Tasmanisk vin - Tasmanian wine

Tasmania
Vinregion
Tazziemap.png
Land Australia
Klimaregion Maritime
Nedbør (årlig gjennomsnitt) Gjennomsnittlig 27 tommer (680 mm); varierer mye etter terreng
Jordforhold Leire
Størrelse på plantede vingårder 1,289 dekar (5,22 km 2 )
Antall vingårder 112+
Druer produsert Pinot noir , Chardonnay , Riesling
Antall vinprodusenter nesten 200
Vin produsert Likevel, dessertvin , musserende vin

Tasmanisk vin er vin produsert i den australske delstaten Tasmania . Tasmania ligger på en mer sørlig breddegrad enn resten av Australias vinregioner , og har et kjøligere klima og potensialet til å lage utpreget forskjellige viner enn i resten av landet. Området vokser først og fremst Pinot noir , Chardonnay og Sauvignon blanc , med noen mindre plantinger av Riesling , Pinot gris og Cabernet Sauvignon . Global oppvarming har hatt positive effekter på den tasmanske vinindustrien, slik at de fleste druer de siste årgangene (fra 2005) kan modnes fullstendig og produserer mer levende vin.

Historie

Tasmania var en av de tidligste regionene i Australia som ble plantet med vinstokker og var til og med kilden til stiklinger for de første vinmarkene i Victoria og Sør-Australia . Det var også hjemmet til noen av de tidligste vinene for å få oppmerksomhet utenfor fylket med en befestet dessertvin av Bartholomew Broughton som ble rost av en engelsk forfatter som Australias tilsvarer Port .

Klima og geografi

Freycinet Peninsula har vist seg å være et av de mer lovende områdene for Tasmaniansk rødvinproduksjon.

Å være en øy , Tasmania har et temperert klima som er preget av de sterke vindene i Indiahavet , Bassstredet og Tasmanhavet . Disse vindene krever bruk av store skjermer rundt omkretsen av vingårder for å beskytte vinrankene . Regionens kjølige klima gir plass til en sen innhøsting typisk rundt april. Effektene av global oppvarming har ført til at områdets druer gradvis modnes litt tidligere, noe som har gjort at de fleste av de nylige årgangene kan lykkes. Det har åpnet for utsiktene til å øke rødvinproduksjonen med Cabernet Sauvignon, Merlot og Shiraz .

Vinregioner

Størstedelen av Tasmanias vingård ligger i nærheten av byene Launceston i nord og Hobart i sør. Det meste av Tasmania-området er godt egnet for produksjon av tørre , aromatiske hvite viner, men den varmere Coal River Valley og Freycinet Peninsula begynner å skille seg ut med røde viner.

vin

Regionens kjølige klima har gjort Tasmania til et godt sted for produksjon av musserende vin, og mange av Australias fastlandsprodusenter har produksjonsanlegg på øya for å gjøre base cuvée som senere blir transportert til vingårdens hovedanlegg. Til og med noen franske champagnehus har tatt merke til selskaper som Moët et Chandon som bruker noen tasmanske druer til de australske musserende viner. Tasmaniske Rieslings har begynt å merke seg for sine nærmere likheter med en Mosel Riesling enn det som vanligvis er produsert i Australia.

Tasmania har et globalt rykte som en ledende produsent av kule klimaviner av høy kvalitet, og vinner høyt ros og utmerkelser fra vindommere og kritikere.

terroir

Det tasmanske landskapet er dominert av fjell med doleritt som er beskyttet for statens vinregioner mot høy vind og nedbør. I de nedre bakkene er vingårdsjordene dannet av gamle sandsteiner og gjørmsteiner og også fra nyere elvesedimenter og stollende bergarter av vulkansk opprinnelse.

Kule klimafordel

Tasmania har et moderat maritimt klima, avkjølt av rådende vestlige vinder fra Sørishavet, noe som gir forhold som er fri for ekstreme temperaturer. Milde vår- og sommertemperaturer, med varme høstdager og kjølige netter, lar druene modnes sakte på vintreet, noe som resulterer i maksimal utvikling av sorter av smak. Dette oppnås uten å miste den essensielle naturlige surheten som gir vin både friskhet og balanse.

Årgang

Den tasmanske årgangen begynner vanligvis fra midten av mars, på toppen av den tørre høsten når modning oppstår, til slutten av mai før risikoen for frost og regn.

Vintage varianter er større i Tasmania enn noen annen australsk region. Denne årgangsvariasjonen gjenspeiles i hver unike vin og sørger for en innsiktsfull smak av flere årganger fra samme produsent.

Tasmaniansk vinstatistikk

Følgende gir en oversikt over den Tasmaniske vinsektoren. I Tasmania er det omtrent:

  • 160 lisensierte vinprodusenter
  • 230 individuelle vingårder
  • 90 kjellerdøruttak
  • 1500 hektar under vintreet.
  • Mer enn 11.000 tonn vingruer ble behandlet i 2013-årgangen. Dette utgjør rundt 0,5% av Australias totale vinproduksjon.

De fleste av Tasmanias druer dyrkes i:

  • Tamar Valley vinproduksjonsareal, som produserer omtrent 40%
  • østkysten av vindyrkningsområdet, som produserer omtrent 20%
  • Nord-Øst (Pipers River) vinproduksjonsareal, som produserer omtrent 19%
  • vinproduksjonsområdet Coal River Valley, som produserer omtrent 13%
  • De resterende vinproduksjonsområdene, inkludert Derwent Valley, North West og Huon / Channel, bidro med omtrent 9% til den totale høsten i 2013.

Dype varianter av kjølig klima som er vanligst i staten er:

  • Pinot Noir - 44% (brukt til både bord og musserende vin)
  • Chardonnay - 23% (brukt til både bord og musserende vin)
  • Sauvignon Blanc - 12%
  • Pinot Gris - 11%
  • Riesling - 5%
  • Andre varianter inkluderer Cabernet Sauvignon, Merlot og Gewürztraminer.

Se også

referanser

Merknader

Bibliografi

Eksterne linker