Sloppy joe (New Jersey) - Sloppy joe (New Jersey)
 Tyrkia og pastrami slurvet Joe fra Millburn Deli i Millburn, NJ
| |
| Kurs | Hoved |
|---|---|
| Opprinnelsessted | forente stater |
| Region eller stat | Nord-New Jersey |
| Hovedingredienser | tynt skivet rugbrød , skivet kjøtt, sveitsisk ost , coleslaw og russisk dressing |
| Variasjoner | Flere |
I deler av det nordlige New Jersey , en våt joe er en kald delikatesser smørbrød . Det er små variasjoner avhengig av delikatesseforretningen, men det er alltid en tynn skiver rugbrødsmørbrød laget av en eller flere typer delikjøtt, som kalkun, skinke, pastrami , corned beef , roastbiff eller skiver biff tunge , sammen med sveitsisk ost , coleslaw og russisk dressing .
Skinke er ofte ansett som standard kjøtt. Noen delikatesser som tilbyr slurvet joe i New Jersey, som Mr. J's Deli i Cranford, merker skinkeversjonen som en vanlig joe . The Millburn Deli i Millburn er en kjent slurvet joe maker.
Town Hall Deli i South Orange hevder å ha oppfunnet New Jersey slurvet joe på 1930-tallet. Ifølge eieren av delikatesseforretningen kom en Maplewood- politiker, Thomas Sweeney, tilbake fra en ferie på Cuba, hvor han tilbrakte tid på en bar ved navn Sloppy Joe's . Barens eier la ut fester for lånere, som satte sandwicher sammen. Sweeney ba rådhuset om å skaffe seg pokerspill med samme slags smørbrød, og de fikk tak i det.
På 50-tallet solgte også flere jødiske delikatesser i Newark og omegn sandwichen, inkludert steder som Tabatchnicks, Kartzman, Karpen's Deli i Passaic og Union Pantry in Union.
Vanlige supermarkeder i regionen, som for eksempel Kings, merker noen ganger smørbrød kalkun slurvet joes for å skille dem fra kjøttdeig med samme navn . En lignende sandwich referert til som New York deli kalkun sandwich er også funnet i New York City og regionen. Det ligner på Sloppy Joe ved at det inkluderer cole slaw og russisk dressing og vanligvis kommer på rugbrød. Imidlertid er det normalt ikke en dobbeltdekker og er vanligvis ikke kuttet i tre kiler.