Polidori Pølse - Polidori Sausage

Polidori Pølse
Grunnlagt 1925
Hovedkvarter Denver , Colorado
Produkter Pakket kjøtt
Nettsted polidorisausage .com
Denne artikkelen handler om kjøttmerket. For den engelske forfatteren, se John William Polidori . For etternavnet, se Polidori .

Polidori Pølse , også kjent som bare Polidori , er et Colorado- basert matfirma som spesialiserer seg på svinekjøttprodukter , blant annet bearbeidet kjøtt . En kvinne med navnet Anna Cerrone, som hadde migrert til USA fra Italia , møtte kullgruver Rocco Polidori. De åpnet til slutt en slakterbutikk, fikk barn, som begge har vokst til suksess. Polidori ble offisielt grunnlagt i 1925, og er familieeid og har strukket generasjoner som en familietradisjon.

Historie

I 1914 hadde en kvinne med navnet Anna Cerrone først migrert fra Sicilia , Italia , til Ellis Island , og senere bosatt seg i Magna , Utah . Derfra, i 1918, møtte hun Rocco Polidori som var syk på grunn av kullgruvedrift . Sammen flyttet de til Denver for sunnere luft og mulig rikdom. I 1925 bestemte Anna og Rocco seg for å åpne en slakterbutikk i Denver. Anna og Rocco fikk til slutt to sønner; Louis og Augie Polidori, og innen 1945 ville de ta opp jobben. I løpet av de neste 37 årene vokste Louis og Augie butikken til en vellykket bransje som ble solgt og flyttet til et USDA- anlegg etter at Anna døde i 1982.

Annas barnebarn, Steve Polidoris søster, Melodie Polidori Harris, er for tiden visepresident for selskapet.

Produkter

Polidori Sausage selger emballerte kjøttprodukter (spesielt svinekjøtt) på supermarkeder . Merkbare typer kjøtt inkluderer:

Kanel og muskat brukes som ingredienser

Se også

Referanser

  1. ^ "Polidori Pølse" . CompanyWeek . Hentet 2021-03-01 .
  2. ^ a b c d "Polidori Pølse balanserer historie og bærekraft" . ColoradoBiz Magazine . 2020-03-01 . Hentet 2021-03-01 .
  3. ^ a b "Vår historie - Polidori-pølse" . Polidori Pølse . Hentet 2021-03-01 .
  4. ^ a b Antonation, Mark (2015-10-20). "Chef & Tell: Steve Polidori Talks About 90 Years of Pølse in North Denver" . Westword . Hentet 2021-03-01 .
  5. ^ a b "Colorado MarketMaker - Polidori Pølse" . co.foodmarketmaker.com . Hentet 2021-03-01 .
  6. ^ "Fireside Chat med Melodie Polidori | The Original Pancake House" . The Original Pancake House Denver . 2015-12-03 . Hentet 2021-03-01 .