere Joy, og mens Joy angret på beslutningen om å gå ut, trakk hun seg fra konkurransen og trodde det var for sent, noe som gjorde henne til den tredje kokken som gikk ut av konkurransen under tjenesten, etter sesong 1 's Jeff, og sesong 7 er Andrew. Joy mottok en brennende bildescene, men det er ukjent om jakken hennes ble hengt selv om hun kastet den av.

Eliminering : Ramsay sa ikke så mye om Joy etter avreise, selv om han sa at hun bestemte seg for å forlate, viste for ham at hun ikke er klar til å bli kjøkkensjef, og at han forventer at alle andre har en bedre holdning til dette stadie av konkurransen. Han la også til at for å være en god kjøkkensjef må man ha ro, disiplin og modenhet, og at Joy manglet alle disse tingene i beslutningen om å forlate. Ramsay fortalte deretter de gjenværende kokkene at til tross for oppturer og nedturer, kjempet de alle tilbake, og at ingen andre ville forlate. Imidlertid kunngjorde han at etter den neste gudstjenesten ville to deltakere bli eliminert, med de to andre som avanserte som finalister.

Ramsays kommentar : "Joys sluttet var en av de mest sjokkerende tingene jeg noen gang har opplevd i Hell's Kitchen. Men hennes mangel på modenhet i kveld beviste at hun ikke er klar til å bli kjøkkensjef fordi ledere aldri slutter."
185 19 "4 kokker konkurrerer" 17. juli 2014 ( 2014-07-17 ) 4,95

Kokkene ble innkalt nede for en sikkerhetskontroll før de møtte Ramsay og sikkerhetsvakter utenfor. VIP -gjester kom da; kokkenes nærmeste (Rochelles forlovede og foreldre, Melanies kjæreste og mor, Jasons kjæreste og mor og Scotts kone, sønn og datter). De likte alle en rett som Ramsay tilberedte for dem i spisesalen.

Utfordring : Dette førte til den populære 40 -minutters utfordringen "Taste it, now make it". Ramsay tillot kokkene å bruke en prøveplate som referanse siden de fleste hadde spist veldig lite av retten. For proteinet valgte Jason, Melanie og Rochelle såle, mens Scott brukte escolar. For pynten valgte Jason, Rochelle og Scott butternut squash, mens Melanie valgte gresskar. Til puréen valgte Jason og Scott brønnkarse, Melanie valgte rucola og Rochelle valgte persille. Ramsay avslørte at proteinet var det eneste som eliminerte Scott, og garnityr var butternut squash, og eliminerte Melanie. Jason slo deretter Rochelle da han korrekt brukte brønnkarse til puréen, og forløste seg fra sin dårlige prestasjon i blind smakstesten.

Belønning/straff : Jason dro til to restauranter: Fig & Olive med Sous Chef Andi, og Ink med kjæresten og moren. Han vant også et sett med kokekar i rustfritt stål. De andre måtte flytte ubrukte møbler ut av sovesalene og forberede kjøkkenet til middagsservering. Rochelle satt ute på grunn av kuttet tommel og Melanie satte seg også bevisst ut i håp om at Scott ville slite seg ut og sabotere sjansene for å komme til finalen.

Service : Hver kokk tok en tur med å kjøre passet, samtidig som han måtte oppdage handlinger med sabotasje som Ramsay og souschef James satte opp. Rochelle var nervøs i lederskapet da hun leste opp billetter for fort og fortsatte å fnise, men etter en peptalk av Ramsay ble hun frisk, og avviste dårlig presentert salater av Scott og fanget reker i en risotto i stedet for hummer. Melanie snakket også veldig raskt og hadde vanskelig for å beholde oppmerksomheten, og ble også oppfordret til å ta kontroll. Hun forbedret seg, men klarte ikke å innse at Jean-Philippe hadde gitt henne en billett med en "kokkens spesial", til tross for at ingen var på menyen. Scott holdt alle til en høy standard og var rask med å påpeke selv små feil, noe som irriterte de andre kokkene, men han ledet veldig effektivt og fanget et andebryst og et rått kyllingbryst i stedet for to kyllingbryst. Jason var først avslappet, men ledet deretter generelt godt og fanget en laks i stedet for kveite.

Eliminering : Ramsay eliminerte først Rochelle, men roste henne for hennes energi, entusiasme og naturlige evne og sa at hun ville ha en lys fremtid foran seg. Deretter navngav han Scott og Jason for å gå videre til finalen, og eliminere Melanie. Ramsay komplimenterte Melanie for opptredenen hennes, og lot henne beholde jakken. Verken Melanie eller Rochelle mottok en frakkekrok eller flammende bildescene.
186 20 "Vinner valgt" 24. juli 2014 ( 2014-07-24 ) 5.17

Utfordring : Ramsay inviterte Scott og Jason til en nattklubb i Los Angeles, hvor de konkurrerte i sin siste utfordring. Begge tilberedte to forretter og tre hovedretter på en time for å bli dømt av fem kjente kokker fra 1–10. Scott vant 43–42 etter å ha slått Jason på biff -hovedretten med ett poeng.

Belønning : Scott fikk det første valget i å lage et lag ved å bruke de ti kokkene som ble eliminert fra konkurransen før finalen. Scott valgte Chris, Ralph, Rochelle, Kashia og Jessica, mens Jason valgte Anton, Melanie, Gabriel og Bev, og satt igjen med Sandra. Mange av damene (spesielt Melanie) ble irritert over rekkefølgen på utvalget, og følte at det var åpenlyst sexistisk og at Scott og Jason valgte ut fra hvem de var venner med på Blue Team, i stedet for å vurdere folks evner på kjøkkenet.

Middagsservering : Familiene til finalistene sammen med Sean Kanan og Shanola Hampton var gjester for den siste gudstjenesten i tillegg til at gjester satt ved kokkens bord som inkluderer sangeren Natasha Bedingfield på Scotts kjøkken og skuespilleren Mark Boone Junior på Jason's kjøkken. På det røde kjøkkenet, til tross for sterke opptredener fra Anton, Melanie og Bev, klarte Sandra ikke å gi tider på pynt, serverte gamle krabbekaker til kokkens bord, kranglet med Jason og jobbet sakte. Gabriel overkokte fileter, men kom seg. På det blå kjøkkenet kom Scott seg godt igjennom takket være Chris som lagde perfekte kamskjell, men Jessica var uorganisert på pynt, serverte ujevn remouladesaus og fuktig pommes frites før Scott sparket henne ut og fikk Rochelle til å ta over, og markerte andre gang en finalist kastet en kokk ut av kjøkkenet. Ramsay berømmet Jason og Scott og kunngjorde at resultatene var veldig nære.

Vinner : Etter å ha diskutert, ringte Ramsay Scott og Jason til kontoret sitt og ga dem siste ros før han sendte dem til to dører; Scotts dør åpnet, noe som gjorde ham til den tolvte vinneren av Hell's Kitchen . Selv om han dro av medisinske årsaker i første episode av sesong 9 og faktisk kom så langt i denne sesongen, tok Jason nederlaget sitt nådig og følte at Scott fortjente å vinne. Scott holdt en seierstale og takket folk for at de støttet ham.

Ramsays kommentar : "Scott vant i kveld fordi han har alle egenskapene jeg ser etter hos en kjøkkensjef. Han er lidenskapelig, bestemt og en ekte leder. Han er en artist som plater mat og har en fenomenal smak. Det er ingen tvil i tankene mine at han har en flott karriere foran seg. "

Merknader

Referanser