Odell Brewing Company - Odell Brewing Company
 | |
| Industri | Craft Beer and Brewing |
|---|---|
| Grunnlagt | 1989 |
| Grunnlegger | Doug, Wynne og Corkie Odell |
| Hovedkvarter | |
Antall ansatte |
108 |
| Nettsted | http://odellbrewing.com/ |
Odell Brewing Company er et uavhengig håndverksbryggeri i Fort Collins, Colorado . Det er det 23. største amerikanske bryggeriselskapet fra Brewers Association (basert på ølomsetningsvolumet 2018). Odell Brewing er kjent for sine fremtidsrettede og balanserte IPAer.
Historie
Odell ble grunnlagt i 1989 av Doug, Wynne og Corkie Odell i en ombygd kornheis fra 1915 som ligger i utkanten av sentrum av Fort Collins. Det var det andre bryggeriet for emballasjefabrikk som åpnet i Colorado, og det første i Fort Collins.
Starter på kjøkkenet sitt i Los Angeles, hadde Doug Odell brukt ti år på å foredle oppskrifter og leke med bryggeprosesser til han slo seg ned på bryggeriets to første oppskrifter, men ikke ennå navnene - 90 Shilling og Easy Street Wheat. Etter å ha brygget og tappet ølen sin, ville Odell levere den, plukke tømmene og ringe salg av den gamle sennepsfargede Datsun-pickupen.
I 1994 konstruerte bryggeriet en bygning på 8000 kvadratmeter (740 m 2 ) og brygget 8.300 fat øl. I 1996 endret Odell Brewing sitt eneste utkast til forpliktelse og la til en tappelinje for å begynne å pakke seks pakker. Tallrike små utvidelser fulgte. I 2009 utvidet bryggeriet igjen, doblet plantestørrelsen til 4200 kvadratmeter (4200 m 2 ) og økte det solgte ølet til 45.000 fat. I 2013 ble et nytt bryggehus lagt til, taproom ble ombygd, og bakgårdsplassen ble lagt til. I 2015 ble det også lagt til en hermetiseringslinje og en utvidet fatlinje. Odell Brewing anslås å selge 125.000 fat i 2017, med kapasitet til å brygge mer enn 150.000 fat i året. Sist ble 16 400-fat gjæringstanker lagt til det eksisterende bryggeriet.
I 2014 feiret Odell Brewing Co. 25 år som håndverksbryggeri. Ukes lange festligheter inkluderte en Silver Lining Soiree, Oktoberfest-feiring og Cellar Series-utgivelsen på 180 Shilling. Odell Brewing gikk også sammen med Boulevard Brewing Company for å frigjøre Silver Anniversary Ale, et samarbeid som feirer begge bryggeriets 25-årsjubileer, bare en dag fra hverandre.
I juli 2015 lanserte Odell Brewing Co. et aksjeprogram for ansatte for å sikre bryggeriets fremtidige uavhengighet. Familiemedlemmer Doug, Wynne og Corkie Odell solgte 51 prosent av aksjen til tre toppledere i bryggeriet. Ytterligere 19 prosent ble solgt til en nyopprettet aksjeplan for ansatte som deles av alle selskapets arbeidere. De tre Odells beholdt hver 10 prosent av aksjen.
I 2018 ansatte Odell Brewing Co. 135 medarbeidere og distribuerer i 19 stater. I 2019 ble det rangert som det 23. største amerikanske håndverksbryggingselskapet av Brewers Association (basert på ølomsetningsvolumet 2018), og rangert som det 33. største samlede amerikanske bryggeselskapet.
Fordeling
Odell-øl finnes i følgende stater:
- Arizona
- Colorado
- Idaho
- Illinois
- Iowa
- Kansas
- Minnesota
- Missouri
- Montana
- Nebraska
- Nevada
- New Mexico
- Norddakota
- Oklahoma
- Sør Dakota
- Texas
- Utah
- Wisconsin
- Wyoming
Filantropi
Odell Brewing Company bidrar regelmessig til veldedige programmer i serveringsområdet, og engasjerer medarbeidere i filantropisk innsats. Veldedighetsprogrammet ledes av et medarbeiderteam som møtes kvartalsvis for å velge hvilke byråer du vil støtte. Odell Outreach er en utvidelse av bryggeriets veldedighetsgivende program som verver medarbeidere, familie og venner til å delta i frivillige aktiviteter i hele samfunnet.
Programmet Charity of the Month tildeler en prosentandel av taproom-inntektene til ideelle organisasjoner som tjener miljømessige, pedagogiske eller humanitære formål. Smaksrommet er i gjennomsnitt $ 1200 hver måned til den valgte veldedigheten. Veldedighetsorganisasjoner velges av en ansatt-ledet veldedighetskomité, som har tilsyn med utbetalingen av alle veldedighetsbidrag og øl-donasjoner. Som en anerkjennelse av de fortsatte bidragene fra samfunnet ble Odell Brewing tildelt prisen Outstanding Small Business Philanthropy Award fra delstaten Colorado i 2004.
Bærekraft
I 2009 ble et 76 kW solcellepanel plassert på lagertaket. I 2014 ansatt bryggeriet en bærekraftkoordinator på heltid for å jobbe med byen Fort Collins og fortsette målet om å gjøre Odell Brewing Co. til et deponi bryggeri innen 2025. Gjenvinnings- / kompostbinger / avledningsstasjoner ligger i hele bryggeriet , og alt brukt korn , humle og gjær fôrer lokale melkekyr. Bærekraftkoordinatoren arbeider for tiden med City of Fort Collins avløpsrenseanlegg for å se om brukt gjær kan brukes til å redusere nitrogen og fosfor i kommunens spillvann uten å bruke kjemikalier. I sammenligning med bransjens gjennomsnitt på 5 liter vann per gallon øl brygget, bruker Odell Brewing Co. under 3,2 liter vann per liter øl brygget, og sparer Fort Collins og seg selv minst 1,5 millioner liter vann årlig. Bryggeriet ble tildelt Fort Collins Chamber Small Business Sustainability Award i 2009 og 2013.
Utmerkelser
90 Shilling
- Gull, tysk stil Alt Bier, 2016 World Beer Cup
- Bronse, engelsk stil Brun, 2006 Los Angeles County Fair
- Bronse, American Amber Ale, 1991 Great American Beer Festival
- Gull, tysk stil Alt, 2016 World Beer Cup
IPA
- Gullmedalje, amerikansk stil India Pale Ale, 2007 Great American Beer Festival
- Gullmedalje, amerikansk stil India Pale Ale, 2008 World Beer Cup
- Sølvmedalje, American-Style India Pale Ale, 2007 nordamerikanske ølpriser
Drumroll Hazy Pale Ale
- Sølv, New Style Pale Ale, 2017 European Beer Star
Mountain Standard IPA
- Silver, Australian-Style Pale Ale, 2019 Great American Beer Festival
Easy Street Wheat
- Gull, Hefeweizen i amerikansk stil, 1993 og 2005, Great American Beer Festival
- Bronse, amerikansk hveteøl, 2006, Los Angeles County Fair
5 fat blek ale
- Gull, klassisk engelsk stil Pale Ale, 2006 og 2013, Great American Beer Festival
- Sølv, klassisk engelsk stil Pale Ale, 2005 og 2006, Los Angeles County Fair
- Sølv, klassisk engelsk stil Pale Ale, 2005 Great American Beer Festival
Cutthroat Porter
- Bronze, Brown Porter, 2005 og 2006, Los Angeles County Fair
- Gold, Porter / Stout, 2005 Stockholm Beer & Whisky Festival
Avrenning rød
- Gull, amerikansk stil Red Ale, 2014 World Beer Cup
Levity Amber Ale
- Silver, Best Bitter, 2005 og 2006, Los Angeles County Fair
Friek
- Bronse, Belgian Style Lambic, 2018 European Beer Star
- Sølv, belgisk stil fruktet sur, europeisk ølstjerne 2017
- Gullmedalje, tre- og fatalderen sur øl. 2011 Great American Beer Festival.
"Extra Special Red"
- Bronsemedalje, Imperial eller Double Red Ale, 2007 Great American Beer Festival.
"Curmudgeons Nip"
- Bronsemedalje, Old Ale / Strong Ale, 1998 og 2006, Great American Beer Festival.