Oleoresin - Oleoresin
Oleoresiner er halvfaste ekstrakter sammensatt av harpiks og essensiell eller fettolje , oppnådd ved fordampning av løsningsmidlene som brukes til produksjonen. Naturlig forekommende oleoresiner er også kjent som balsamer .
Eiendommer
I motsetning til essensielle oljer oppnådd ved dampdestillasjon , florerer oleoresiner i tyngre, mindre flyktige og lipofile forbindelser, så som harpikser , voks , fett og fettoljer . Gummo-oleoresiner (oleo-gum harpiks, gum harpiks) forekommer hovedsakelig som rå balsamer og inneholder også vannløselig tannkjøtt . Behandling av oleoresiner foregår i stor skala, spesielt i Kina (400 000 tonn per år på 1990-tallet), men teknologien er for arbeidskrevende til å være levedyktig i USA og den vestlige verden.
Oleoharpikser fremstilles fra krydder, for eksempel basilikum , capsicum ( paprika ), kardemomme , selleri frø, kanelbark, fedd knopp, bukkehornkløver , gran balsam, ingefær , jambu , labdanum , muskatblomme , merian , muskat , persille , pepper ( svart / hvit ), pimenta ( allspice ), rosmarin , salvie , salte ( sommer / vinter ), timian , gurkemeie , vanilje og vestindiske laurbærblader . Løsningsmidlene som brukes er ikke vandige og kan være polære (alkoholer) eller ikke-polare (hydrokarboner, karbondioksid).
Oleoharpikser er lik parfyme og betong , oppnådd spesielt fra blomster, og for å parfyme resinoider , som fremstilles også fra animalske sekreter.
Bruk
De fleste oleoresiner brukes som smaker og parfymer, noen brukes medisinsk (f.eks. Oleoresin av tørr cannabisinfruktanse ). Oleoresin capsicum brukes ofte som grunnlag for tåregasser . Det er også bruk som er kjent for fremstilling av såper av kosmetikk, så vel som fargestoffer for matvarer.