Stephen Yafa - Stephen Yafa

Stephen Yafa
Født forente stater
Yrke Manusforfatter, journalist
Språk Engelsk
Alma mater Dartmouth College, Carnegie-Mellon University
Ektefelle Bonnie Dahan
Nettsted
stephenyafa .net

Stephen Yafa er en amerikansk manusforfatter, forfatter og foredragsholder. Han ble kjent for sitt manus fra 1968, Paxton Quigley's Had the Course , som også var en prisvinnende roman for Writers Guild of America. Filmen ble omdøpt til " Tre på loftet ". Vurderinger var ikke gode, og Variety bemerket at Yafa avviste bildet. Yafa var med på å skrive manuset til 1971-filmen Summertree , sammen med Edward Hume , basert på det vellykkede Ron Cowen- stykket.

Yafa er også kjent for sin første sakprosabok, Big Cotton , utgitt av Viking i 2005, og gjenutgitt som Cotton: The Biography of a Revolutionary Fiber av Penguin i 2006. Han ble intervjuet om boka på Illinois Public Radio. Hans siste bok er Sannhetens korn: Hvorfor å spise hvete kan forbedre helsen din .

utdanning

Yafa er utdannet ved Dartmouth College , med en MFA fra Carnegie-Mellon .

Karriere og mottakelse

Annen skriving av Yafa inkluderer artikler om vin, et bokkapittel om vinens opprinnelse og en artikkel om handel med barn. Yafas store bomull ble kåret til San Francisco Chronicle's Best Book of the Year i 2005, og sa "Yafa beretter om alt fra domesticering av bomull for 5550 år siden i Asia, Afrika og Sør-Amerika til fremveksten av denim, den mest amerikanske av tekstiler, og dagens kontroversielle bioingeniør. "

I 2005 kalte han etiketten "Segue" for å gjenspeile en overgang fra vinelsker og forfatter til kommersiell vinprodusent, og Yafa begynte å lage Pinot Noir-vin profesjonelt i liten skala. Han produserte 50 saker i 2005. I 2007 produserte han 150 saker, som ble rangert som "Anstendig" av Prince of Pinot i 2009. I 2007 publiserte Wines & Vines magazine en 3-delt serie Yafa skrev om sine erfaringer, kalt "Going Pro . "

I From No-knead to Sourdough kalte Victoria Miller Grain of Truth en av de beste bøkene om gluten.

Personlige liv

Yafa er gift med Bonnie Dahan, med tre voksne barn, og bor i Marin County, California . Yafa var motivert for å undersøke og skrive om hvete og gluten etter at kona ble diagnostisert med en "glutenhals", og han fremmer nå saktefermentert eller hjemmelaget brød.

Se også

Referanser

Eksterne linker