Thomas Frake - Thomas Frake

Thomas Frake

Født
Okkupasjon Kokk
År aktive 2020 – nåtid

Thomas Frake er en britisk kokk og vinner av MasterChef 2020 UK TV -showkonkurranse .

Tidlig liv

Frake (født 1988) ble oppvokst i Dartford , Kent . Han begynte å lage mat i en alder av syv år og ble påvirket av moren og begge bestemødrene. Han gikk på Dartford Grammar School før han tok en Broadcast Production -grad ved University of Sussex som ble uteksaminert i 2008.

Masterchef 2020

Hans siste meny var å forberede et treretters måltid for dommerne John Torode og Gregg Wallace . Frakes vinnende meny besto av:

  • Første kurs: Munkefisk Scampi - Munkefiskhaler i en øldeig, smaksatt med røkt paprika og cayennepepper, syltet fennikel, agurker og løk og tartaresaus toppet med dragon
  • Hovedrett: Oksekinn braisert i svart mel, beinmarg og porter med sprø løk, strimlet rosenkål med bacon, gulrøtter tilberedt i gulrotjuice og toppet med løkfrø og pepperrotmos som serveres i oksekinnet.
  • Dessert: Saltet karamell vaniljesaus, toppet med revet muskatnøtt, karamell og appelsinskall popcorn og en popcornis.

Referanser

Foran
Irini Tzortzoglou
BBC Masterchef mester
2020
Etterfulgt av
TBA

Eksterne linker