Provence - Provence

Provence
Provença   ( oksitansk )
Utsikt over lavendelfeltet til Mont Ventoux
Utsikt over lavendelfeltet til Mont Ventoux
Flagg av Provence
Våpenskjold fra Provence
Plassering av Comté de Provence
Plassering av Comté de Provence
Land  Frankrike
Region  Provence-Alpes-Côte d'Azur
Største byen  Marseille
Demonym (er) Provençalsk, provençalsk
Den moderne regionen Provence-Alpes-Côte d'Azur
Den historiske provinsen Provence (oransje) i den moderne regionen Provence-Alpes-Côte d'Azur i sørøst i Frankrike

Provence ( / p r ə v ɒ s / , US også / p r - / , UK også / p r ɒ - / , fransk:  [pʁɔvɑs] ( lytt )Om denne lyden , lokalt  [pχovã (n) sə] ; Oksitansk : Provença (i klassisk norm) eller Prouvènço (i mistralsk norm ) , uttales [pʀuˈvɛnsɔ] ) er en geografisk region og historisk provins i Sørøst -Frankrike, som strekker seg fra venstre bredd i nedre Rhône i vest til den italienske grensen i øst; det grenser til Middelhavet i sør. Det tilsvarer i hovedsak den moderne administrative region av Provence-Alpes-Côte d'Azur og omfatter avdelingene av Var , Bouches-du-Rhône , Alpes-de-Haute-Provence , samt deler av Alpes-Maritimes og Vaucluse . Den største byen i regionen er Marseille .

De Romerne gjort regionen den første romerske provinsen utenfor Alpene og kalte det Provincia Romana , som utviklet seg til nåværende navn. Fram til 1481 ble det styrt av grevene i Provence fra deres hovedstad i Aix-en-Provence , og ble deretter en provins for kongene i Frankrike. Selv om det har vært en del av Frankrike i mer enn fem hundre år, beholder det fortsatt en tydelig kulturell og språklig identitet, spesielt i det indre av regionen.

Historie

Forhistorisk Provence

Inngangen til Cosquer Cave , dekorert med malerier av alker , bison , sel og konturer av hender fra 27.000 til 19.000 f.Kr., ligger 37 meter under overflaten av Calanque de Morgiou i Marseille .

Kysten av Provence har noen av de tidligste kjente stedene for menneskelig bolig i Europa. Primitive steinverktøy fra 1 til 1,05 millioner år f.Kr. er funnet i Grotte du Vallonnet nær Roquebrune-Cap-Martin , mellom Monaco og Menton . Mer sofistikerte verktøy, arbeidet på begge sider av steinen og datert til 600 000 f.Kr., ble funnet i Escale-grotten i Saint Estėve-Janson; verktøy fra 400 000 f.Kr. og noen av de første peisene i Europa ble funnet på Terra Amata i Nice. Verktøy som dateres til Midtpaleolitikum (300 000 f.Kr.) og Øvre paleolitikum (30 000–10 000 f.Kr.) ble oppdaget i Observatory Cave, i Jardin Exotique i Monaco .

Den paleolitiske perioden i Provence så store endringer i klimaet. To istider kom og gikk, havnivået endret seg dramatisk. På begynnelsen av paleolitikum var havnivået i vestlige Provence 150 meter høyere enn i dag. På slutten av paleolitikum hadde den sunket til 100 til 150 meter under havnivået i dag. Huleboligene til de tidlige innbyggerne i Provence ble regelmessig oversvømmet av det stigende havet eller forlatt langt fra sjøen og feid bort av erosjon.

En dolmen i bronsealder (2500 til 900 f.Kr.) nær Draguignan

Endringene i havnivået førte til en av de mest bemerkelsesverdige funnene av tegn på tidlig menneske i Provence. I 1985 oppdaget en dykker ved navn Henri Cosquer munningen av en ubåthule 37 meter under overflaten av Calanque de Morgiou nær Marseille. Inngangen førte til en hule over havet. Innvendig er veggene i Cosquer Cave dekorert med tegninger av bison, sel, alker, hester og konturer av menneskehender, mellom 27.000 og 19.000 f.Kr.

På slutten av den paleolitiske og begynnelsen av den neolitiske perioden så havet legge seg på sitt nåværende nivå, en oppvarming av klimaet og retrett av skogene. Forsvinningen av skogene og rådyrene og annet lettjaktet vilt gjorde at innbyggerne i Provence måtte overleve på kaniner, snegler og villsau. Omkring 6000 f.Kr. var det kastelnoviske folket, som bodde rundt Châteauneuf-les-Martigues , blant de første menneskene i Europa som domesticerte ville sauer og sluttet å bevege seg konstant fra sted til sted. Når de slo seg ned på ett sted, klarte de å utvikle nye næringer. Inspirert av keramikk fra det østlige Middelhavet, om lag 6000 f.Kr., skapte de det første keramikken som ble laget i Frankrike.

Rundt 6000 f.Kr. ankom en bølge av nye nybyggere fra øst, Chasséens , til Provence. De var bønder og krigere, og fordrev gradvis de tidligere pastorene fra landene sine. De ble fulgt rundt 2500 f.Kr. av en annen bølge av mennesker, også bønder, kjent som Courronniens, som ankom sjøveien og slo seg ned langs kysten av det som nå er Bouches-du-Rhône. Spor av disse tidlige sivilisasjonene finnes i mange deler av Provence. Et neolitisk sted fra ca 6000 f.Kr. ble oppdaget i Marseille nær Saint-Charles jernbanestasjon . og en dolmen fra bronsealderen (2500–900 f.Kr.) finnes i nærheten av Draguignan .

Ligurer og kelter i Provence

Mellom det 10. og 4. århundre f.Kr. ble ligurene funnet i Provence fra Massilia så langt som det moderne Liguria . De var av usikker opprinnelse; de kan ha vært etterkommere av urbefolkningen i neolitikum. I følge Strabo var ligurerne, som bodde i nærheten av mange keltiske fjellstammer, et annet folk ( ἑτεροεθνεῖς ), men "var lik kelterne i deres livsstil". De hadde ikke sitt eget alfabet, men språket forblir i stedsnavn i Provence og ender med suffikser - asc , - osc . - inc , - ates , og - auni . Den gamle geografen Posidonios skrev om dem: "Landet deres er villt og tørt. Jorden er så steinete at du ikke kan plante noe uten å slå stein. Mennene kompenserer for mangelen på hvete ved å jakte ... De klatrer på fjellet som geiter. " De var også krigeriske; de invaderte Italia og gikk så langt som til Roma på 400 -tallet f.Kr., og de hjalp senere til Hannibal passerte , på vei til å angripe Roma (218 f.Kr.). Spor av Ligures gjenstår i dag i delfiner og andre megalitter som finnes i det østlige Provence, i de primitive steinskjermene kalt 'Bories' som finnes i Luberon og Comtat , og i helleristningene i Marvels-dalen nær Mont Bégo i Alpes- Maritimes, i 2000 meters høyde.

Mellom 800- og 500 -tallet f.Kr. begynte også stammene til keltiske folk, sannsynligvis fra Sentral -Europa, å flytte inn i Provence. De hadde våpen laget av jern, noe som gjorde at de enkelt kunne beseire de lokale stammene, som fremdeles var bevæpnet med bronsevåpen. En stamme, kalt Segobriga, bosatte seg i nærheten av dagens Marseille. Caturiges, Tricastins og Cavares bosatte seg vest for elven Durance .

Keltere og ligurere spredte seg over hele området, og Celto-Ligures delte til slutt territoriet til Provence, hver stamme i sin egen alpine dal eller bosetning langs en elv, hver med sin egen konge og dynasti. De bygde forter og bosetninger på bakketopp, senere gitt det latinske navnet oppida . I dag finnes sporene 165 oppida i Var, og hele 285 i Alpes-Maritimes. De tilbad forskjellige aspekter av naturen, etablerte hellig skog i Sainte-Baume og Gemenos, og helbredende kilder på Glanum og Vernègues. Senere, i det 5. og 4. århundre f.Kr., dannet de forskjellige stammene konføderasjoner; Voconces i området fra Isère til Vaucluse ; Cavares i Comtat; og Salyens, fra Rhône -elven til Var. Stammene begynte å handle sine lokale produkter, jern, sølv, alabaster, marmor, gull, harpiks, voks, honning og ost; med sine naboer, først ved handelsruter langs Rhône -elven, og senere besøkte etruskiske handelsmenn kysten. Etruskiske amfora fra det 7. og 6. århundre f.Kr. har blitt funnet i Marseille, Cassis og i bakketoppene i regionen.

Greker i Provence

Rester av den gamle havnen i Massalia , nær den gamle havnen i Marseille

Handlere fra øya Rhodos besøkte kysten av Provence på 800 -tallet f.Kr. Rhodos keramikk fra det århundret har blitt funnet i Marseille, nær Martigues og Istres, og ved Mont Garou og Evenos nær Toulon . Handlerne fra Rhodos ga navn til den gamle byen Rhodanousia ( antikk gresk : 'Ροδανουσίαν ) (nå Trinquetaille , over Rhône -elven fra Arles), og til hovedelven i Provence, Rhodanos, i dag kjent som Rhône.

Den første permanente greske bosetningen var Massalia , etablert ved dagens Marseille i cirka 600 f.Kr. av kolonister som kom fra Phocaea (nå Foça , på Egeerhavet i Lilleasia ). En annen bølge av kolonister ankom omtrent 540 f.Kr., da Phocaea ble ødelagt av perserne .

Massalia ble en av de store handelshavnene i den antikke verden. På høyden, på 400 -tallet f.Kr., hadde den en befolkning på rundt 6000 innbyggere, som bodde på omtrent femti hektar omgitt av en mur. Den ble styrt som en aristokratisk republikk, av en samling av de 600 rikeste innbyggerne. Den hadde et stort tempel for kulten Apollo of Delphi på en bakketopp med utsikt over havnen, og et tempel for kulten Artemis i Efesos i den andre enden av byen. Drachma-myntene som ble preget i Massalia ble funnet i alle deler av den ligurisk-keltiske Gallia. Handlere fra Massalia våget seg innover landet dypt inn i Frankrike ved Rivers Durance og Rhône, og etablerte handelsruter over land dypt inn i Gallia, og til Sveits og Burgund, og så langt nord som Østersjøen. De eksporterte sine egne produkter; lokal vin, saltet svinekjøtt og fisk, aromatiske og medisinske planter, koraller og kork.

Massalianerne etablerte også en rekke små kolonier og handelsposter langs kysten; som senere ble byer; de grunnla Citharista ( La Ciotat ); Tauroeis (Le Brusc); Olbia (nær Hyères ); Pergantion (Breganson); Caccabaria ( Cavalaire ); Athenopolis ( Saint-Tropez ); Antipolis ( Antibes ); Nikaia ( Nice ) og Monoicos ( Monaco ). De etablerte innlandsbyer ved Glanum ( Saint-Remy ) og Mastrabala ( Saint-Blaise ).

Den mest kjente borgeren i Massalia var matematikeren, astronomen og navigatøren Pytheas . Pytheas laget matematiske instrumenter som tillot ham å bestemme nesten nøyaktig bredden på Marseille, og han var den første forskeren som observerte at tidevannet var forbundet med månefasene. Mellom 330 og 320 f.Kr. organiserte han en ekspedisjon med skip inn i Atlanterhavet og så langt nord som England, og for å besøke Island , Shetland og Norge. Han var den første forskeren som beskrev drivis og midnattssolen. Selv om han håpet å etablere en sjøhandelsrute for tinn fra Cornwall , var turen ikke en kommersiell suksess, og den ble ikke gjentatt. Massalianerne syntes det var billigere og enklere å handle med Nord -Europa over landruter.

Romersk Provence (2. århundre f.Kr. til 5. århundre e.Kr.)

Triumfbuen i Orange , første århundre e.Kr.

I det 2. århundre f.Kr. appellerte folket i Massalia til Roma om hjelp mot Ligures. Romerske legioner kom inn i Provence tre ganger; først i 181 f.Kr. undertrykte romerne liguriske opprør nær Genova; i 154 f.Kr. beseiret den romerske konsulen Optimus Oxybii og Deciates , som angrep Antibes; og i 125 f.Kr. la romerne ned et opprør av en sammenslutning av keltiske stammer. Etter denne kampen bestemte romerne seg for å etablere permanente bosetninger i Provence. I 122 f.Kr., ved siden av den keltiske byen Entremont, bygde romerne en ny by, Aquae Sextiae , senere kalt Aix-en-Provence . I 118 f.Kr. grunnla de Narbo ( Narbonne ).

Den romerske generalen Gaius Marius knuste den siste alvorlige motstanden i 102 f.Kr. ved å beseire Cimbri og teutonene . Deretter begynte han å bygge veier for å lette troppebevegelser og handel mellom Roma, Spania og Nord -Europa; den ene fra kysten i innlandet til Apt og Tarascon , og den andre langs kysten fra Italia til Spania, som passerer gjennom Fréjus og Aix-en-Provence.

Den romerske arenaen i Arles (2. århundre e.Kr.)

I 49 f.Kr. hadde Massalia den ulykken å velge feil side i maktkampen mellom Pompeius og Julius Caesar . Pompeius ble beseiret, og Massalia mistet sine territorier og politiske innflytelse. Romanske veteraner befolket i mellomtiden to nye byer, Arles og Fréjus, på stedene til eldre greske bosetninger.

I 8 f.Kr. bygde keiser Augustus et triumfmonument på La Turbie for å minne om fredeliggjøring av regionen, og han begynte å romanisere Provence politisk og kulturelt. Romerske ingeniører og arkitekter bygde monumenter, teatre, bad, villaer, fora, arenaer og akvedukter , hvorav mange fortsatt eksisterer. (Se Architecture of Provence .) Romerske byer ble bygget ved Cavaillon ; Oransje ; Arles ; Fréjus ; Glanum (utenfor Saint-Rémy-de-Provence ); Carpentras ; Vaison-la-Romaine ; Nîmes ; Vernègues ; Saint-Chamas og Cimiez (over Nice). Den romerske provinsen, som ble kalt Gallia Narbonensis , for sin hovedstad, Narbo (moderne Narbonne), strakte seg fra Italia til Spania, fra Alpene til Pyreneene .

Den Pax Romana i Provence varte frem til midten av det 3. århundre. Germanske stammer invaderte Provence i 257 og 275. På begynnelsen av 400 -tallet ble domstolen til den romerske keiseren Konstantin (ca. 272–337) tvunget til å søke tilflukt i Arles. På slutten av 500 -tallet hadde romersk makt i Provence forsvunnet, og en tid med invasjoner, kriger og kaos begynte.

Den baptistery av Frejus katedral (5. århundre) er fortsatt i bruk

Kristendomens ankomst (3. – 6. Århundre)

Det er mange sagn om de tidligste kristne i Provence, men de er vanskelige å verifisere. Det er dokumentert at det var organiserte kirker og biskoper i de romerske byene Provence allerede på 3. og 4. århundre; i Arles i 254; Marseille i 314; Orange , Vaison og Apt i 314; Cavaillon , Digne , Embrun , Gap og Fréjus på slutten av 400 -tallet; Aix-en-Provence i 408; Carpentras , Avignon , Riez , Cimiez (i dag en del av Nice ) og Vence i 439; Antibes i 442; Toulon i 451; Senez i 406, Saint-Paul-Trois-Châteaux i 517; og Glandèves i 541.

Den eldste kristne strukturen som fortsatt overlever i Provence er dåpskirken til Fréjus -katedralen , som stammer fra 500 -tallet. Omtrent samtidig ble de to første klostrene i Provence grunnlagt: Lérins Abbey , på øya Saint-Honorat nær Cannes, og Abbey of St Victor i Marseille.

Germanske invasjoner, merovingere og karolingere (5. - 9. århundre)

Kong Boson og San Stephen (fragment av fresken på Charlieu Abbey )

Fra og med andre halvdel av 500 -tallet, da den romerske makten forsvant, kom påfølgende bølger av germanske stammer inn i Provence: først visigoterne (480), deretter østgoterne , deretter burgunderne , til slutt frankerne på 600 -tallet. Arabiske inntrengere og berberpirater kom fra Nord -Afrika til kysten av Provence på begynnelsen av 700 -tallet.

I løpet av slutten av 7. og begynnelsen av 800-tallet var Provence formelt underlagt de frankiske kongene i det merovingiske dynastiet , men det ble faktisk styrt av sin egen regionale adel av gallo-romersk bestand, som styrte seg selv etter romersk, ikke frankisk, lov. Egentlig nytes regionen mer prestisje enn nordfrankene hadde, men det lokale aristokratiet fryktet Charles Martels ekspansjonistiske ambisjoner. I 737 dro Charles Martel nedover Rhônedalen etter å ha dempet Burgund. Han angrep Avignon og Arles , garnisonert av umayyadene , og kom tilbake i 739 for å fange Avignon for andre gang og jage hertugen Maurontus til hans høyborg i Marseille. Byen ble brakt til hæl og hertugen måtte flykte til en øy. Regionen ble deretter under styret av karolingiske konger, nedstammet fra Charles Martel, og var deretter en del av keiserriket Karl den store (742–814).

I 879, etter dødsfallet av de karolingiske hersker Karl den skallede , Boso av Provence (også kjent som Boson), hans bror svigerbror, brøt vekk fra den karolingiske riket av Louis III og ble valgt til den første herskeren av en selvstendig stat av Provence.

Counts of Provence (9. - 13. århundre)

Den katalanske Ramon Berenguer I , greve av Provence, på slottet i Fos, malt av Marià Fortuny ( Reial Acadèmia Catalana de Belles Arts de Sant Jordi , på depositum på Palace of Generalitat of Catalonia , Barcelona).

Tre forskjellige dynastier av grever styrte Provence i løpet av middelalderen, og Provence ble en premie i de komplekse rivaliseringene mellom de katalanske herskerne i Barcelona , kongene i Burgund , de tyske herskerne i Det hellige romerske riket og Angevin -kongene i Frankrike.

Våpenskjoldet til Ramon Berenguer III, greve av Barcelona og hans etterkommere, som som grever av Provence styrte Provence fra 1112 til 1246
Våpenskjold fra grevene i Provence fra huset til Valois-Anjou , som styrte Provence fra 1246 til det ble en del av Frankrike i 1486

Den Bosonids (879-1112) var etterkommere av den første kongen av Provence, Boson. Sønnen, Ludvig den blinde (890–928) mistet synet og prøvde å vinne Italias trone, hvoretter fetteren, Hugh av Italia (død 947) ble hertugen av Provence og greven av Vienne . Hugh flyttet hovedstaden i Provence fra Vienne til Arles og gjorde Provence til en len av Rudolph II av Burgund .

På 900 -tallet invaderte arabiske pirater (kalt saracener av franskmennene) og deretter normannerne Provence. Normannerne plyndret regionen og dro deretter, men saracenerne bygde slott og begynte å raide byer og holde lokale innbyggere for løsepenger. Tidlig i 973 erobret saracener Maieul , abbed i klosteret i Cluny , og holdt ham for løsepenger. Løseprisen ble betalt og abbeden ble løslatt, men folket i Provence, ledet av grev William I, reiste seg og beseiret saracener nær deres mektigste festning Fraxinet ( La Garde-Freinet ) i slaget ved Tourtour . Saracener som ikke ble drept i slaget ble døpt og gjort til slaver, og de resterende saracener i Provence flyktet fra regionen. I mellomtiden fortsatte dynastiske krangler. En krig mellom Rudolph III av Bourgogne og hans rival, den tyske keiseren Conrad Salic i 1032 førte til at Provence ble en leder av Det hellige romerske riket , som det forble til 1246.

I 1112 giftet den siste etterkommeren av Boson, Douce I, grevinne av Provence seg med katalanske Ramon Berenguer III, greve av Barcelona , som som et resultat ble Raymond Berenguer I, greve av Provence. Han styrte Provence fra 1112 til 1131, og hans etterkommere, de katalanske grevene, regjerte i Provence til 1246. I 1125 ble Provence delt; delen av Provence nord og vest for Durance -elven gikk til greven av Toulouse , mens landene mellom Durance og Middelhavet, og fra Rhône -elven til Alpene, tilhørte grevene i Provence. Hovedstaden i Provence ble flyttet fra Arles til Aix-en-Provence , og senere til Brignoles .

Under de katalanske grevene ble det på 1100-tallet konstruert viktige katedraler og klostre i Provence, i en harmonisk ny stil, romansk , som forente den gallo-romerske stilen i Rhône-dalen med Lombard- stilen i Alpene. Aix -katedralen ble bygget på stedet for det gamle romerske forumet, og deretter gjenoppbygd i gotisk stil på 1200- og 1300 -tallet. The Church of St. Trophime i Arles var et landemerke av romansk arkitektur, bygget mellom det 12. og det 15. århundre. Et stort festningslignende kloster, Montmajour Abbey , ble bygget på en øy like nord for Arles og ble et viktig reisemål for middelalderske pilegrimer.

På 1100 -tallet ble tre cistercienserklostre bygget i avsidesliggende deler av Provence, langt fra byens politiske intriger. Sénanque Abbey var den første, etablert i Luberon mellom 1148 og 1178. Thoronet Abbey ble grunnlagt i en avsidesliggende dal nær Draguignan i 1160. Silvacane Abbey , ved elven Durance ved La Roque-d'Anthéron , ble grunnlagt i 1175.

På 1200 -tallet begynte de franske kongene å bruke ekteskap for å utvide innflytelsen til Sør -Frankrike. En sønn av kong Louis VIII "løven", Alphonse, grev av Poitou , giftet seg med arvingen til greven av Toulouse, Joan . En annen, Louis IX "den hellige" i Frankrike eller Saint Louis (1214–1270), giftet seg med Marguerite av Provence . Så, i 1246, giftet Charles, grev av Anjou , den yngste sønnen til Louis VIII, seg med arvingen til Provence, Beatrice . Provences formuer ble knyttet til Angevin -dynastiet og kongeriket Napoli.

Pavene i Avignon (1300 -tallet)

Fasaden til Palais des Papes .

I 1309 flyttet pave Clement V , som opprinnelig var fra Bordeaux, pavelige Curia til Avignon, en periode kjent som Avignon pavedømme . Fra 1309 til 1377 regjerte syv paver i Avignon før splittelsen mellom den romerske og Avignon -kirken, noe som førte til opprettelsen av rivaliserende paver begge steder. Etter det regjerte tre antipoper i Avignon til 1423, da pavedømmet endelig kom tilbake til Roma. Mellom 1334 og 1363 ble de gamle og nye pavelige palassene i Avignon bygget av henholdsvis pave Benedict XII og Clement VI ; sammen var Palais des Papes det største gotiske palasset i Europa.

1300 -tallet var en forferdelig tid i Provence, og i hele Europa: Provence -befolkningen hadde vært rundt 400 000 mennesker; den Svartedauden (1348-1350) drepte femten tusen mennesker i Arles, halvparten av befolkningen i byen, og sterkt redusert befolkningen i hele regionen. Nederlaget for den franske hæren under hundreårskrigen tvang byene Provence til å bygge murer og tårn for å forsvare seg mot hærer av tidligere soldater som herjet på landsbygda.

Angevin -herskerne i Provence hadde det også vanskelig. En forsamling av adelige, religiøse ledere og byledere i Provence ble organisert for å motstå myndigheten til dronning Joan I av Napoli (1343–1382). Hun ble myrdet i 1382 av sin fetter og arving, Charles av Durazzo , som startet en ny krig, noe som førte til separasjonen av Nice , Puget-Théniers og Barcelonnette fra Provence i 1388, og deres tilknytning til Savoy-fylket . Fra 1388 til 1526 ble området ervervet av Savoyen kjent som Terres Neuves de Provence ; etter 1526 tok det offisielt navnet County of Nice .

Detalj av triptyken Burning Bush av Nicolas Froment , som viser René og kona Jeanne de Laval

Gode ​​kong René, den siste herskeren i Provence

På 1400 -tallet ble det en serie kriger mellom kongene i Aragon og grevene i Provence. I 1423 erobret hæren til Alphonse av Aragon Marseille, og i 1443 fanget de Napoli og tvang dens hersker, kong René I av Napoli , til å flykte. Til slutt bosatte han seg i et av sine gjenværende territorier, Provence.

Chateau of René i Tarascon (1400 -tallet)

Historie og legende har gitt René tittelen "Good King René of Provence", selv om han bare bodde i Provence i de siste ti årene av sitt liv, fra 1470 til 1480, og hans politiske politikk for territoriell ekspansjon var kostbar og mislykket. Provence tjente på befolkningsvekst og økonomisk ekspansjon, og René var en sjenerøs beskytter av kunsten og sponset malere Nicolas Froment , Louis Bréa og andre mestere. Han fullførte også et av de fineste slottene i Provence ved Tarascon , ved elven Rhône.

Da René døde i 1480, gikk tittelen hans over til nevøen Charles du Maine . Ett år senere, i 1481, da Charles døde, gikk tittelen over til Louis XI i Frankrike . Provence ble lovlig innlemmet i det franske kongedomenet i 1486.

1486 til 1789

Rett etter at Provence ble en del av Frankrike, ble det involvert i religionskrigene som feide landet på 1500 -tallet. Mellom 1493 og 1501 ble mange jøder utvist fra hjemmene sine og søkte fristed i regionen Avignon, som fremdeles var under direkte styre av paven. I 1545 beordret parlamentet i Aix-en-Provence ødeleggelsen av landsbyene Lourmarin, Mérindol, Cabriéres i Luberon, fordi deres innbyggere var Vaudois , av italiensk Piemonte- opprinnelse, og ikke ble ansett som tilstrekkelig ortodokse katolikker. Det meste av Provence forble sterkt katolsk, med bare en enklave av protestanter, fyrstedømmet Orange, Vaucluse , en enklave styrt av prins William fra House of Orange-Nassau i Nederland, som arvet den i 1544 og som ikke ble innlemmet i Frankrike til 1673. En hær fra den katolske liga beleiret den protestantiske byen Mėnerbes i Vaucluse mellom 1573 og 1578. Krigene stoppet ikke før på slutten av 1500 -tallet, med maktkonsolidering i Provence av Bourbon -huset. konger.

Utsikt over Toulon havn rundt 1750, av Joseph Vernet .

Det halvuavhengige parlamentet i Provence i Aix og noen av byene Provence, spesielt Marseille, fortsatte å gjøre opprør mot Bourbon-kongens autoritet. Etter opprør i 1630–31 og 1648–1652 lot den unge kong Ludvig XIV bygge to store fort, St. St. Jean og Fort St. Nicholas, ved havneinngangen for å kontrollere byens uregerlige befolkning.

På begynnelsen av 1600 -tallet begynte kardinal Richelieu å bygge et sjøarsenal og et verft ved Toulon for å tjene som en base for en ny fransk middelhavsflåte. Basen ble sterkt forstørret av Jean-Baptiste Colbert , ministeren for Ludvig XIV, som også ga sin militæringeniør Vauban i oppdrag å styrke festningsverkene rundt byen.

På begynnelsen av 1600 -tallet hadde Provence en befolkning på rundt 450 000 mennesker. Det var hovedsakelig landlig, dedikert til å dyrke hvete, vin og oliven, med små næringer for soling, keramikk, parfyme og skip- og båtbygging. Provençalske dyner , laget fra midten av 1600-tallet og fremover, ble eksportert med hell til England, Spania, Italia, Tyskland og Nederland. Det var betydelig handel langs kysten, og opp og ned Rhône -elven. Byene: Marseille, Toulon , Avignon og Aix-en-Provence, bygde boulevarder og rikt dekorerte private hus.

Marseille i 1754, av Vernet

På begynnelsen av 1700 -tallet led Provence av den økonomiske ubehag ved slutten av Louis XIVs regjeringstid . Pesten rammet regionen mellom 1720 og 1722, som begynte i Marseille og drepte rundt 40 000 mennesker. Likevel, på slutten av århundret begynte mange håndverksindustrier å blomstre; å lage parfymer i Grasse ; olivenolje i Aix og Alpilles ; tekstiler i Orange, Avignon og Tarascon; og fajans- keramikk i Marseille, Apt, Aubagne og Moustiers-Sainte-Marie . Mange immigranter ankom fra Liguria og Piemonte i Italia. På slutten av 1700 -tallet hadde Marseille en befolkning på 120 000 mennesker, noe som gjør den til den tredje største byen i Frankrike.

Under den franske revolusjonen

Det meste av Provence, med unntak av Marseille, Aix og Avignon, var landlig, konservativ og stort sett royalistisk, men det ga noen minneverdige figurer i den franske revolusjonen ; Honoré Gabriel Riqueti, comte de Mirabeau fra Aix, som prøvde å moderere revolusjonen og gjøre Frankrike til et konstitusjonelt monarki som England; den Marquis de Sade fra Lacoste i Luberon, som var nestleder fra lengst til venstre i nasjonalforsamlingen; Charles Barbaroux fra Marseille, som sendte en bataljon frivillige til Paris for å kjempe i den franske revolusjonære hæren ; og Emmanuel-Joseph Sieyès (1748–1836), en abbé, essayist og politisk leder, som var en av hovedteoretikerne for den franske revolusjonen, det franske konsulatet og det første franske imperiet, og som i 1799 var initiativtaker til statskuppet av 18 Brumaire, som brakte Napoleon til makten.

Provence produserte også den mest minneverdige sangen i perioden, " La Marseillaise ". Selv om sangen opprinnelig ble skrevet av en borger i Strasbourg , Claude Joseph Rouget de Lisle i 1792, og den opprinnelig var en krigssang for den revolusjonerende Rhinen -hæren, ble den berømt da den sang på gatene i Paris av de frivillige fra Marseille, som hadde hørt det da det ble sunget i Marseille av en ung frivillig fra Montpellier ved navn François Mireur. Det ble revolusjonens mest populære sang, og i 1879 ble Frankrikes nasjonalsang.

Revolusjonen var like voldelig og blodig i Provence som den var i andre deler av Frankrike. April 1790 ble Fort Saint-Nicolas i Marseille beleiret, og mange av soldatene inne ble massakrert. 17. oktober 1791 skjedde en massakre av royalister og religiøse skikkelser i islagringene ( glacières ) i fengselet i Pavens palass i Avignon.

Da de radikale Montagnardene tok makten fra Girondins i mai 1793, brøt det ut en reell motrevolusjon i Avignon, Marseille og Toulon. En revolusjonær hær under general Carteaux gjenerobret Marseille i august 1793 og omdøpte den til "City without a Name" ( Ville sans Nom .) I Toulon overlot motstanderne av revolusjonen byen til en britisk og spansk flåte 28. august 1793. En revolusjonær Hæren beleiret de britiske posisjonene i fire måneder (se beleiringen av Toulon ) og til slutt beseiret Napoleon Bonaparte britene og drev dem ut i desember 1793. Omtrent 15.000 royalister slapp unna med den britiske flåten. , men fem til åtte hundre av de 7000 som ble igjen ble skutt på Champ de Mars, og Toulon ble omdøpt til "Port la Montagne".

Montagnarders fall i juli 1794 ble fulgt av en ny hvit terror rettet mot revolusjonærene. Ro ble ikke gjenopprettet før Napoleons opptreden kom til makten i 1795.

Under Napoleon

Napoleon restaurerte eiendelene og makten til familiene til Ancien Régime i Provence. Den britiske flåten til admiral Horatio Nelson blokkerte Toulon, og nesten all maritim handel ble stoppet og forårsaket vanskeligheter og fattigdom. Da Napoleon ble beseiret, ble hans fall feiret i Provence. Da han rømte fra Elba 1. mars 1815, og landet ved Golfe-Juan , tok han en omvei for å unngå byene Provence, som var fiendtlige mot ham, og dirigerte derfor sin lille styrke direkte nordøst for den.

1800 -tallet

Marseille i 1825

Provence likte velstand på 1800 -tallet; havnene i Marseille og Toulon koblet Provence med det ekspanderende franske imperiet i Nord -Afrika og Orienten, spesielt etter åpningen av Suez -kanalen i 1869.

I april - juli 1859 inngikk Napoleon III en hemmelig avtale med Cavour , statsminister i Piemonte , om at Frankrike skulle hjelpe til med å utvise Østerrike fra den italienske halvøya og få til et samlet Italia, i bytte mot at Piemonte avga Savoy og Nice -regionen til Frankrike . Han gikk i krig med Østerrike i 1859 og vant en seier på Solferino , noe som resulterte i at Østerrike avslo Lombardia til Frankrike. Frankrike avslo umiddelbart Lombardia til Piemonte , og til gjengjeld mottok Napoleon Savoy og Nice i 1860, og Roquebrune-Cap-Martin og Menton i 1861.

Jernbanen koblet Paris til Marseille (1848) og deretter med Toulon og Nice (1864). Nice, Antibes og Hyères ble populære vintersteder for europeiske kongelige, inkludert dronning Victoria . Under Napoleon III vokste Marseille til en befolkning på 250 000, inkludert et veldig stort italiensk samfunn. Toulon hadde en befolkning på 80 000. De store byene som Marseille og Toulon så bygningen av kirker, operahus, store boulevarder og parker.

Etter Louis Napoleons fall etter nederlaget i den fransk-prøyssiske krigen , gikk barrikader opp i gatene i Marseille (23. mars 1871) og kommunardene , ledet av Gaston Cremieux og etter ledelsen av Paris-kommunen , tok kontroll over by. Kommunen ble knust av hæren og Cremieux ble henrettet 30. november 1871. Selv om Provence generelt var konservativ, valgte den ofte reformistiske ledere; Statsminister Léon Gambetta var sønn av en kjøpmann i Marseille, og fremtidig statsminister Georges Clemenceau ble valgt til vara i Var i 1885.

I andre halvdel av 1800 -tallet ble det gjenoppliving av det provençalske språket og kulturen, spesielt tradisjonelle landlige verdier. drevet av en bevegelse av forfattere og diktere kalt Félibrige , ledet av poeten Frédéric Mistral . Mistral oppnådde litterær suksess med diktet Mirèio ( Mireille på fransk); han ble tildelt Nobelprisen i litteratur i 1904.

Det 20. århundre

Mellom første verdenskrig og andre verdenskrig var Provence bittert delt mellom de mer konservative bygdene og de mer radikale storbyene. Det var utbredt streik i Marseille i 1919, og opptøyer i Toulon i 1935.

Etter nederlaget til Frankrike av Tyskland i juni 1940, ble Frankrike delt inn i en okkupert sone og en ledig sone, med Provence i den ubebodde sonen. Deler av det østlige Provence ble okkupert av italienske soldater. Samarbeid og passiv motstand viet gradvis til mer aktiv motstand, særlig etter at Nazi -Tyskland invaderte Sovjetunionen i juni 1941 og kommunistpartiet ble aktivt i motstanden. Jean Moulin , stedfortreder for Charles de Gaulle , lederen av Free France-motstandsbevegelsen, ble hoppet i fallskjerm til Eygalières , i Bouches-du-Rhône 2. januar 1942 for å forene de mangfoldige motstandsbevegelsene i hele Frankrike mot tyskerne.

I november 1942, etter de allierte landingen i Nord -Afrika ( Operation Torch ), okkuperte tyskerne hele Provence ( Operation Attila ) og dro deretter til Toulon ( Case Anton ). Den franske flåten i Toulon saboterte sine egne skip for å hindre dem i å falle i tyske hender.

Tyskerne begynte en systematisk avrunding av franske jøder og flyktninger fra Nice og Marseille. Mange tusen ble ført til konsentrasjonsleirer, og få overlevde. Et stort kvartal rundt havnen i Marseille ble tømt for innbyggere og dynamisert, så det ville ikke tjene som en base for motstanden. Likevel ble motstanden sterkere; lederen for den pro-tyske militsen, Milice, i Marseille ble myrdet i april 1943.

August 1944, to måneder etter de allierte landingen i Normandie ( Operation Overlord ), landet den syvende amerikanske hæren under general Alexander Patch , med et fransk fransk korps under general Jean de Lattre de Tassigny , på kysten av Var mellom St. Raphael og Cavalaire ( Operation Dragoon ). De amerikanske styrkene beveget seg nordover mot Manosque , Sisteron og Gap , mens den franske første pansrede divisjon under general Vigier frigjorde Brignoles, Salon, Arles og Avignon. Tyskerne i Toulon gjorde motstand til 27. august, og Marseille ble ikke frigjort før 25. august.

Etter krigens slutt sto Provence overfor en enorm oppgave med reparasjon og gjenoppbygging, spesielt havnene og jernbanene som ble ødelagt under krigen. Som en del av denne innsatsen ble den første moderne boligblokken i betong, Unité d'habitation of Corbusier , bygget i Marseille i 1947–52. I 1962 absorberte Provence et stort antall franske borgere som forlot Algerie etter uavhengigheten. Siden den gang bosatte store nordafrikanske samfunn seg i og rundt de store byene, spesielt Marseille og Toulon.

På 1940 -tallet gjennomgikk Provence en kulturell fornyelse, med grunnleggelsen av Avignon Festival of theatre (1947), gjenåpningen av Cannes Film Festival (startet i 1939) og mange andre store begivenheter. Med byggingen av nye motorveier, spesielt Paris Marseille autoroute som åpnet i 1970, ble Provence destinasjon for masseturisme fra hele Europa. Mange europeere, spesielt fra Storbritannia, kjøpte sommerhus i Provence. Ankomsten til TGV -høyhastighetstogene forkortet turen fra Paris til Marseille til mindre enn fire timer.

På slutten av 1900 -tallet og begynnelsen av det 21. århundre slet innbyggerne i Provence med å forene økonomisk utvikling og befolkningsvekst med ønsket om å bevare landskapet og kulturen som gjør Provence unik.

Geografi

Den romerske provinsen Gallia Narbonensis rundt 58 f.Kr.

Den opprinnelige romerske provinsen ble kalt Gallia Transalpina, deretter Gallia Narbonensis , eller bare Provincia Nostra ('Vår provins') eller Provincia . Den strakte seg fra Alpene til Pyreneene og nordover til Vaucluse , med hovedstad i Narbo Martius (dagens Narbonne ).

Plassering og grenser

På 1400 -tallet ble Comté of Provence avgrenset av elven Var i øst og Rhône i vest, med Middelhavet i sør, og en nordlig grense som grovt fulgte Durance .

Den Venaissin , et område som omfattet Avignon , og fyrstedømmet Orange var både pavelige statene, styrt av paven fra det 13. århundre til franske revolusjonen . På slutten av 1300 -tallet ble et annet stykke Provence langs den italienske grensen, inkludert Nice og de nedre Alpene, løsrevet fra Provence og knyttet til landene til hertugen av Savoy . De nedre Alpene ble festet til Frankrike igjen etter Utrecht-traktaten i 1713, men Nice kom ikke tilbake til Frankrike før i 1860, under regjeringstiden til Napoleon III .

Den administrative regionen Provence-Alpes-Cote d'Azur ble opprettet i 1982. Den inkluderte Provence, pluss territoriet til Comtat Venaissin rundt Avignon, den østlige delen av Dauphiné og det tidligere Nice-fylket .

Elver

Den Rhône i Avignon

Rhône -elven, på den vestlige grensen til Provence, er en av de store elvene i Frankrike, og har vært en motorvei for handel og kommunikasjon mellom innlandet Frankrike og Middelhavet i århundrer. Det stiger som avløpet fra Rhône-breen i Valais , Sveits, i Saint-Gotthard-massivet , i en høyde av 1753 moh. Den får selskap av elven Saône i Lyon. Langs Rhône -dalen blir den forbundet på høyre bredd av elvene Eyrieux , Ardèche, Cèze og Gardon (eller Gard), på venstre side av Alpene ved elvene Isère , Drôme, Ouvèze og Durance. Ved Arles deler Rhône seg i to armer og danner Camargue -deltaet, med alle grener som renner ut i Middelhavet. Den ene armen kalles "Grand Rhône"; den andre er "Petit Rhône".

Durance -elven, en sideelv til Rhône, har sin kilde i Alpene nær Briançon . Den renner sør-vest gjennom Embrun , Sisteron, Manosque, Cavaillon og Avignon, der den møter Rhône.

Den Verdon River er en sideelv til Durance, stiger på en høyde på 2400 meter i de sørvestlige Alpene nær Barcelonette, og flyter sørvest for 175 kilometer gjennom avdelingene i Alpes-de-Haute-Provence og Var før det når Durance på nær Vinon-sur-Verdon , sør for Manosque. Verdon er mest kjent for sin canyon, Verdon Gorge . Denne kalksteinskløften, også kalt 'Grand Canyon of Verdon', 20 kilometer lang og mer enn 300 meter dyp, er et populært klatre- og severdighetsområde.

Det Var River stiger nær Col de la Cayolle (2326 m / 7631 ft) i maritime Alpene og flyter generelt sørøst for 120 kilometer (75 miles) i Middelhavet mellom Nice og Saint-Laurent-du-Var . Før Nice ble returnert til Frankrike i 1860, markerte Var den østlige grensen til Frankrike langs Middelhavet. Var er det unike tilfellet i Frankrike med en elv som gir et navn til en avdeling, men ikke renner gjennom den avdelingen (på grunn av påfølgende justeringer av avdelingens grenser).

Camargue

Med et areal på over 930 km 2 (360 mi 2 ), Camargue er Vest-Europas største elvedelta (teknisk sett en øy, så det er helt omgitt av vann). Det er en enorm slette omfatter store saltlake laguner eller étangs , avskåret fra sjøen ved sandbanker og omkranset av reed -dekket myrer som igjen er omgitt av et stort dyrket areal. Det er hjemsted for mer enn 400 fuglearter, saltlake dammer som gir en av de få europeiske habitatene for større flamingo .

Fjell

Alpilles landskap nær Le Destet.

Ved å betrakte de maritime alpene , langs grensen til Italia, som en del av den kulturelle Provence, utgjør de de høyeste høyder i regionen ( Punta dell'Argentera har en høyde på 3297 m). De danner grensen mellom det franske departementet Alpes-Maritimes og den italienske provinsen Cuneo . Mercantour nasjonalpark ligger i de maritime alpene. På den annen side, hvis departementet Hautes Alpes også regnes som en del av den moderne Provence, representerer alpin Écrins -fjellene de høyeste høyder i regionen med Barre des Écrins som kulminerte på 4102 meter.

Utsikt over Mont Ventoux fra Mirabel-aux-Baronnies .
Vallon de Mollières, Mercantour nasjonalpark .

Utenfor de maritime alpene er Mont Ventoux (Occitan: Ventor in classic norm eller Ventour in Mistralian norm), på 1 909 meter (6 263 ft), den høyeste toppen i Provence. Det ligger omtrent 20 km nordøst for Carpentras, Vaucluse. På nordsiden grenser fjellet til Drôme -avdelingen. Det er kallenavnet "Giant of Provence", eller "The Bald Mountain". Selv om det geologisk sett er en del av Alpene , anses det ofte å være atskilt fra dem, på grunn av mangel på fjell med lignende høyde i nærheten. Den står alene vest for Luberon -området, og like øst for Dentelles de Montmirail , dens fot. Toppen av fjellet er bar kalkstein uten vegetasjon eller trær. Den hvite kalksteinen på fjellets golde topp betyr at den på avstand ser ut til å være snødekt hele året (snødekket varer faktisk fra desember til april).

De Alpilles er en kjede av små fjell som ligger ca 20 kilometer (12 miles) sør for Avignon. Selv om de ikke er spesielt høye - bare 387 meter på sitt høyeste punkt - skiller Alpillene seg ut siden de brå stiger opp fra sletten i Rhône -dalen. Rekkevidden er omtrent 25 km lang med omtrent 8 til 10 km bred, og løper i øst -vest retning mellom elvene Rhône og Durance. Landskapet i Alpilles er en av de tørre kalksteinstoppene atskilt med tørre daler.

Mont Sainte-Victoire , malt av Paul Cézanne

Montagne Sainte-Victoire er sannsynligvis det mest kjente fjellet i Provence, takket være maleren Paul Cézanne, som kunne se det fra hjemmet sitt, og malte det ofte. Det er en kalkstein fjellrygg som strekker seg over 18 kilometer mellom departementer i Bouches-du-Rhône og Div . Det høyeste punktet er Pic des mouches på 1 011 moh.

Den Massif des Maures (Moor Fjell) er en liten kjede av fjell som ligger langs kysten av Middel i departementet Var, mellom Hyères et Fréjus . Det høyeste punktet er signal de la Sauvette, 780 meter høyt. Navnet er en suvenir av maurerne ( maures på gammelfransk), arabere og berbere fra Nord -Afrika, som slo seg ned på kysten av Provence på 900- og 900 -tallet. Massif des Maures strekker seg omtrent seksti kilometer langs kysten, og når innover om lag tretti kilometer. I nord grenser det til en depresjon som etterfølges av ruter nasjonalene 97 og 7, og jernbanelinjen mellom Toulon og Nice. I sør ender den brått ved Middelhavet og danner en brutt og brå kystlinje.

Halvøya Saint-Tropez er en del av Massif des Maures, sammen med Giens-halvøya og øyene utenfor Hyères ; Porquerolles , Port-Cros og île du Levant . Cape Sicié, vest for Toulon, samt Massif de Tanneron, tilhører geologisk Massif des Maures.

Calanques

De Calanques danner en dramatisk funksjon i Provence kysten, en 20 km lang rekke smale viker i klippene ved kysten mellom Marseille på vest og Cassis i øst. De mest kjente eksemplene på denne formasjonen finnes i Massif des Calanques . Den høyeste toppen i massivet er Mont Puget , 565 meter høy.

De mest kjente calanques i Massif des Calanques inkluderer Calanque de Sormiou , Calanque de Morgiou , Calanque d'En-Vau, Calanque de Port-Pin og Calanque de Sugiton .

Calanques er rester av gamle elvemunninger som hovedsakelig ble dannet under tertiærperioden . Senere, under kvartær isbre , som isbreer feide forbi, dypet de ytterligere de dalene som til slutt (på slutten av den siste istiden) ville bli invadert med sjø og bli calanques.

Den Garrigue , typiske landskapet i Provence

Den Cosquer hulen er en undersjøisk grotte i Calanque de Morgiou, 37 meter (121 fot) under vann, som ble bebodd i Paleolitikum tid, da havet var mye lavere enn i dag. Veggene er dekket av malerier og graveringer som dateres tilbake til mellom 27.000 og 19.000 f.Kr., som viser dyr som bison, steinbukk og hester, samt sjøpattedyr som seler, og minst en fugl, alken.

Landskaper

Den garrigue er den typiske landskapet i Provence; det er en type lav, mykbladet kratt eller chaparral funnet på kalksteinjord rundt Middelhavsbassenget , generelt nær sjøkysten, hvor klimaet er moderat, men hvor det er årlige sommertørkeforhold. Ener og stunted holm eiker er de typiske trærne; aromatiske lime-tolerante busker som lavendel , salvie , rosmarin , vill timian og Artemisia er vanlige garrigue-planter. Garrigues åpne landskap er preget av tette kratt av Kermes eik .

Klima

Mistralvind som blåser nær Marseille. I sentrum er Château d'If

Det meste av Provence har et middelhavsklima , preget av varme, tørre somre, milde vintre, lite snø og rikelig sol. I Provence er det mikroklima og lokale variasjoner, alt fra det alpine klimaet i innlandet fra Nice til det kontinentale klimaet i det nordlige Vaucluse . De vinder Provence er en viktig funksjon i klimaet, særlig mistral , en kald, tørr vind som, spesielt om vinteren, nedslag i Rhône-dalen til Bouches-du-Rhône og Div avdelinger, og ofte når over en hundre kilometer i timen.

Bouches-du-Rhône

Marseille, i Bouches-du-Rhône , har et gjennomsnitt på 59 dager med regn i året, men når det regner, er regnet ofte voldsomt; gjennomsnittlig årlig nedbør er 544,4 mm. Det snør i gjennomsnitt 2,3 dager i året, og snøen forblir sjelden lang. Marseille har et gjennomsnitt på 2835,5 soltimer i året. Gjennomsnittlig minimumstemperatur i januar er 2,3 ° C., Og gjennomsnittlig maksimal temperatur i juli er 29,3 ° C. Mistralen blåser i gjennomsnitt hundre dager i året.

Var

Toulon og Var, som inkluderer St. Tropez og Hyères , har et litt varmere klima, tørketrommel og solrikere enn Nice og Alpes-Maritime, men også mindre skjermet for vinden. Toulon har et gjennomsnitt på 2899,3 soltimer i året, noe som gjør den til den mest solrike byen i Frankrike, gjennomsnittlig maksimal daglig temperatur i august er 29,1 ° C., Og gjennomsnittlig daglig minimumstemperatur i januar er 5,8 ° C. Gjennomsnittlig årlig nedbør er 665 mm, med mest nedbør fra oktober til november. Sterk vind blåser gjennomsnittlig 118 dager i året i Toulon, sammenlignet med 76 dager på Fréjus lenger øst. Den sterkeste Mistral -vinden som ble registrert i Toulon var 130 kilometer i timen.

Alpes-Maritimes

Nice og Alpes-Maritimes- avdelingen er skjermet av Alpene, og er den mest beskyttede delen av Middelhavskysten. Vindene i denne avdelingen er vanligvis milde, blåser fra sjøen til land, men noen ganger blåser mistralen sterkt fra nordvest, eller vendt av fjellene fra øst. I 1956 nådde en mistralvind fra nordvest hastigheten 180 kilometer i timen på flyplassen i Nice. Noen ganger om sommeren bringer sirocco høye temperaturer og rødlig ørkensand fra Afrika (se Winds of Provence ).

Nedbør er sjelden, 63 dager i året, men kan være voldsom, spesielt i september, når stormer og regn skyldes forskjellen mellom den kaldere luften i innlandet og den varme Middelhavsvannstemperaturen (20–24 grader C.). Gjennomsnittlig årlig nedbør i Nice er 767 mm, mer enn i Paris, men konsentrert på færre dager.

Snø er ekstremt sjelden, og faller vanligvis hvert tiende år. 1956 var et veldig eksepsjonelt år, da 20 centimeter snø dekket kysten. I januar 1985 mottok kysten mellom Cannes og Menton 30 til 40 centimeter snø. På fjellet er snøen tilstede fra november til mai.

Nice har et årlig gjennomsnitt på 2694 soltimer. Gjennomsnittlig maksimal daglig temperatur i Nice i august er 28 ° C., Og gjennomsnittlig minimum daglig temperatur i januar er 6 ° C.

Alpes-de-Haute-Provence

Avdelingen i Alpes-de-Haute-Provence har et middelhavsklima i de nedre dalene under tusen meter i høyden og et alpint klima i de høye dalene, for eksempel dalene i Blanche, Haut Verdon og Ubaye , som er over 2500 meter høy. Alpinklimaet i de høyere fjellene modereres av den varmere luften fra Middelhavet.

Haute-Provence har uvanlig høye sommertemperaturer for sin høyde og breddegrad ( 44 grader nord ). Gjennomsnittlig sommertemperatur er 22 til 23 ° C. i 400 meters høyde, og 18 til 19 ° C. i 1000 meters høyde; og vinterens gjennomsnittstemperatur er 4 til 5 ° C. på 400 meter og 0 C. på 1000 meter. De nedre dalene har 50 dager med kuldegrader i året, mer i de høyere dalene. Noen ganger kan temperaturen i de høye dalene nå -30 ° C. På grunn av denne kombinasjonen av høye fjell og middelhavsluft, er det ikke uvanlig at regionen ofte har noen av de laveste vintertemperaturene og noen av de varmeste sommertemperaturene i Frankrike.

Nedbør i Haute-Provence er sjelden-60 til 80 dager i året-men kan være voldsom; 650 til 900 mm. et år ved foten og platåene i sørvest, og i dalen Ubaye; og 900 til 1500 mm. i fjellet. Mest nedbør kommer om høsten, i korte og intense stormer; fra midten av juni til midten av august, faller det regn under korte, men voldsomme tordenbyger. Torden kan høres 30 til 40 dager i året.

Snø faller i fjellet fra november til mai, og midt på vinteren finner du ned til 1000–1200 meters høyde på den skyggefulle siden av fjellene og 1300 til 1600 meter på solsiden. Snøfall er vanligvis ganske lett og smelter raskt.

Den mistral , en vind blåser fra nord og nordvest, er en funksjon av klimaet i den vestlige delen av avdelingen, og bringer klart og tørt vær. Den østlige delen av avdelingen er mer beskyttet mot mistralen. En sørlig vind kjent som marin bringer varm luft, skyer og regn.

Haute-Provence er en av de mest solrike områdene i Frankrike, med et gjennomsnitt på mellom 2550 og 2650 soltimer årlig nord i avdelingen, og 2700 til 2800 timer i sørvest. De klare nettene og solfylte dager forårsaker en skarp forskjell mellom natt- og dagtemperaturer. På grunn av de klare nettene er regionen hjemsted for viktige observatorier, for eksempel Observatory of Haute-Provence i Saint-Michel-Observatoire nær Forcalquier .

Vaucluse

Vaucluse er møtepunktet for tre av de fire forskjellige klimasonene i Frankrike; den har et middelhavsklima i sør, et alpint klima i nordøst, rundt fjellene i Vaucluse og Baronnies -massivet ; og et kontinentalt klima i nordvest. Nærheten til disse tre forskjellige klimaene har en tendens til å dempe dem alle, og middelhavsklimaet hersker vanligvis.

Orange i Vaucluse har 2595 soltimer i året. Det regner i gjennomsnitt 80 dager i året, totalt 693,4 mm i året. Maksimal gjennomsnittstemperatur i juli er 29,6 ° C., Og gjennomsnittlig minimumstemperatur i januar er 1,3 ° C. Det er gjennomsnittlig 110 dager med sterk vind i året.

Kultur

Kunst

Taket fra 1300-tallet i klosteret i Fréjus katedral er dekorert med malerier av dyr, mennesker og mytiske skapninger
Triptych of the Burning Bush , av Nicolas Froment, i Aix -katedralen (1400 -tallet)

Kunstnere har malt i Provence siden forhistorisk tid; malerier av bisons, sel, auks og hester fra 27.000 til 19.000 f.Kr. ble funnet i Cosquer Cave nær Marseille.

Tretaket fra 1300-tallet i Fréjus-katedralens kloster har en bemerkelsesverdig serie malerier av bibelske scener, fantastiske dyr og scener fra dagliglivet, malt mellom 1350 og 1360. De inkluderer malerier av en falt engel med vingene til en flaggermus , en demon med halen til en slange, engler som spiller instrumenter, en tiger, en elefant, en struts, husdyr og ville dyr, en havfrue, en drage, en centaur, en slakter, en ridder og en gjøgler.

Nicolas Froment (1435–1486) var den viktigste maleren i Provence under renessansen , mest kjent for sitt triptyk av Burning Bush (ca. 1476), bestilt av kong René I av Napoli . Maleriet viser en kombinasjon av Moses, den brennende busken og jomfru Maria "som fødte, men forble jomfru", akkurat som busken til Moses "brant med ild, og busken ble ikke fortært". Dette er forklaringen ifølge en plakett i katedralen. En mer sannsynlig årsak til sammenstillingen er at en gjeter, eller hyrder, i 1400 oppdaget en mirakuløs statue av jomfruen og barnet inne i en annen brennende busk (tornebusk spesielt), i landsbyen L'Epine i dagens avdeling La Marne. Stedet og statuen ble senere besøkt av "Bon Roi René". Triptykens vinger viser kong René med Mary Magdalene , St. Anthony og St. Maurice på den ene siden, og dronning Jeanne de Laval, med Saint Catherine , Johannes Evangelisten og Saint Nicholas på den andre.

Louis Bréa (1450–1523) var en maler fra 1400-tallet, født i Nice, hvis arbeid finnes i kirker fra Genova til Antibes. Hans Retable of Saint-Nicholas (1500) er funnet i Monaco , og hans Retable de Notre-Dame-de-Rosaire (1515) er funnet i Antibes .

Pierre Paul Puget (1620–1694), født i Marseille, var en maler av portretter og religiøse scener, men var bedre kjent for sine skulpturer, funnet i Toulon -katedralen , utenfor rådhuset i Toulon, og i Louvre . Det er et fjell oppkalt etter ham nær Marseille, og et torg i Toulon.

Paul Cézanne , L'Estaque , 1883–1885
Vincent van Gogh , Cafe Terrace at Night , september 1888
Paul Signac , havnen i Saint-Tropez , olje på lerret, 1901

På 1800- og 1900 -tallet møtte mange av de mest kjente malerne i verden seg til Provence, tegnet av klimaet og lysets klarhet. Den spesielle kvaliteten på lyset er delvis et resultat av Mistral (vinden) , som fjerner støv fra atmosfæren og øker synligheten sterkt.

Kilde og bibliografi om kunstnere på Middelhavet

  • Méditerranée de Courbet á Matisse , katalog over utstillingen på Grand Palais, Paris fra september 2000 til januar 2001. Utgitt av Réunion des musées nationaux, 2000.

Arkitektur

Litteratur

Raimbaut de Vaqueiras , fra en samling trubadursanger , BNF Richelieu Manuscrits Français 854 , Bibliothèque Nationale Française , Paris.

Historisk sett var språket som ble snakket i Provence provençalsk , en dialekt av det oksitanske språket , også kjent som langue d'oc, og nært knyttet til katalansk . Det er flere regionale variasjoner: vivaro-alpin , snakket i Alpene, og de provençalske variasjonene i sør, inkludert det maritime, rhoadanien (i Rhône-dalen) og Niçois (i Nice). Niçois er den arkaiske formen for provençalsk nærmest originalbadet til trubadurene , og noen ganger sies det å være et eget litterært språk.

Provençalsk ble mye snakket i Provence til begynnelsen av 1900 -tallet, da den franske regjeringen satte i gang en intensiv og stort sett vellykket innsats for å erstatte regionale språk med fransk. I dag undervises det i provençalsk på skoler og universiteter i regionen, men snakkes regelmessig av et lite antall mennesker, sannsynligvis mindre enn 500 000, for det meste eldre.

Forfattere og diktere på det oksitanske språket
"Folquet de Marselha" i en chansonnier fra 1200-tallet . Avbildet i sine bispeklær

Gullalderen for den provençalske litteraturen , mer korrekt kalt oksitansk litteratur , var på 1000- og 1100 -tallet, da trubadurene brøt løs fra klassisk latinsk litteratur og komponerte romanser og kjærlighetssanger på sitt eget språk. Blant de mest kjente trubadurene var Folquet de Marselha , hvis kjærlighetssanger ble berømt over hele Europa, og som ble hyllet av Dante i sin guddommelige komedie . I de senere årene ga Folquet opp poesien for å bli abbed i Thoronet Abbey , og deretter biskop av Toulouse , hvor han forfulgte katarene hardt .

På midten av 1800 -tallet var det en litterær bevegelse for å gjenopplive språket, kalt Félibrige , ledet av poeten Frédéric Mistral (1830–1914), som delte Nobelprisen i litteratur i 1904.

Provençalske forfattere og diktere som skrev på oksitansk inkluderer:

Franske forfattere
  • Alphonse Daudet (1840–1897) var den mest kjente franske forfatteren fra Provence på 1800-tallet, selv om han hovedsakelig bodde i Paris og Champrosay . Han var mest kjent for sin Lettres de mon moulin (Letters from My Windmill) (1869) og Tartarin de Tarascon -trilogien (1872, 1885, 1890). Hans novelle L'Arlésienne (1872) ble gjort til et tre-akter-skuespill med tilfeldig musikk av Georges Bizet .
  • Marcel Pagnol (1895–1970), født i Aubagne, er kjent både som filmskaper og for sine historier om barndommen, Le Château de la Mere , La Gloire de mon Pere og Le Temps des secrets . Han var den første filmskaperen som ble medlem av Académie Française i 1946.
  • Colette (Sidonie-Gabrielle Colette) (1873–1954) ble, selv om hun ikke var fra Provence, spesielt knyttet til Saint-Tropez . Etter andre verdenskrig ledet hun en komité som så at landsbyen, hardt skadet av krigen, ble restaurert til sin opprinnelige skjønnhet og karakter
  • Jean Giono (1895–1970), født i Manosque , skrev om bondelivet i Provence, inspirert av hans fantasi og av hans visjon om antikkens Hellas.
  • Paul Arène (1843–1896), født i Sisteron , skrev om livet og landsbygda rundt hjembyen.
Emigranter, landflyktige og utlendinger

På 1800- og 1900 -tallet tiltrukket klimaet og livsstilen til Provence forfattere nesten like mye som det tiltrukket malere. Det var spesielt populært blant britiske, amerikanske og russiske forfattere på 1920- og 1930 -tallet.

Andre engelsktalende forfattere som bor i eller har skrevet om Provence inkluderer:

Forskere, lærde og profeter
  • Pytheas (4. århundre f.Kr.) var en geograf og matematiker som bodde i den greske kolonien Massalia, nå Marseille. Han gjennomførte en ekspedisjon til sjøs nordover rundt Storbritannia til Island, og var den første som beskrev midnattssolen og polarområdene.
  • Petrarch (1304–1374) var en italiensk poet og lærd, betraktet som humanismens far og en av de første store skikkelsene i italiensk litteratur . Han tilbrakte store deler av sitt tidlige liv i Avignon og Carpentras som tjenestemann ved pavelig hoff i Avignon, og skrev en berømt beretning om hans oppstigning av Mount Ventoux nær Aix-en-Provence .
  • Nostradamus (1503–1566), en apoteker i renessanse og kjent clairvoyant som er best kjent for sine påståtte profetier om store verdenshendelser, ble født i Saint-Remy-de-Provence og bodde og døde i Salon-de-Provence .

Musikk

Darius Milhaud , født i Provence i 1892

Musikk skrevet om Provence inkluderer:

Kino

Provence har en spesiell plass i filmens historie-en av de første projiserte filmene, L'Arrivée d'un train en gare de La Ciotat ( ankomsten av et tog til La Ciotat stasjon ), et femtisekunders stille film, ble laget av Auguste og Louis Lumière på jernbanestasjonen i kystbyen La Ciotat . Den ble vist for et publikum i Paris 28. desember 1895, og forårsaket en sensasjon.

Før den kommersielle premieren i Paris ble filmen vist for inviterte publikum i flere franske byer, inkludert La Ciotat. Det ble vist på Eden Theatre i september 1895, noe som gjorde det til et av de første filmteatrene, og det eneste av de første teatrene som fremdeles viste filmer i 2009.

Tre andre av de tidligste Lumiere -filmene, Partie de cartes , l'Arroseur arrosé (den første kjente filmkomedien) og Repas de bébé , ble også filmet i La Ciotat i 1895, på Villa du Clos des Plages, sommerboligen til brødrene Lumière.

Parker og hager i Provence

Kjøkken

Kjøkkenet i Provence er resultatet av det varme, tørre middelhavsklimaet; det robuste landskapet, bra for beite av sauer og geiter, men utenfor Rhônedalen , dårlig jord for storskala jordbruk; og den store sjømaten på kysten.

De grunnleggende ingrediensene er oliven og olivenolje, hvitløk, sardiner, steinbit, kråkeboller og blekksprut, lam og geit, kikerter og lokale frukter, som druer, fersken, aprikoser, jordbær, kirsebær og de berømte melonene Cavaillon .

Fisken som ofte finnes på menyene i Provence er rouget , en liten rød fisk som vanligvis spises grillet og luppen (kjent andre steder i Frankrike som baren ), ofte grillet med fennikel over treet av vinranker.

  • Aïoli er en tykk emulsjonssaus laget av olivenolje smaksatt med knust hvitløk. Den følger ofte med en bourride , en fiskesuppe, eller serveres med poteter og torsk (fr. Morue ). Det er like mange oppskrifter som det er familier i Provence.
  • Bouillabaisse er den klassiske sjømatretten fra Marseille. Den tradisjonelle versjonen er laget med tre fisk: Skorpionfisk , robin og europeisk conger , pluss et utvalg av annen fisk og skalldyr, som John Dory , havtaske, kråkeboller, krabber og havedderkopper inkludert for smak. Krydderet er like viktig som fisken, inkludert salt, pepper , løk, tomat, safran, fennikel, salvie, timian, laurbær, noen ganger appelsinskall og en kopp hvitvin eller konjakk. I Marseille serveres fisken og buljongen separat - buljongen serveres over tykke brødskiver med rouille (se nedenfor.)
  • Brandade de morue er en tykk puré av salttorsk , olivenolje, melk og hvitløk, vanligvis på smørbrød.
  • Daube provençale er en gryte laget med storfekjøtt stekt i vin, grønnsaker, hvitløk og herbes de provence . Variasjoner krever også oliven, svisker og smakstilsetning med andefett, eddik, konjakk, lavendel, muskat, kanel, nellik, einer eller appelsinskall. For best smak tilberedes den i flere trinn, og avkjøles i en dag mellom hvert trinn for å la smakene smelte sammen. I Camargue -området i Frankrike blir okser som er drept i tyrefektingsfestivalene noen ganger brukt til daube .
  • Escabeche er en annen populær sjømatrett; fisken (vanligvis sardiner) blir enten posjert eller stekt etter å ha blitt marinert over natten i eddik eller sitrusjuice.
  • Fougasse er det tradisjonelle Provence -brødet, rundt og flatt med hull skåret ut av bakeren. Moderne versjoner er bakt med oliven eller nøtter inni.
  • Oursinade  [ fr ] , en saus laget av kråkeboller, ofte brukt på fisk. Navnet refererer til en "smaksprøve" av kråkeboller.
  • La pissaladière er en annen spesialitet i Nice. Selv om den ligner en pizza, er den laget med brøddeig, og den tradisjonelle varianten har aldri en tomatpålegg. Det selges vanligvis i bakerier, og er toppet med en løkbed ,lett brunet og en slags pasta, kalt pissalat , laget av sardiner og ansjos, og de små svarte oliven fra Nice, kalt caillettes .
  • Ratatouille er en tradisjonell rett med stuede grønnsaker, som har sin opprinnelse i Nice.
  • Rouille er en majones med røde pimentos , ofte spredt på brød og tilsatt fiskesupper.
  • Socca er en spesialitet i Nice - det er en rund flat kake laget av kikertmel og olivenolje, som den italienske farinataen . Den bakes i ovnen i en stor panne mer enn en meter i diameter, deretter krydres med pepper og spises med fingrene mens den er varm. I Toulon er socca kjent som La Cade .
  • Soupe au pistou , enten kald eller varm, vanligvis laget med fersk basilikum og blandet med olivenolje, sammen med sommergrønnsaker, som hvite bønner, grønne bønner, tomater, sommer squash og poteter.
  • Tapenade er en godbit bestående av puré eller finhakkede oliven, kapers og olivenolje, vanligvis spredt på brød og servert som en hors d'œuvre.
  • Den calisson er den tradisjonelle slutten av av Aix-en-Provence, laget av en base av mandelmasse smaksatt med confit av melon og appelsin. De har blitt laget i Aix-en-Provence siden 1600-tallet.
  • Den gâteau des Rois er en type Epiphany kake funnet over Frankrike; den provençalske versjonen er annerledes fordi den er laget av brioche i en ring, smaksatt med essensen av oransje blomster og dekket med sukker og fruktkonfekt.
  • Tarte Tropézienne er en terte av kringle ( crème pâtissière ) oppfunnet av en konditor fra St. Tropez ved navn Alexandre Micka på 1950 -tallet , basert på en oppskrift han kom med fra hjemlandet Polen. I 1955 var han kokk på settet til filmen And God Created Woman da skuespilleren Brigitte Bardot foreslo at han ga kaken navnet La Tropézienne. Den finnes nå i bakerier i hele Var.
  • De tretten desserter er en juletradisjon i Provence, når tretten forskjellige retter, som representerer Jesus og de tolv apostlene, og hver med en annen betydning, blir servert etter det store julemåltidet.
  • Herbes de Provence (eller provençalske urter) er en blanding av tørkede urter fra Provence som ofte brukes i provençalsk matlaging.
Viner

De vinene fra Provence ble sannsynligvis introdusert i Provence rundt 600 f.Kr. av den greske Phoceans som grunnla Marseille og Nice. Etter den romerske okkupasjonen forbød det romerske senatet i 120 f.Kr. dyrking av vinstokker og oliven i Provence, for å beskytte den lønnsomme handelen med å eksportere italienske viner, men i slutten av det romerske imperiet slo pensjonerte soldater fra romerske legioner seg i Provence og fikk vokse druer.

Romerne klaget på konkurransen fra og dårlig kvalitet på vinene i Provence. I det første århundre e.Kr. fordømte den romerske poeten Martial vinene fra Marseille som "forferdelige giftstoffer, og solgte aldri til en god pris."

Vineiendom i nærheten av Vaison-la-Romaine

Så sent som på 1970 -tallet hadde vinene i Provence ryktet for å være ganske vanlige: I 1971 skrev vinkritiker Hugh Johnson : "De hvite er tørre og kan mangle syre for å være forfriskende; de ​​røde er enkle, sterke og en liten kjedelig; det er vanligvis rosene , ofte oransje, som har mest appell. " Han la til, "Cassis og Bandol skiller seg ut for henholdsvis hvite og røde viner. Cassis (ingen sammenheng med solbærsirupen) er livligere enn løpet av provençalsk hvitvin, og Bandol leder den røde på omtrent samme måte."

Siden den gang har dyrking av fattigere varianter blitt redusert og ny teknologi og metoder har forbedret kvaliteten betraktelig.

Vinene i Provence dyrkes under krevende forhold; varmt vær og rikelig sol (Toulon, nær Bandol, har mest solskinn i noen by i Frankrike) som modner druene raskt; lite regn, og mistralen.

Det store flertallet av vinene som produseres i Provence er roser. Den mest karakteristiske druen er mourvèdre , brukt mest kjent i de røde vinene til Bandol. Cassis er det eneste området i Provence som er kjent for sine hvite viner.

Det er tre regionale klassifiseringer ( Appellation d'origine contrôlée (AOC)) i Provence:

Appellasjonen dekker 20 300 hektar. 80 prosent av produksjonen er rosévin, femten prosent er rødvin og 5 prosent hvitvin.

  • AOC Coteaux d'Aix-en-Provence ble klassifisert som en AOC i 1985. Vinene fra Aix ble opprinnelig plantet av veteraner fra de romerske legionene i det første århundre f.Kr., og ble promotert på 1400-tallet av René I fra Napoli , siste hersker i Provence. De fleste vingårder ble ødelagt av phylloxera på 1800 -tallet, og ble veldig sakte rekonstituert. De viktigste druer for røde viner og roser er Grenache, Mourvèdre, Cinsault, syrah, counoise , Carignan , og cabernet sauvignon . Hvite viner lages hovedsakelig med bourboulenc , clairette, grenache blanc og vermentino. Det er 4000 hektar i produksjon. 70 prosent av vinene er roser, 25 prosent rødviner og 5 prosent hvitviner.
  • AOC Coteaux varois en Provence er en nylig AOC i Provence. Navnet Coteaux Varois ble først brukt i 1945, og ble en AOC i 1993. navnet ble endret til Couteaux Varois en Provence i 2005. De røde vinene bruker hovedsakelig grenache, cinsaut, mourvèdre og syrah druer. Hvite viner bruker clairette, grenache blanc, rolle blanc, Sémillon Blanc og Ugni Blanc. Det er 2200 hektar i denne AOL. Den produserer 80 prosent rosé, 17 prosent rødvin og 3 prosent hvitvin.

I tillegg er det fem lokale klassifiseringer: ( Les appellations locales ):

  • Bandol AOC , vokst i avdelingen Var på kysten vest for Toulon, stort sett rundt landsbyene La Cadiere d'Azur og Castellet . Viner av denne betegnelsen må ha minst femti prosent mourvèdre druer, selv om de fleste har betydelig mer. Andre druer som brukes er grenache, cinsault, syrah og carignan.
  • AOC Cassis , laget nær kystbyen Cassis , mellom Toulon og Marseille, var den første vinen i Provence som ble klassifisert som en AOC i 1936, og er best kjent for sine hvite viner. Viner fra Cassis er beskrevet i fransk litteratur allerede på 1100 -tallet. Druene som er mest brukt er marsanne , clairette, ugni blanc , sauvignon blanc og Bourboulenc . Roséviner bruker grenache, carignan og mourvèdre.
  • AOC Bellet ; på tidspunktet for den franske revolusjonen var den lille byen Saint Roman de Bellet (nå en del av Nice) sentrum av en viktig vinregion. Produksjonen ble nesten ødelagt av phylloxera og av de to krigene, og først i 1946 ble regionen igjen produsert for fullt. Den ble klassifisert som en AOC i 1941. I dag er regionen en av de minste i Frankrike; bare 47 hektar. Druene dyrkes på terrasser langs venstre bredd av Var -elven, øst for byen. De viktigste druene som dyrkes for rødviner og roser er braquet , Folle og cinsault, noen ganger blandet med grenache. For hvite viner er de viktigste druene som dyrkes rolle blanc , roussane , spagnol og mayorquin ; de sekundære druene er clairette, bourboulenc , chardonnay , pignerol og muscat .
  • Palett AOC ; den lille landsbyen Palete , fire kilometer øst for Aix-en-Provence, har lenge vært kjent for produksjonen av en vinbit eller forsterket vin , brukt i den tradisjonelle Provence-juledesserten, de tretten desserter og julekaken kalt pompo à l'oli , eller olivenoljepumpen. Denne produksjonen ble nesten forlatt, men blir nå gjenskapt. De viktigste druene for rødvin er grenache, mourvèdre og cinsaut ; for hvitviner -clairette.
  • AOC Les Baux de Provence ; ble etablert som en AOC for røde og roséviner i 1995.

Sør for Avignon opptar den nord- og sørskråningen av Alpillene , opp til 400 meters høyde, og strekker seg omtrent tretti kilometer fra øst til vest. De viktigste druene for rødvinene er grenache, mourvèdre og syrah. For rosene er de viktigste druene syrah og cinsault.

Pastis
Et glass fortynnet pastis
Cochonnet ved siden av boule

Pastis er den tradisjonelle likøren i Provence, smaksatt med anis og inneholder vanligvis 40–45% alkohol i volum. Da absint ble forbudt i Frankrike i 1915, omformulerte de store absintprodusentene (den gang Pernod Fils og Ricard , som siden har slått seg sammen som Pernod Ricard ) drikken uten den forbudte malurt og med mer anissmak , som kommer fra stjerneanis , sukker og en lavere alkoholinnhold, skape pastis. Det er vanligvis drukket fortynnet med vann, som det får en grumsete farge. Det er spesielt populært i og rundt Marseille.

Sport

Petanque , en form for boule , er en populær sport som spilles i byer og landsbyer over hele Provence.

En mer atletisk versjon av sporten kalt jeu provençal var populær i hele Provence på 1800 -tallet - denne versjonen er omtalt i romanene og memoarene til Marcel Pagnol; spillerne løp tre trinn før de kastet ballen, og den lignet til tider en form for ballett. Den moderne versjonen av spillet ble opprettet i 1907 i byen La Ciotat av en tidligere jeu provençalsk mester ved navn Jules Hugues, som ikke var i stand til å spille på grunn av revmatismen. Han utviklet et nytt sett med regler der feltet var mye mindre, og spillerne løp ikke før de kastet ballen, men forble inne i en liten sirkel med føttene sammen. Dette ga spillet sitt navn, lei PEDs tancats , i provençalske dialekt av oksitansk , føtter sammen ". Den første turneringen ble spilt i La Ciotat i 1910. De første stålballene ble introdusert i 1927.

Målet er å kaste en ball (boule) så nær som mulig en mindre ball, kalt cochonnet, (denne typen kast kalles til faire le point eller peker ); eller å slå vekk en boule av motstanderen som er nær cochonnet (dette kalles til tirer ). Spillere konkurrerer en-mot-en ( tête-à-tête ), i lag på to ( dubletter ) eller lag på tre ( tripletter ). Målet er å samle tretten poeng. Punktet tilhører ballen nærmest cochonnet. En spiller kaster baller til han kan gjenvinne poenget ( reprenne le point ) ved å ha ballen nærmest cochonnet. Hver ball fra et enkelt lag, hvis det ikke er andre baller fra det andre laget nærmere cochonnet, teller som et poeng. Poengene telles når alle ballene har blitt kastet av begge lag.

Genetikk

En nylig genetisk studie i 2011 analyserte 51 sørfranske individer fra Provence og 89 anatoliske greske undersåtter hvis fedrefedre stammer fra Smyrna (dagens Izmir i Tyrkia) og Lilleasia Phokaia (dagens Foça i Tyrkia), den forfedres ombordstigningshavn til det 6. århundre f.Kr. gamle greske kolonier Massalia (Marseille) og Alalie (Aleria, Korsika). Studien fant at 17% av Y-kromosomene i Provence kan tilskrives gresk kolonisering . Studien konkluderte også med at "estimater av kolonial gresk vs urfolks kelto-ligurisk demografi forutsier maksimalt 10% gresk bidrag, noe som tyder på en gresk mannlig elite-dominerende innspill i jernalderprovence-befolkningen."

Gallery of Provence

Se også

Kilder og referanser

Bibliografi

  • Edouard Baratier (redaktør), Histoire de la Provence , Editions Privat, Toulouse, 1990 ( ISBN  2-7089-1649-1 )
  • Aldo Bastié, Histoire de la Provence , Editions Ouest-France, 2001.
  • Michel Vergé-Franceschi, Toulon-Port Royal (1481–1789) . Tallandier: Paris, 2002.
  • Cyrille Roumagnac, L'Arsenal de Toulon et la Royale , Editions Alan Sutton, 2001
  • Jim Ring, Riviera, The Rise and Fall of the Côte d'Azur , John Murray Publishers, London 2004
  • Marco Foyot, Alain Dupuy, Louis Dalmas, Pétanque - Technique, Tactique, Entrainement , Robert Laffont, Paris, 1984.
  • Denizeau, Gerard, Histoire Visuelle des Monuments de France , Larousse, 2003
  • LeMoine, Bertrand, Guide d'architecture, Frankrike, 20e siecle , Picard, Paris 2000
  • Jean-Louis André, Jean-François Mallet, Jean daniel Sudres, Kitchen des pays de France , Éditions du Chêne, Hachette Livre, Paris 2001
  • Prosper Mérimée, Notes de voyages , red. Pierre-Marie Auzas (1971)
  • Martin Garrett, Provence: a Cultural History (2006)
  • James Pope-Hennessy, Aspects of Provence (1988)
  • Laura Raison (red.), Sør -Frankrike: en antologi (1985)

Eksterne linker

Koordinater : 43,50 ° N 5,50 ° Ø 43 ° 30′N 5 ° 30′Ø /  / 43,50; 5,50