Malus -Malus

Malus
Lilla prins crabapple tree.JPG
Malus 'Purple Prince'
Vitenskapelig klassifisering e
Kongedømme: Plantae
Clade : Trakeofytter
Clade : Angiospermer
Clade : Eudikoter
Clade : Rosids
Rekkefølge: Rosales
Familie: Rosaceae
Underfamilie: Amygdaloideae
Stamme: Maleae
Subtribbe: Malinae
Slekt: Malus
Mill.
Type art
Malus sylvestris
Mølle. (1768)
Arter

Se tekst

Malus ( / m l ə s / eller / m æ l ə s / ) er en genus av omtrent 30-55 arter av små løvfellende trær eller busker i familien Rosaceae , herunder tamme frukthage eple ( M. domestica syn . M. pumila ) - også kjent som etende eple , kokende eple eller kulinarisk eple . De andre artene er kjent som crabapples , crab apples , crabtrees , wild apples eller rainberries .

Slekten er hjemmehørende i den tempererte sonen på den nordlige halvkule.

Beskrivelse

Blomstrende crabapple blomstrer

Epletrær er vanligvis 4–12 m (13–39 fot) talI ved modenhet, med en tett, kvist krone. De Bladene er 3-10 cm (1,2-3,9 tommer) lange, alternativt, enkel, med en taggete margin. De blomstene er båret i corymbs , og har fem kronblad , som kan være hvit, rosa eller rødt, og er perfekt , med vanligvis røde pollenbærere som produserer rikelig pollen , og en halv dårligere eggstokk ; blomstring skjer på våren etter 50-80 økende grad dager (varierer sterkt i henhold til underarter og kulturer).

Mange epler krever kryssbestøvning mellom individer av insekter (vanligvis bier , som fritt besøker blomstene for både nektar og pollen ); disse kalles selvsterile, så selvbestøvning er umulig, noe som gjør pollinerende insekter avgjørende.

En rekke kulturer er selvbestøvende, for eksempel 'Granny Smith' og 'Golden Delicious', men er betydelig færre i forhold til deres kryssbestøvningsavhengige kolleger.

Flere Malus -arter, inkludert innenlandske epler, hybridiserer fritt. De brukes som matplanter av larvene til et stort antall Lepidoptera -arter; se liste over Lepidoptera som lever av Malus .

Den frukten er en kuleformet kjerne- , varierende i størrelse fra 1-4 cm (0.39-1.57) i diameter i de fleste av de ville artene, til 6 cm (2,4 tommer) i M. sylvestris sieversii , 8 cm (3,1 tommer) i M . domestica , og enda større i visse dyrket frukthage. Senteret av frukten inneholder fem karpeller arrangert stjernelignende, hver med ett eller to frø .

Underavdelinger og arter

Omtrent 42 til 55 arter og naturlige hybrider er kjent, med rundt 25 fra Kina, hvorav 15 er endemiske. Slekten Malus er delt inn i åtte seksjoner (seks, med to lagt til i 2006 og 2008).

Under slekt Bilde Vitenskapelig navn Vanlig navn Fordeling
Seksjon Chloromeles (Decaisne) Rehd. Malus angustifolia (Aiton) Michx. Sørlig crabapple Øst- og sør-sentrale USA fra Florida vest til østlige Texas og nordover til New Jersey, Pennsylvania, Illinois og Missouri
Krabbe eple blomst.jpg Malus coronaria (L.) Mill. Søt crabapple Great Lakes Region og i Ohio Valley, USA
Malus coronaria, 2015-04-30, Frick Park, Pittsburgh, 01.jpg Malus ioensis (Alph.Wood) Britton Prairie crabapple Upper Mississippi Valley, USA
Malus brevipes (Rehder) Rehder Busk eple
Seksjon Docyniopsis Schneid . Malus doumeri - Quarryhill botaniske hage - DSC03637.JPG Malus doumeri (Bois) A.Chev. Taiwan crabapple Kina (Guangdong, Guangxi, Guizhou, Hunan, Jiangxi, Yunnan, Zhejiang), Taiwan, Laos, Vietnam
Malus leiocalyca S. Z. Huang Kina (Anhui, Fujian, Guangdong, Guangxi, Hunan, Jiangxi, Yunnan, Zhejiang)
Malus meliana Handel-Mazzeti Kina (Schuian)
Malus tschonoskii fruits.JPG Malus tschonoskii (Maxim.) CKSchneid. Chonosuki crabapple og søyle eple Japan
Seksjon Eriolobus (Seringe) Schneid Eriolobus trilobatus 1.jpg Malus trilobata (Poir.) CKSchneid. Libanesisk vill eple, oppreist crabapple eller trelappet epletre Asia inkluderer Vest- og Sør -Anatolia, Syria, Libanon og Nord -Israel, Europa fra østseksjonen av greske Thrakia (Evros Prefecture) og sørøstlige Bulgaria
Seksjon Florentinae (Rehder) MHCheng ex GZQian Malus florentina1.jpg Malus florentina (Zucc.) CKSchneid. Florentinsk crabapple, hagtornblad crabapple Balkanhalvøya og Italia
Seksjon Gymnomeles Koehne Malus-baccata-yellw-fruits.jpg Malus baccata (L.) Borkh. 1803 Siberian crabapple Russland, Mongolia, Kina, Korea, Bhutan, India og Nepal
Malus halliana2.jpg Malus halliana Koehne 1890 Hall crabapple Japan og Kina
Malus hupehensis, Arnold Arboretum - IMG 6006.JPG Malus hupehensis (Pamp.) Rehder 1933 Tea crabapple Kina
Malus mandshurica 16.04.2019 0635.jpg Malus mandshurica (Maxim.) Kom. eks Skvortsov Manchurian crabapple Kina, Japan, Øst -Russland
Krabbe eple (Malus sikkimensis) (1444) Relic38.jpg Malus sikkimensis Wenz.) Koehne ex CKSchneid. Sikkim crabapple Kina, Nepal, Bhutan og India
Malus spontanea Makino 1.jpg Malus spontanea (Makino) Makino Japan
Seksjon Malus Langenfelds Malus asiatica 1.jpg Malus asiatica Nakai Kinesisk pearleaf crabapple Kina og Korea
Malus chitralensis Vassilcz. Chitral krabbe eple India, Pakistan
Malus crescimannoi Raimondo Nordøst-Sicilia
Malus Floribunda.jpg Malus floribunda Siebold ex Van Houtte Japansk blomstrende crabapple Japan og Øst -Asia
Malus muliensis T.C.Ku Kina (Sichuan)
Malus orientalis blossom 03.JPG Malus orientalis Uglitzk. Armenia, Georgia, Tyrkia og Russland
Malus prunifolia 2007-06-16 396.jpg Malus prunifolia (Willd.) Borkh. Plomme-blad crabapple, kinesisk crabapple Kina
"Konsta" epler dyrket i Finland (K01561) .jpg Malus domestica Miller, 1768 Orchard apple, inkluderer Malus niedzwetzkyana og M. pumila Sentral -Asia (fjellene i Kasakhstan)
95apple.jpeg Malus sieversii (Ledeb.) M.Roem. Sør -Kasakhstan
Malus spectabilis i Jardin des Plantes, Paris 002.jpg Malus spectabilis (Aiton) Borkh. Asiatisk eple, kinesisk crabapple Kina (Hebei, Jiangsu, Liaoning, Qinghai, Shaanxi, Shandong, Sichuan, Yunnan og Zhejiang)
Malus sylvestris 005.JPG Malus sylvestris (L.) Mill. Europeisk crabapple Europa
Malus zhaojiaoensis NGJiang Zhaojiao krabbe eple Kina (Sichuan)
Seksjon Sorbomalus Zabel Malus fusca kz5.jpg Malus fusca (Raf.) CKSchneid. Oregon eller Pacific crabapple Vest -Nord -Amerika fra Alaska, gjennom British Columbia, til nordvestlige California
Malus kansuensis (Batalin) CK Schneider Calva crabapple Kina (Gansu, Henan, Hubei, Shaanxi, Sichuan)
Malus komarovii (Sarg.) Rehder Kina, Manchuria og Nord -Korea
Malus sargentii 0zz.jpg Malus sargentii Rehder. Sargent crabapple Japan
Malus sieboldii, frukt 09.jpg Malus toringo (Siebold) de Vriese Toringo crabapple eller Siebold's crabapple Østlige tempererte Asia, i Kina, Japan og Korea
Malus toringoides JPG1fr.jpg Malus toringoides Hughes Skjærbladet crabapple Kina (Shaanxi, Gansu, Ningxia, Qinghai og Sichuan)
Et rikt bord for fugler - nærbilde av frukt - geograf.org.uk - 607135.jpg Malus transitoria C.K.Schneid. Skjærbladet crabapple Kina (Gansu, Nei Mongol, Qinghai, Shaanxi, Sichuan, E Xizang)
Krabbe -epler i Feeringbury Manor garden, Feering Essex England.jpg Malus zumi (Matsum.) Rehder Japan (Honshu)
Seksjon Yunnanenses (Rehd.) GZQian Malus honanensis Rehder. Honan Crabapple Kina (Gansu, Hebei, Henan, Hubei, Shaanxi, Shanxi)
Malus ombrophila Handel-Mazzetti Kina (Sichuan, Xizang, Yunnan)
Malus prattii - Botanischer Garten München -Nymphenburg - DSC07575.JPG Malus prattii (Hemsl.) CKSchneid. Pratts crabapple Kina (Guangdong, Guizhou, vest Sichuan og nordvest Yunnan)
Malus yunnanensis.JPG Malus yunnanensis C.K.Schneid. Yunnan crabapple Kina (Yunnan)

Naturlige hybrider

Dyrking

'Evereste' frukter
Crabapple bonsai -tre tatt i august

Crabapples er populære som kompakte prydtrær, som gir blomst på våren og fargerik frukt om høsten. Fruktene vedvarer ofte gjennom vinteren. Mange hybridkulturer er valgt.

Noen crabapples brukes som grunnstammer for innenlandske epler for å legge til fordelaktige egenskaper. For eksempel brukes grunnstammene til Malus baccata -varianter for å gi ekstra kaldhardhet til de kombinerte plantene for frukthager i kalde nordlige områder.

De er også brukt som pollinizers i eplehager . Sorter av crabapple velges for å blomstre samtidig med eplesorten i en frukthage, og krabbe plantes hvert sjette eller syvende tre, eller lemmer av et krabbetre podes på noen av epletrærne. I nødstilfeller plasseres en bøtte eller trommelbukett med blomstrende grener av crabapple i nærheten av bikubene som frukthagens pollenatorer. Se også pollinering av frukttre .

På grunn av de mange blomstene og de små fruktene, er crabapples populære for bruk i bonsai -kulturen.

Kultivarer

Disse sortene har vunnet Royal Horticultural Society 's Award of Garden Merit :-

  • 'Adirondack'
  • 'Butterball'
  • 'Comtesse de Paris'
  • 'Evereste'
  • 'Jelly King' = 'Mattfru'
  • 'Laura'
  • Malus × robusta 'Red Sentinel'
  • 'Sun Rival'

Andre varianter behandles under deres artsnavn.

Kulinarisk bruk

Crabapple -frukt er ikke en viktig avling i de fleste områder, og er ekstremt sur på grunn av eplesyre (som i likhet med slekten stammer fra det latinske navnet mālum ), og i noen arter er den treaktig, så den blir sjelden spist rå. I noen kulturer i Sørøst -Asia er de verdsatt som et surt krydder , noen ganger spist med salt og chili eller rekepasta .

Noen crabapple -varianter er et unntak fra ryktet for å være sure, og kan være veldig søte, for eksempel kulturen 'Kastanje'.

Crabapples er en utmerket kilde til pektin , og saften deres kan gjøres til et rubinfarget konservat med en fyldig, krydret smak. En liten prosentandel crabapples i cider gir en mer interessant smak. Som gammelengelsk Wergulu er krabbe-eplet en av de ni plantene som påkalles i den hedenske angelsaksiske ni urter-sjarmen , registrert på 900-tallet.

Applewood gir en behagelig duft når den brennes, og røyk fra en epleved gir en utmerket smak til røkt mat. Det er lettere å kutte når det er grønt; tørt epletre er ekstremt vanskelig å skjære for hånd. Det er et godt ved for å lage bål fordi det brenner varmt og sakte, uten å produsere mye flamme.

Galleri

Referanser

Eksterne linker