Mas de Daumas Gassac - Mas de Daumas Gassac
Mas de Daumas Gassac er en fransk vinprodusent fra vinregionen Languedoc , klassifisert som Vin de Pays de l ' Hérault på grunn av bruken av druesorter utenfor spesifikasjonene for AOC . Den vingård , produsere både hvit og rød vin , ligger i den sørlige delen av Frankrike, i kommunen Aniane . Til tross for sin beskjedne betegnelse og beliggenhet, har vingården fått bred anerkjennelse, beskrevet av The Times for å smake som en " Latour " og av den franske gastronomiske guiden GaultMillau som " Lafite Rothschild of Languedoc-Roussillon ", blir det ofte referert til som den av Grand Cru i Languedoc .
Historie
På land som ble solgt av familien Daumas til en tidligere hanskeprodusent Aimé Guibert, ble det først plantet viner på denne vingården i 1974. Etter anbefaling av Henri Enjalbert , professor i geografi ved Universitetet i Bordeaux , hvis vurdering av terroiren bestemte mikroklimaet. å være uvanlig gunstig for dyrking av vin i en slik varm region, ble den første vintage produsert i 1978 med hjelp av oenologist Émile Peynaud .
Mas de Daumas Gassac ble sett på som den første til å bevise at en fransk ikke-appellasjonsvin (som ganske enkelt merket Vin de Pays de l'Hérault ) kan være en ekstremt seriøs, langlevende rødvin som er i stand til å hente priser som ligner på en Bordeaux klassifisert vekst.
Aimé Guibert har siden omtalt i dokumentarfilmen Mondovino , og uttalt at "vin er død".
Moulin de Gassac
Gården fronter også et nærliggende kooperativmerke som produserer et bredt spekter av produkter som forskjellige blandede og variante viner, samt brennevin, balsamico eddik og en olje som er en blanding av ekstra jomfruolivenolje og druefrøolje.
Produksjon
Over 50 hektar dyrkes i mindre tomter spredt over hele eiendommen, hovedsakelig bestående av Cabernet Sauvignon , mens andre druesorter inkluderer Merlot , Cabernet Franc , Pinot noir , Tannat , samt Nebbiolo , Barbera og Dolcetto . De hvite variantene er for det meste Chardonnay , Viognier og Petit Manseng , men også Marsanne , Roussane , Chenin blanc , Sercial og Muscat .
Den røde Grand vin Mas de Daumas Gassac har en årlig produksjon på 120.000 til 150.000 flasker. I tillegg produserer godset en tørr hvit Mas de Daumas Gassac Blanc, 45 000 til 60 000 flasker årlig, en Mas de Daumas Gassac Rosé Frizant-en glitrende rosé , 8 000 til 12 000 flasker årlig, og et cuvée-unntak kalt Émile Peynaud med en produksjon på 2000 flasker.
Referanser
Eksterne linker
- Mas de Daumas Gassac offisielle side (på fransk og engelsk)
- Samuel Guibert Intervju Crimson Aroma Nyhetsbrev
Koordinater : 43 ° 39'43 "N 3 ° 35'28" E / 43,662 ° N 3,591 ° E