Muttonbirding - Muttonbirding
Muttonbirding er sesongmessig høsting av kyllingene til petrels , spesielt skjærvannsarter , for mat, olje og fjær av fritids- eller kommersielle jegere. Slik jakt på petrels og andre sjøfugl har skjedd på forskjellige steder siden forhistorisk tid, og det er bevis på at mange øybestander har blitt utryddet som et resultat. Mer nylig refererer 'muttonbirding' vanligvis til regulert og bærekraftig høsting av skjærvann i Australia og New Zealand . Disse inkluderer kortstert skjærvann , også kjent som yolla eller australsk fårefugl , i Bass Strait , Tasmania , samt det sotede skjærvannet , også kjent som titi eller New Zealand fårefugl, på flere små øyer kjent som Muttonbird Islands , spredt rundt Stewart Island helt sør i New Zealand.
Australia
Lisensiert kommersiell høsting av korthårede skjærvannskyllinger på kysten og øyene i Tasmania begynte i 1903, selv om det lenge hadde vært en tradisjonell form for næringshøsting av Tasmanian aborigines og europeiske bosettere der. På slutten av 1900 -tallet falt imidlertid industrien på grunn av fallende etterspørsel etter produktet og redusert interesse fra yngre urfolk i hovedaktivitetsområdet, øyene i Furneaux Group .
New Zealand
Høstingen av sotede skjærvannsunger på 36 øyer, kjent som Titi- eller Muttonbird -øyene , rundt Rakiura (Stewart Island), administreres utelukkende av Rakiura Māori , med om lag 250 000 som blir høstet hvert år. Det er noen bevis på at denne høsten har skjedd siden minst 1600 -tallet.
Muttonbirds
Muttonbird kan referere til forskjellige sjøfugler , spesielt petrels i slekten Puffinus , kalt shearwaters , hvor ungfuglene høstes for mat og olje ved å bli trukket ut for hånd fra hekkegravene før de flyr. Det engelske begrepet "fårekjøtt" oppsto opprinnelig blant nybyggere på Norfolkøya da den sterke smaken og fetheten av disse fuglenes kjøtt ble sammenlignet med fårekjøtt. Andre har sammenlignet det med fisk eller sjømat i smak. Noen arter er:
- Korthalet skjærvann , en sjøfugl som hekker i det sørøstlige Australia, spesielt i Furneaux-gruppen av øyer i det østlige Bassestredet
- Sotete skjærvann , en sjøfugl som hovedsakelig hekker på New Zealand og øyer i Sør -Atlanterhavet
- Kile-tailed skjærvann , funnet i de tropiske og subtropiske delene av det indiske og stillehavet
- Manx skjærvann , avl i Nord -Atlanteren , ble høstet i historisk tid
- Kapp Verde skjærvann , som hekker i Kapp Verde- skjærgården i Atlanterhavet, har gått ned på grunn av overhøsting
- Grå-møtt petrel ( Pterodroma gouldi )
- Providence petrels , høstet til utryddelse på Norfolk Island på begynnelsen av 1800 -tallet, men fremdeles eksisterte på Lord Howe Island , ble kjent som 'fårekjøttfugler' eller 'flygende sauer'
Se også
Referanser
Videre lesning
- Adam-Smith, Patsy. (1965). Moonbird People . Rigby: Adelaide. (Om Furneaux -gruppen av øyer i Bassstredet, fårefuglene som bor i dem og menneskene som lever av dem).
Eksterne linker
- Behold Titi Forever
- Migrasjon av sotet skjærvann fra New Zealand til Nord -Stillehavet - TerraNature -artikkel
- Muttonbird oppskrifter
- Muttonbirding i New Zealand
- Slutt muttonbird slakting - AACT artikkel
- A Seaweed Pantry - Tales from Te Papa Episode 100 - En kort YouTube -video om muttonbirding