New York vin - New York wine
| Vinregion | |
 Mousserende vin fra Finger Lakes-regionen i New York
| |
| Offisielt navn | State of New York |
|---|---|
| Type | USAs stat |
| År Etablert | 1788 |
| Land | forente stater |
| Underregioner | Cayuga Lake AVA , Finger Lakes AVA , Hudson River Region AVA , Lake Erie AVA , Long Island AVA , Niagara Escarpment AVA , North Fork of Long Island AVA , Seneca Lake AVA , The Hamptons, Long Island AVA |
| Klimaregion | Kontinentalt (også maritimt og fuktig subtropisk på Long Island) |
| Nedbør (årlig gjennomsnitt) | 30 tommer (76 cm) til 50 tommer (127 cm) |
| Totalt areal | 54.520 kvadrat miles (141.206 km 2 ) |
| Størrelse på plantede vingårder | 11 000 dekar (4452 ha) |
| Antall vingårder | 962 |
| Druer produsert | 150.000 tonn |
| Varianter produsert | Aurore , Baco noir , Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon , Catawba , Cayuga , Chambourcin , Chancellor , Chardonnay , Chelois , Chenin blanc , Colobel , Concord , De Chaunac , Delaware , Diamond , Elvira , Frontenac , Gewürztraminer , Isabella , Ives noir , Leon Millot , Marechal Foch , Melody , Merlot , Niagara , Pinot blanc , Pinot gris , Pinot noir , Riesling , Rougeon , Sauvignon blanc , Seyval blanc , St. Vincent , Steuben , Traminette , Vidal blanc , Vignoles , Vincent |
| Antall vinprodusenter | 400 |
| Vin produsert | 150.000.000 liter (40.000.000 US gal) |
New York-vin refererer til vin laget av druer dyrket i den amerikanske delstaten New York . New York ligger på tredje plass i drueproduksjon etter volum etter California og Washington . Åttitre prosent av New Yorks drueareal er Vitis labrusca- varianter (for det meste Concord ). Resten er fordelt nesten likt mellom Vitis vinifera og franske hybrider .
Historie
New York State vinproduksjon startet på 1600-tallet med nederlandske og Huguenot- beplantninger i Hudson Valley- regionen. Kommersiell produksjon begynte ikke før på 1800-tallet. New York er hjemmet til den første bonded- vingården i USA , Pleasant Valley Wine Company , som ligger i Hammondsport . Det er også hjemmet til Amerikas eldste kontinuerlig driftende vingård, Brotherhood Winery i Hudson Valley, som har laget vin i nesten 175 år.
I 1951 emigrerte Dr. Konstantin Frank fra Ukraina til New York for å jobbe ved Cornell Universitys ekspertstasjon i Genève . Frank fortsatte med å bli en av de største arkitektene i den moderne vinproduksjonsindustrien i Finger Lakes.
I 2011 ble vingårdene i New York gitt et nytt løft da guvernør Andrew Cuomo signerte loven om fin vingård (S.4143-a / A.7828-a) i lov, slik at hver gårdens vingård kunne drive opptil 5 smakerom som en enkelt enhet, i stedet for å kreve en egen lisens for hver. Handlingen strømlinjeformet også papirene som er involvert i direkte frakt av vin til kundene, og tillot vinprodusenter å bruke spesiallagde knuseanlegg eller leie utstyr og plass fra eksisterende vingårder, i stedet for å kreve at vingårder skulle eie alt utstyret sitt.
Vin druer
De Vitis vinifera varianter utgjør mindre enn 10% av vin produsert i New York. Viktige amerikanske hybriddruer dyrket i New York inkluderer Catawba , Delaware , Niagara , Elvira , Ives og Isabella . Franske hybriddruer dyrket i New York inkluderer Aurore , Baco noir , De Chaunac , Seyval blanc , Cayuga , Vidal og Vignoles . Vignoles brukes spesielt i senhøstede viner og isviner . Av Vitis vinifera- varianter er Riesling kjent for de mest konsistente og beste kvalitetsvinene, mens vin laget av Chardonnay dyrket i Finger Lakes AVA er kjent for å ta på seg egenskaper av tynnere burgunder- hvitvin.
Voksende regioner
Statens viktigste regioner for vinproduksjon er Finger Lakes og Long Island . Finger Lakes vinregion utviklet seg på 1800-tallet; den første kommersielle vingården og vingården på Long Island ble etablert i 1973.
New York har totalt elleve utpekte amerikanske vindyrkingområder : Champlain Valley AVA, Long Island AVA , North Fork of Long Island AVA , The Hamptons, Long Island AVA ; Hudson River Region AVA ; Finger Lakes AVA , Seneca Lake AVA , Cayuga Lake AVA ; Niagara Escarpment AVA , Upper Hudson AVA og Lake Erie AVA .
I 1976, da Farm Winery Act ble vedtatt, hadde Finger Lakes og Long Island regionene 19 vingårder. I 1985 var det 63 vingårder i de to regionene. Vinregionenes jord stammer fra den siste breframgangen som etterlot jord av grus og skifer med tunge leirforekomster i Finger Lakes-regionen og sandjord i Long Island-regionen. Klimaet er forskjellig mellom regionene basert på Atlanterhavsbølgestrømmen og de mange vannmassene og fjellområdene rundt staten. Den årlige nedbøren varierer fra 30 tommer (76 cm) til 50 tommer (127 cm). Den vekstsesongen i Lake Erie og Finger Lakes regionene ligger i området fra 180 til 200 dager i året, mens på Long Island, strekker årstid til 220 dager, og den fuktighet er høyere, og fallet utfellingen er noe høyere i tillegg.
I hele landet var det 470 vingårder i New York i 2019.
Adirondack Coast Wine Trail, etablert i 2014, inkluderer syv små vingårder / vingårder (under 15 hektar), inkludert en kombinert eplevingård og ciderhus , langs Adirondack Coast i nordøstlige New York, mellom Mooers og Morrisonville .
Dyrking, produksjon og økonomisk innvirkning
En rapport i 2020, bestilt av New York Wine & Grape Foundation, anslår at det foregående året ble 35 000 dekar i New York-stater brukt til vinodling, hvorav 11 000 dekar til vindruer, og det meste av resten er til juice druer. Rapporten anslår at staten i 2019 produserte omtrent 57.000 tonn vindruer til en verdi av $ 37,28 millioner (sammenlignet med omtrent 128 000 tonn juice druer til en verdi av $ 28,80 millioner). Rapporten anslår at statens vin- og drueindustri genererte totalt 2,4 milliarder dollar i føderale, statlige og lokale avgifter, inkludert forretnings-, avgifts- og omsetningsavgifter.
En rapport fra 2017 bestilt av New York Wine & Grape Foundation estimerte at New York vinindustri støttet 62 000 direkte jobber som betalte 2,4 milliarder dollar i lønn. Omtrent 37% av New York-produsert vin ble solgt gjennom grossister; resten ble solgt av vingårder i smaksrommene, eller distribuert av vingårder til restauranter og butikker i staten.
Referanser
Videre lesning
- Figiel, Richard (1. oktober 2014). Circle of Vines: The Story of New York Wine . SUNY Trykk . ISBN 978-1-4384-5380-4 .