Hugo (cocktail) - Hugo (cocktail)
| Cocktail | |
|---|---|
 | |
| Type | Vin cocktail |
| Primær alkohol i volum | |
| Serveres | På steinene ; helles over is |
| Standard pynt | mynteblader |
| Standard drikkevarer |
.svg){kind=small} |
| Vanlige ingredienser |
|
| Forberedelse | Rør sammen over rikelig med is. |
Den Hugo er en litt alkoholisert aperitiff , med opprinnelse i Sør-Tyrol , men utbredt i Triveneto , Østerrike, Sveits og Tyskland, basert på prosecco , elderflower sirup (eller sitronmelisse sirup), selters (eller vann med kullsyre ) og mynteblader.
Opprinnelse
Som rapportert av bladene Mixology og Der Spiegel , ble Hugo unnfanget i 2005 av Naturns barman Roland Gruber, som et alternativ til Spritz Veneziano , og spredte seg raskt utenfor grensene til Sør -Tirol . Opprinnelig ga oppskriften bruk av sitronmelissirup , deretter i praksis erstattet av hylleblomstsirup , lettere tilgjengelig.
Navnet ble valgt tilfeldig av skaperen: opprinnelig valgte han navnet Otto , men han ombestemte seg fordi han ikke syntes det var passende.