Koreansk amerikanere - Korean Americans

Koreansk amerikanere
한국계 미국인/韓國 系 美國人
Hangukgye Migugin
Total populasjon
1.822.213 (2015)
0,56% av den amerikanske befolkningen (2015)
2546982 inkludert koreanere uten amerikansk statsborgerskap (2019)
Regioner med betydelige populasjoner
Nord -Virginia spesielt Fairfax County
Språk
Amerikansk engelsk , koreansk
Religion
61% protestantisme
23% tilknyttet
10% romersk katolisisme
6% buddhisme
Koreanske amerikanere
Hangul
한국계 미국인
Hanja
韓國 系 美國人
Revidert romanisering Hangukgye Migugin
McCune - Reischauer Han'gukkye Migugin

Koreansk-amerikanere ( koreansk한국계 미국인 ; Hanja韓國 系 美國人; RRHangug-gye Migug-in ) er amerikanere av koreansk aner. I 2015 utgjør det koreansk-amerikanske samfunnet omtrent 0,56% av USAs befolkning, eller omtrent 1,82 millioner mennesker, og er den femte største asiatiske amerikanske undergruppen, etter de kinesisk-amerikanske , filippinske amerikanske , indianamerikanske og vietnamesiske amerikanske samfunnene. USA er hjemmet til det største koreanske diasporasamfunnet i verden.

Demografi

Historisk befolkning
År Pop. ±%
1910 462 -    
1920 1.224 +164,9%
1930 1.860 +52,0%
1940 1711 −8,0%
1970 69 130 +3940,3%
1980 354 593 +412,9%
1990 798.849 +125,3%
2000 1 076 872 +34,8%
2010 1.423.784 +32,2%

I følge folketellingen for 2010 bodde det omtrent 1,7 millioner mennesker av koreansk avstamning i USA, noe som gjør det til landet med den nest største koreanske befolkningen som bor utenfor Korea (etter Folkerepublikken Kina ). De ti statene med den største estimerte koreanske amerikanske befolkningen var California (452 000; 1,2%), New York (141 000, 0,7%), New Jersey (94 000, 1,1%), Virginia (71 000, 0,9%), Texas (68 000, 0,3) %), Washington (62 400, 0,9%), Illinois (61 500 , 0,5%), Georgia (52 500, 0,5%), Maryland (49 000, 0,8%), Pennsylvania (41 000, 0,3%) og Colorado (31 000 , 0,4%) . Hawaii var staten med den høyeste konsentrasjonen av koreansk -amerikanere, med 1,8%, eller 23.200 mennesker.

Koreansk -amerikanere har oppnådd en høy demografisk profil i noen amerikanske byer, inkludert New York City .

De to storbyområdene med de høyeste koreanske amerikanske befolkningene i følge folketellingen i 2010 var Greater Los Angeles -området Combined Statistical Area (334 329) og Greater New York Combined Statistical Area (218 764). Den Baltimore-Washington Metropolitan Area rangerer tredje, med ca 93 000 koreanske amerikanere gruppert i Howard og Montgomery fylker i Maryland og Fairfax County i Virginia. Sør -California og storbyområdet New York City har de største befolkningene av koreanere utenfor den koreanske halvøya. Blant koreanske amerikanere født i Korea , hadde Los Angeles storbyområde 226 000 fra 2012; New York (inkludert Nord-New Jersey ) hadde 153 000 koreanskfødte koreansk-amerikanere; og Washington hadde 60 000.

Andelen koreanske amerikanere i Bergen County, New Jersey , i New York City Metropolitan Area , 6,3% ved USAs folketelling i 2010 (økt til 6,9% ved American Community Survey 2011 ), er det høyeste av noen fylker i USA Stater. Alle landets ti beste kommuner etter prosent av den koreanske befolkningen i følge folketellingen i 2010 ligger i Bergen County, mens konsentrasjonen av koreansk -amerikanere i Palisades Park, New Jersey , i Bergen County, er den høyeste av noen kommune i USA , på 52% av befolkningen. Mellom 1990 og 2000 var Georgia hjemmet til det raskest voksende koreanske samfunnet i USA, og vokste med en hastighet på 88,2% i løpet av det tiåret. Det er en betydelig koreansk amerikansk befolkning i storbyområdet Atlanta , hovedsakelig i Gwinnett County (2,7% koreansk) og Fulton County (1,0% koreansk).

Census Bureau 2000, koreanere i USA.png

I følge statistikken til Overseas Korean Foundation og Republikken Koreas utenriks- og handelsdepartement ble 107.145 sørkoreanske barn adoptert til USA mellom 1953 og 2007.

I en undersøkelse fra United States Census Bureau fra 2005 var anslagsvis 432 907 etniske koreanere i USA innfødte amerikanere, og 973 780 var utenlandsfødte. Koreansk -amerikanere som var naturaliserte borgere, var 530.100, mens 443.680 koreanere i USA ikke var amerikanske statsborgere.

Mens mennesker som bor i Nord -Korea ikke - unntatt under sjeldne omstendigheter - kan forlate landet sitt, bor det mange mennesker med nordkoreansk opprinnelse i USA, en betydelig andel som flyktet mot sør under Korea -krigen og senere emigrerte til USA. Siden den nordkoreanske menneskerettighetsloven fra 2004 tillot nordkoreanske avhoppere å bli tatt opp som flyktninger, har rundt 130 bosatt seg i USA under den statusen.

Historie

Nord- og sørkoreaner som får lovlig fastboende status: regnskapsår 1940 til 2016

En av de første koreansk-amerikanerne var Seo Jae-pil , eller Philip Jaisohn, som kom til Amerika kort tid etter å ha deltatt i et abortivt kupp med andre progressive for å iverksette politiske reformer i 1884. Han ble statsborger i 1890 og oppnådde en medisinsk grad i 1892 fra det som nå er George Washington University . Gjennom hele livet forsøkte han å utdanne koreanere i idealene om frihet og demokrati , og presset den amerikanske regjeringenkoreansk uavhengighet . Han døde under Korea -krigen . Hjemmet hans er nå et museum, ivaretatt av en sosialorganisasjon som ble grunnlagt i hans navn i 1975.

En fremtredende skikkelse blant det koreanske innvandrermiljøet er Ahn Chang Ho , pseudonym Dosan, en protestantisk sosial aktivist . Han kom til USA i 1902 for utdanning. Han grunnla Friendship Society i 1903 og Mutual Assistance Society. Han var også en politisk aktivist under den japanske okkupasjonen av Korea . Det er et minnesmerke bygget til hans ære i sentrum av Riverside, California, og hans familiehjem på 36. plass i Los Angeles har blitt restaurert av University of Southern California . City of Los Angeles har også erklært det nærliggende krysset mellom Jefferson Boulevard og Van Buren Place for å være "Dosan Ahn Chang Ho Square" til hans ære. Den Taekwondo mønster Do-san ble oppkalt etter ham.

Koreansk-amerikansk fotballspiller i Chicago , 1918

En annen fremtredende skikkelse blant det koreanske innvandrermiljøet var Syngman Rhee (이승만), en metodist. Han kom til USA i 1904 og tok en bachelorgrad ved George Washington University i 1907, en mastergrad ved Harvard University og en doktorgrad. fra Princeton University i 1910. I 1910 kom han tilbake til Korea og ble en politisk aktivist. Senere ble han den første presidenten i Republikken Korea .

I 1903 kom den første gruppen koreanske arbeidere til Hawaii 13. januar, nå årlig kjent som koreansk-amerikansk dag , for å fylle ut hull som er skapt av problemer med kinesiske og japanske arbeidere. Mellom 1904 og 1907 kom omtrent 1000 koreanere inn på fastlandet fra Hawaii gjennom San Francisco. Mange koreanere spredte seg langs Stillehavskysten som gårdsarbeidere eller som lønnsarbeidere i gruveselskaper og som seksjon på jernbanene. Bildebruder ble en vanlig praksis for ekteskap med koreanske menn.

Mellom 1905 og 1910 steg politisk aktivitet i koreanske amerikanske samfunn i opposisjon mot japansk aggresjon mot Korea. Organisasjoner dannet i hele USA, hvorav mye var konsentrert i Hawaii og California. I 1909 ville to av de største koreansk-amerikanske organisasjonene slå seg sammen for å danne Korean National Association , den største koreanske innvandrerorganisasjonen i Nord-Amerika. Ledere inkluderte An Changho, Syngman Rhee og Park Yong-man . Denne organisasjonen sammen med andre ville spille sentrale roller i den koreanske uavhengighetsbevegelsen mellom 1910 og 1945.

Etter annekteringen av Korea av Japan i 1910, ble koreansk migrasjon til USA praktisk talt stoppet. Den utlendingsloven av 1924 eller noen ganger referert til som Oriental Exclusion Act var en del av en målt system unntatt koreanske innvandrere i USA. I 1952 med immigrasjons- og nasjonalitetsloven fra 1952 var mulighetene mer åpne for asiatiske amerikanere , noe som gjorde det mulig for koreanske amerikanere å flytte ut av enklaver til nabolag i middelklassen. Da Koreakrigen tok slutt i 1953, kom et lite antall studenter og fagfolk inn i USA. En større gruppe innvandrere inkluderte kvinner gift med amerikanske tjenestemenn . Med vedtakelsen av immigrasjons- og nasjonalitetsloven fra 1965 ble koreanerne en av de raskest voksende asiatiske gruppene i USA, bare overgått av filippinere .

Den utlendingsloven og statsborgerloven av 1965 avskaffet kvotesystemet som hadde begrenset antall asiater lov til å gå inn i USA. Et stort antall koreanere, inkludert noen fra Nord -Korea som hadde kommet via Sør -Korea, har immigrert siden den gang, og satte Korea blant de seks øverste opprinnelseslandene til innvandrere til USA siden 1975. Årsakene til innvandring er mange, inkludert ønsket for økt frihet og håp om bedre økonomiske muligheter.

Et bredt spekter av koreanske amerikanere

På 1980- og 1990 -tallet ble koreanerne kjent ikke bare for å starte små bedrifter som renserier eller nærbutikker, men også for flittig å plante kirker. De ville våge seg inn i forlatte byer og starte virksomheter som tilfeldigvis hovedsakelig var afroamerikanere innen demografi. Dette vil noen ganger føre til publiserte spenninger med kunder som dramatisert i filmer som Spike Lee's Do the Right Thing og opptøyene i Los Angeles i april 1992 .

Barna deres, sammen med de fra andre asiatiske amerikanere, vil også bli notert i overskrifter og magasinomslag på 1980 -tallet for deres antall på prestisjetunge universiteter og høyt kvalifiserte tjenestefolk . Gunstig sosioøkonomisk status og utdannelse har ført til maleriet av asiatiske amerikanere , inkludert koreansk -amerikanere, som en " modellminoritet ". Imidlertid er denne etiketten kontroversiell: mange individer hevder at etiketten "modellminoritet" håner andre fargesamfunn og avviser utfordringene koreansk -amerikanerne og andre asiatiske amerikanske etniske grupper står overfor. For eksempel lever 12,8% av alle koreansk -amerikanere på eller under fattigdomsgrensen.

Juju Chang er en amerikansk TV -journalist for ABC News , og fungerer for tiden som et anker for Nightline .

Et stort antall koreanske amerikanere har ikke helseforsikring på grunn av språkbarrierer. Videre er det mindre sannsynlig at eldre koreanere, som har en betydelig risiko for å utvikle psykiske lidelser, får tilgang til psykiske helsetjenester selv når de viser symptomer. Dette skyldes stigma og kulturelle misforståelser om psykiske lidelser.

Los Angeles har dukket opp som et stort senter for det koreanske amerikanske samfunnet. Den opplevde en rask overgang på 1990 -tallet, med store investeringer fra koreanske banker og selskaper, og ankomsten av titusenvis av koreanere, så vel som enda flere latinamerikanere . Mange gründere åpnet små bedrifter, og ble hardt rammet av opptøyene i Los Angeles i 1992 . Nylig har LAs Koreatown blitt oppfattet å ha opplevd avtagende politisk makt sekundært til ny distrikt og en økt kriminalitet, noe som førte til en utvandring av koreanere fra området. Videre ble kjølvannet av opptøyene i 1992 vitne til at et stort antall koreanere fra Sør -California flyttet til San Francisco Bay Area og åpnet virksomheter og kjøpte eiendom i nærheten av sentrum av Oakland , noe som ga veksten i byens Koreatown frem til begynnelsen av 2000 -tallet, selv om dette Oakland -området har også senere vært vitne til en nedgang i den koreanske befolkningen, skapt av en utvandring til andre deler av Bay Area.

I følge Park (1998) stimulerte volden mot koreansk -amerikanere i 1992 en ny bølge av politisk aktivisme blant koreansk -amerikanere, men den delte dem også inn i to hovedleirer. "Liberalene" søkte å forene seg med andre minoriteter i Los Angeles for å kjempe mot rasemessig undertrykkelse og syndebukk. De "konservative" la vekt på lov og orden og favoriserte generelt den økonomiske og sosiale politikken til det republikanske partiet. De konservative hadde en tendens til å understreke de politiske forskjellene mellom koreanere og andre minoriteter, spesielt svarte og latinamerikanere. Abelmann og Lie, (1997) rapporterer at det mest dype resultatet var politisering av koreansk -amerikanere over hele USA. Den yngre generasjonen innså spesielt at de hadde vært for uengasjert i amerikansk politikk, og opptøyet flyttet deres politiske oppmerksomhet fra Sør -Korea til forhold i USA.

Randall Park begynte i 2015 og portretterte han Eddie Huangs far, den amerikanske restauratøren Louis Huang, i ABCs TV -program Fresh Off the Boat .

Et betydelig antall velstående koreanske amerikanske fagfolk har bosatt seg i Bergen County, New Jersey siden begynnelsen av 2000 -tallet (tiåret) og har stiftet ulike faglig og kommunalt støttende organisasjoner, inkludert den koreanske foreldresamarbeidsorganisasjonen ved Bergen County Academies magnet high school og The Korean -American Association of New Jersey. Holy Name Medical Center i Teaneck, New Jersey , i Bergen County, har foretatt en ambisiøs innsats for å tilby omfattende helsetjenester til underforsikrede og uforsikrede koreanske pasienter fra et stort område med sitt voksende koreanske medisinske program , og trekker over 1500 koreansk -amerikanske pasienter til sine årlig helsefestival. Bergen County Broad Avenue Koreatown i Palisades Park har fremstått som en dominerende sammenheng mellom koreansk -amerikansk kultur, og dets eldre senter gir et populært samlingssted hvor selv koreanske bestemødre ble notert for å følge dansetrenden til den verdensomspennende viralshiten Gangnam Style av sørkoreansk " K-pop " -rapperen Psy i september 2012; mens den nærliggende Fort Lee Koreatown også dukker opp som sådan. Den Chusok koreanske Thanksgiving høst festivalen har blitt en årlig tradisjon i Bergen, deltok flere titusener.

Bergen County voksende koreanske samfunn ble sitert av fylkesleder Kathleen Donovan i forbindelse med Hackensack, advokat i New Jersey, Jae Y. Kims utnevnelse til Central Municipal Court dommer i januar 2011. I januar 2012 nominerte guvernør i New Jersey, Chris Christie, advokat Phillip Kwon i Bergen County for høyesterettsdommer i New Jersey , selv om denne nominasjonen ble avvist av statens senatkomité for senatet, og i juli 2012 ble Kwon i stedet utnevnt til nestleder for havnemyndigheten i New York og New Jersey . I følge The Record of Bergen County har US Census Bureau bestemt fylkets koreansk -amerikanske befolkning - folketellingstallene i 2010 satte det på 56 773 (økning til 63 247 ved American Community Survey 2011 ) - har vokst nok til å garantere språkhjelp under valg, og Bergen fylkes koreanere har opparbeidet seg betydelig politisk respekt. Fra mai 2014 hadde koreanske amerikanere fått minst fire bydelstyre i Bergen fylke.

Flatbush boikott

I 1990 koreansk-amerikansk eid butikker ble boikottet i Flatbush delen av kommunen fra Brooklyn i New York City. Boikotten startet av Black Nationalist , Sonny Carson , varte i seks måneder og ble kjent som Flatbush -boikotten .

Trøst kvinner kontrovers

I mai 2012 avviste tjenestemenn i Bergen County bydel Palisades Park, New Jersey, forespørsler fra to diplomatiske delegasjoner fra Japan om å fjerne et lite monument fra en offentlig park, en messingplate på en steinblokk, dedikert i 2010 til minnet om komfort kvinner , tusenvis av kvinner, mange koreanere, som ble tvunget til seksuelt slaveri av japanske soldater under andre verdenskrig . Noen dager senere godkjente en sørkoreansk delegasjon bydelens beslutning. Imidlertid, i nabolandet Fort Lee, kunne forskjellige koreanske amerikanske grupper ikke oppnå konsensus om utformingen og ordlyden for et slikt monument fra begynnelsen av april 2013. I oktober 2012 ble et lignende minnesmerke kunngjort i Hackensack i nærheten, som skulle heves bak Bergen County Tinghuset , sammen med minnesmerker over Holocaust , den store irske hungersnøden , det armenske folkemordet og slaveriet i USA, og ble avduket i mars 2013. En unnskyldning og monetær kompensasjon på omtrent $ 8.000.000 av Japan til Sør -Korea i desember 2015 for disse forbrytelsene stort sett falt flat i Bergen County, hvor det første amerikanske monumentet for å vise respekt for å trøste kvinner ble reist.

Østsjøen kontrovers

Ifølge The Record , den koreansk-amerikanske Association of New Jersey begjært Bergen County School tjenestemenn i 2013 å bruke lærebøker som refererer til Japanhavet som Østersjøen også. I februar 2014 kunngjorde lovgiverne i Bergen County lovgivende innsats for å inkludere navnet East Sea i fremtidige skolebøker i New Jersey. I april 2014 ble et lovforslag om anerkjennelse av referanser til Sea of ​​Japan også som East Sea i Virginia lærebøker signert i lov.

Sewol fergetragedemonument i USA

I mai 2014 Palisades Park Public Library i New Jersey opprettet et minnesmerke over ofrene for de tragiske forliset til Sewol ferje utenfor den sørkoreanske kysten 16. april 2014.

Misbruk av neglesalong

I følge en undersøkelse fra The New York Times i 2015, var overgrep fra koreanske eiere av neglesalonger i New York City og Long Island voldsomt, og 70 til 80% av eiere av neglesalonger i New York var koreanske, ifølge Korean American Nail Salon Association. ; med veksten og konsentrasjonen i antall salonger i New York City som langt overgår resten av USA siden 2000, ifølge US Census Bureau . Overgrep inkluderte rutinemessig underbetaling og manglende betaling til ansatte for tjenester som ytes, krever dårlige arbeidsforhold og stratifiserer lønnsskalaer og arbeidsvilkår for koreanske ansatte over ikke-koreanere.

Nylig statistikk

Utenriksdepartementet i Republikken Korea anslår at antallet koreanere er 224 600 fra 2013. Imidlertid er det vanskelig å fastslå nøyaktigheten av denne rapporteringen på grunn av tallene som er hentet fra det koreanske konsulatet i Korea, og kanalene til forskjellige koreanske tilknyttede organisasjoner. For eksempel har titusenvis av innvandrerkvinner som har vært gift med USFK siden 1950 -tallet og som har blitt adoptert siden USAs frigjøring ikke blitt identifisert i den koreanske konsulatstatistikken.

I områder med mange koreanske immigranter brukes det koreanske språket fremdeles til aviser, religion og forretningsskilt, i tillegg til samtalebruk.

Språk

Koreansk -amerikanere kan snakke en kombinasjon av engelsk og koreansk avhengig av hvor de ble født og når de immigrerte til USA. Nye innvandrere bruker ofte en blanding av koreansk og engelsk ( Konglish ), en praksis også kjent som kodeveksling .

Minnesmerker og kjendiser

En rekke amerikanske stater har erklært 13. januar som koreansk amerikansk dag for å anerkjenne koreansk amerikansk innvirkning og bidrag. I 1903 kom den første gruppen koreanske arbeidere til Hawaii 13. januar for å fylle ut hull som ble skapt av problemer med kinesiske og japanske arbeidere.

Kjendiser er navngitt på List of Korean Americans .

Politikk

Jay Kim (R-CA)
Andy Kim (D-NJ)
Young Kim (R-CA)

I en meningsmåling fra Asia Times før det amerikanske presidentvalget i 2004 , favoriserte koreanske amerikanere den republikanske kandidaten George W. Bush med en margin på 41% til 38% i forhold til demokraten John Kerry , mens de resterende 19% var usikre eller stemte på andre kandidater. Ifølge en meningsmåling fra AALDEF foretok imidlertid flertallet av de koreanske amerikanerne som stemte i presidentvalget i 2004 demokraten John Kerry med 66% til 33% margin i forhold til den republikanske kandidaten George W. Bush .

Og en annen meningsmåling utført av AALDEF antyder at flertallet av koreansk -amerikanerne som stemte i presidentvalget i 2008 favoriserte demokraten Barack Obama med en margin på 64% til 35% over republikaneren John McCain I det amerikanske presidentvalget i 2008 favoriserte koreanske amerikanere demokraten Barack Obama fremfor Republikaneren John McCain , rundt 59% til 41%. Imidlertid er det fortsatt flere registrerte republikanske koreanske amerikanere enn registrerte demokrater. Koreansk-amerikanere, på grunn av deres republikanske og kristne tilbøyeligheter, støttet overveldende Californias konstitusjonelle forbud mot homofilt ekteskap, proposisjon 8 .

I følge en flerspråklig exit -meningsmåling fra valget i 2012 stemte 77% av de koreanske amerikanerne på demokraten Barack Obama , mens bare 20% stemte på republikaneren Mitt Romney . Undersøkelsen viste også at 60% av de koreanske amerikanerne identifiserer seg som demokrater, mens bare 14% av de koreanske amerikanerne identifiserer seg som republikanere.

I presidentvalget i 2016 stemte flertallet av de koreanske amerikanerne (75%) på Hillary Clinton.

Koreansk -amerikanere i kongressen

Valgt i 1992, Jay Kim var den første koreansk -amerikanske personen som ble valgt til kongressen. Han representerte deler av Orange County, California. Han ble beseiret for gjenvalg i den republikanske primærvalget i 1998.

I 2018 ble Andy Kim valgt til kongressen fra New Jersey sentrum, og ble den første demokratiske og andre overordnede koreanamerikaneren som tjenestegjorde i kongressen.

Ved valget i 2020 ble de tre første koreanske amerikanske kvinnene valgt til kongressen, republikanerne Young Kim og Michelle Steel fra California og demokraten Marilyn Strickland fra Washington.

Religion

Religiøs sminke av koreansk-amerikanere (2012)

  Kristendom (71%)
  Ikke tilknyttet (23%)
  Buddhisme (6%)

Koreansk -amerikanere har historisk sett hatt en veldig sterk kristen - spesielt protestantisk - arv. Mellom 60% og 65% identifiserer seg som kristne; 40% av dem består av innvandrere som ikke var kristne da de ankom USA. Det er omtrent 4000 koreanske kristne kirker i USA. I følge en nylig undersøkelse i 2016 utgjorde presbyterianske kirker 42%, etterfulgt av baptister (17%) og metodister (12%). Ifølge en nylig studie av UC Riverside identifiserer imidlertid 64%av de koreanske amerikanske kristne seg som presbyterianere, etterfulgt av metodister (11%) og baptister (7%).

Det er bare 89 koreanske buddhistiske templer i USA; det største slikt tempelet, Los Angeles Sa Chal Temple , ble opprettet i 1974. Et lite mindretall, om lag 2 til 10% av de koreanske amerikanerne er buddhistiske. Årsakene til konverteringen av innvandrerkoreanske familier til kristendom inkluderer kristne kirkes lydhørhet overfor innvandrerbehov så vel som deres felles natur, mens buddhistiske templer fremmer individuell spiritualitet og praksis og gir færre sosiale nettverk og forretningsmuligheter, samt sosialt press fra andre koreanere å konvertere. De fleste koreanske amerikanske kristne praktiserer ikke tradisjonelle konfucianske forfedres ritualer praktisert i Korea (i Korea praktiserer de fleste katolikker, buddhister og ikke -troende disse ritualene).

Kjøkken

David Chang er en amerikansk restauratør, forfatter og TV -personlighet.

"Koreansk amerikansk mat" kan beskrives som en blanding av tradisjonelt koreansk kjøkken med amerikansk kultur og smak. Retter som " koreanske elendige " har dukket opp fra kontaktene mellom koreanske bodegaeiere og deres meksikanske arbeidere i Los Angeles -området, og spredte seg fra en matbil ( Kogi Korean BBQ ) i november 2008 til den nasjonale scenen atten måneder senere.

I følge kokken Roy Choi (fra Kogi Korean BBQ-berømmelse) var sundubu-jjigae en rett som ble utviklet av koreanske innvandrere i Los Angeles.

Judy Joo , vert for Food Network 's "Korean Food Made Simple" og en Iron Chef UK

Ofte låner kokker fra koreanske smaker og tilberedningsteknikker som de vil integrere i stilen de er mest komfortable med (enten det er Tex-Mex , kinesisk eller rent amerikansk). Selv en klassisk stift av det amerikanske dietten, hamburgeren , er tilgjengelig med en koreansk vri - bulgogi (koreansk BBQ) burgere.

Med populariteten til matlaging og kulinarisk prøvetaking har kokker, husmødre, matjunkere og kulinariske interessenter vært dristigere i sine valg, og favoriserte mer oppfinnsomme, spesialiserte og etniske retter. Allerede populær i sin delmengdepopulasjon peppered over hele USA, debuterte koreansk mat i de mange koreatownene som ble funnet i storbyområder, inkludert i Los Angeles ; Queens og Manhattan i New York City ; Palisades Park og Fort Lee i Bergen County, New Jersey ; Annandale, Virginia ; Philadelphia ; Atlanta ; Dallas ; og Chicago . Koreansk mat har unike og dristige smaker, farger og stiler; disse inkluderer kimchi , en ofte krydret rett laget av saltede og gjærede grønnsaker ( baechu-kimchi , kkaktugi ) , langfermenterte pastaer ( gochujang , doenjang ), riskake eller nudleretter og stuinger ( tteok-bokki , naengmyun ), marinerte og grillede kjøtt ( bulgogi , galbi ) og mange sjømatretter med fiskekaker , blekksprut, blekksprut, skalldyr og fisk.

Det ble bemerket at den koreanske spisescenen har vokst kraftig i New Jersey i løpet av 2018. Broad Avenue i Bergen County's Palisades Park Koreatown i New Jersey har også utviklet seg til en koreansk dessertdestinasjon ; mens et fem kilometer langt " Kimchi Belt " har dukket opp i Long Island Koreatown i New York.

Koreanske kaffehus kjeden Caffe Bene , som også serverer misugaru , har tiltrukket koreansk amerikanske entreprenører som franchisetakere å lansere sin første ekspansjon i USA, starter med Bergen County, New Jersey og New York Metropolitan Area.

Udokumentert immigrasjon

I 2012 estimerte Department of Homeland Security at det var 230 000 "uautoriserte immigranter" født i Sør -Korea; de er den syvende største nasjonaliteten til papirløse immigranter bak de fra Mexico , El Salvador , Guatemala , Honduras , Filippinene og India .

Bemerkelsesverdige mennesker

Se også

Referanser

Videre lesning

  • Abelmann, Nancy og Lie, John. Blue Dreams: Korean Americans og Los Angeles Riots. (1995). 272 s.
  • Kibria, Nazli. Becoming Asian American: Second-Generation Chinese and Korean American Identities (2003)
  • Kim, Ilpyong J. Korean-amerikanere: Fortid, nåtid og fremtid (Hollym International, 2004).
  • Kim, Katherine Yungmee. Los Angeles's Koreatown (2010)
  • Korean American Historical Society, komp. Han øverst til venstre: En kort historie om koreansk -amerikanere i det nordvestlige Stillehavet. (Seattle: Chin Music, 2015. 103 s.)
  • Kwak, Tae-Hwan og Seong Hyong Lee, red. The Korean American Community: Present and Future (Seoul: Kyungnam University Press, 1991).
  • Lehrer, Brian. De koreansk -amerikanerne (Chelsea House, 1988).
  • Min, Pyong Gap. Fanget i midten: koreanske samfunn i New York og Los Angeles. (1996). 260 s.
  • Min, Pyong Gap (2011-01-27). "KOREANERS IMMIGRASJON TIL USA: HISTORIE OG TIDLIGE TRENDER" (PDF) . Research Center for Korean Community, Queens College of CUNY .
  • Nash, Amy. "Koreanske amerikanere." i Gale Encyclopedia of Multicultural America, redigert av Thomas Riggs, (3. utg., bind 3, Gale, 2014), s. 23–39. på nett
  • Oh, Arissa H., "From War Waif to Ideal Immigrant: The Cold War Transformation of the Korean Orphan," Journal of American Ethnic History (2012), 31#1 s 34–55.
  • Park, Kyeyoung. The Korean American Dream: Immigrants and Small Business in New York City (1997)
  • Park, Kyu Young. Koreansk -amerikanere i Chicago (2003)
  • Patterson, Wayne. The Korean Frontier in America: Immigration to Hawaii, 1896–1910 (University of Hawaii Press, 1988).
  • Patterson, Wayne og Hyung-Chan Kim. Koreanere i Amerika (Lerner Publications, 1992)
  • Takaki, Ronald. From the Land of Morning Calm: The Koreanians in America (Chelsea House, 1994).
  • Vant Moo Hurh. De koreansk -amerikanerne (Greenwood Press, 1998).

Eksterne linker