Tang -Seaweed

Tang Uformell gruppe av makroskopiske marine alger
Fucus serratus
Vitenskapelig klassifisering
Domene:	Eukaryota
Tang kan finnes i følgende grupper
Chlorophyta (grønnalger) Phaeophyceae (brunalger) Phaeothamniophyceae Chrysophyceae (gullalger) Cyanobakterier Rhodophyta (rødalger)

Ascophyllum nodosum utsatt for solen i Nova Scotia , Canada

Dødmannsfingre ( Codium fragile ) utenfor Massachusetts - kysten i USA

Toppen av en tareskog i Otago , New Zealand

Tang , eller makroalger , refererer til tusenvis av arter av makroskopiske , flercellede , marine alger . Begrepet inkluderer noen typer Rhodophyta (rød), Phaeophyta (brun) og Chlorophyta (grønn) makroalger. Tangarter som tare gir viktige oppveksthabitat for fiskerier og andre marine arter og beskytter dermed matkilder; andre arter, som planktonalger , spiller en viktig rolle i å fange karbon , og produserer minst 50 % av jordens oksygen.

Naturlige tangøkosystemer er noen ganger truet av menneskelig aktivitet. For eksempel ødelegger mekanisk mudring av tare ressursen og avhengige fiskerier. Andre krefter truer også enkelte tangøkosystemer; en sløsende sykdom hos rovdyr av lilla kråkeboller har ført til en økning i kråkebollebestanden som ødela store tareskogsregioner utenfor kysten av California.

Mennesker har en lang historie med å dyrke tang til deres bruk. De siste årene har tangoppdrett blitt en global landbrukspraksis, som gir mat, kildemateriale for ulike kjemiske bruksområder (som karragenan ), storfefôr og gjødsel. På grunn av deres betydning i marine økologier og for å absorbere karbondioksid, har nylig oppmerksomhet vært rettet mot dyrking av tang som en potensiell strategi for å redusere klimaendringer for biobinding av karbondioksid , sammen med andre fordeler som reduksjon av næringsstoffforurensning , økt habitat for kystnære akvatiske arter og reduksjon av lokal havforsuring . IPCCs spesialrapport om havet og kryosfæren i et klima i endring anbefaler «ytterligere forskningsoppmerksomhet» som en avbøtende taktikk.

Taksonomi

"Tang" mangler en formell definisjon, men tang lever vanligvis i havet og er synlig for det blotte øye. Begrepet refererer til både blomstrende planter nedsenket i havet, som ålegras, så vel som større marine alger. Generelt er det en av flere grupper av flercellede alger : røde , grønne og brune . De mangler en felles flercellet stamfar, og danner en polyfyletisk gruppe. I tillegg er blågrønnalger ( Cyanobacteria ) av og til vurdert i tanglitteratur.

Antall tangarter diskuteres fortsatt blant forskerne, men mest sannsynlig er det flere tusen arter av tang.

Genera

Claudea elegans tetrasporangia

Tabellen nedenfor viser noen få eksempler på slekter av tang.

Slekt		Algefylum _	Merknader
Caulerpa		Grønn	Nedsenket
Fucus		brun	I tidevannssoner på steinete kyster
Gracilaria		rød	Dyrkes til mat
Laminaria		brun	Også kjent som tare 8–30 m under vann dyrket for mat
Macrocystis		brun	Kjempetare som danner flytende baldakiner
Monostroma		Grønn
Porphyra		rød	Tidevannssoner i temperert klima Dyrket til mat
Sargassum		brun	Pelagisk spesielt i Sargassohavet

Anatomi

Tangs utseende ligner ikke - vedaktige landplanter . Dens anatomi inkluderer:

• Thallus : algekropp
  • Lamina eller blad: flat struktur som er noe bladaktig
    • Sorus : sporeklynge _
    • pneumatocyst , luftblære: et flytehjelpeorgan på bladet
    • Tare , flyte: et flytehjelpeorgan mellom lamina og stolpen
  • Stift : stilklignende struktur, kan være fraværende
  • Holdfast : basal struktur som gir feste til et underlag
    • Haptera : fingerlignende forlengelse av holdefestet som forankrer til et bentisk substrat

Stiften og bladet er samlet kjent som blad .

Økologi

Tang dekker denne steinete havbunnen på østkysten av Australia

To miljøkrav dominerer tangøkologien . Disse er sjøvann (eller i det minste brakkvann ) og lys nok til å støtte fotosyntese . Et annet vanlig krav er et festepunkt, og derfor bor tang oftest i kystsonen (nære vann) og innenfor denne sonen, på steinete strender mer enn på sand eller grus. I tillegg er det få slekter (f.eks. Sargassum og Gracilaria ) som ikke lever knyttet til havbunnen, men flyter fritt.

Tang opptar ulike økologiske nisjer. Ved overflaten blir de bare fuktet av toppene av sjøsprøyt, mens noen arter kan feste seg til et substrat på flere meters dyp. I noen områder kan tangkolonier langs kysten strekke seg kilometer ut i havet. Den dypeste levende tangen er noen arter av rødalger . Andre har tilpasset seg å leve i tidevannsfjell . I dette habitatet må tang tåle raskt skiftende temperatur og saltholdighet og tidvis uttørking.

Makroalger og makroalger detritus har også vist seg å være en viktig matkilde for bunnlevende organismer, fordi makroalger kaster gamle blader . Disse makroalgebladene har en tendens til å bli utnyttet av bunndyr i tidevannssonen nær kysten. Alternativt kan pneumatocyster (gassfylte “bobler”) holde makroalgene thallus flytende blader som transporteres med vind og strøm fra kysten til dyphavet. Det er vist at bunnlevende organismer også på flere 100 m har en tendens til å utnytte disse makroalgerestene.

Ettersom makroalger tar opp karbondioksid og frigjør oksygen i fotosyntesen , kan makroalgeblader også bidra til karbonbinding i havet, når makroalgebladene driver offshore inn i dyphavsbassengene og synker til havbunnen uten å bli remineralisert av organismer. Betydningen av denne prosessen for Blue Carbon -lagringen er for tiden diskutert blant forskere.

Biogeografisk ekspansjon

I dag kombineres en rekke vektorer – f.eks. transport på skipsskrog, utveksling mellom skjelloppdrettere, global oppvarming, åpning av trans-oseaniske kanaler – for å øke overføringen av eksotiske tang til nye miljøer. Siden gjennomboringen av Suez-kanalen er situasjonen spesielt akutt i Middelhavet, et "marint biologisk mangfold hotspot" som nå registrerer over 120 nylig introduserte tangarter - det største antallet i verden.

Produksjon

Fra og med 2018 produserte de 10 beste landene 96 % av den globale totalen på 2 165 675 tonn.

Jordbruk

Bruker

Tang har en rekke bruksområder, som det er oppdrett eller fôr for.

Mat

Tang konsumeres over hele verden, spesielt i Øst-Asia , f.eks . Japan , Kina , Korea , Taiwan og Sørøst-Asia , f.eks. Brunei , Singapore , Thailand , Burma , Kambodsja , Vietnam , Indonesia , Filippinene og Malaysia , samt i Sør Afrika , Belize , Peru , Chile , Canadian Maritimes , Skandinavia , Sørvest-England , Irland , Wales , Hawaii og California , og Skottland .

Gim (김, Korea), nori (海苔, Japan) og zicai (紫菜, Kina) er ark med tørket Porphyra brukt i supper, sushi eller onigiri (risboller). Chondrus crispus ('irsk mose' eller karragenmose ) brukes i mattilsetningsstoffer, sammen med Kappaphycus og G igartinoid tang. Porphyra brukes i Wales til å lage laverbread (noen ganger med havremel ). I Nord -Belize blandes tang med melk , muskat , kanel og vanilje for å lage " dulce " ("søt").

Alginat , agar og karrageenan er gelatinøse tangprodukter, samlet kjent som hydrokolloider eller fykokolloider . Hydrokolloider er mattilsetningsstoffer. Næringsmiddelindustrien utnytter deres geldannelse, vannretensjon, emulgering og andre fysiske egenskaper. Agar brukes i matvarer som godteri, kjøtt- og fjærfeprodukter, desserter og drikkevarer og støpt mat. Karragenan brukes i salatdressinger og sauser, diettmat, og som konserveringsmiddel i kjøtt og fisk, meieriprodukter og bakevarer.

Medisin og urter

Tangdekkede bergarter i Storbritannia

Tang på steiner på Long Island

Alginater brukes i sårbandasjer (se alginatbandasje ), og tannmuggsopp. I mikrobiologi brukes agar som et kulturmedium. Karragenaner, alginater og agaroser, med andre makroalgepolysakkarider, har biomedisinske anvendelser. Delisea pulchra kan forstyrre bakteriell kolonisering. Sulfaterte sakkarider fra røde og grønne alger hemmer noen DNA- og RNA -innkapslede virus .

Tangekstrakt brukes i noen slankepiller. Andre tangpiller utnytter samme effekt som magebånd , og utvider seg i magen for å få magen til å føles mer mett.

Klima forandringer

"Ocean forestation" er et forslag om oppdrett av tang for fjerning av karbon. Etter høsting brytes tangen ned til biogass (60 % metan og 40 % karbondioksid ) i en anaerob koker . Metanet kan brukes som biodrivstoff, mens karbondioksidet kan lagres for å holde den fra atmosfæren.Tang vokser raskt og tar ikke plass på land. Skogplanting av 9% av havet kan binde 53 milliarder tonn karbondioksid årlig (årlige utslipp er ca. 40 milliarder tonn).

Tilnærmingen krever effektive teknikker for dyrking og høsting, effektiv gassseparasjon og karbonfangst og -lagring . Advanced Research Projects Agency for Energy har et program på 22 millioner dollar kalt Macroalgae Research Inspiring Novel Energy Resources (MARINER) som støtter innovasjoner som kan hjelpe en tangindustri.

Andre bruksområder

Annen tang kan brukes som gjødsel , kompost for landskapsarbeid, eller for å bekjempe stranderosjon gjennom begravelse i sanddyner.

Tang er under vurdering som en potensiell kilde til bioetanol .

Tang løftes ut av toppen av algeskrubber/kultivator, for å kastes eller brukes som mat, gjødsel eller hudpleie

Alginater brukes i industrielle produkter som papirbelegg, lim, fargestoffer, geler, eksplosiver og i prosesser som papirliming, tekstiltrykk, hydro-mulching og boring. Tang er en ingrediens i tannkrem, kosmetikk og maling. Tang brukes til produksjon av biogarn (et tekstil).

Flere av disse ressursene kan hentes fra tang gjennom bioraffinering .

Tangsanking er prosessen med å samle, tørke og presse tang. Det var et populært tidsfordriv i viktoriansk tid og er fortsatt en hobby i dag. I noen fremvoksende land høstes tang daglig for å støtte lokalsamfunn.

Kvinner i Tanzania dyrker "Mwani" (tang på swahili). Gårdene er bygd opp av små pinner i pene rekker i det varme, grunne vannet. Når de først høster tangen, brukes den til mange formål: mat, kosmetikk, stoff osv.

Tang brukes noen ganger til å bygge tak på hus på Læsø i Danmark

Tang brukes som dyrefôr. De har lenge vært beitet av sauer, hester og storfe i Nord-Europa. De er verdsatt for fiskeproduksjon. Å tilsette tang til husdyrfôr kan redusere metanutslippene fra storfe betydelig.

• 

  Onigiri og wakame miso suppe , Japan

• 

  Laverbread og toast

• 

  Små tomter som brukes til å dyrke tang i Indonesia , hvor hvert rektangel tilhører en annen familie

Helserisiko

Råtnende tang er en potent kilde til hydrogensulfid , en svært giftig gass, og har vært involvert i enkelte hendelser med tilsynelatende hydrogensulfidforgiftning. Det kan forårsake oppkast og diaré.

Den såkalte "stikkende tangen" Microcoleus lyngbyaceus er en filamentøs cyanobakterie som inneholder toksiner inkludert lyngbyatoxin-a og debromoaplysiatoxin . Direkte hudkontakt kan forårsake tangeksem preget av smertefulle, brennende lesjoner som varer i flere dager.

Trusler

Bakteriesykdom is-is infiserer Kappaphycus (rød tang), og gjør grenene hvite. Sykdommen forårsaket store avlingstap på Filippinene, Tanzania og Mosambik.

Kråkeboller har erstattet tareskoger i flere områder . De er "nesten immune mot sult". Levetiden kan overstige 50 år. Når de blir stresset av sult, forstørres kjevene og tennene, og de danner "fronter" og jakter på mat kollektivt.

Se også

• Algakultur  – Akvakultur som involverer oppdrett av alger
• Tanggjødsel
• Algedrivstoff  – Bruk av alger som en kilde til energirike oljer
• Spiselig tang  – Alger som kan spises og brukes til kulinariske formål
  • Aonori  – Type spiselig grønn tang
  • Cochayuyo  - Arter av tang, en form for tare som brukes som grønnsak i Chile
  • Hijiki  - Arter av tang
  • Kombu  – Spiselig tare
  • Limu
  • Mozuku  - Arter av tang
  • Nori  – Spiselige tangarter av rødalgeslekten Pyropia
  • Ogonori  - Slekt av tang
  • Wakame  - Arter av tang
• Marin permakultur
• Sjøsalat  - Slekt av tang
• Tangkultivator
• Tangeksem  – Bakteriearter
• Tanggiftstoffer

Referanser

Videre lesning

• Christian Wiencke, Kai Bischof (red.)(2012). Seaweed Biology: Novel Insights in Ecophysiology, Ecology & Utilization . Springer. ISBN  978-3-642-28450-2 (trykk); ISBN  978-3-642-28451-9 (e-bok).

Eksterne linker

• Michael Guirys Seaweed Site- informasjon om alle aspekter av alger, tang og marin algebiologi
• SeaweedAfrica , informasjon om tangutnyttelse for det afrikanske kontinentet.
• Tang. En kjemisk industri i Bretagne, tidligere og i dag.
• AlgaeBase , en søkbar taksonomisk, bilde- og bruksdatabase over ferskvanns-, marine- og terrestriske alger, inkludert tang.