Memphis Soul Stew - Memphis Soul Stew
" Memphis Soul Stew " er en sang av den amerikanske saksofonisten og bandlederen King Curtis (1934–1971).
Sporet er en fortelling som beskriver Stax Records -lyden i form av en matlagingsoppskrift, med hvert instrument introdusert av Curtis. Dette inkluderer "fatback-trommer", "en klype orgel" og "en halvliter horn".
Den originale studioversjonen ble gitt ut en singel på Atco Records i 1967, og ble en topp 50 hit. En liveversjon, spilt inn på Fillmore West i 1971, kort tid før Curtis 'død, ble gitt ut på hans live -album Live at Fillmore West .
I 2008 valgte Bill Bailey sangen til å vises på Desert Island Discs .
Referanser