Sanguisorba minor -Sanguisorba minor
| Sanguisorba minor | |
|---|---|
|
|
Vitenskapelig klassifisering 
|
|
| Rike: | Plantae |
| Clade : | Trakeofytter |
| Clade : | Angiospermer |
| Clade : | Eudikoter |
| Clade : | Rosids |
| Rekkefølge: | Rosales |
| Familie: | Rosaceae |
| Slekt: | Sanguisorba |
| Arter: |
S. minor
|
| Binomisk navn | |
|
Sanguisorba minor |
|
| Synonymer | |
|
Poterium sanguisorba |
|
Sanguisorba minor , salatbrenneriet , hagebrennen , liten brenningen eller brenningen , er en plante i familien Rosaceae som er hjemmehørende i Vest-, Sentral- og Sør -Europa ; nordvest -Afrika og sørvest i Vest -Asia ; og som har naturalisert seg i det meste av Nord -Amerika.
Salatburnet er en flerårig urteaktig plante som vokser til 40–90 cm høy, vanligvis funnet på tørre gressletter, ofte på kalksteinjord . Den er tørketolerant og vokser hele året (forblir eviggrønn i kjøligere temperaturer).
Salat Burnet har også en respektabel historie, kalt en favoritturt av Francis Bacon , og ble brakt til den nye verden med de første engelske kolonistene, og fikk til og med spesiell omtale av Thomas Jefferson .
Bruk
Kulinarisk
Unge brenneblader brukes som ingrediens i sommerdrinker, salater, dressinger og sauser med en smak beskrevet som "mild agurk , litt syrlig, litt varm" og regnes som utskiftbare med mynteblader i noen oppskrifter, avhengig av den tiltenkte effekt. Vanligvis brukes de yngste bladene, da de har en tendens til å bli bitre når de blir eldre.
Dekorativt
Burnet blomster på forsommeren. De uvanlige crimson, kuleformede blomsterklasene blir vanligvis fjernet for å oppmuntre til løvvekst, og de avskårne blomstene brukes i blomsteroppsatser.
Medisinsk
Salatbrent har tidligere blitt brukt medisinsk i Europa for å kontrollere blødninger.
Salatbrenner har de samme medisinske egenskapene som medisinsk brenning ( Sanguisorba officinalis ). Det ble tidligere brukt som te for å lindre diaré.
Referanser
Eksterne linker
- Sanguisorba mindreårig i fotodatabasen CalPhotos , University of California, Berkeley
-
Media relatert til Salad Burnet ( Sanguisorba minor ) på Wikimedia Commons
)_(16585422840).jpg){kind=small} |
Denne Rosoideae -artikkelen er en stubbe . Du kan hjelpe Wikipedia ved å utvide den . |