Iskrem - Ice cream sandwich

For Android -utgivelsen av Android, se Android Ice Cream Sandwich .
Iskremsmørbrød
IceCreamSandwich.jpg
Type Iskrem
Hovedingredienser Is og kaker

En iskremsandwich er en frossen dessert som består av is mellom to kjeks , skall, wafers eller informasjonskapsler . Ingrediensene er forskjellige rundt om i verden, med Irland og Israel som bruker skiver, og Nord -Amerika bruker sjokoladekaker.

Regionale varianter

Australia

I Australia er populære merker "Giant Sandwich" (blå og rosa innpakning) og "Monaco Bar" (gull og svart metallisk innpakning) i de østlige provinsene. Andre merker inkluderer Streets "Cookie", " Maxibon " (med halv iskremsandwich) og "Maxibon Cookie", og "Pat and Stick's Homemade Range" (gjenkjennelig ved sin sirkulære form). Andre merker "Indulge" og "Feast" har også blitt populære.

Iskrem smørbrød var tidligere kjent som en "krem mellom". Den ene kjøpte en liten iskrem pakket inn i papir og plasserte den mellom to skiver.

Tyskland

I Tyskland lages iskrem med to skiver og den tre smakssammensetningen kalt Fürst-Pückler-Eis , andre steder kjent som napolitansk iskrem. Den er basert på en oppskrift som ble introdusert i 1839 av kokken til en tysk adelsmann, prins Hermann Ludwig Heinrich von Pückler-Muskau .

Iran

Klassisk iransk brød-is

Den vanlige iranske iskremsandwichen kalles bastani naani ( بستنی نانی ) som betyr "brød-is", og er laget med iransk tradisjonell is mellom to skiver .

Irland

En napolitansk iskremsandwich tilberedt med vafler

I Irland er de kjent som "slidere" eller en iskrem kjeks , og de er vanligvis servert som vaniljeis klemt mellom to rektangulære sjokolade wafere. En "dobbel nougat" er iskrem mellom to nougatskiver. Skivene er ikke dekket av sjokolade, bare kantene.

Israel

I Israel er iskremsmørbrød ofte kjent som "kasata" (קסטה). Selv om navnet kommer fra den italienske kassaten , har desserten i seg selv lite å gjøre med italiensk kassata, og består vanligvis av to tykke kjeks som inneholder en blanding av vanilje og iskrem med sjokolade.

Nord Amerika

Den tidligste omtale av iskremsmørbrød i Nord -Amerika kommer i 1899. Gateselgere i New York solgte nylig iskrem mellom ark, kalt "hokey pokeys", til noen hadde ideen om å bruke informasjonskapsler i stedet. Bilder fra Jersey Shore rundt 1905 viser issmørbrød som selges for 1 ¢ hver. Det tidligste amerikanske patentet som har å gjøre med iskrem (nr. 1 387 613) er av Russell H. Proper for en "Ice Cream Sandwich Machine" i 1921. En Chipwich , hvor is (vanligvis vanilje) er klemt mellom to sjokoladekaker , er også populær.

En "National Ice Cream Sandwich Day" er satt til 2. august og har blitt feiret siden minst 2005.

Filippinene

Iskremsmørbrød

Lokale iskrem ( sorbetes ) selgere/kjøpere med sine vogner som reiser rundt i byer, tilbyr noen ganger iskrem med smørbrød som brød.

Singapore

Waferis er populær i Singapore . Det er en av typene potong (kuttet) iskrem, så kalt fordi porsjonene er skiver fra en stor iskrem. Skiveis består av to skiver som holder sammen en rektangulær iskrem. Waferis utviklet seg fra den eldre 'ice potong' typen, som er et rektangulært prisme av iskrem montert på en trepinne. Mange kunder klaget over at ispotten lett ville smelte og falle av pinnen, noe som førte til at skivene ble introdusert for bedre grep. Leverandører finnes ofte langs Orchard Road og Chinatown og utenfor skoler. Et daglig uttrykk for det er " pia iskrem", som oversetter til "kjeksis" på Hokkien -dialekten.

Vanlige smaker som tilbys inkluderer peppermynte, sjokoladeflis, durian , krusning, rød bønne , syltetøy , søtt mais , honningdugg og sjokolade.

Waferisleverandører selger også de samme iskremblokkene på skiver med flerfarget brød, på kjegler eller i kopper i stedet for å være klemt mellom skivene.

Cateringfirmaer i Singapore sender også sandwicher med iskrem for funksjoner.

Storbritannia

I Storbritannia var en iskrem, bestående av en liten iskrem mellom to rektangulære skivekjeks, et populært alternativ til en kjegle fram til 1980 -tallet. En "nougat wafer" var også tilgjengelig, bestående av et lag med mallow klemt mellom to wafers og belagt med sjokolade rundt kantene. Vanligvis er en vaniljeblokk (eller et lag med soft-serve) klemt mellom en vanlig skive og en sjokolade-dekket nougat. Dette er kjent som en enkel nougat "i Skottland, med en dobbel nougat (uttales nugget) som har nougatskiver på begge sider. Bringebærsaus er også en vanlig pålegg. Nougatskiver kom i doble eller trippel varianter, avhengig av antall nougatskiver i konstruksjonen.

Uruguay

I Uruguay er en iskremsandwich ( sánguche helado ) eller triple sandwich ( sánguche triple ) vanligvis en napolitansk iskrem ( helado triple ) tilberedt med wafers som den på bildet.

Vietnam

I Vietnam blir en iskremsmørbrød kalt bánh mì kẹp kem ofte solgt på gaten som en matbit. Den består av skjeer med iskrem fylt inne i en bánh mì , toppet med knuste peanøtter.

Se også

Referanser

Eksterne linker