Pimm's - Pimm's
 En moderne flaske med Pimms nr. 1 kopp
| |
| Produkttype | Likør |
|---|---|
| Eieren | Diageo (siden 1997) |
| Land | England |
| Introdusert | 1823 |
| Tidligere eiere | James Pimm , et al. |
| Nettsted | anyoneforpimms.com |
Pimm's er et engelsk merke av gin-basert fruktkopp , men kan også betraktes som en likør , eller grunnlaget for en slynge eller slag . Den ble først produsert i 1823 av James Pimm og har vært eid av Diageo siden 1997. Det mest populære produktet er Pimms nr. 1 kopp .
Servering
Pimm's har en mørk brun farge med en rødlig fargetone, og en subtil smak av krydder og sitrusfrukter . Som en drink om sommeren serveres den vanligvis som en Pimm's cocktail, en drink med limonade i "engelsk stil" (klar og kullsyreholdig) , i tillegg til forskjellige hakkede garnityr, spesielt eple , agurk , appelsin , sitron , jordbær og mynte eller borage , selv om mynte er mer vanlig. Ginger ale brukes som en vanlig erstatning for limonade.
Pimm's kan også blandes med champagne (eller andre musserende hvite viner), noe som resulterer i en drink kjent som en "Pimm's Royal Cup". Pimm's Winter Cup blandes vanligvis med varm eplejuice. En "Glasgow Garden Party" er en drink laget med Pimms erstatning av limonade med Irn Bru, unntatt fruktpynt. En "Pimmlet" er en Gimlet med Pimm's No.1 erstattet av gin. En Pimm's mojito erstatter sitron og limesoda med rotete lime og brusvann .
Historie
Pimm, en bondesønn fra Kent , ble eier av en østersbar i London , nær Bank of England . Han tilbød tonic (en ginbasert drink som inneholder en hemmelig blanding av urter og likører) som et hjelpemiddel for fordøyelsen, og serverte den i en liten tankard kjent som en "nr. 1 kopp", derav det påfølgende navnet.
I 1851 ble Pimm's Cup 2 og Pimm's Cup nr. 3 introdusert. Pimm's begynte storskala produksjon i 1851 for å holde tritt med salget til andre barer. Den destilleriet begynte å selge det kommersielt i 1859. I 1865 Pimm solgte virksomheten og retten til å bruke navnet sitt til Frederick Sawyer. I 1880 ble virksomheten kjøpt opp av fremtidens Lord Mayor i London Horatio Davies , og en kjede av Pimm's Oyster Houses ble franchiset i 1887.
Gjennom årene har Pimm utvidet sitt sortiment ved å bruke andre brennevin som baser for nye "kopper". Etter andre verdenskrig ble Pimms nr. 4 -cup oppfunnet, etterfulgt av Pimms nr. 5 -kopp og Pimms nr. 6 -cup på 1960 -tallet.
Merket falt på harde tider på 1970- og 1980 -tallet. Oyster House -kjeden ble solgt, og Pimm's Cup -produktene nr. 2 til 5 ble faset ut på grunn av redusert etterspørsel i 1970, etter at nye eiere, The Distillers Company , tok kontroll over merket. I 1986 ble The Distillers Company kjøpt av Guinness PLC, og Pimm ble en del av Diageo da Guinness og Grand Metropolitan fusjonerte i 1997. I 2004 introduserte Pimm Pimm's Winter Cup, som består av Pimms nr. 3 cup (den brandy -baserte varianten ) tilsatt krydder og appelsinskall.
Den utgåtte Vodka Cup -varianten nr. 6 ble gjeninnført i 2015 etter en vellykket kampanje ledet av en gruppe entusiastiske Vodka Cup -Pimm -drikkere. Til tross for et løfte fra morselskapet og Pimms eier Diageo om å beholde nr. 6 i produksjon, er det imidlertid ikke lenger mulig å kjøpe Vodka Cup Pimm's.
Popularitet og distribusjon de siste årene
Pimm's er mest populær i England, spesielt Sør -England . Det er en av de to viktigste drinkene på Wimbledon -tennisturneringen , Chelsea Flower Show , Henley Royal Regatta og Glyndebourne Festival Opera - den andre er champagne. Den første Pimm's Bar åpnet på Wimbledon -turneringen i 1971; hvert år selges over 80 000 halvliter Pimms cocktail til tilskuere. Sammen med champagne har den blitt erklært som en av to offisielle drinker fra Wimbledon, og den har også vunnet popularitet blant britiske universiteter. A Pimm's er også en standard cocktail på britiske og amerikanske polokamper .
Varemerket opplevde en vekkelse på begynnelsen av 2000-tallet etter en reklamekampanje i 2003, som inneholdt en humoristisk klassisk overklasse " Hooray Henry " -figur kalt Harry Fitzgibbon-Sims (skildret av Alexander Armstrong ) med slagordet "It's Pimm's clock!" , noe som hånet sin egen tradisjonelle reklame og appell. Diageos kampanje for 2010 inneholdt et mer mangfoldig utvalg av karakterer som representerte forskjellige elementer i Pimms cocktail (Pimm's No.1 var en engelskmann i rød og hvit blazer, limonade var tre unge kvinner i gult, is representert av en moden mann), som kom sammen for å tematonen til det britiske TV -programmet The New Avengers fra 1970 -tallet .
Produkter
Seven Pimm produkter har blitt produsert i hele merkets historie, alle frukt kopper forskjellige kun i deres alkoholbase. Bare nr. 1, 6 og en 'Winter Cup' basert på nr. 3 gjenstår i produksjonen. Det var opprinnelig i 26 2 ⁄ 3 keiserlige oz. [757 ml] flasker, deretter laget i standard metrisk 26,4 imperial oz. [750 ml] flasker da den begynte å selges utenlands i Europa, og er nå på 700 ml og 1 liters flasker. Drikkene var opprinnelig en standard 60 Proof (eller 31,53% alkohol i volum), deretter redusert til 55 Proof (28,90% ABV) på 1960 -tallet, og er nå bare om lag 44 Proof (25% ABV).
- Pimms nr. 1 kopp [1840 – nåtid] er den mest populære Pimms koppen. Basert på gin er basen som flaske 25 prosent alkohol i volum.
- Pimm's No. 2 Cup [1930–1970] var basert på skotsk whisky , og ble faset ut av nye merkeeiere The Distillers Company i 1970.
- Pimms nr. 3 cup [1930–1970; 2004 - i dag] er basert på brandy ; den ble avviklet i 1970 og lansert på nytt i 2004, nå fylt med krydder og appelsinskall og ble kalt Pimm's Winter Cup .
- Pimm's Cup nr. 4 [1935–1970] var basert på mørk rom .
- Pimm's No. 5 Cup [1930 -tallet? –1970] var basert på rugwhisky . Den ble opprinnelig designet som et alternativ til Pimms nr. 2 for det kanadiske markedet. Populariteten der i etterkrigstiden oppmuntret Pimm's til å selge den på det britiske markedet og utenlands til Europa og Amerika også.
- Pimms nr. 6 cup [1964–1970; 2004 - i dag] var basert på vodka . Den ble gjeninnført i 2004 som Pimm's Vodka Cup , midlertidig avviklet i 2014, men hentet tilbake i 2015 etter et rop fra Pimms kunder.
- Pimms nr. 7 -cup [slutten av 1960 -årene? - 1970] var basert på tequila . Den var designet for det amerikanske markedet, ettersom tequila ikke var veldig populær i Storbritannia og Europa på den tiden. Den ble laget i så små tall før den ble avviklet at den er en av de sjeldneste variantene.
Pimm's nr. 2 og nr. 5 kopper ble introdusert som en mikser for whiskykocktailer. Pimm's nr. 3 og nr. 4 kopper ble introdusert som oppvarmet kaldt vær eller vinterversjoner av sommeren Pimm's nr. 1.
Den Pimm Winter Cup og Pimm Vodka Cup ble gjeninnført i 2004. Pimm Winter Cup er en sesongmessig tilgjengelig versjon av Pimm No.3 fylt med krydder og appelsinskall. Pimm's Vodka Cup er en gjeninnføring av Pimm's No.6, men er laget i begrensede mengder.
Pimm's Original No.1 Cup (perfekt blandet med limonade) (eller "Pimm's & Lemonade") er en ferdigblandet forsterket limonade med en Pimm's nr. 1 base med en styrke på 9,45 Proof (5,4% ABV). Den er tilgjengelig i 12-pakninger med 250 ml bokser eller 1-liters flasker. Pimm's Lemonade & Ginger Ale er en ferdigblandet forsterket limonade med en Pimm's nr. 1 base og smaksatt med ingefærøl som har en styrke på 7 Proof (4% ABV). Den er tilgjengelig i 4-pakninger (eller esker med seks 4-pakninger) på 330 ml flasker.
Det finnes også spesialutgaver som er 35 bevis (20% ABV) og kommer i standard europeiske 700 ml flasker. Pimm's Blackberry and Elderflower [laget fra 2013] er basert på Pimms nr. 6 med smaken av bjørnebær og hylleblomst . Pimm's Strawberry (med et snev av mynte) [laget fra 2015] er basert på Pimms nr. 1 med ekstra smak av jordbær og mynte .
Etterlignere
Noen forhandlere har markedsført "Pimms style" -drinker under andre navn. Nemlig kinnie på de maltesiske øyene. I Storbritannia har disse inkludert Aldis "Austin's", Lidls "Jeeves" og Sainsbury's "Pitchers".
Se også
Referanser
Eksterne linker
- Offesiell nettside
- Pimm er på baren i Storbritannia, eid av Diageo