Hell's Kitchen (amerikansk sesong 3) - Hell's Kitchen (American season 3)
Helvettes kjøkken | |
---|---|
Sesong 3 | |
Opprinnelsesland | forente stater |
Antall episoder | 11 |
Utgivelse | |
Opprinnelig nettverk | rev |
Opprinnelig utgivelse | 4. juni - 13. august 2007 |
Sesongkronologi | |
Denne artikkelen inneholder informasjon om deltakere og episodesammendrag fra sesong 3 av den amerikanske konkurransedyktige reality -TV -serien Hell's Kitchen . Cast i løpet av februar 2007 begynte den tredje sesongen på TV -nettverket Fox 4. juni 2007 og avsluttet 13. august 2007.
The Hell's Kitchen -settet flyttet fra en bygning på La Brea Avenue og Willoughby, hvor det lå i sesong 1 og 2, til en Century Studios -bygning på La Cienega Place, utenfor West Jefferson Blvd for sesong tre. Under episode 9 (sendt 30. juli 2007) ble det avlyst en casting -samtale for den fjerde sesongen av showet.
Dette var den første Hell's Kitchen -sesongen som ble filmet i HD .
Sesongfinalen var rekordhøy for seriens rangeringer, og tegnet 9,8 millioner seere. Executive Chef Rock Harper vant sesongen og ble tildelt en sjef på 250 000 dollar per år på en restaurant på Green Valley Ranch Resort and Spa i Henderson, Nevada .
Sous kokker og Maître d'hôtel
- Sous kokker - Scott Leibfried og Mary-Ann Salcedo
- Maître d'hôtel - Jean-Philippe Susilovic
Deltakere
Den tredje sesongen inneholder følgende 12 deltakere, som ble skilt etter kjønn i to lag:
Deltaker | Alder (ved filming) | Okkupasjon | Hjemby | Resultat |
---|---|---|---|---|
Rahman "Rock" Harper | 30 | Executive Chef | Spotsylvania Courthouse, Virginia | Vinner |
Bonnie Muirhead | 26 | Barnepike/personlig kokk | Santa Monica, California | Runner-up |
Jennifer "Jen" Yemola | 26 | Baker | Hazleton, Pennsylvania | Utslått før finalen |
Julia Williams | 28 | Waffle House Cook | Atlanta, Georgia | Eliminert etter åttende tjeneste |
Joshua "Josh" Wahler | 26 | Jr. Sous Chef | Miami Beach, Florida | Kastet ut under åttende tjeneste |
Bradley "Brad" Miller | 25 | Sous chef | Scottsdale, Arizona | Eliminert etter syvende tjeneste |
Melissa Firpo | 29 | Line Cook | New York, New York | Eliminert etter sjette tjeneste |
Vincent "Vinnie" Fama | 29 | Nattklubbskokk | Milltown, New Jersey | Eliminert etter fjerde tjeneste |
Joanna Dunn | 22 | Assisterende kokk | Detroit , Michigan | Eliminert etter tredje tjeneste |
Aaron Song † | 48 | Pensjonistkokk | Rancho Palos Verdes, California | Innlagt på sykehus før tredje tjeneste |
Edward "Eddie" Langley | 28 | Grill Cook | Atlanta, Georgia | Eliminert etter andre tjeneste |
Tiffany Nagel | 27 | Kjøkkenleder | Scottsdale, Arizona | Eliminert etter første tjeneste |
JR | Ukjent | Ukjent | Ukjent | Diskvalifisert under Signature Dish Challenge. |
Deltakerens fremgang
Hver uke blir det beste medlemmet (bestemt av Ramsay) fra det tapende laget i løpet av den siste tjenesteperioden bedt om å nominere to av lagkameratene til eliminering; en av disse to blir sendt hjem av Ramsay.
Originale lag | Byttet lag | Individuell | Finaler | |||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Nei. | Kokk | 301 | 302 | 303 | 304 | 305 | 306 | 307 | 308 | 309 | 310 / 311 | |||
1 | Stein | VINNE | Bue | VINNE | Bue | VINNE | Å TAPE | Å TAPE | INGEN M | I | VINNER | |||
2 | Bonnie | Å TAPE | VINNE | Å TAPE | INGEN M | INGEN M | VINNE | INGEN M | Bue | I | LØPER OPP | |||
3 | Jen | Å TAPE | VINNE | INGEN M | Bue | Bue | VINNE | Å TAPE | I | UTE | ||||
4 | Julia | Å TAPE | VINNE | INGEN M | Å TAPE | Å TAPE | VINNE | Bue | UTE | |||||
5 | Josh | VINNE | INGEN M | VINNE | INGEN M | VINNE | INGEN M | Å TAPE | EJEC | |||||
6 | Brad | VINNE | Å TAPE | VINNE | Å TAPE | VINNE | INGEN M | UTE | ||||||
7 | Melissa | Bue | VINNE | Å TAPE | INGEN M | INGEN M | UTE | |||||||
8 | Vinnie | VINNE | Å TAPE | VINNE | UTE | |||||||||
9 | Joanna | INGEN M | VINNE | UTE | ||||||||||
10 | Aaron | VINNE | Å TAPE | HOSP | ||||||||||
11 | Eddie | VINNE | UTE | |||||||||||
12 | Tiffany | UTE | ||||||||||||
1. 3 | JR | DISQ |
Final Service Brigades | |
---|---|
Bonnie | Stein |
Jen | Brad |
Melissa | Vinnie |
Julia | Josh |
|
|
- Merknader
Episoder
Nei totalt sett |
Nei i sesongen |
Tittel | Original luftdato | Amerikanske seere (millioner) |
|
---|---|---|---|---|---|
23 | 1 | "12 kokker konkurrerer" | 4. juni 2007 | 8.16 | |
For denne episoden la FOX til en advarsel fra foreldre til TV14 -vurderingen . Episoden åpnet med Gordon Ramsay sittende ved et bord i restauranten og fortalte seerne at han skulle bli hyggeligere denne gangen. Etter noen sekunder innrømmet han at han spøkte. Deltakerne ankom, og maître d 'Jean Philippe Susilovic begynte å orientere kokkene, til Ramsay avbrøt og instruerte deltakerne om å komme seg til kjøkkenet og forberede sin "signaturrett" . Signaturretter : Hver deltaker forberedte sin signaturrett for evaluering av Ramsay. Han erklærte Melissas pepperbiff og asparges og Tiffany's sjømat tostada som den beste. Han hadde også litt skryt for Julia og Arons retter, men følte at Julias rett var bortskjemt med overdreven mengde pepper, og at Aaron hadde komplisert fingermatretten sin med en unødvendig mengde garnityr. Ramsay var også først imponert over Rocks kamskjell og gnocchirett, men nektet å spise den da han fikk vite at gnocchien var frossen da Rock ikke hadde nok tid til å forberede den fra bunnen av - selv da uttalte han at den kunne ha vært en god rett . De resterende rettene ble generelt sett imponert. Ramsay fant Vinnies chorizo -snapper for krydret. Vinnie kranglet med Ramsay om dette, noe som førte til at Ramsay sa høyt til seg selv "For en jævla rykk!" Joannas kyllingparmesan var tørr og salt, Joshs foie gras var for lite tilberedt og salt, og Ramsay kunne kjenne igjen Bonnies mangel på erfaring med ostefatet. Brad og Eddie lagde begge kamskjellretter under pari; Ramsay ble forverret da Brad trodde Eddies kamskjell var "tilberedt riktig" siden Ramsay fant kamskjellene rå. Eddie mente Brads rett ikke var dårlig, men vaniljen ødela den for ham; Jens crepe var for tykk og stank også av alkohol. Forhåndsservice : Mens Brad organiserte teamet under forberedelsene, slet Aaron med å forberede isen med Rock som viste ham hvordan han skulle forberede den. Kvinnene isolerte Julia helt på grunn av at hun var vaffelkokk, selv om hun prøvde å hjelpe. For å gjøre saken verre, prøvde Joanna å diktere over teamet og irriterte kvinnene (og spesielt Bonnie) for å fortelle dem at de forberedte aksjen på feil måte når de faktisk gjorde det på riktig måte. Sous -kokken MaryAnn viste til og med bekymringer for den kommende tjenesten på grunn av Joannas fryktelige lederskap. Service : Før service sa Julia til Ramsay at hun ikke trodde teamet var klart, men Joanna og Tiffany forsikret ham om at de var det. Aaron ble også over-emosjonell før tjenesten, og tvang Ramsay til å roe ham og holde restaurantens åpning oppe. Det blå laget kunne ikke få ut noen forretter på grunn av at Vinnie serverte grøtaktig pasta. Da Vinnie ble fanget ved å bruke vann i stedet for grønnsaksbuljong i risotto, kastet Ramsay ham fra stasjonen og beordret ham til å rengjøre oppvasken for resten av tjenesten. Brad fikk de gjenværende forretter uten problemer, men Aaron hadde problemer med kjøttet og måtte forlate tjenesten fordi han følte seg utmattet, mens Ramsay måtte roe ham ned igjen. Josh overtok stasjonen, men fant ut at Aaron hadde overkokt hele lagets kyllingtilførsel, noe som gjorde det umulig for teamet å fortsette i tjeneste. Det røde laget hadde også problemer med appetittvekkerne, ettersom både Tiffany og Bonnie ikke klarte å lage vaktelegg til kamskjellene, mens Joanna og Tiffany gjentatte ganger hånet og fornærmet Julia da hun prøvde å hjelpe. Da Julia brøt sammen fordi teamet hennes nektet å la henne hjelpe, beordret Ramsay Julia og Melissa til å overta forrettene, hvoretter de klarte å få ut noen av appetittvekkerne, selv om fremgangen fremdeles var treg på grunn av at Joanna fortsatte å krangle med andre kvinner. Etter å ha sett dette og flere spagettibestillinger kom tilbake til kjøkkenet, stengte Ramsay tjenesten. Under obduksjonen stilte Ramsay Vinnie et spørsmål om hans opptreden, som Vinnie skyldte Ramsay på for mangel på retning. Ramsay kalte ham en "to-face lat lille jævla", og gjorde Vinnie sint som svarte og sa "Lat !?". Ramsay erklærte det blå laget som vinnere siden de i det minste serverte alle sine forretter, mens det røde laget, nå kalt "Hell's Bitches" for sine kamper, ikke engang kunne klare det. Melissa, som hadde steget opp som leder, ble kåret til det røde lagets beste av de verste og ble bedt om å nominere to kvinner til eliminering. Eliminering : Melissa nominerte Joanna for sin dårlige holdning, og Tiffany for å ikke få ut noen forretter. De to hadde forsøkt å overtale henne til å nominere Julia for ikke å ha yrkeserfaring, men hun ignorerte dem og følte at Julia hadde lykkes med å få ut forretter og var i det minste en god lagspiller, mens de hadde mislyktes på begge. Ramsay eliminerte Tiffany for å ha gjort for mange grunnleggende feil. Tiffany's kommentar : "Jeg hadde ingen anelse om at det kom til å bli så intens. Jeg vil ikke gå hjem. Ingen vil hjem. Men hvis han valgte folk på hjertet, tok han absolutt den riktige avgjørelsen i kveld." Ramsays kommentar : "For å være en god kokk trenger du stor oppmerksomhet på detaljer, lidenskap og god arbeidsmoral. Tiffany jobbet hardt, men det var det. Ingenting annet." | |||||
24 | 2 | "11 kokker konkurrerer" | 11. juni 2007 | 8,85 | |
Teamutfordring : Lagene ble våknet tidlig for å hente og forberede Dover -sålen til middagsservering. Mens han hentet fisken, hevdet Aaron at han led av kramper, og Ramsay unnskyldte ham fra utfordringen og balanserte lagene automatisk. Lagene hadde 30 minutter til å fjerne skinnet forsiktig og trekke ut rognen fra så mange fisk som mulig; Ramsay inspiserte hver enkelt og bestemte en bestått/ikke bestått. Mennene ble skuffet av at Vinnie hadde unnlatt å forberede noen riktig, selv om Josh (som var vellykket i alle fire forsøkene), Brad, Eddie og Rock trakk poengsummen til åtte. Melissa tjente på egen hånd halvparten av dette ved å ha fire akseptable porsjoner, mens Julia hadde to. Til tross for at Jen og Bonnie ikke klarte å tjene noen, og Joanna bare hadde forberedt tre, var alle hennes tre akseptable, noe som førte til en seier for kvinnene. Belønning/straff : Kvinnene brukte dagen på å fiske sammen med Ramsay. Mennene forberedte den gjenværende sålen til middagsgudstjenesten. Gudstjeneste : Mennene meldte seg frivillig til Aron for å jobbe i spisesalen ved å utbeins dovesålen når den ble servert, noe som var den andre delen av straffen deres, selv om han under forberedelsen viste tegn på at han kanskje ikke kunne fortsette under tjenesten. Til tross for hans tilsynelatende velvære senere, ble det funnet at han snakket med spisesteder, og tok for lang tid å forberede fisken (til det var kaldt og sendt tilbake), og selv da forlot han store bein i fisken deres. Mennene hadde andre problemer på kjøkkenet; Eddie snakket ikke høyt nok og ble overveldet da lagkameratene svermet på stasjonen hans. Han kokte også for mye pasta på en gang og brukte for mye pepper i risottoen, noe som fikk Ramsay til å avfeie det som "uspiselig" og noe han "ikke engang ville servere for en jævla gris" . Vinnie møtte også Ramsays vrede da Ramsay sa at Vinnies dovesål som han kom til å bringe til pasningen ble brent, men Vinnie sa at det ikke var det. Da den nådde kokeplaten, ble fisken brent, mens Josh sendte opp en overkokt Wellington etterfulgt av en med rådeig. Brad overtok Eddys startstasjon, men det hjalp lite fordi han lagde en overkokt, pepperaktig risotto som var like ille som Eddies. Da Josh overkokte en kylling, knuste Ramsay kyllingen fra tallerkenen. Det røde laget ble møtt med tilbakeslag som Bonnie som lagde tre kamskjellbestillinger når bare en var nødvendig, og Joanna ble overveldet på garnityr. Under Jens sterke ledelse fungerte teamet imidlertid godt, og klarte å fullføre middagsgudstjenesten. Når kvinnene var ferdige, kastet Ramsay mennene ut av kjøkkenet og lot kvinnene fullføre tjenesten for dem. Etter gudstjenesten ble kvinnene ansett som de klare vinnerne, og Ramsay pekte ut Aaron, Eddie og Vinnie som de verste i herrelaget og utpekte Rock som den eneste gode spilleren på laget sitt siden han ikke gjorde noen feil, instruere ham om å nominere to personer til eliminering. Eliminering : Eddie ble valgt for å ikke klare å håndtere stasjonen sin under middagsgudstjenesten og for å være den "lille mannen" på laget. Josh ble valgt fordi Rock så på ham som en person som var over alt. Josh trodde Rock var ute etter å hente ham. Eddie ble til slutt eliminert, noe Eddie innrømmet var hans egen feil, og Aaron ble overrasket over at Rock ikke la ham til eliminering. Eddies kommentar : "Min største beklagelse i Hell's Kitchen er bare ikke å være høy. Jeg burde bare ha gått fullstendig og bare revet stedet fra hverandre. Å bli sparket i stykker er, og at du vet at jeg gjorde det mot meg selv." Ramsays kommentar : "Eddie har et stort hjerte. Dessverre kunne han ikke engang holde sin egen seksjon. Han gjorde altfor mange enkle feil, og han fortjente ikke å drive sin egen restaurant." | |||||
25 | 3 | "10 kokker konkurrerer" | 18. juni 2007 | 7,57 | |
Lagutfordring : Lagets utfordring var å lage frokost for hæren (rødt lag) og marinen (blått lag). Vinneren ville være teamet som fullførte frokostserveringen først. Julias korte bestillingserfaring førte teamet hennes fra start til slutt nesten feilfritt, og det eneste problemet var at Joannas hash -brune ble sendt tilbake for å være underkokt. Motsatt slet mennene på grunn av at Aaron brant omelett. Brad overtok stasjonen, bare for å forverre problemet ved å ta opp omelettene kalde. Etter at kvinnene fullførte tjenesten, ba Ramsay Julia om å hjelpe det sliterende herrelaget, og kommenterte hennes ferdigheter i å få mennene sammen (eller med hans ord, " endelig en leder"). Belønning/straff : Kvinnene likte en helikoptertur og et måltid med Ramsay ombord på USS Midway . Mannenes straff var KP -plikt , og forberedte tusen pund poteter og løk til en militærbase. Aaron besvimte da mennene begynte KP -tjeneste, og ble fraktet med ambulanse til sykehuset for behandling. Ramsay instruerte mennene om å ha kommet med en leder, ettersom teamet deres led uten en. Arons utgang : Før middagstjenesten ringte Ramsay til en sykehusinnlagt Aaron og sa at han ikke lenger kunne delta på showet på grunn av hans pågående sykdom og legens ordre, noe som gjorde ham til den tredje kokken som trakk seg fra Hell's Kitchen og den andre kokken som trakk seg for medisinske årsaker. Etter at Ramsay avsluttet telefonsamtalen med Aaron, la han på Arons jakke og brente bildet. Service : Under forberedelsene bekymret teamet seg for Julia, ettersom hun hadde innrømmet at hun ikke visste hva en crème brûlée var. Uten Aaron og under Brads ledelse, kom mennene godt i gang med Rock på forretter, men ble sittende fast med hovedrettene. Vinnie forsinket en bestilling av kamskjell med et rått egg, og fikk Ramsay til å knuse det i brystet til Vinnie, selv om Vinnie klarte å holde seg fra å ta gjengjeldelse. Brad prøvde å skrape den brente delen av wienerbrødet som han brente, men Ramsay så ham og sa at han ville skyve brønnene opp i bakenden hvis han prøvde å servere dem. Josh ble anklaget for å ha sabotert Brad med timing på fisk. Kvinnene fortsatte å få problemer med forretter og fullførte ikke servicen. Bonnie sendte en rå kamskjell til pasningen som Ramsay fanget, men selv da spurte Bonnie ham om det. Joanna serverte salt risotto og merket ikke at hun brukte harsk krabbe, som Ramsay ropte "Du vil drepe noen" og sparket henne fra stasjonen. Jen og Julia kommuniserte feil med spaghetti, og førte Jen til å kaste en spaghetti -bestilling de trengte før de hentet den fra søpla. Til tross for at Ramsay ikke la merke til, stoppet Julia henne. Forrettene var så sikkerhetskopiert på det røde kjøkkenet at alle Jen's wellingtons ble overkokte, noe som førte til at lånetakerne til begge kjøkkenene gikk ut på grunn av de lange forsinkelsene. Ramsay krøllet opp bestillingene og avsluttet tjenesten. Ingen av lagene vant, med Ramsay som kritiserte Brads ledelse, men berømmet Rocks innsats. Kvinnene ble valgt som den verste av de to, med Ramsay som beskyldte Joanna for å være ubekymret for den harsk krabben, mens de sa at han ikke lenger kunne stole på Bonnie for å lage sjømat ordentlig. Han instruerte alle kvinnene om å nominere to personer til eliminering. Eliminering : Teamet ble opprinnelig enige om Joanna og Julia, men da nominasjonene ble gitt til Ramsay, innrømmet Jen at hun burde bli nominert i stedet for Julia. Ramsay kalte de tre kvinnene opp. På spørsmål sa Julia at hun ikke skulle elimineres på grunn av mangel på erfaring, noe Ramsay var enig i. Ramsay sendte deretter Julia tilbake i køen umiddelbart og fortalte de to andre å begrunne hvorfor de skulle bli. Jen forsvarte seg selv og innrømmet sin feil, men Joanna sa ingenting i forsvaret og sa i stedet at Jen fortjente å gå hjem for å ha vurdert å servere spaghetti fra søpla. Imidlertid eliminerte Ramsay i stedet Joanna siden hun faktisk serverte den råtne krabben og nektet å ta ansvar for feilen hennes. Joannas kommentar : "Å bli kastet ut av Hell's Kitchen kommer ikke til å stoppe meg i det hele tatt. Jeg tror at ved å komme hit gjorde meg mye sterkere. Jeg er klar til å prøve å være en bedre person og oppnå mitt endelige mål om å ha min egen restaurant. " Ramsays kommentar : "Joanna serverte ikke bare harsk krabbe som alvorlig kunne ha gjort en kunde syk, hun ga helt opp, ødela teamet hennes, og hvis du ikke kan håndtere en enkelt seksjon, har du ingen sjanse til å drive en bedrift." | |||||
26 | 4 | "8 kokker konkurrerer" | 25. juni 2007 | 7.43 | |
Teamutfordring : Teammedlemmene fikk bind for øynene og hadde på seg hodetelefoner da Ramsay testet ganen med forskjellige matvarer. Julia og Brad gikk opp først, og Julia fikk to matvarer riktig mens Brad bare fikk en. Den neste duoen var Rock og Melissa, og Rock fikk to mens Melissa fikk en, slik at poengsummen var lik 3. Neste runde var Bonnie kontra Josh, og Bonnie fikk to varer mens Josh tok hver eneste feil. Den siste duoen var Jen og Vinnie, og med stillingen 5-3 kunngjorde Ramsay på forhånd at han ville dømme til fordel for kvinnene i tilfelle uavgjort siden mennene hadde feilidentifisert så mange grunnleggende matvarer, noe som betyr at kvinner ble garantert seier med mindre Jen savnet alle elementene hennes og Vinnie identifiserte alle hans riktig. Vinnie identifiserte umiddelbart tunfisk, og Ramsay erklærte kvinnene som vinnere, noe som betyr at Jen ikke engang måtte smake noe. Etterpå anklaget Vinnie Bonnie for juks på grunn av en hendelse der hodetelefonene hennes ikke fungerte, selv om det var Bonnie selv som hadde påpekt det. Dette var første gang i Hell's Kitchen -historien at herrelaget tapte de tre første utfordringene, det samme scenariet ble senere gjentatt i sesong 10 og 11. Belønning/straff : Kvinnene ble spandert til en servering i mørket med Ramsay. Mennene måtte forberede begge kjøkkenene til neste middagsgudstjeneste i tillegg til å spise slakteavfall som ku -tunge, lever og nyre. Rock kastet nesten opp og Brad var bekymret for dominoeffekten av å kaste opp hvis Rock kastet opp. Service : For denne tjenesten vil kundene fylle ut kommentarkort på maten sin, noe som vil avgjøre vinneren. Melissa begynte å gå for fort fremover forrettene; hun prøvde å presse Julia på forberedelsestiden, selv etter at Julia fortalte henne når de ville være ferdige. Ramsay kommenterte at dette ikke viste godt lederskap. Bonnie ville ikke gi Ramsay et klart svar på om kyllingen hennes var klar eller ikke. Melissa prøvde å hjelpe Bonnie med kjøtt, men hun forvirret Bonnie mer enn noe annet. Bonnie hadde problemer med å forstå Ramsays instruksjoner, og i løpet av kvelden kalte han henne en "dum ku", en "dum blonde" og en "dum barnepike" . Vinnie hadde problemer med biffbrødene og ble fanget da han prøvde å blinke sjeldne Wellingtons i ovnen for å få dem til å virke som medium. Etter å ha kastet bort seks Wellingtons og en kylling, anklaget kokken ham for "ikke å bry seg". Josh lagde risottoer som ikke var tilberedt på riktig måte, Rock måtte også gjøre det meste av arbeidet på startstasjonen. Josh var ikke overbevist da en kunde sendte tilbake spagettien for å ha blitt for lite tilberedt. Begge kjøkkenene fikk mange retter returnert på grunn av dårlig kvalitet. Ramsay advarte om at hvis en matrett ble brakt tilbake fra begge kjøkkenene, ville tjenesten bli avbrutt. Etter at en kunde klaget på kald kylling, knuste Ramsay den returnerte retten på gulvet, holdt seg til løftet og stengte kjøkkenet. Mens hun ryddet opp, hadde Bonnie sprukket fullstendig under presset og ønsket å forlate konkurransen og brøt sammen i tårer. Ramsay sa at mens kundene likte det meste av maten, ville imidlertid over 65% ikke komme tilbake på grunn av ventetiden på maten; Derfor tapte begge lagene. Ramsay valgte Jen, selv om hun ikke hadde vært enestående, og Rock som den "beste av de verste" , og foreslo sterkt at de skulle velge lagens svakeste medlemmer. Eliminering : Jen nominerte Melissa og Rock nominerte Josh - Jen nominerte Melissa fordi hun hadde blitt nære venner med Bonnie og Rock valgte Josh som et taktisk trekk for å beholde svakere kokker i konkurransen. Ramsay så imidlertid umiddelbart igjennom dette, og kalte i stedet Vinnie og Bonnie for å ha vært de dårligste utøverne på kvelden. Etter å ha hørt fra de to, eliminerte Ramsay Vinnie, siden Bonnie i det minste hadde tatt ansvar for sine feil, mens Vinnie ikke viste tegn til å lære av sine mange feil. Vinnies kommentar : "Jeg kan ikke gjøre det han gjør. Han har mange års erfaring på meg. Han vet hvordan østers og kaviar smaker fra Japan, han vet hvordan krydder fra India er, og det vet jeg ikke. Det er det mange ting jeg vil gjøre over, men virkeligheten er at du vet at det ikke er ... Det er ingen andre sjanser i Hell's Kitchen. " Ramsays kommentar : "Vinnie snakker, men han går ikke turen. Poenget med Vinnie er at han er en drittkokk." | |||||
27 | 5 | "7 kokker konkurrerer, del 1" | 2. juli 2007 | 8.12 | |
Teamutfordring : Ramsay informerte lagene om at Hell's Kitchen skulle arrangere bryllupsmottakelse, og at Carlota og Cyrus, bruden og brudgommen, ville stikke innom for å bedømme rettene sine, med forrett, kjøttoppskrift og fiskespis forespurt . Lagene ble sendt til et supermarked og ble bedt om å kjøpe ingredienser til en forrett, en kjøttforrett og en fiskerett på 30 minutter i tillegg til å motta et budsjett på $ 100, med det blå laget som opprinnelig var over grensen og tvunget til å droppe varer ved Kasse. Lagene hadde deretter en time til å forberede rettene, mens mennene klarte det konsensus, mens Melissa prøvde å ta kontroll over hele det røde lagets meny, til det punktet hvor hun rådet Julia og Jen at de ikke skulle lytte til Bonnie over henne. Like før hun presenterte, rådet Melissa Ramsay til ikke å prøve det røde lagets retter, men Ramsay advarte henne om å se holdningen hennes. Det blå lagets krabbesalat tok poenget med forretten på grunn av at det røde lagets forrett var for søt og dessertaktig. Begge lagene forberedte en havabbor -hovedrett; det røde laget vant, da det blå lagets rett ble servert med en buljong som paret hatet. På kjøttforrettene serverte det blå laget imidlertid en perfekt tilberedt ribeye -biff, mens kvinnene serverte et brent andebryst uten noen som helst sider; Melissa hadde satt brystet tilbake i ovnen etter at Julia tilberedte det, men glemte det og lot ikke tid til å legge til sider. Jen var flau over å presentere dette, og følte at paret ville klandre henne for Melissas feil. Da de så resultatet, gadd Ramsay og paret ikke engang å smake på det røde lagets rett og erklærte umiddelbart det blå laget som de klare vinnerne, deres første utfordringsseier for sesongen. Før straff ble Melissa kranglet med lagkameratene, og fortsatte å sjefe dem rundt hele straffen. I en slettet scene erkjente Gordon Melissas frekkhet mot Bonnie og fortalte Bonnie at hun burde ha kranglet med Melissa og stått for seg selv. Belønning/straff : Mennene ble belønnet var en dag med velvære på Exhale Spa mens det røde teamet dekorerte spisesalen for mottakelsen, under instruksjoner fra Francisco Party Planner. Kvinnene erkjente at Melissa var deres svakeste ledd og at hun mistet dem utfordringen. Service : Begge lagene måtte servere de tre vinnende rettene fra utfordringen, og mennene fikk privilegiet å lage mat til bryllupsparet. Melissa brente gjentatte ganger potetfatet og beskyldte Rock for ikke å ha lært henne oppskriften, så hun tjente igjen Ramsays vrede, som erstattet henne med Jen på potetene. Kvinnene ble også raskt opphisset av Melissa fordi hun fortsatte å diktere ordre. I ett tilfelle informerte Melissa Bonnie og Jen om at hun var fire minutter unna med ribeye -pynt, men da Ramsay spurte, sa hun at hun var klar. Josh skrudde først opp risottoen, som holdt Brads krabbsalat og kvinnene, ettersom bryllupsparet måtte serveres først før resten av gjestene. I et øyeblikk med uoppmerksomhet satte Melissa ned sabaonen, og den falt umiddelbart i vannbadet. Hun gikk bort til herrekjøkkenet og ba om noen av deres. Da han så dette, ropte Ramsay på henne for å komme tilbake til siden og fikse det fra bunnen av og anklaget henne for å sabotere mennene. Da bryllupsplanleggeren spurte Jean-Phillipe om hvorfor foreldrene til bruden ikke ble servert, ble han dirigert til Ramsay som umiddelbart ba ham komme seg av veien. Kjøkkenene klarte etter hvert å fullføre sin første service. Kvinnene ble valgt som tapere ettersom mennene avsluttet tre minutter foran dem. Ramsays bryllupsgave til paret var et opphold på Green Valley Ranch resort og spa. For andre tjeneste på rad var Jen kvinnenes beste av de verste for å ha en god arbeidsbelastning gjennom hele natten. Eliminering : Jen bestemte seg umiddelbart for Melissa, men slet deretter og følte at verken Bonnie eller Julia hadde hatt en dårlig service den kvelden, og hun hadde blitt nær med dem begge. Etter mye omtanke valgte Jen Melissa, for sin holdning og munn, og Bonnie, til tross for hennes upåklagelige service, for tidligere problemer. Jen innrømmet senere at Bonnie bare ble valgt fordi hun mer sannsynlig ville være trygg enn Julia. Lagbytte : Ramsay fortalte Melissa å gi ham kappen, men i stedet for å eliminere henne ga han Melissa en ny sjanse, og hun ble sendt over til herrelaget, og markerte første gang i Hell's Kitchen -historien der ingen ble eliminert. Imidlertid endte Ramsay med å sette Melissas røde jakke på frakkekroken, men stoppet med å faktisk gjøre det. Ramsays kommentar : "Jeg har aldri sett noen gå fra å være en sterk kokk til å være en så forferdelig kokk så raskt. Og derfor i kveld gir jeg Melissa en sjanse til. Hennes eneste håp nå er at hun passer bedre inn i gutter enn hun gjorde med jentene. " | |||||
28 | 6 | "7 kokker konkurrerer, del 2" | 9. juli 2007 | 7.51 | |
Teamutfordring : De to lagene måtte lage tre hummerretter på en time. For å utjevne lagene, og som straff for å ikke ha identifisert hummer fra smakstest av episode fire, ble Josh ekskludert fra utfordringen. Han fikk trene laget, men han får ikke røre en hummer. Begge lag må også starte med ferske hummer fra en tank, noe som bekymrer Bonnie. Ramsay legger merke til dette og bjeffer for henne, da avslører hun at hun ikke liker å drepe levende ting. "Jeg gråter hver gang jeg dreper en," sier hun, som Rock svarte til, "det gjør hummerne også." Hun overvunnet imidlertid frykten for å koke sin egen hummer. Bonnies grillede hummersalat med bakte epler slo Melissas sitrusurtssalat med posjert hummer, men Rocks kjernemelksstekte hummerhale slo Julias hummerrisotto, som forlot bisken for å bryte slipset. Ramsay komplimenterer både Jens hummer og krabbebisk med safran og timian og Brads hummerbisk med Disaronno chantilly, men han velger Jens, og det røde laget seirer. Senere nevnte han at dette var den vanskeligste avgjørelsen så langt. Belønning/straff : Siden det blå laget mistet utfordringen, måtte de gå gjennom søpla og skille ut resirkulerbare materialer. Rock var synlig sint på kokkens avgjørelse og mumlet over at selv om han vokste opp i et fattig nabolag, synes han denne straffen er litt ekstrem. I mellomtiden blir det røde teamet tatt med til en fotoshoot for magasinet In Touch . Rock er rasende over tapet og går på en tirade om det, han blir utpekt for ytterligere straff. Han blir deretter innkalt til fotografering og beordret til å skille resirkulerbare materialer fra søpla der også. Rock følte at han ble utpekt for ytterligere straff, gjorde ham sint, klaget ytterligere på det og skryter av hvordan han aldri sier til kokkene sine å sortere søppelet. Service : Ramsay informerer lagene om at de skal lage kjente retter som risotto, havabbor, beef wellington, spaghetti og også Bonnies nyopprettede hummersalat. Som straff for å tape, måtte Josh hente hummer til begge lag. Det røde laget hadde en nesten feilfri prestasjon, deres eneste problemer var Bonnie som satte fyr på en panne og deretter ikke klarte å slukke det raskt, og Julia sendte først feil ordre før hun korrigerte det, og brøt sammen etter at Bonnie presset henne til å fullføre omtrent en annen rett. Til tross for dette kommuniserte de godt og fikk maten raskt ut. Det blå laget presterte ikke så godt, ettersom Melissas kamskjell var for tynne, Joshs potetmos var dyster og rennende, og Melissa overkokte breiflaten som fikk Ramsay til å si at det så ut som "oppblåst hundeskit" . Brad kokte også risotto senere. Det blå laget slet med appetittvekkere, og et helt bord med seks sender maten tilbake fordi hummeren og brønnen er for stekt. Dette rasende Ramsay og han beordret kjøkkenet stengt. Ramsay nevnte at det røde laget hadde sin beste middagsservering og bemerket at det blå laget, til tross for at de hadde to sous -kokker (Josh og Brad), en utøvende kokk (Rock) og en linjekokk (Melissa), ble slått av en barnepike ( Bonnie), en korttids kokk (Julia) og konditor (Jen). Ramsay berømmer deretter Brad for sin verste prestasjon ennå, så vel som Josh for å være den eneste gjenværende som ikke har hatt en anstendig prestasjon. Eliminering : Mennene er enige om å stille Melissa for nominasjon, selv om kampen mellom Brad (som var verre den kvelden) og Josh (som hadde flere dårlige tjenester). Brad presser på for å velge nominasjoner på tidligere tjenester (tror Josh generelt sett var svakere enn ham). Ramsay eliminerer imidlertid Melissa uten å engang spørre mennene hvem de valgte eller be henne om å begrunne hvorfor hun skulle bli, i den tro at hun hadde hatt flere sjanser enn noen, noe som gjorde henne til den første deltakeren som ble eliminert uten å bli nominert. Deretter ringer han opp Brad og Josh og truer med å eliminere dem begge, men bestemmer seg for å gi dem en ny sjanse. Ramsay kommenterer senere at han var overrasket over hvor fort Brad og Josh falt fra hverandre. Melissas kommentar : "Jeg var den verste personen på det blå kjøkkenet i kveld. Jeg er lei meg for at jeg måtte gå. Jeg ville ikke dra. Jeg tror kokk Ramsay sendte meg hjem i kveld fordi han forventet at jeg skulle opptre, og han sa at han ville gi meg en sjanse, og det gjorde jeg ikke. " Ramsays kommentar : "Det var virkelig vanskelig i dag fordi Brad og Josh var helt forferdelige. Med Melissa er hun veldig selvsikker og hun høres ut som en leder, men dessverre lager hun ikke mat som en leder." | |||||
29 | 7 | "6 kokker konkurrerer" | 16. juli 2007 | 8,25 | |
Teamutfordring : Hvert lag fikk et identisk brett med rester og ble instruert om å lage tre retter: en forrett og to hovedretter. Vinnerrettene ble dømt av Ramsay. Begge lag produserte like gode forretter. Både Brads currybass med krepsdyr tomatpasta og Bonnies rustikke kyllinggryte tjente et poeng, til tross for Bonnies manglende tillit til retten. Ramsay mente at Jens inntak av biff og egg til frokost manglet originalitet, mens Joshs ertefylte kyllingben var understekt, så ga ingen av dem et poeng. Rock og Julia var sist oppe. Rock hadde surfe og gress med en liten ribbe og pan-seared bass. Julia hadde frityrstekt havabbor, som var velsmakende, men ikke så elegant som Rock's. Ramsay nevnte at det var "bare fish and chips" . Det blå laget vant utfordringen. Belønning/straff : Det blå laget fikk sjansen til å delta i en 3-mot-1 paintballkamp mot Ramsay. De hoppet på sjansen og sa hvordan ingen noen gang fikk sjansen til å ta frustrasjoner over sjefen sin. Måløvelse hadde bilder av det røde laget lagt ut. Under konkurransen klarte Ramsay å slå de tre mennene, og tok ut Brad, deretter Josh og Rock sist. Det røde teamet var pålagt å motta, sjekke og hente inn matleveransen for kveldsservicen, med Bonnie som hadde ansvaret for å kontrollere/merke merkeseddelen. Spesielt savnet Bonnie det faktum at usaltet smør og piggvarskjelett ble levert i stedet for riktig saltet smør og piggvarfileter, og deretter ble det følelsesmessig om det etter at sous -kokkene tukte henne. Feilene betydde at det røde laget måtte ordne om levering av de manglende elementene, og arbeidet lenger enn de hadde forventet. Bonnie følte seg fryktelig og tenkte at hun ville bli sendt hjem for sine feil. Service : Hvert lag måtte lage en meny med 3 forretter, 3 hovedretter og 3 desserter. Spisene fikk lov til å velge fra hver av menyene for måltidet. Under idémyldringen av menyene tok Bonnie og Jen kontrollen over det røde laget mens de hånet Julias 'vaffelhusbakgrunn'. Det blå teamet ble utsatt for Brads ledelse som tilbød retter som 'kamskjell med pepperrot spaetzle' og 'makaroni og ost gjort som en cassoulet'. Det røde lagets retter var for det meste standardpris, inkludert Julias siste minutt-tillegg av New York Strip biff og reker, mens det blå lagets retter generelt var fine middager laget hovedsakelig av Brad. Begge lag klarte å komme seg gjennom middagsgudstjenesten, men med betydelige problemer. Ramsay bemerket at kvinnene manglet utholdenhet, og var opprørt over at de nektet å kommunisere med hverandre, i motsetning til deres tidligere tjeneste. Julia visste ikke hvordan hun skulle lage Bonnies kaninrett. Bonnie prøvde å lage mat uten å skru på gassen, og brente biffpynt på den siste billetten. Jen hadde en holdning det meste av natten og fortsatte å snappe på Bonnie. Julia ba jentene om å holde tjenesten positiv mens hun slet med det siste settet med entrees for å klare det. Det blå laget, ledet av Brad, fikk et lammefat som kom tilbake for å smake kokt, mens Brads ravioli var kald og piggvarsåsen hans var tørt. Mens Ramsay var sint på Josh for å lage for lavt lam, var han også like sint på Brad og Rock for at han ikke hjalp Josh med lammet da han slet, og fortalte at kundene led på grunn av dem. De fikk Josh til å komme seg ut av rotet som bremset dem, men Josh tok seg til slutt tilbake og klarte å tjene alle hovedrettene deres. Ramsay erklærte ingen av lagene som en vinner, men bemerket at Julia var den mest konsekvente kokken under tjenesten, og at biff- og rekeretten hennes, mens den opprinnelig ble avvist av det røde laget, viste seg å være den mest populære uten at en eneste ordre ble returnert. Han lot henne nominere en spiller fra det røde laget for eliminering, mens han instruerte det blå laget om å komme med en nominert for eliminering alene. Eliminering : Julia valgte Bonnie for eliminering på grunn av noen av feilene hun hadde gjort i tjenesten og måten hun ser ut til å bli forvirret under tjenesten. Rock og Josh bestemte seg begge for å stemme Brad for eliminering, og følte at ledelsen hans var ansvarlig for mislykket tjeneste. Ramsay kalte Bonnies navn, og ga alle inntrykk av at hun var i ferd med å bli sendt hjem, men han fulgte det med å be henne om å "våkne" og deretter eliminert Brad fordi mens han hadde gått opp som leder, opptrådte han bare "som kokk" "under tjenesten og forsøkte å sabotere Josh, som Ramsay anså for å være et bevis på at Brad ikke var en lagspiller. Brads kommentar : "Rock og Josh visste at jeg er den bedre kokken, og jeg tror det var deres beslutning å stemme meg fordi jeg var best i konkurransen. Du vet, jeg tror fremdeles at jeg er den beste." Ramsays kommentar : "Brad var en hard arbeider. Dessverre jobbet han med ryggen i stedet for med hjernen. Han manglet finesse for å bli en god kokk." | |||||
30 | 8 | "5 kokker konkurrerer" | 23. juli 2007 | 8,89 | |
Ramsay gratulerte kokkene med champagnefløyter, og sprayet dem deretter med champagne, med Josh som den eneste som var modig nok til å fange den i munnen. Deretter ba han dem gå ovenpå og ta på seg svarte jakker, ettersom de nå var ett lag. Utfordring : Hver kokk måtte individuelt tilberede 100 porsjoner av en tallerken for "trendsetters" med måltider planlagt minst en uke i forveien. De lærte senere at "trendsetters" var en videregående klasse på Alhambra High School i Alhambra, California . Rock laget Kobe biff hamburgere, Josh laks med ananas salsa , Jen serverte bakt kylling fettuccine med en herbed smør saus, Bonnie laget stekt geitost på salat, og Julia forberedte en grillet kylling og ost sandwich med løkringer. Julia vant utfordringen med 51% av stemmene (DVD -utgivelsen av sesongen avslørte hele resultatene; Rock endte på andreplass med 25% av stemmene, Jen og Bonnie fikk rundt 10% hver, mens Josh ikke fikk en eneste stemme og endte på siste plass), og premien hennes var å besøke Green Valley Ranch. Hun fikk velge en kokk som ville bli med henne og valgte til slutt Jen. Belønning/straff : Jen og Julia fikk sjansen til å se Green Valley Ranch Resort, og dro også til Red Rock Resort for å møte Heather West , vinneren av den andre sesongen som ga dem oppskrifter hun hadde laget for restauranten sin, og tips for konkurransen. De tre andre måtte rengjøre spisesalen. Service : Under forberedelsene kastet Bonnie kastet fra seg av hundefisken hun trodde var harsk, og MaryAnn ba raskt på henne, siden det var hele bestanden av breiflabb, og den var faktisk fersk. Det forente svarte teamet fikk i oppgave å servere alle 100 bordene i restauranten. Josh begynte dårlig med å lage risottoer og spaghetti i forkant av bestillingen. Julia glemte å servere garnityr til Wellingtons og havtaske og snakket tilbake til Ramsay. Etter at en av Joshs risottoer ble returnert for å være underkokt, ble han sparket ut og eliminert på stedet, noe som gjorde ham til den første kokken på showet (og den eneste svarte jakken til dags dato) som ble eliminert under en middagsservering (se detaljer nedenfor). Selv Rock overkokte noen kamskjell tidlig i tjenesten, og Ramsay fortalte ham at han hadde truffet "bunn" etter å ha glemt å lage en piggvar. Etter hvert som tjenesten fortsatte, presterte Jen og Bonnie sterkt, men Rocks korte temperament gjorde nok en gang det beste av ham; Jen ba ham vente før han serverte kamskjell, og selv om han sa at han ville, serverte han dem og fikk Jen til å virke bak. En feide startet senere under dessertstadiet da Jen hadde bedt Rock om å la iskrem ligge ved siden av henne, bare for at Rock skulle ignorere forespørselen hennes og smelle den på en overflate. Som et resultat kalte Jen Rock for et "drittsekk" og Ramsay måtte slå overhead for å bryte opp argumentet sitt, som Rock senere innrømmet privat at han hadde feil og unnskyldte seg til Jen, som tilga ham. Til slutt klarte de fire kokkene å fullføre middagsgudstjenesten. Automatisk eliminering : Josh ble den første deltakeren i Hell's Kitchen-historien som ble eliminert midt i tjenesten, på grunn av hans konstante manglende evne til å servere en vellykket forrett. Først kokte han for mange porsjoner risotto og spaghetti på en gang til tross for at Ramsay sa at han ikke skulle gjøre det to ganger. Da en av risottoen som Josh klarte å få ut ble sendt tilbake fordi den var underkokt, nådde Ramsay slutten på tålmodigheten og beordret rasende Josh til å ta av seg jakken og gå. Faktisk fikk Josh ikke engang en full eliminasjonssekvens (dvs. jakken hang på en pigg og bildet brant). Josh ble vist forlate Hell's Kitchen via leveringsinngangen, med posene sine. Fram til sesong 13 var han også den eneste svarte jakken som ikke mottok en retrospektiv montasje ved eliminering. I Fox Reality Channel's Reality Revealed trodde Josh at han ikke skulle bli sparket av umiddelbart, så han snudde seg og vendte tilbake til kjøkkenet rett da Ramsay gikk til korridoren og beordret ham til å overlevere jakken. Hvis Ramsay aldri gikk bakover for å se om Josh virkelig dro eller ikke, ville Josh ha gått tilbake til kjøkkenet og konfrontasjonen ville eskalert. I begynnelsen av episode 10 under en oppsummering av de siste episodene, ble bildene til Josh og Julia brent side om side og jakkene deres ble hekta samtidig. Eliminering : Ramsay gjorde det klart at selv om Josh allerede var eliminert, ville en annen kokk fortsatt bli sendt hjem i kveld. Bonnie ble erklært som den beste av tjenesten, og måtte velge to for eliminering. Å nominere Rock var forutsigbar ettersom han mislikte de tre andre kvinnene og hadde kranglet med både Bonnie og spesielt Jen i løpet av natten, men Bonnie var ukomfortabel med å sette opp enten Jen og Julia, ettersom hun hadde blitt nær dem, hovedsakelig som de forent mot Melissa. Bonnie kom bedre overens med Jen mens hun ofte kranglet med Julia; Julias svake middagsservering gjorde henne ytterligere sårbar. Etter hvert ble Julia og Rock nominert. Valget var ikke lett da Ramsay var synlig plaget av dilemmaet om å velge mellom en veldig drevet og talentfull kokk (Rock) og en kokk som hadde vokst og vist stort potensial (Julia). Til slutt eliminerte Ramsay Julia, og etterlot de andre deltakerne sjokkerte og fortvilet, spesielt Bonnie, som senere uttalte hvordan hun følte seg skyldig i å ha eliminert Julia. Selv om Ramsay i en pause fra sin vanlige tunge kritikk, hyllet ros for hvor langt hun har kommet, til tross for sin vaffelhusbakgrunn. I et enestående trekk så langt på Hell's Kitchen, sa han at han personlig ville sende Julia til kulinarisk skole og invitere henne til å komme tilbake og vinne alt når hun er ferdig. Julias kommentar : "Jeg prøver bare å gjøre mitt beste. Jeg tror at folk undervurderte meg. Jeg vet at kokk Ramsay bare er vanskelig for oss å gjøre oss bedre, fordi det gjorde meg så mye bedre. Jeg vet at store ting vil Kom igjen på dette, vet du? Jeg begynte med kulinarisk kunstskole. Jeg kom veldig langt, men jeg vil ikke hjem. " Ramsays kommentar : "For å bli en god kokk må du ha en naturlig evne. Tydeligvis har Julia det. Alt hun trenger er litt mer erfaring. Etter det vil hun være klar til å drive sin egen restaurant." | |||||
31 | 9 | "3 kokker konkurrerer" | 30. juli 2007 | 8,59 | |
Utfordring : Ramsay startet utfordringen med å hente inn moren sin og la henne presentere sin egen makaroni og ost og deretter produsere sin egen i en mer elegant versjon. Deretter ba han hver kokk tilfeldig velge en av de 5 dekkede rettene og endre den til en gourmetrett. Rock viste seg å være spaghetti, Bonnies var Franks and Beans , og Jens ble til slutt stekt kylling. Bonnie brukte en stor del av tiden sin på å ikke vite hva franks og bønner egentlig var. Etter å ha hatt 1 time på å fullføre rettene, tok Ramsay inn mødrene sine for å dømme. Bonnie gjorde en italiensk versjon av bønner og franks, mini -bruschettas. Hun serverte den med en soppkremløksaus. Rock gjorde det han kalte en studie av spaghetti, det var tre forskjellige spaghettier. En fløtesaus, kalvekjøtt og en krydret chorizo og svinekjøtt. Jen lagde en stekt kyllingroulade fylt med krabbekjøtt, spinat og geitost. Alle tre deltakerne gråt over denne overraskelsen. Mødrene deres ble sittende med ryggen til kokkene, slik at de ikke visste hvem som lagde hvilken rett, for å holde dommen upartisk. Jen vant utfordringen etter at alle tre mødrene valgte de utstekte stekte kyllingbrystene hennes som den beste retten. Bonnies mor innrømmet senere at hun visste hvilken som var Bonnies, men stemte på Jens uansett. Belønning/straff : Jen og Ramsay gikk til lunsj med mødrene sine. Ramsay droppet henne deretter ned på et kjøkkenlager og ga henne $ 1000 å handle med. På slutten av episoden ble Jen vist å bruke nesten $ 300 på å kjøpe Kasumi biffkniver til Bonnie og Rock. Rock og Bonnie måtte jobbe sammen for å rengjøre sovesalene der Bonnie klaget hele tiden. Rock bemerket at hun visste overraskende lite om rengjøring for å være en profesjonell barnepike. Bonnie innrømmet at hun egentlig bare er en "barnepike" ved at hun noen ganger ser på klientenes barn mens hun opptrådte som deres personlige kokk. Service : Før middagsgudstjenesten lot Ramsay hver deltaker øve sin sinteste påkledning til ansiktet hans. Bonnie bemerket hvor tilfredsstillende det var å få den sjeldne muligheten til å forbanne på Ramsay for en forandring. Jen slet med å være seriøs, men inkluderte mange forklaringer for å få poenget sitt frem. Rock slet også med å komme over effektivt. Under tjenesten fikk Ramsay hver deltaker til å jobbe med passet, ropte ut bestillinger og la siste hånd på retter før han overrakte dem til serverne. Ramsay testet hver deltaker på deres lederskap, tidsstyring og kvalitetskontroll. Han hadde sous-kokker Scott og Mary Ann med vilje sabotere retter for å se om deltakerne ville fange feilene. Jen var den første som jobbet med passet, der hun savnet en spagettirett som gikk ut uten krabbe og som et resultat begynte å sende rettene tilbake selv om de var spiselige. Selv om hun gjenopprettet roen og fanget en overkokt og underkrysset risotto, ble hennes mangel på erfaring vist i hennes ledelse. Hun gikk også tom for risottoer nær slutten av tjenesten, på grunn av overkokt ris. Rock fanget en havtaske som ble sendt ut uten skinke, men ble kritisert for å jobbe for sakte med å plate oppvasken og ikke være vokal nok; Bonnie påpekte at han var en utøvende kokk og burde ha prestert bedre. Til slutt slet Bonnie med å avlyse bestillinger, selv om han oppdaget en underkokt due og Jens risotto uten salt, og fikk selvtillit over tid. Ramsay berømmet dem alle for den beste servicen så langt, før han instruerte dem om å komme med en grunn til at de skulle bli. Eliminering : Alle tre dro tilbake til hybelen og Jen satte spørsmålstegn ved Bonnies motiv for å ville bli og spørre henne om dette virkelig var det hun ønsket. Jen følte ikke at dette var en alvorlig drøm for Bonnie, ikke hjulpet av det faktum at Bonnie innrømmet at hun var usikker på om hun ville ha det på grunn av sin begrensede erfaring. Alle ble oppringt før Ramsay og forklarte årsakene til å bli. Ramsay kalte først Rockens navn, og ga alle inntrykk av at han var i ferd med å bli sendt hjem, og sa at han hadde gjort de to siste. Ramsay bestemte seg deretter for å eliminere Jen, men roste henne for hennes talent og besluttsomhet. Jens eliminering hadde opprørt både Bonnie og Rock, ettersom hun hadde blitt nær med dem begge, og de innrømmet at de ønsket å se Jen komme til finalen. Etter eliminering overrasket Ramsay Rock og Bonnie med besøk av Rocks kone og barn og Bonnies foreldre. En presenning ruller ned ovenfra og deler restauranten symbolsk i to seksjoner for neste show. Jens kommentar : "Jeg er fra en liten by. Og slike ting skjer ikke med mennesker som oss hver dag. Jeg kommer til å lykkes. Jeg vet at jeg er det. Jeg prøvde så hardt. Og jeg ofret så mye så langt. Og det var bare ikke nok. " | |||||
32 | 10 | "2 kokker konkurrerer" | 6. august 2007 | 8,90 | |
Før episoden startet ble Joshs jakke hengt og bildet hans brent. Remodeling : Som med de foregående sesongene, er Hell's Kitchen atskilt i to sider, rød side for Bonnie og blå side for Rock. Begge kokkene begynner å planlegge for sin side av restauranten, inkludert innredning, personaluniformer og menyer. Begge kokkene får møte en arkitekt som vil hjelpe dem med å fullføre det de vil ha for sin side av restauranten, mens Jean-Philippe hjelper begge med valg av serverenes uniformer. Bonnie ønsker å gå med en fransk bistro -følelse der ingenting stemmer, det er ingen boder, og servere er pålagt å ha alt svart. Rock ønsker en enkel svart/svart design med servere i jeans som Jean-Philippe raskt avfeide. Bonnies meny gjenspeiler hennes favorittretter, med signaturretten hennes som rekefettuccine, mens Rock's er basert på sørlig mat med surfe og torv med stekt kylling og krabbekaker som forrett. Bonnie syntes å flyte med ideer om restauranten hennes mens Rock slet med å bestemme seg for de fleste aspektene. Utfordring : Etter at de har valgt restaurantens innredning, reiser de to kokkene til Las Vegas med Ramsay på et privat fly og får en omvisning på Green Valley Ranch Resort. I en overraskende utfordring forteller Ramsay de to siste at de har tretti minutter på seg til å lage sin spesialrett (oppført ovenfor) og presentere den for de beste kokkene i Las Vegas. Rettene dømmes av syv dommere, inkludert andre kokker fra Las Vegas -restauranter, Robin Leach , henholdsvis sesongene en og to av Hell's Kitchen -vinnerne Michael Wray og Heather West , og duoen til eieren og kjøkkensjefen på Green Valley Ranch Resort som avgi den avgjørende stemmen. Bonnie vant utfordringen fire stemmer mot tre. De seks siste kokkene som ble eliminert (Julia, Jen, Brad, Josh, Melissa og Vinnie) ble gjenforent med de to siste. Julia var veldig emosjonell, slet med skuffelsen over ikke å komme til finalen, pluss det faktum at Bonnie valgte Julia fremfor Jen for å være oppe på huggblokken i utgangspunktet. Julia innrømmet privat at hun rotet til Rock, men uttalte at hun ikke ville la dette ødelegge middagsgudstjenesten. Rock og Bonnie valgte laget sitt for sesongfinalen, med Bonnie som først valgte for å vinne den forrige utfordringen. Bonnie velger Jen, Melissa og Julia, mens Rock velger Brad, Vinnie, og satt igjen med Josh. Julia var bitter over at Bonnie valgte Melissa før seg selv, selv om Bonnie innrømmet at hun bare gjorde det, da Julia kan hindre laget ved å være emosjonell. Rock gikk forbi Julia og visste at han ville ende opp med Josh, og sa at han forsto Josh og enda viktigere fordi Julias følelser kunne være et ansvar, selv om han anså henne bedre enn Josh. Til slutt beholder begge de samme lagmedlemmene de hadde fra sesongstarten, noe som resulterte i mannlige og kvinnelige lag. Denne episoden endte imidlertid med en slags cliffhanger . | |||||
33 | 11 | "Vinneren kunngjort" | 13. august 2007 | 9,68 | |
Forberedelser : Fortsatt fra forrige episode, organiserte Rock laget sitt godt mens Bonnie tok en avslappet og avslappet tilnærming og innrømmet at hun ikke hadde tilberedt de fleste elementene. På kjøkkenet mens hun planla oppskrifter, snappet Julia ofte på Bonnie, mens Rock overbeviste Josh om at han er dyktig og bare trenger selvtillit for å prestere godt. De to finalistene presenterte sine forretter og hovedretter til Ramsay; Bonnies geitostsalat og hennes signatur reke fettuccine, Rock's surf and turf (stekt kylling og krabbekaker) og ribeye biff. Ramsay forteller Bonnie at hennes sjokoladetrøffelsortiment er på den lille siden, mens hun råder Rock til å servere milkshake (og kaker) i martini -glass i stedet for et stort høyt glass. Ramsay turnerte deretter på halvdelene av restauranten og ba om redesignene sine og hadde ingen klager. Før tjenesten starter, presenterer Ramsay Bonnie og Rock med sine egne kjøkkensjakker. Service : Rocks team slet tidlig med at Josh konstant brente krabbekakene og la dem 30 minutter bak. Etter en advarsel fra Ramsay om at Josh ødela alt, tok Rock et avgjørende skritt for å bytte Josh og Vinnies stasjoner, og fra da av var det ikke flere store problemer. Rock lovet at han ville jobbe på hver stasjon for å gjøre maten perfekt og begynte til og med å lage retter selv når de andre ikke klarte. Bonnies team begynte sterkt på forrettene, men Melissa kokte rekene for fullt, og Julia jobbet sakte med pynt mens hun nektet å gi tid. De ble snart plaget av mangel på kommunikasjon, spesielt ettersom Jen og spesielt Julia ikke tok Bonnie på alvor, og en følelsesmessig Julia trosset ordre som igjen førte til at Bonnie stilte henne ut. Etter at to bestillinger med fettucine ble returnert for å være underkokt og kald, innså Bonnie at de hadde gått tom for reker på grunn av feil administrering av porsjoner og ikke hadde noen annen sjømat klar til å gå, og tvang henne til å sende ut resten av bestillingene med bare pasta. Desserten gikk greit for begge sider. Vinner : Under underretningen spurte Ramsay hver kokk hva de ville ha forandret. Rock uttalte at han ville ha vunnet utfordringen med å få Jen med det første valget, og komplimentert matlagingskunnskapene hennes (som fikk Jen til å føle seg æret), mens han sa at Josh "virkelig skrudde opp" og ville ha blitt forlatt laget hans (noe som ble litt sint Josh). Bonnie innrømmet at hun ikke var forsiktig med å overvåke porsjonsstørrelser og dermed gikk tom for ingredienser. Ramsay hadde ingen betydelig kritikk for noen av kokkene, og sa bare at "dere begge kom ut med lederegenskaper" , og bemerket at Bonnie har forbedret sin selvsikkerhet mens Rock ble ansett som "bunnsolid" . Ramsay vurderte alle aspekter ved å ta sin beslutning, inkludert hvordan hver kokk drev kjøkkenet og alle tilbakemeldinger fra kundene. Både Rock og Bonnie sto foran de to dørene, og den som åpnet døren, ville bli vinneren. Rock brøt sammen i gråt da døren hans åpnet seg og ble erklært som vinner av Hell's Kitchen sesong 3, og Bonnie gikk umiddelbart for å gratulere ham. Ramsays kommentar : "Rock fortjente å vinne Hell's Kitchen fordi han er en veldig trygg kokk, og han har blitt en veldig god leder. Han kan motivere ansatte, han kan skape, alle disse egenskapene er ikke lett å finne hos en kokk. Rock har alt dem." |