Liste over koreanske tradisjonelle festivaler - List of Korean traditional festivals
En del av en serie om |
Koreas kultur |
---|
Historie |
Koreanske tradisjonelle festivaler ( Hangul : 한국 전통 축제, Hanja : 韓國 傳統 祝 祭) er de nasjonale og lokale festivalene som har fortsatt blant koreanske folk gjennom sin lange historie .
Sammendrag
* Alle tradisjonelle festivaldatoer er i samsvar med månekalenderen .
Festival | Betydning | arrangementer | Dato | Mat |
---|---|---|---|---|
Seollal | Nyttårsdag | Sebae (nyttårshilsener), Charye (Forfedreseremoni), Yunnori (tradisjonelt spill) | 1. dag i første måned | Tteokguk (tradisjonell suppe laget av riskake), Yakwa (honningkaker) |
Daeboreum | Første fullmåne | Geuybulnori (Risfeltforbrenning), Daljip Taeugi (Bål), Aengmagi Taeugi (Talismanbrenning) | 15. dag i første måned | Ogokbap (ris laget av fem korn), Yaksik ( glutinøs ris), Bureom (nøtter), Gwibalgisul (alkoholholdig drikke) |
Meoseumnal | Festival for tjenere | Singing, Dancing, Coming-of-age-seremoni | 1. dag i andre måned | Songpyeon (tradisjonell riskake laget med kornene) |
Yeongdeungje | Feirer vindens gud | Jesa (tradisjonelt ritual for å blidgjøre vindens gud) | Første dag i andre måned | Vanlig mat til Jesa |
Samjinnal | Feirer vårens komme | Bueskyting, Cockfighting , Fortune telling | 3. dag i tredje måned | Hwajeon ( rispannekaker ), Dugyeonju (vin fra Azalea) |
Hansik | Start av oppdrettssesongen | Besøk til forfedres grav for å tilby ritual, og rengjøring og vedlikehold. | 105 dager etter Dongji ( vintersolverv ) | Bare kald mat: Ssuktteok (Mugwort cake), Ssukdanja (Mugwort dumplings), Ssuktang (Mugwort suppe) |
Chopail | Buddhas bursdag | Lanternefestival, hengende lykter opp og besøk på tempelet | 8. dag i fjerde måned | Ulike typer Tteok , Dumplings, Spesielle retter laget av fisk |
Dano | Feiring av vår og oppdrett | Vask hår med Changpo, Ssireum (koreansk brytkamp), sving, og gir fans i gaver | 5. dag i femte måned | Utvalg av Tteok , urtekaker |
Yudu | Vannhilsen | Bading og vaske hår for å bli kvitt uflaks (hvis noen) | 15. dag i sjette måned | Nudler |
Sambok | Sommerens varmeste dag | Varme retter lages denne dagen. Det antas at kalde bad gjør folk svake. | Mellom sjette og syvende måned | Samgyetang (kyllingsuppe) |
Chilseok | Møtedag for Gyeonwoo og Jiknyeo i koreansk folkeeventyr | Stoffvev | 7. dag i syvende måned | Miljeonbyeon (Hvetepannekake), Milguksu (Hvete nudler) |
Baekjung | Tid med hundre av frukt- og grønnsaksfrø | Hvile, Utføre ritualer | 15. dag i syvende måned | Mat laget av potet, mel og hvete sammen med en rekke ville grønnsaker |
Chuseok | Innhøstingsfest | Charye (Forfedreseremoni), Ssireum (koreansk brytekamp), Besøk til forfedres gravsteder. | 15. dag i åttende måned | Songpyeon (riskake fylt med furu fylt med kastanjer, sesamfrø eller bønner), Torantang (Tarosuppe) |
Jungu | Dobbelt niende festival | Danpung-nori (Ser på skiftende farge på lønn om høsten) | 9. dag i niende måned | Gukhwajeon (Chrysanthemum pancake), Eoran (Roe), Yujacheong (Honey citron tea) |
Sangdalgosa | Ritual utført til husgudene | Utfører et ritual for husgudene, vikler et gyldent tau rundt huset, sprer et lag rød leire på gulvet | Tiende måned | Ulike typer Tteok |
Sondolpoong | Ritual utført for å berolige vinden | Vanligvis utfører båtfolk og fiskere Jesa for Sondol | 20. dag i tiende måned | Vanlig mat til Jesa |
Dongji | Vintersolverv | Riter for å fjerne dårlig humør | 11. måned | Patjuk (rødbønnesuppe) |
Seotdal Geumeum | nyttårsaften | Rydde opp i huset, forberede seg på Seollal | Siste dag i året | Mat til neste dag, Seollal |
Etter måned
Første
- Seolnal ( Hangul : 설날) er en av de største høytidene i Korea sammen med Chuseok (også kjent som den koreanske Thanksgiving-dagen). Seolnal er nyttårsdagen i månekalenderen. Ordet "seol ( Hangul : 설)" stammer fra ordet, som betyr ukjent, noe som antyder nyhet i et nytt kommende år. Det er ukjent når koreanere begynte å feire Seolnal, men festivalens ritualer anslås å gå tilbake til det 6. århundre. På Seolnal demonstrerer koreanere respekt for foreldre og eldste i familien, samt avdøde forfedre gjennom Sebae ( Hangul : 세배, Hanja : 歲 拜, nyttårsbue) og Charye ( Hangul : 차례, Hanja : 茶 禮, en forfedre ritual). Eldste gir også penger eller gave til en person som gjorde Sebae i retur for å vise sin respekt. Koreanere bruker nesten alltid Hanbok ( Hangul : 한복, Hanja : 韓 服, tradisjonelle klær) denne dagen og spiser Tteokguk ( Hangul : 떡국, tradisjonell suppe laget av riskake) og Yakwa ( Hangul : 약과, Hanja : 藥 果) i tillegg til spiller et tradisjonelt spill som. Med bortgang av Seolnal legger koreanere til ett år i alderen.
- Daeboreum (15. dag)
- Daeboreum ( Hangul : 정월 대보름, Hanja : 正月 大 보름) er en dag som feirer første fullmåne i det nye året. Tradisjonelt spiller en gruppe mennesker et tradisjonelt spill kalt Geuybulnori ( Hangul : 쥐불 놀이) en natt før eller på dagen for Daeboreum . Bønder brenner høye tørt gress på rygger mellom rismarkene mens andre mennesker snurrer rundt få bokser med mange hull som tillot kull å skyte inne i boksene. Praktisk sett trodde folk at brannen kunne bidra til å drepe skadelige insekter i nærheten av rismarkene, og asken fra brannen kunne gjødsle bakken for å hjelpe årets oppdrett. Også kull ble brukt til å brenne en brann. I tillegg spiser folk ogokbap ( Hangul : 오곡밥, Hanja : 五穀 밥), eller 'femkornet ris' og krydret greener. Folk drikker ørekvikkende vin ( Hangul : 귀밝이술), går opp på fjellet om natten ( Hangul : 달맞이) og ber for hans eller hennes ønsker til månen. Folk gjør også Bureom ( Hangul : 부럼 깨기) på Daeboreum. Folk knekker nøtter med tennene, og tror at dette ikke vil få ansiktet til å komme ut på flekker for resten av året.
2. plass
- Meoseumnal (2. måned)
- Meoseumnal ( Hangul : 머슴 날) er en tradisjonell festival for tjenere. 'Meoseum' ( Hangul : 머슴) betyr tjenere og slaver, og 'nal' ( Hangul : 날) betyr en dag på koreansk. Dette var en dag som mestere tillot sine tjenere og slaver å feire en dag med ekstra mat, sang og dans før oppdrett startet i februar, tilbake på dagen da det eksisterte slaver i Korea. Mesterne ga også nok penger til tjenerne, slik at tjenerne ikke hadde trengt å bruke pengene sine på dagen. Denne festivalen ble designet av mestere for å oppmuntre sine tjenere og slaver til å jobbe bedre med årets jordbruk. Tjenerne lagde vanligvis tradisjonell matbit kalt Songpyeon ( Hangul : 송편, Hanja : 松 편, en variant av Tteok , tradisjonell riskake) med kornene som ble brukt under Daeboreum og spiste dem i henhold til deres alder, fordi de trodde dette kunne gi dem lykke til. . For eksempel ville en 10 år gammel tjener spise ti Songpyeon. I Euiryong-gun, Yangsan-gun eller Gyungsangnam-do ble dagen ansett som en dag for fullkommenhet. Festivalen feires ikke lenger etter avskaffelsen av Meoseum-systemet i Korea, og det er til og med sjelden å se en person som husker festivalen.
- Yongdeungje ( Hangul : 영등제, Hanja : 靈 登 祭) er en dag for å feire Yongdeung ( Hangul : 영등, Hanja : 靈 登, vindens gud), antas å ha falt ned til jorden den første dagen i februar og steg opp på 20.. Festivalen feires for det meste i Jeju Island og Youngnam-distriktet. Mens Yongdeung er på jorden, antas det å bringe sterk vind. Dermed utfører mennesker i sektorene som er sterkt berørt av vind, som fiskeri og gårder, et forfedres ritual Jesa ( Hangul : 제사, Hanja : 祭祀) for å blidgjøre vindguden. Hvis det regner eller er overskyet dagen Yongdeung steg opp, tror folk året vil være fruktbart.
3.
- Samjinnal (3. dag)
- Samjinnal ( Hangul : 삼짇날, Hanja : 三 짇날) opprinnelse er ukjent, men er kjent som en dag for å feire vårens komme. Dermed blir Samjinnal , datoen med to 3-er, ansett som en heldig dag med gode og onde ånder. Dette er dagen da låvesvaler kommer tilbake, slanger våkner av søvnen og sommerfugler begynner å fly. Det er tenkt som lykke til hvis man ser en slange på denne dagen. Bueskyting, cockfighting , blomstervisning og formue forteller også folkene som feirer denne dagen. Folk spiste rispannekaker med blomsterpålegg kjent som Hwajeon ( Hangul : 화전, Hanja : 花 煎) og nudler, og drakk Dugyeonju ( Hangul : 두견주, Hanja : 杜鵑 酒, Azalea-vin).
4. plass
- Hansik (105 dager etter vintersolverv )
- En av de største fire tradisjonelle festivaler sammen med Seollal , Dano , og Chuseok , Hansik ( Hangul : 한식, hanja :寒食) varsler oppstart av oppdrett sesongen. Under festivalen besøker koreanere sine forfedre graver for å tilby rite og rengjøring og vedlikehold. Jesa ( Hangul : 제사, Hanja : 祭祀), et tradisjonelt ritual utføres med forventning om et fruktbart år ved graven. Tradisjonell mat tilberedes for Jesa og deles med familier og naboer etter at ritualet er utført. Det er kjent at på Hansik skal folk bare spise kald mat, men idealet blir generelt ignorert. Ssuk tteok ( Hangul : 쑥떡, en variant av Tteok , mugwort cake), Ssukdanja ( Hangul : 쑥 단자, Hanja : 쑥 團 餈, mugwort dumplings) og Ssuktang ( Hangul : 쑥탕, Hanja : 쑥 湯, mugwort suppe) er representativ mat til Hansik .
- Chopail (8. dag)
- Også kjent som Buddhas bursdag , feirer folk grunnleggeren av buddhismen. Hovedhendelsen på denne dagen er lystig med lykteparader. Før dette arrangementet bygger familier lykter i samsvar med antall familiemedlemmer. På feiringsdagen tenner folk lampene og henger dem utenfor hjemmene sine. Disse lanternene er laget i former av blomster, fisk, skilpadder, frukt og mange andre. Folk liker også å spise forskjellige typer Tteok , dumplings og spesielle retter laget av fisk.
5.
- Dano (5. dag)
- Dano ( Hangul : 단오, Hanja : 端午) er en tradisjonell festival for feiring av vår og jordbruk. På denne dagen vasker kvinner håret i vann kokt med søtt flagg (kjent som Changpo ( Hangul : 창포, Hanja : 菖蒲) i Korea) og menn bærer irisrøtter rundt midjen for å avverge onde ånder. Hovedaktivitetene inkluderer folkespill som Ssireum ( Hangul : 씨름, koreansk brytekamp) og swing. Siden det er en tid når sommeren kommer, presenterer folk en fan til venner eller naboer som ønsker at de kan slå varmen den sommeren. På Dano spiser folk tradisjonell mat, inkludert en rekke Tteok og andre urterisekaker.
- UNESCO utpekte "Gangneung Dano-je-festivalen ( Hangul : 강릉 단오제, Hanja : 江陵 端午 祭)" som et "mesterverk av menneskehetens muntlige og immaterielle arv."
Sjette
- Yudu ( Hangul : 유두, Hanja : 流 頭) er en tradisjonell festival feiret i håp om å bli kvitt spøkelser og dårlig humør. På Yudu ville folk gå til bekker som løper mot øst og bader og vasker håret tidligere. Det regnes som en forestilling og et ritual for å vaske bort dårlig humør. Så ville folk utføre ritualer for oppdrettsguden med nylig høstet frukt i håp om en fruktbar høst. Folk spiser også nudler, ettersom det antas at folk vil leve et velstående og langt liv ved å spise nudler.
- Sambok (mellom 6. og 7. måned)
- Sambok ( Hangul : 삼복, Hanja : 三伏) antas å være sommerens varmeste dag. Bok i Sambok betyr at en person ligger som en hund, og sommerens varme energi er sterk, så høstens energi kan ikke stå opp og adlyde. For å komme gjennom den varmeste dagen i året spiser folk fersk frukt, brennevin og annen tradisjonell mat. Den mest populære retten på Sambok er Samgyetang ( Hangul : 삼계탕, Hanja : 蔘 鷄湯) laget med en hel ung kylling og Insam ( Hangul : 인삼, Hanja : 人蔘, koreansk ginseng). Det er en myte at hvis man bader i en elv eller innsjø på Sambok, vil han eller hun bli svak.
7.
- Chilseok (7. dag)
- Basert på den koreanske folkeeventyret "Gyeonwoo og Jiknyeo ( Hangul : 견우 와 직녀, Hanja : 牽 牛 와 織女)," er Chilseok ( Hangul : 칠석, Hanja : 七夕) relatert til vevingsaktiviteter for koreanske kvinner. På denne dagen utfører kvinner et ritual til Jiknyeo med agurker og syltet frukt for å veve bedre. På Chilseok spiste folk miljeonbyeon ( Hangul : 밀전병, Hanja : 밀 煎 餠, Wheat pancake) og mil guksu ( Hangul : 밀 국수, Wheat noodles) fordi hveten ikke er den rette maten når den kalde vinden blåser.
- Baekjung
- Midt i juli er det en tid der det er et stort antall frukt- og grønnsakfrø; dermed stammer festivalen, Baekjung ( Hangul : 백중, Hanja : 百 中 / 百 衆) fra ordet "Baek" ( Hangul : 백, Hanja : 百, hundre) som antyder at det er hundre frukt- og grønnsaksfrø. Før høsting tar bøndene denne dagen til å hvile og utføre ritualer for oppdrettsgudene i håp om en fruktbar høstsesong. Tidligere ble tjenere og arbeidere gitt en fridag og mottok kvoter for å kjøpe varer og mat, og noen tjenere ble også gift denne dagen. På Baekjung spiser folk mat laget av poteter, mel og hvete, sammen med en rekke ville grønnsaker.
8. plass
- Også kjent som Hangawi ( Hangul : 한가위), den koreanske takksigelsen Chuseok ( Hangul : 추석, Hanja : 秋夕) er en av de største tradisjonelle festivalene. På Chuseok , som finner sted den 15. dagen i den 8. månemåneden under fullmåne, liker folk tradisjonelle spill som dans, tautrekking og Ssireum ( Hangul : 씨름, koreansk brytingskamp). Folk utfører også tradisjonelle ritualer som Charye ( Hangul : 차례, Hanja : 茶 禮) i respekt og minne om sine forfedre. Som en del av ritualet tar folk vare på forfedrenes gravsteder ved å klippe gresset og kutte av ugress. Folk liker en rekke tradisjonelle matvarer og retter som Songpyeon ( Hangul : 송편, Hanja : 松 편, tradisjonell riskake laget med kornene), Torantang ( Hangul : 토란탕, Taro suppe) og brennevin laget av nylig høstet frukt og grønnsaker. Det er en av årets rikeste og festligste festivaler.
9. plass
- Jungu eller Jungyangjeol (9. dag)
- Basert på gammel koreansk numerologi kalt "jungyang", bokstavelig talt betyr kvadratet av et positivt tall. Derfor Jungu ( Hangul : 중구, Hanja or) eller Jungyangjeol ( Hangul : 중양절, Hanja : 重陽節), datoen da to 9-er regnes som en heldig dag. Festivalen dateres tilbake til Silla-dynastiet ( Hangul : 신라, Hanja : 新 羅, BC57 ~ AD935). Under Joseon-dynastiet ( Hangul : 조선, Hanja : 朝鮮, 1392 ~ 1897) klatret koreanere Namsan eller Bookaksan i Hanyang ( Hangul : 한양, Hanja : 漢陽, hovedstaden i Joseon-dynastiet , nå Seoul) og fjell i nærheten av byen, spiste og drakk og likte Danpung-nori ( Hangul : 단풍 놀이, Hanja : 丹楓 놀이, ser på den skiftende fargen på lønn om høsten). Folk spiser vanligvis Gukhwajeon ( Hangul : 국화전, Hanja : 菊花 煎, Chrysanthemum pannekake), Eran ( Hangul : 어란, Hanja : 魚卵, rogn) og Yujacheong ( Hangul : 유자청, Hanja : 柚子 淸, Honey citron tea).
10.
- Sandalgosa ( Hangul : 상달 고사, Hanja : 上 달 告 祀) er et ritual utført i løpet av oktober måned til husgudene for fred og stabilitet i familien. Det er også en forestilling å takke gudene for et velstående år, så det blir utført etter høsting. Hver familie velger en god dag for å utføre ritualet og vikle et gyldent tau rundt huset, spre et lag rød leire på gulvet for å beskytte huset mot onde ånder. Maten blir gitt til husgudene, og den vises i hvert rom.
- Sondolpoong eller Sonseokpong (20. dag)
- Sondolpoong ( Hangul : 손 돌풍, Hanja : 孫 乭 風) eller Sonseokpong ( Hangul : 손석풍, Hanja : 孫 石 風) er sterk vind som vanligvis blåser 20. oktober. Det er en folkeeventyr om hvorfor vinden kommer den dagen: En båtmann ved navn Sondol ( Hangul : 손돌, Hanja : 孫 乭) ble drept under en falsk beskyldning. Dermed kommer de sterke vindene og raske strømmene hvert år den dagen. For å huske hans urettferdige død og berolige med sjelen, utfører båtfolk og fiskere et ritual på denne dagen. Ved å utføre ritualet, tror folk at sterk vind og strøm som er vanlig i løpet av tiden ikke vil skade dem. Vanlig rituell mat tilberedes på denne dagen.
11
- Dongji ( Hangul : 동지, Hanja : 冬至) er dagen med den lengste natten og den korteste dagen. Det er også dagen da den ekliptiske lengdegraden markerer 270 grader. Fra og med Dongji blir dagene lengre og markerer vårens komme, og det er også kjent som den virkelige begynnelsen på et nytt år. Folk spiser grøt laget av røde bønner kalt Patjuk ( Hangul 팥죽, Hanja : 팥 粥, Les bønnesuppe) på Dongji . Patjuk antas å avverge onde ånder.
12. plass
- Seotdal Geumeum ( Årets siste dag)
- Seotdal Geumeum ( Hangul : 섣달 그믐) ble etablert for å feire den siste dagen i året ved å drive onde ånder bort og ønske et nytt og velstående år velkommen. For å drive bort onde ånder, i palasser og offentlige kontorer hadde folk masker på trommer tidligere; fordi dagen etter er Seollal ( Hangul : 설날), begynner de fleste å lage mat til neste dag og rydde opp i huset.