Stikkende anlegg - Stinging plant

For planter som svir gjennom kjemiske og lette reaksjoner, ikke hår, se fytofotodermatitt .
Stikkende hår av Urtica dioica (brennesle)

En stikkende plante eller en plante med stikkende hår er en plante med hår ( trichomes ) på bladene eller stilkene som er i stand til å injisere stoffer som forårsaker smerte eller irritasjon.

Andre planter, som opuntias , har hår eller spines som forårsaker mekanisk irritasjon, men injiserer ikke kjemikalier. Stikkende hår forekommer særlig i familiene Urticaceae , Loasaceae , Boraginaceae (underfamilie Hydrophylloideae ) og Euphorbiaceae . Slike hår har vist seg å avskrekke pattedyr på beite, men er ikke mer effektive mot insektangrep enn hår som ikke stikker. Mange planter med stikkende hår har ordet "brennesle" på sitt engelske navn, men er kanskje ikke relatert til "ekte brennesler" ( slekten Urtica ).

Selv om flere ikke-relaterte familiefamilier har sviende hår, er strukturen generelt lik. En solid base støtter en enkelt langstrakt celle med en sprø spiss. Når spissen brytes, trenger det eksponerte skarpe punktet inn i huden og trykket injiserer giftstoffer. De nøyaktige kjemikaliene som er involvert i å forårsake smerte og irritasjon er ennå ikke helt forstått.

Struktur og funksjon av stikkende hår

Struktur av et stikkende hår av Urtica dioica

Stive hår eller trikomer uten evne til å injisere irriterende forbindelser forekommer på bladene og stilkene til mange planter. De ser ut til å avskrekke fôring av insekter i noen grad ved å hindre bevegelse og begrense tilgangen til stilken eller bladets overflate. Noen planter har kjertelhår, i tillegg til ikke-kjertelhår eller i stedet for dem. Kjertelhår har regioner av vev som produserer sekresjoner av sekundære metabolitter. Disse kjemiske stoffene kan avvise eller forgifte insekter.

stikkende hår av Urtica dioica , 40x forstørret

Stikkende hår kan defineres som de som har evne til å injisere et kjemisk stoff gjennom et dyrs hud som forårsaker irritasjon eller smerte. Siden noen kjertelhår kan forårsake irritasjon bare ved kontakt, er ikke alltid forskjellen mellom "stikkende hår" og "irriterende hår". For eksempel er hårene fra Mucuna- arter beskrevet på begge måter. Noen arter av Mucuna har skarpt hår, der den øvre delen lett bryter av, mens andre arter har hår som er sløvere. I de underartene av Urtica dioica som har stikkende hår (brennesle), har disse også et punkt som lett bryter av, slik at irriterende stoffer i cellen nedenfor kan trenge gjennom huden. Å ha blitt stukket på denne måten har vist seg å avskrekke beitende pattedyr, som kaniner, og til og med store planteetere som kyr. Mange plantearter reagerer på fysisk skade ved å produsere en høyere tetthet av trichomer av alle slag.

Den generelle strukturen til et stikkende hår er veldig lik i alle familiene til planter som har dem (unntatt Tragia og Dalechampia ). En flercellet base støtter en enkelt lang tynn celle, vanligvis 1–8 mm lang, med en sprø spiss som lett går i stykker for å danne et skarpt punkt som kan trenge gjennom huden. Stikkende hår av Urtica- arter har blitt studert i detalj. Hvert hår inneholder et fint rør, stivnet med kalsiumkarbonat (forkalket) ved basen og med silisiumdioksyd (silifisert) på spissen. I Urtica thunbergiana inneholder individuelle hår rundt 4 nanoliter ( 4 × 10 −6  ml ) væske. Den silisifiserte spissen bryter av ved kontakt, og det resulterende fine punktet gjennomborer huden. Trykk tvinger væsken ut av håret.

Ulike giftstoffer kan være involvert. De stikkende hårene til Tragia volubilis , et søramerikansk medlem av Euphorbiaceae , er i stand til å injisere en krystall av kalsiumoksalat . Den stikkende følelsen er opprinnelig forårsaket av mekanisk innføring av det stive håret i huden, men forsterkes deretter av effekten av oksalatet.

Konsentrasjon av giftstoffer i væsken i de stikkende hårene til U. thunbergiana
Gift Konsentrasjon
Histamin 0,53%
Vinsyre 1,44%
Oksalsyre 0,12%

Effektene av de stikkende hårene fra Urtica- arter, spesielt noen underarter av Urtica dioica , har blitt tilskrevet en rekke stoffer, inkludert histamin , acetylkolin , serotonin og maursyre . Histamin er en komponent i de stikkende hårene fra andre Urtica- arter (f.eks. U. urens og U. parviflora ) og av Cnidoscolus urens og Laportea- arter. Hos virveldyr er histamin en nevrotransmitter . Når det frigjøres naturlig, oppstår betennelse i huden som forårsaker smerte og kløe. Injeksjon av histamin ved stikkende hår har blitt ansett å ha samme effekt.

Denne tradisjonelle tolkningen ble utfordret i 2006 av forskning på Urtica thunbergiana , den viktigste arten av Urtica som er til stede i Taiwan . I tester på rotter ble langvarig smerte forårsaket av stikk tilskrevet oksalsyre og vinsyre , selv om en synergistisk effekt av de andre komponentene i de stikkende hårene ikke ble utelukket. Fu et al. konkluderte med at "stikkende hår, selv om de er studert i lang tid, fremdeles er mystiske, spesielt når det gjelder mekanismen for hudreaksjonen etter å ha blitt stukket."

Planter med sviende hår

Urtica

Mange planter med stikkende hår tilhører slekten Urtica . Mellom tjuefire og trettien arter av blomstrende planter av Urtica- slekten i familien Urticaceae faller inn i denne kategorien, med en kosmopolitisk, men hovedsakelig temperert fordeling. De er for det meste urteaktige flerårige planter , men noen er årlige og noen få er buskige . Det mest fremtredende medlemmet av slekten Urtica er brennesle , Urtica dioica , innfødt i Europa , Afrika , Asia og Nord-Amerika .

Andre Urticaceae

Familien Urticaceae inneholder også noen andre planter med stikkende hår som ikke er medlemmer av slekten Urtica . Disse inkluderer:

Laportea canadensis i dyrking

Andre familier

Det er også planter med stikkende hår som ikke er relatert til Urticaceae:

Cnidoscolus urens , en av en rekke arter kalt "bull nettle" eller "mala mujer"

Toksisitet

Dendrocnide moroides , antatt den mest smertefulle stikkende planten

Selv om planter med stikkende hår kan forårsake smerte og akutt urtikaria , er det bare noen få som er alvorlig skadelige. Slekten Dendrocnide (stikkende trær) har blitt sagt å forårsake mest smerte, spesielt de australske Dendrocnide moroides (gympie-gympie), selv om andre kilder beskriver smerten ved stikkende trær som bare avviker fra nettles i form av utholdenhet i stedet for alvor . Det er rapporter om hunder og hester som er drept, og en gang om en menneskelig død. Forskeren Marina Hurley rapporterer at hun er innlagt på sykehus etter å ha blitt stukket av et dødt blad. Dødsfall skyldes sannsynligvis hjertesvikt forårsaket av smerte og sjokk. Urtica ferox (nesle eller ongaonga) er endemisk i New Zealand . En registrert menneskelig død er kjent: en lettkledd ung mann døde fem timer etter å ha gått gjennom en tett lapp.

Etter matlaging spises noen planter med stikkende hår, som Urtica dioica (brennesle) som grønnsaker.

Referanser