Leghorn kylling - Leghorn chicken
 Kuk og høne
| |
| Bevaringsstatus | FAO 2007: ikke i fare |
|---|---|
| Andre navn | |
| Bruk | egg |
| Egenskaper | |
| Vekt | |
| Hudfarge | gul |
| Eggfarge | hvit |
| Kamtype | singel eller rose |
| Klassifisering | |
| APA | Middelhavet |
| EE | ja |
| PCGB | myk fjær: lett |
Den Leghorn ( US : / l ɛ ɡ h ɔːr n / , UK : / l ɛ ɡ ɔːr n / ; italiensk : Livorno eller Livornese ) er en rase av kylling opprinnelse i Toscana , i det sentrale Italia. Fugler ble først eksportert til Nord-Amerika i 1828 fra den toskanske havnebyen Livorno , på den vestlige kysten av Italia. De ble opprinnelig kalt "italienere", men innen 1865 var rasen kjent som "Leghorn", den tradisjonelle anglisiseringen av "Livorno". Rasen ble introdusert til Storbritannia fra USA i 1870. Hvite leghorns brukes ofte som lagkyllinger i mange land i verden. Andre Leghorn-varianter er mindre vanlige.
Historie
Opprinnelsen til Leghorn er ikke klar; det ser ut til å stamme fra lette raser med opprinnelse i Toscana. Navnet kommer fra Leghorn, den tradisjonelle anglisiseringen av Livorno, den toskanske havnen der de første fuglene ble eksportert til Nord-Amerika. Datoen for den første eksporten er forskjellig rapportert som 1828, "ca 1830" og 1852. De ble opprinnelig kjent som "italienere"; de ble først referert til som "Leghorns" i 1865, i Worcester, Massachusetts .
Leghorn ble inkludert i American Standard of Perfection i 1874, med tre farger : svart, hvit og brun (lys og mørk). Rosekam lys og mørk brun ble tilsatt i 1883, og rosekam hvit i 1886. Enkel kam buff og sølv fulgte i 1894, og rød, svart-tailed rød og colombiansk i 1929. I 1981 steg kam svart, buff, sølv, og golden duckwing ble lagt til.
Rasen ble først introdusert til Storbritannia fra USA i 1870, og derfra eksportert på nytt til Italia. White Leghorns som hadde vunnet førsteprisen på New York Show i 1868 ble importert til Storbritannia i 1870, og brown Leghorns fra 1872. Disse fuglene var små og veide ikke mer enn 1,6 kg ; vekten ble økt ved krysningsavl med Minorca og malaysisk bestand. Pyle Leghorns ble først oppdrettet i Storbritannia på 1880-tallet; gull og sølv andevinger oppsto der noen år senere, fra kors med Phoenix eller japanske Yokohama fugler. Buff Leghorns ble først sett i Danmark i 1885, og i England i 1888.
Kjennetegn
I Italia, der Livorno-rasestandarden er nylig, er ti fargevarianter anerkjent. Det er en egen italiensk standard for den tyske leghorn-sorten, Italiana ( tysk : Italiener). Fédération française des volailles (den franske fjærkreforbundet) deler rasen i fire typer: den amerikanske hvite, den engelske hvite, den gamle typen (gylden-laks) og den moderne typen, for hvilken sytten fargevarianter er oppført for full størrelse fugler og fjorten for bantams; den anerkjenner også en autoseksuell variant, Cream Legbar . Både American Poultry Association og American Bantam Association anerkjenner en rekke Leghorn-varianter, inkludert hvite, røde, svart-tailed røde, lysebrune, mørkebrune, svarte, buff, colombianske, buff colombianske, sperrede og sølv. I Storbritannia anerkjenner Leghorn Club atten farger: golden duckwing, silver duckwing, patridge, brown, buff, exchequer, Columbian, pyle, white, black, blue, flekkete, gjøk, blå-rød, lavendel, rød, crele og buff Columbian. De fleste Leghorns har én kam ; en rosekam er tillatt i noen land, men ikke i Italia. Bena er lyse gule og øreflippene hvite.
Den italienske standarden gir et vektområde på 2,4–2,7 kg (5,3–6,0 lb) for haner, 2,0–2,3 kg (4,4–5,1 lb) for høner. I følge den britiske standarden veier fullvokste Leghorn-haner 3,4 kg (7,5 lb), høner 2,5 kg ; cockerels veier 2,7–2,95 kg og hylser 2–2,25 kg ; For bantams er maksimumsvekten 1020 g for haner og 910 g for høner. Ringstørrelse er 18 mm for haner, 16 mm for høner.
Bruk
Leghorns er gode lag med hvite egg , og legger i gjennomsnitt 280 per år og når noen ganger 300–320, med en vekt på minst 55 g . White Leghorns har blitt mye brukt til å lage høyproduktive eggleggingshybrider for kommersiell og industriell drift .