Hell's Kitchen (amerikansk sesong 15) - Hell's Kitchen (American season 15)

18 kokker kom inn på Hell's Kitchen, der de ble møtt av Marino. Ashley trakk i spaken på spilleautomaten, som avslørte Ramsays melding om å møte ham i Las Vegas. Etter en paradefeiring , som inkluderer sesong 12 -vinner Scott Commings, ønsket Ramsay kokkene velkommen til BLT Steak på Bally's Las Vegas , stedet der vinneren vil bli kjøkkensjef. Han introduserte også sine nye sous -kokker, sesong 10 -vinner Christina Wilson og Aaron Mitrano, før han lot kokkene lage sine signaturretter på BLT Steak -kjøkkenet.

Teamutfordring/signaturrett : Kokkene hadde 45 minutter på seg til å lage sin signaturrett, rangert fra 1–5 av Ramsay. Eddie indrefilet scoret 3 mens Sherkennas krabbefylte laks scoret 2, Franks penne ala vodka scoret 3 mens Ashleys strutfilet scorer 2, og Dannies panne brenner kamskjell scorer 4 mens Marks blåskjell scorer 1. Joes kalvekjøtt scorer 3 mens Meeses svinekotelett scorer 1, Jared kveite scoret 4 mens Vanessas aubergine scoret 1, og Jackies seared kamskjell scoret 3 mens Kevin's kylling caesar salat piadina scoret 1 da han brukte ferdiglaget deig og ferdiglaget salatdressing, og ble truet med eliminering. Kristins indrefilet scoret 3 mens Alans laks scoret 1 og Chads agerhønsbryst scorer 4 mens Ariels shakshuka scorer 3. Til slutt scorede Mandas maisflakstekte kamskjell 3, men Hassans panneaktede kamskjell scoret 4, noe som ga mennene en seier på 24–22.

Belønning/straff : Mennene ble belønnet med utsikt over Las Vegas på High Roller i tillegg til å være VIP -gjester på Drai's Nightclub. Kvinnene bodde på Sterling Buffet for å skrelle reker og lage 1000 kilo trøffelmos. Før tjenesten irriterte Jared teamet sitt ved å opptre som en leder og fortelle folk hva de skulle gjøre.

Service : Audrina Patridge og Morgan Stewart var gjester for denne tjenesten. Ariel, Meese, Eddie og Jared serverte grillede reker ved bordet. På det røde kjøkkenet brente Vanessa pizzaen og serverte kald squash, og trengte hjelp fra lagkameratene, men Sherkenna og Ashleys sterke prestasjoner på kjøtt og fisk hjalp kvinnene med å avslutte tjenesten. På det blå kjøkkenet fyrte Alan opp hovedretter før forrettene var ferdige og deretter overkokte kamskjell til tross for at hans første porsjon ble godtatt. Mark brente pizzaen til Audrinas bord, men Frank lagde en til. Jared og Eddie hoppet inn på kjøkkenet for å hjelpe, bare for å miste risottoen. Etter at Kevin serverte rå hummer og to spisesteder gikk ut, sparket Ramsay ut mennene og ba om to nominasjoner.

Eliminering : Mark og Kevin ble nominert, og Alan fikk også seriøs vurdering. Ramsay sendte Kevin tilbake i køen og eliminerte Mark for sin dårlige prestasjon på forretter og mangel på fightback.

Etter at Mark ble eliminert, trøstet Manda Vanessa, opprørt over hennes dårlige prestasjoner under tjenesten.

Teamutfordring : Kokkene fikk i oppgave å lage kurver med rekerdumplings hver i par i 20 minutter uten å bli distrahert. Siden det røde laget hadde et ekstra medlem, jobbet Kristin, Manda og Meese som en trio. For det blå laget scoret Kevin og Chad 4, Frank og Hassan scoret ingenting, Eddie og Joe scoret 1, og Alan og Jared utmerket seg med å score 7. For det røde laget scoret Jackie og Dannie imponerende 6, Kristin, Manda og Meese scoret. 2, scoret Sherkenna og Vanessa 3 (bare Vanessas ble akseptert), og Ariel og Ashley scoret 2, noe som ga kvinnene en 13–12 seier.

Belønning/straff : Kvinnene tok en helikoptertur til Malibu til lunsj med Ramsay på Geoffrey's. Mennene forberedte sopp og mais til serveringens forrett ved bordet, da Frank og Jared startet en krangel om resultatene fra den forrige utfordringen.

Service : Dexter Darden og sumobryterne fra teamutfordringen var gjester for denne tjenesten. Hassan og Manda serverte maisfritter ved bordet. Forretter løp bra, men Ashley glemte å slå på ovnen da han lagde risotto og Joe droppet et lam og slet med å huske bestillinger, men kom seg. Spillet ankom da de ikke hadde booket på forhånd med et ti-toppers bord, noe som krever at lagene jobber sammen for å servere det. På det røde kjøkkenet serverte Ariel Meeses snapper mens den var rå, noe som fikk Ramsay til å hoppe inn og klandret Meese. Meese slet med kommunikasjon, og Sherkenna brente røyen to ganger, slik at Dannie kunne overta og servere en akseptabel porsjon. Begge lag avsluttet tjenesten; Ramsay kåret mennene til vinnere for sin sterke avslutning og færre generelle feil. Ramsay beordret kvinnene til å nominere tre kokker, i stedet for to, for eliminering.

Eliminering : Meese, Ariel og Sherkenna ble nominert. Ramsay sendte Ariel tilbake i køen og eliminerte Sherkenna for å gi opp under tjenesten og la Dannie ta over.

Teamutfordring : For å forbedre kokkens kommunikasjon ga Ramsay hver kokk en jakke med en oppskrift på baksiden, med lagkammerater fra en kokk som måtte formidle oppskriften til dem. Mennene vant fem -tre da Kristin og Mandas retter ble ødelagt av feilkommunikasjon fra henholdsvis Meese og Dannie; Chads og Dannies retter ble ikke dømt.

Belønning/straff : Mennene drar til The Ritz-Carlton Bacara i Santa Barbara for fotmassasje ved bassenget og nyter Mojito-cocktailer, mens kvinnene måtte spise fiskehode-suppe og forberede havabbor for service.

Service : På grunn av utfordringen seier, hadde det blå laget æren av å lage mat for Buzz Aldrin som var gjest for denne tjenesten. Alan og Ashley serverte havabbor ved bordet. I tillegg til Aldrin var også Terry Fator og Tiya Sircar gjester for denne tjenesten. Mennene hadde en nesten perfekt service, deres eneste problemer var Kevin som serverte en rå vegetarisk risotto (som Jared gjenopprettet) og nesten satte allerede kokte wellingtons til Aldrins bord tilbake i ovnen til Eddie og Hassan stoppet ham, noe som fikk Ramsay til å kalle ham en " romkadett ". På det røde kjøkkenet fungerte Dannie godt på risotto, men Vanessa slet med å huske bestillinger og glemte en hummerhale. Ramsay fikk Christina til å skrive en ordre på Kristins rygg etter at hun ikke klarte å huske den. Manda slet med kommunikasjon og timing på garnering, Meese kastet perfekt tilberedte wellingtons, og Jackie serverte kald røye to ganger, noe som fikk Ramsay til å beklage at teamet hadde kastet ut mer mat enn de hadde servert. Ramsay sparket dem ut og lot mennene fullføre tjenesten.

Eliminering : Til tross for at teamet ble enige om å nominere Meese og Manda, kunngjorde Ariel de nominerte som Meese og Vanessa. Ramsay bestemte seg for å sende Meese tilbake i køen og eliminerte Vanessa på grunn av mangel på tillit og kommunikasjon.

Etter at Vanessa ble eliminert, har Dannie og Ariel et argument om sistnevntes beslutning om å trosse lagets nominasjonskonsensus.

Teamutfordring : Etter at hver kokk samlet fem gummiender med en ingrediens på, måtte de bruke dem til å lage en andrett som ble dømt mot et motstander i teamet som hadde de samme ingrediensene. Kokken Josiah Citrin ble invitert som gjestedommer, med Ramsay og Citrin som hver tildelte en kokk mellom 1-4 poeng. Siden det blå laget hadde et ekstra medlem, valgte de Kevin å sitte ute. Joe scoret 6 og Manda scoret minimum 2 for alvorlig overkokt anda. Ariel, Chad og Jackie scoret hver 5, mens Frank scoret 7. Det røde laget kuttet marginen til 22-21 da Dannie og Meese scoret henholdsvis 5 og 4 mens Alans fettete collard greener og Hassans dårlige presentasjon gir dem en beskjeden 2 stykker som vi vil. Ashley ga laget et ledelse med ett poeng med sine 6 over Eddies 4 da andebrystet var tett med rått fett, men i den siste runden scoret Jared en 6 mens Kristin scoret en 3 på grunn av at anda var overkokt, noe som ga mennene en 32-30 seier.

Belønning/straff : Mennene brukte ettermiddagen på å seile på en yacht til Penthouse i Santa Monica hvor de spiste middag med Ramsay, der Joe humoristisk spurte om han kunne bruke Ramsay som referanse. Kvinnene måtte forberede and til neste gudstjeneste og spise andføttsmørbrød. Under straffen fortsatte Jackies krumspring å gå på lagkameraters nerver, og hun gjorde Sous Chef Christina sint ved å gi tittelen til en prep -liste "The F *** ing List".

Service : En VIP -gjest satt ved hvert kokkbord med Kris Jenner på det røde kjøkkenet og Dita Von Teese på det blå kjøkkenet. Frank og Dannie serverte andekonfekt ved bordet. Mennene hadde igjen en nesten perfekt service, deres eneste problemer var at Kevin ikke kommuniserte fra kjøttstasjonen før Hassan tok ansvaret og ledet mennene gjennom sin tredje middagsvinning. Det røde kjøkkenet slet hele natten med Ashley igjen som glemte å slå på ovnen når han lagde capellini, Manda under krydder risottoen og Jackie som serverte rå kylling. Imidlertid var det Meese som ikke klarte å kommunisere med lagkameratene igjen og sank på pynt da hun serverte potetmos på et brett til kokkens bord. Ramsay lot flere av mennene hjelpe kvinnene med å fullføre tjenesten for andre natt på rad.

Eliminering : Jackie og Meese ble nominert. Ramsay eliminerte Meese for problemene med kommunikasjon og å bli nominert tre ganger på rad.

Lagskifte : Ramsay flyttet Hassan til det røde laget etter at han var imponert over prestasjonene sine under tjenesten, i håp om at han kunne hjelpe dem.

Teamutfordring : De to lagene måtte lage et høytidsfat bestående av tre retter for tre store høytider: Fjerde juli , Cinco de Mayo og Mardi Gras . Hver vellykket rett vil bli tildelt et poeng. For fjerde juli -runde scoret Kristin og Jackie en til Frank og Joes to. Cinco de Mayo-trioene til Hassan-Manda-Dannie og Eddie-Jared-Alan scoret hver to. Ariel og Ashley scoret to på sine Mardi Gras-retter, men Tsjad og Kevin klarte ikke å score et eneste poeng på grunn av rå kylling og underkokt ris, noe som ga det røde laget en seier på 5-4. Ariel og Ashleys retter ble også valgt for å bli omtalt i et kommende nummer av Family Circle .

Belønning/straff : Det røde teamet likte en vinblandingstime og lunsj på Sunstone Vineyards & Winery i Santa Ynez , mens det blå laget måtte forberede godteri og kakepopp til Family Night. Under belønningen brøt det ut et argument mellom Dannie og Hassan, da Dannie åpent uttalte at hun var imot at Hassan ledet det røde laget.

Service : En barnemeny ble levert ved siden av den vanlige menyen; Ariel, Jackie, Chad og Jared serverte grillet ost i spisesalen. Millie Bobby Brown og Everclear -musiker Art Alexakis var til stede for familiekveld i tillegg til Marinos familie som var der for å feire datterens bursdag. Kevin slet med fisk, droppet kamskjell for tidlig og hindret derfor resten av teamet hans. Ramsay fortsatte deretter med å vise ham hvordan han lagde kamskjell, bare for å bli avbrutt av Joe som sølte sausen til kamskjellene på grillen, og nesten satte fyr på kjøkkenet. Alan serverte suppe -risotto og la deretter for mye ost i den, noe som gjorde det hele klebrig. Ramsay sparket laget ut etter at Joe underkokte fish and chips. Det røde kjøkkenet startet sterkt under Hassans ledelse, men mangel på kommunikasjon mellom ham og Dannie førte til at Dannie glemte en bestilling av tunfisk før han overkokte den. Etter at Hassan serverte rå New York -stripe, sparket Ramsay også det røde laget.

Automatisk eliminering : Etter at det blå laget ikke klarte å servere en forrett på grunn av at Kevin overkokte kamskjellene selv etter å ha blitt vist hvordan de skulle lage mat, sendte Ramsay dem til pantry -rommet for å omgruppere og eliminere Kevin på stedet. Kevin mottok ikke en jakke-krok-scene og bildeserie før den neste episoden, og avslutningsintervjuet ble aldri sendt.

Eliminering : Det røde laget nominerte Manda og Kristin mens det blå laget nominerte Joe og Alan. Ramsay eliminerte Alan for at han mislyktes på forretten og uregelmessige forestillinger.

Lagskifte : Etter at Alan ble eliminert, kalte Ramsay ned de to nominerte fra det røde laget, Manda og Kristin. I stedet for å eliminere den ene, flyttet Ramsay Manda til det blå laget på grunn av at de nå var korte to kokker.

Under sammendraget av forrige episode ble Kevins jakke hengt og bildet hans brent. I løpet av natten hadde Ashley og Jackie et hett argument om nominasjonene fra forrige natt (på grunn av at Ashley forsøkte å nominere Jackie som den svakeste kokken rett etter å ha lovet å stå inne for Jackie), noe som fikk Ashley til å bryte sammen gråtende og Jared for å trøste henne.

Teamutfordring : De to lagene ble brakt til en matbutikk, der de måtte omorganisere handlekurver med bokstaver på seks ingredienser som hele teamet ville bruke, deretter fikk de ett minutt på å skaffe seg en personlig ingrediens. Deretter vil hver tallerken bli tildelt 1–5 poeng. For det blå laget scoret Tsjad 3, Eddie 4, Frank 3, Jared 3, Manda 4, og Joe 5. For det røde laget scoret Jackie 2, Ariel 5, Hassan 3, Kristin 4 , Dannie scoret 3, og Ashley scoret 5 for å knytte begge lag til 22. Ramsay brøt uavgjort ved å velge den beste retten i utfordringen, som viste seg å være Ashleys, og dermed tildelte det røde laget seieren.

Belønning/straff : Det røde laget fløy over Los Angeles i stuntfly, hvoretter Jackie og Ashley ble forsonet. Det blå laget måtte skrelle epler, kokosnøtter og druer for en spansk sangria.

Gudstjeneste : Til stede var Thomas Ian Nicholas og Omar Benson Miller . Joe og Kristin serverte blekksprut ved bordet. På det røde kjøkkenet hadde Ariel en sterk ytelse på forretter, men Hassan ble kritisert for å ha svettet i hummeren, selv om han kom seg. Jackie slet med kommunikasjon om pynt og pommes frites, og Dannie overkokte New York-stripen på grunn av at Jackie tok så lang tid. På det blå kjøkkenet hadde Jared en sterk ytelse på forretter, men Joe slet med bordet og ble tvunget til å gå for å bytte jakke. Eddie slet med å kommunisere om garnityr, og fikk Frank til å overkokte Arctic Char. Ramsay konfronterer det blå laget etter at Tsjad forsøkte å servere rå kylling til bordet til Omar Benson Miller. Begge lag avsluttet tjenesten uten utkast, men for andre tjeneste på rad kåret Ramsay ingen vinner. Ariel og Jared ble kåret til Best of the Worst og ba hver om å nominere to medlemmer av teamet deres for eliminering.

Eliminering : Ariel nominerte Jackie og Kristin, og Jared nominerte Eddie og Joe. Ramsay satte spørsmålstegn ved Kristins nominasjon og endte med å sende henne tilbake i kø uten å be om en bønn. Ramsay sender også Joe tilbake i køen og eliminerte Eddie på grunn av mangel på lederskap og dårlige prestasjoner på garnityr.

Etter at han kom tilbake til sovesalene, skadet Ariel foten og ble sett av legen.

Teamutfordring : Etter å ha ønsket den nygifte og røde kjøkkenkokken Andi tilbake til Hell's Kitchen sammen med mannen Brice, fikk Ramsay i oppgave hvert lag å lage to sjømatretter, to kyllingretter og to biffretter. Andi og Brice vil velge en rett av hver type som skal serveres under bryllupsmottakelsen natten etter i Hell's Kitchen. Fordi det blå laget var kort medlem, gikk Joe med på å lage både sjømat og kyllingrett. Frank laget i mellomtiden både biff og kylling uten å fortelle det til noen på forhånd, og overbeviste lagkameratene om ikke å presentere Mandas ribeye. Tsjad scoret for det blå laget med sine reker og håndlaget pasta før Dannie scoret med sin romanesco -filet, men Joe vant med sitt fylte kyllingbryst med pancetta og rosenkål, og ga det blå laget seieren.

Belønning/straff : Det blå laget dro til Las Vegas hvor de likte en ekstravaganza med glidelås og overnattet i en stor suite på Cæsars palass mens Manda sint konfronterte Frank for å ha tvunget tallerkenen hennes. Det røde teamet hjalp kjendisbryllupsrådgiveren (som Hassan lett ble distrahert av) med å dekorere Hell's Kitchen til mottaket i tillegg til å lage makroner.

Service : Under forberedelsen ble Ariel brakt til akutt behandling, og avslørte at hun hadde brutt leddbåndet, men kom tilbake til konkurransen iført en kompresjonssko. Den kvelden var Andi og Brices bryllupsmottakelse, med et bord som skulle serveres av begge kjøkkenene. Under forretter, på det røde kjøkkenet, kokte Jackie underporsjonert risotto og Dannie kamskjellene i en vanlig panne og fikk dem til å stikke. På det blå kjøkkenet glemte Joe å tilsette urter i risottoen og Tsjad overkokte kamskjell. Ting falt raskt sammen under hovedretter. Ramsay beordret Hassan og Jared til å koordinere kjøkkenene sine for å servere bordet samtidig, men begge sendte rå kylling. Jared klarte å komme seg, men Hassan underkokte kyllingen igjen, og tvang Ramsay til å servere bare halvparten av hodebordet. Etter at Tsjad serverte rå laks, klarte begge lagene å fullføre tjenesten uten utstøting, men for tredje tjeneste på rad erklærte Ramsay ingen vinnerlag.

Eliminering : Det røde laget nominerte Hassan og Dannie, mens det blå laget nominerte Chad og Jared. I en av sesongens største sjokkere ble den tidlige frontløperen Hassan eliminert, ettersom Ramsay følte at prestasjonen hans på kjøttstasjonen under nattens tjeneste var hans verste ennå, i tillegg til hans synkende prestasjoner siden han flyttet til det røde laget.

Teamutfordring : Ramsay spanderte kokkene på en forestilling av Steve Vai , noe som førte til deres neste head to head -utfordring der de må lage retter med sju, seks, fem, fire og tre ingredienser. Det røde laget ledet tre til en med bare en rett igjen, og vant dermed utfordringen som standard, og Ramsay smakte ikke engang svinekotelettene fra Dannie og Jared. Selv om havabboren til Kristin var den eneste fra det røde laget som ikke tjente et poeng, tjente hun fremdeles stor ros for å ha kokt havabboren vakkert, men tapte for en av Mandas. Det blå lagets tre andre retter (Franks hangarstek, Tsjad tunfisk og Joe's hummer) fikk alle harde kritikker.

Belønning/straff : Det røde laget likte et slag paintball med Marino mens det blå laget stod overfor en dag med levering og forberedelse. Under straffen skadet Manda ryggen i løftebokser ut av en varebil, selv om resten av det blå laget forble usympatisk.

Service : Gjester som deltok var Jonathan Loughran og Garcelle Beauvais . Det røde laget hadde en nesten perfekt service under Kristins ledelse og Ariels konsentrasjon, deres eneste problem var at Jackie et øyeblikk falt bak på garnityr og Dannie stolte sterkt på Ariel hele tiden, ettersom hun var usikker på hva hun skulle gjøre. På det blå kjøkkenet kokte Jared kamskjell av komfyren, og fikk dem til å holde seg fast og Ramsay sende ham ut for en pause. Chad og Jared klarte da ikke å kommunisere på hovedretter, mens Manda ble truet med automatisk utkastning etter å ha kokt New York stripe og kylling og unnlatt å kommunisere med lagkameratene. Det røde laget ble kåret til klare vinnere fordi de ikke hadde kommunikasjonsproblemer.

Lagskifte : Selv om Manda og Jared ble nominert, kalte Ramsay Chad ned og ga ham en siste sjanse i det røde laget, med Dannie som tok plassen i det blå laget. Ramsay følte at de begge trengte å få selvtilliten tilbake etter nedgang i prestasjonen i kveld, spesielt Tsjad.

Teamutfordring : Etter at de ble møtt av en 12 år gammel bison ved navn Jack, dro kokkene utenfor kjøkkenet for sin neste head to head-utfordring, der motstandende lagmedlemmer sto foran forskjellige kutt av bison. Deretter konkurrerte de to kokkene for hvert snitt i bueskyting for å vinne retten til å velge et flagg som representerer landet hvis ingredienser ville bli brukt i retten. Alle fra begge lag endte opp med et poeng bortsett fra Mandas tvilsomme kombinasjon av pappardelle pasta og flankbiff og Jackies tørre kjøttboller, noe som resulterte i 4-4 uavgjort. Ramsay brøt uavgjort ved å velge utfordringens beste rett. Tallerkenen til Tsjad vant for det røde laget.

Belønning/straff : Det røde laget fikk møte og mate dyreaktører. I tillegg belønnet Ramsay hver av dem med sin helt egen Vitamix -blender. Det blå laget renset teppet (som var blitt tilsmusset av bisonen), og lagde brød og smør på den gammeldagse måten for kveldens cowboy -biffmiddagsservering. Joe brøt keramikken da han smurte smøret flere ganger.

Service : Cowboy biffkveld var temaet for denne tjenesten. I tillegg var Stacey Dash og Phil Dalhausser til stede den kvelden. Det blå laget klarte å ha en sterk service, hovedsakelig på grunn av Dannies prestasjoner på fiskestasjonen og deres konsekvente kommunikasjon. Imidlertid kastet Joe potetmos i pannen og serverte fettete pommes frites, noe som resulterte i at tre av lagkameratene måtte hjelpe ham. Til tross for dette klarte det blå laget å fullføre tjenesten. På det røde kjøkkenet underkokte Ariel kamskjell til bordet til Stacey Dash, og underkokte og overkokte flere kamskjell. Under hovedretter fortsatte Ariel å slite med fisk, og Jackies forsøk på å hjelpe henne resulterte i at de brente tunfisk. Dette og Ashley underkokte flere ribeyes førte til at Ramsay sparket det røde laget ut. Mens hun debatterte om nominasjoner, avslørte Jackie for teamet hennes at hun bare hadde laget mat i tre måneder, og sjokkerte teamet hennes, som trodde hun ikke fortjente å være der.

Eliminering : Ariel og Jackie ble nominert. Imidlertid sparte Ramsay dem begge og eliminerte Joe for å fortsette å slite i middagstjenester til tross for hans sterke utfordringsprestasjoner, noe som gjorde ham til den sjette personen som ble eliminert til tross for at han var på vinnerlaget etter Carol fra sesong 5 , Salvatore fra sesong 7 , Raj fra sesong 8 , Jeremy fra sesong 11 og Randy fra sesong 14 .

Etter at Joe ble eliminert, kom Kristin og Jackie i et enormt krangel om sistnevntes manglende erfaring med matlaging, noe som fikk Jackie til å dumpe sigarettaske på Kristins skulder. Kristin gikk ut av argumentet, men kom senere tilbake for utfordringen.

Teamutfordring : Lagene hadde tretti minutter på å lage vegetariske, søte, kjøtt- og sjømatfrokostretter dømt av Ramsay, sjefskokk og eier av Jar Suzanne Tracht og sjefskokk og eier av MB Post David Lefevre. Hver dommer vil gi hver tallerken en score på mellom 1 til 3 stjerner. Ettersom det røde laget hadde et ekstra medlem, lagde Jackie og Ariel begge vegetarretter. Ashley slo Manda 9-3 på fransk toast, og Kristin og Frank likte 8 stykker på kjøtt. Imidlertid ble det røde laget senket av Jackie (hvis rett ble valgt fremfor Ariels for overlegen presentasjon) og Tsjad scoret minimum 3 stjerner hver. Jared var bekymret for å ha brutt eggene til sin meksikanske tostada, men dommerne syntes det smakte deilig og ga ham en perfekt 9, og dermed lot det blå laget vinne utfordringen 25-23.

Belønning/straff : Det blå laget dro til Palm Springs i et privat fly hvor de hver kjørte terrengkjøretøy. Det røde teamet renset både kjøkken og håndklemte appelsiner for mimosaen som var en del av neste serverings brunsjspesial. Under straffen snakket Jackie med Sous Chef Christina om hennes posisjon i konkurransen. Christina foreslo at hvis Jackie skulle beherske egoet sitt og stille flere spørsmål, kunne hun bli en bedre kokk, selv om Jackie sa at hun ikke ville at det røde laget skulle se henne som svak for å stille spørsmål.

Service : I tillegg til lokale kokker og deres familier kunngjorde Ramsay også VIP -gjester til kokkens bord, med rapperen Flo Rida sittende på det røde kjøkkenet mens komiker Jeff Dunham og hans dukke Walter satt på det blå kjøkkenet. På det blå kjøkkenet serverte Jared rå kylling to ganger og ble sparket ut, mens Frank forlot Manda for å ta seg av sin franske toast. Da toasten ble brent, ble Manda også sparket ut. På det røde kjøkkenet serverte Tsjad en tunfisk salat før Ariel kunne legge til vaktelegg, og ble sparket ut for underkokt fransk toast. Jackie underkokte kylling, men kom seg. Ramsay slo sammen de resterende kokkene for å fullføre tjenesten på det blå kjøkkenet, men krevde sint en forklaring på tjenesten i stedet for nominasjoner for første gang i seriens historie.

Eliminering : Ramsay spurte hvert lag om en forklaring på tjenesten, og kokken de ikke ønsket lenger på laget sitt. Alle medlemmene i det blå laget valgte Frank, som omvendt valgte Manda, mens det røde laget valgte Tsjad, som valgte Ariel. Ramsay eliminerte umiddelbart Tsjad på grunn av mangel på selvtillit og forverrede prestasjoner, noe som gjorde ham til den sjette mannen på rad som ble eliminert.

Lagutfordring : Lagene hadde fem minutter på å samle ingrediensene til et lammestativ, havabbor og kylling. Deretter tok kokkene to svinger med fem minutter på å lage ingrediensene til et av proteinene før de ble erstattet av en lagkamerat. Det røde laget bestemte seg for at Jackie skulle gå først, ettersom hun var den svakeste kokken, og de andre kunne komme seg hvis hun rotet. Begge lagene scoret på havabboren, det røde laget scoret på lammet og det blå laget scoret på kyllingen, noe som resulterte i uavgjort. Ramsay brukte deretter havabboren som uavgjortbryter, og dømte de blå lagene til å være litt bedre, noe som ga dem seieren.

Belønning/straff : Det blå laget tilbrakte dagen som VIP -er på Santa Anita -hesteveddeløpsbanen, selv om Frank, fortsatt irritert over å bli nominert, nektet å nyte belønningen, og irriterte det blå laget. Det røde laget losset to 100 kilo lam på kjøkkenet og forberedte dem på service.

Under forberedelsen dagen etter brøt det ut et argument mellom Kristin og Ariel etter at Ariel anklaget Kristin for å ha løyet at hun ikke lagde en biff før servering, noe som førte til at Christina sendte dem til pantryet for å ordne opp. I mellomtiden fortsatte Frank å irritere lagkameratene åpent. Christina dro ham til side og rådet ham til ikke å ta ting personlig.

Service : Bill Engvall og Lainie Kazan var gjester for denne tjenesten. Frank og Manda slet med å kommunisere på forretter, men kom seg, mens Ashley serverte en risaktig risotto etterfulgt av en med for mye ost, og brøt sammen til Ramsay fortalte henne å slå tilbake. Ettersom begge lagene fikk hovedretter jevnt, erklærte en imponert Ramsay at dette var den beste servicen ennå, og kunngjorde at det første laget som fullførte sin siste billett ville vinne. Det blå laget vant knapt etter at Jackie serverte røye hun visste var rå, men ble presset av Ashley til å servere. Etter gudstjenesten spurte Ramsay hvorfor Ashley var opprørt, og hun sa at hun var "bedre enn" prestasjonen den kvelden. Ramsay forteller henne at han ikke bryr seg om feil blir gjort, det er hvordan de blir gjenopprettet.

Eliminering : Ashley og Jackie ble nominert. Til lettelse for det røde laget sendte Ramsay Ashley tilbake i køen og eliminerte Jackie for inkonsekvens, uerfarenhet, aggressiv natur og mangel på modenhet, men berømmet henne for forbedringen gjennom konkurransen.

Ashley var fortsatt opprørt over å bli nominert forrige natt, noe som førte til at Jared trøstet henne, til stor avsky for Ariel, som sammenlignet scenen med en såpeopera.

Teamutfordring : Kokkene fikk den årlige blinde smakstesten med ingrediensene infisert i iskrem. I stedet for dunk-tankene i de to foregående årene, lot Ramsay kokkene stå foran en kanon som ville sprengte dem med pålegg hvis lagkameraten hans svarte feil tre ganger. Ariel gjettet først to riktig av fire, mens Frank ikke fikk noen, noe som betyr at Manda ble sprengt to ganger. Ashley gikk videre og gjettet også to riktig, mens Jared bare gjettet en, noe som betyr at Dannie ble sprengt. Kristin slo deretter Manda tre mot to. Det blå laget hadde et ekstra medlem, så Ariel gikk mot Dannie, som i likhet med Frank ikke klarte å score noen poeng. Det røde laget beseiret enkelt det blå laget 7–3 (uten å telle de tre til som Ariel gjettet riktig etter at det var for sent for det blå laget å ta igjen).

Belønning/straff : Mens det blå laget forbereder den illeluktende durianfrukten til en dessert som skal serveres under kveldens gudstjeneste, ble det røde laget belønnet med en shoppingtur på Roland Kitchenware hvor hver kokk mottok $ 2000 å bruke. Under straffen snakket Frank stadig med souschef Aaron, til stor irritasjon for resten av det blå laget. Heldigvis så Aaron gjennom Franks forsøk på å suge til seg ham, og til slutt stengte han Frank helt før han beordret ham til å komme tilbake på jobb.

Gudstjeneste : olympisk sølvmedaljevinner Haley Anderson og Meredith Baxter deltok på gudstjenesten. Det røde laget hadde en nesten feilfri prestasjon, deres eneste problemer var Kristin underporsjonering av risotto og ble overveldet på pynt (selv om hun ble frisk), men sterke prestasjoner av Ashley på fisk og Ariel på kjøtt holdt det røde kjøkkenet jevnt, og førte dem til vinnertjeneste. Det blå kjøkkenet hadde en mye rockere service. Frank hadde dårlig kommunikasjon og serverte raw snapper og lot de andre kokkene rydde opp i feilene hans. Dannies dårlige kommunikasjon sendte også Frank på avveie, mens Manda ble overveldet av fisken. Jared måtte tre ganger refire New York strip etter å ha sendt dem først overkokte, deretter råe og deretter sprutete mens han prøvde å kontrollere temperaturen ved å åpne dem i stedet for å bruke fingrene. Ramsay erklærte det røde laget for de klare vinnerne og ba det blå laget om å sende to nominasjoner.

Eliminering : Etter mye krangel ble Jared og Frank nominert. Ramsay spurte hver kokk om hva som hadde skjedd med de tre rå snapperne, som Dannie hevdet at hun ikke hadde noe ansvar over til tross for at videoopptak viser noe annet. Ramsay eliminerte da, til de andre kokkenes (spesielt Mandas) lettelse, Frank for sine synkende prestasjoner, mangel på kommunikasjon og manglende ansvar for sine feil.

Før utfordringen hadde lagene besøk av Mandas bror, Jareds mor, Dannies søster, Ariels mor, Kristins far og en av Ashleys fedre.

Teamutfordring : Hver kokk mottok en spesiell gave fra sine nærmeste, og trodde de inneholdt svarte jakker. Imidlertid, ved åpning, inneholdt boksene i stedet hver en tvangstrøye. Ramsay ga deretter deltakerne i oppdrag å bruke den jakken mens de hjalp sine nærmeste å gjenskape Branzino -retten hans. Jareds mor skar seg selv under utfordringen og klarte ikke å plate alle grønnsakene. Til tross for at faren til Ashley var kokk og eier to restauranter, var rettene til Kristin og Dannie de beste fra sine respektive lag, men Kristin og pappa vant til slutt det for det røde laget.

Belønning/straff : Det røde teamet tilbrakte dagen på spaet. Det blå laget får jobbe med å rydde opp i sovesalene. Jared hadde en debatt med Manda og Dannie om kjønn generelt var mindre ryddig.

Service : I tillegg til Steve Aoki og Katy Tiz ble kokkens bord nok en gang vist med Cesar Millan og Lil 'Jon sittende i henholdsvis det blå og røde kjøkkenet. Det røde laget hadde igjen en nesten feilfri tjeneste, det eneste problemet var at Kristin serverte ni kamskjell for en ordre i stedet for ti, og Ashley av og til glemte å kommunisere. Som et resultat fikk de sine svarte jakker og feiret mens det blå laget avsluttet tjenesten. For det blå laget oversatte Jared pasta til tross for Dannies advarsler, og hadde et hår i mosen. Manda brente en snapper, og Dannie slet med å kommunisere om kjøtt, serverte kalde Wellingtons og nektet å gi tid på referen. Etter tjenesten ba Ramsay begge lagene om å bestemme sammen hvem som skulle nomineres fra det blå laget.

Eliminering : Dannie og Manda ble nominert, selv om Ariel og Kristin ønsket å nominere Jared. Etter å ha gitt Jared en svart jakke, ga Ramsay Manda den siste svarte jakken og eliminerte Dannie for hennes dårlige ytelse på kjøtt og for å være på vei nedover siden hun flyttet til det blå laget, til tross for flere advarsler om å gå opp.

Etter eliminering sier Ashley til Jared "Det var ingen måte jeg lot deg gå hjem". Dette antyder at Ashley faktisk snakket Ariel og Kristin om å nominere Jared til forrige eliminering, på grunn av hennes behov for å beskytte ham ut av vennskapet deres. Imidlertid vil de kommende hendelsene i episoden få henne til å angre på å beskytte ham.

Utfordring : De fem siste møter Ramsay på Ánimo Venice Charter High School hvor han overrasker dem med bilder fra seg selv på ungdomsskolen, spesielt Jared overrasket alle mens han var skallet, og han hadde hår i seg. De hadde deretter førti minutter på seg til å lage en unik rett til å servere studentene. Den endelige rangeringen var som følger: Jared, Ariel, Ashley, Kristin og Manda.

Belønning/straff : Jared vant en VIP -tur til Levi's Stadium for å møte Dwight Clark og Guy McIntyre , og spise middag. Han valgte også Kristin å gå med ham, noe som irriterte Ashley, som hadde holdt seg til ham ved flere anledninger. De andre ble tvunget til å sortere skolens søppel fra forrige uke. Ashley og Jared kranglet om at han tok Kristin ut av belønningen da han kom tilbake, men de ble forsonet etter at han beklaget.

Service : Ramsay ga kokkene sjansen til å være hans sous -kokk mens Aaron og Christina satt i kokkens bord. Randy Couture og Neil Jackson var gjester for denne tjenesten. Ariel var sterk som en kokk, og avviste Jareds overkokte snapper. Jared underkokte kamskjell og røye. Ashley fulgte etter, men ble skjelt ut av Ramsay for hennes mangel på selvtillit og retning. Manda serverte rå New York -stripe to ganger og irriterte Ramsay. Til tross for at han ble frisk som kokk, trengte Jared Kristins hjelp da han kom tilbake til stasjonen. På dette tidspunktet hadde til og med Ashley begynt å angre på å overbevise Ariel og Kristin om å spare Jared i forrige episode. Manda var vokal som en sous -kokk, men slet med å få respekten til teamet sitt, noe som fikk dem til å kommunisere feil. Kristin ble til slutt ansett som en god sous -kokk av både Christina og Aaron, men bremset av at Manda serverte flere rå New York -strimler. Ramsay beordret deltakerne til å be om unnskyldning overfor sous -kokkene mens han overtok matlagingen av den siste bestillingen, og kalte det den verste sortjakke -tjenesten i showets historie før han ba laget om å nominere en kokk for eliminering.

Eliminering : Deltakerne lente seg i utgangspunktet mot å nominere Manda til hun overbeviste dem om å nominere Jared, men Ramsay nominerte Manda også. Han eliminerte Manda for hennes forverrede prestasjoner, men roste henne for hennes besluttsomhet og munterhet; Manda ønsket de fire andre kokkene lykke til med den gråtfulle utgangen. Deretter eliminerte han Jared, til stor sjokk for alle, fordi han ikke var like konsekvent som de tre andre kokkene, men berømmet ham for hans matlagingsevne og engasjement. Dette markerte den andre kvinnelige finalen tre noensinne (og den andre på rad), og også første gang siden sesong 6 der finalistene ville bli valgt blant de tre siste i stedet for de fire siste.

Før episoden diskuterer Ashley og Kristin deres tro på at de vil være de to siste over Ariel, ettersom holdningen hennes har begynt å irritere dem.

Teamutfordring : Kokkene ble møtt av en politisk eskortert pansret lastebil fra Las Vegas, hvorfra fire menn kom ut med kofferter. Den første kofferten avslørte $ 250 000 dollar som ville bli tildelt vinneren av Hell's Kitchen. I tillegg plukket hver kokk en koffert med en innbiff fra BLT Steak, restauranten for kjøkkensjefens jobb. De hadde deretter 40 minutter på å lage biffen i tillegg til to sider, med Ramsay og Ari Rosenson som dømte hver biffrett. Ashleys filet ble rost, men paprikaen hennes var underkokt. Ariels striploin i New York var også perfekt tilberedt, til tross for bekymring for at hun gjorde for mye. Kristins var spesielt enklere, selv om ribbeien hennes var godt tilberedt og fikk mye ros. Mens Rosenson var imponert over alle tre kokkens retter, valgte han til slutt Kristins biff som den beste.

Belønning/straff : Ramsay tok Kristin til CUT i Beverly Hills hvor hun sammen med foreldrene ble spandert til en spesiell middag av Rosenson. Ashley og Ariel rengjorde lastebilen og motorsyklene fra konvoien, i tillegg til å forberede kjøkkenet før kveldens service.

Service : Los Angeles Angels -manager Mike Scioscia var gjest i tjenesten. I likhet med den forrige tjenesten byttet hver kokk på å lede kjøkkenet, med de vanlige sabotasjene fra Aaron, Christina og Ramsay. Ariel gikk først opp, og til tross for at hun ikke gjenkjente gulrotpuré i stedet for butternut squash i en risotto, ble hun generelt rost for sin plass på kokeplaten, og ble ansett som en sterk, om krevende leder. Kristin gikk opp neste, og har et godt løp også. Hun oppdaget at Sous Chef Aaron sendte Wellingtons uten sopp duxelle, men ropte capellini på billetten til tross for at den ikke var på menyen, selv om hun da umiddelbart innså feilen sin umiddelbart. Hun hadde også kommunikasjonsproblemer med Ashley, som sendte en overkokt snapper, og selv om Kristin ble påminnet om å ha kontroll, svarte Ashley fortsatt ikke før Ramsay kalte henne ut på det. Ashley slet imidlertid ved kokeplaten og klarte ikke å få svar fra Ariel før han fikk en underkokt risotto. Hun brøt nesten sammen igjen, men Ramsay oppfordrer henne til å slå tilbake. Ashley kom seg for å identifisere Ramsay som erstattet svart pepperpuré med svart hvitløk, men tok feil av Sous Chef Christinas laks for røye. Ramsay roser de tre siste, men ber dem stemme om hvem som skal elimineres.

Eliminering : Ariel og Kristin stemte begge på Ashley, som stemte på Ariel. Ramsay kåret Kristin og deretter Ariel som de to siste, og eliminerte Ashley. Ramsay berømmet en emosjonell Ashley og lot henne beholde jakken, selv om bildet hennes fortsatt var brent.

Ariel og Kristin sjekket inn på Millennium Biltmore Hotel for et overraskende besøk fra familien. De tilbrakte natten med å bestemme seg for menyelementer for den siste middagen. Dagen etter mottok de råd fra sesong 9 -vinneren og BLT Steak Miami -kokken Paul Niedermann etterfulgt av en helikoptertur i Los Angeles med Ramsay hvor de fløy til sin siste utfordring.

Utfordring : Kvinnene har en time på å lage tre hovedretter (en fisk, en kylling, en biffretter), en kald forrett og en varm forrett ombord på USS Iowa . Rettene deres ble scoret fra 1–10 av de beste kokkene. Kristins slo Ariel 9-8 på den kalde forretten og kyllingforretten, men Ariel returnerte favør på den varme forretten og fiskeretten. Biffreten, som derfor ville avgjøre utfordringen, ble dømt av Keith Treyball, president for BLT Steak. Kristin scoret 8, selv om Ariel scoret 7,5, noe som betyr at Kristin vant utfordringen med en score på 42–41,5.

Belønning : Kristin fikk det første valget ved å lage et lag med de åtte kokkene eliminert før finalen. Kristin valgte Ashley, Frank, Joe og Chad, mens Ariel valgte Jackie, Manda og Dannie, og satt igjen med Jared.

Forhåndsservice : Begge lagene kjørte gjennom menyene sine. Kristin gikk sakte og metodisk igjennom mens Ariel skyndte seg gjennom menyen og lot teamet forvirret.

Gudstjeneste : Johnny Gill , Dave Stewart , Larenz Tate og finalistenes familier var gjester for den siste middagsgudstjenesten. Begge lag var sterke, men fikk problemer. På det røde kjøkkenet krydret Joe coleslaw, men kom seg raskt. Frank underkokte and for Kristins foreldre, og Tsjad serverte rå laks, som begge krevde Ashleys hjelp, mens Kristin slet med å få kontroll etter at ingen av teamene hennes reagerte på hennes ordre. På det blå kjøkkenet sendte Manda nesten feil ordre på kalde forretter, men kom seg raskt, Jackie hadde en sterk prestasjon til tross for å kutte fiskestørrelser, og Dannie gikk ut av drift etter å ha underkokt og deretter overkokt en svinekotelett, slik at Jackie kunne ta over (markerer første gang en kokk som kom tilbake, gikk ut av en finalists middagsgudstjeneste). Begge lag avsluttet tjenesten.

Vinner : Etter å ha diskutert, kalte Ramsay begge finalistene inn på kontoret sitt og lot dem gå foran en dør hver; Ariels dør åpnet seg, noe som gjorde henne til den femtende vinneren av Hell's Kitchen. Imidlertid hadde han oppmuntrende ord til Kristin, og ba henne om ikke å gi opp drømmene. Kristin tok nederlaget sitt nådig.