Tinto de verano - Tinto de verano
| Cocktail | |
|---|---|
 | |
| Type | Vin cocktail |
| Primær alkohol i volum | |
| Serveres | På steinene ; helles over is |
| Standard pynt | sitron skive |
| Vanlige ingredienser | |
| Forberedelse | Bland og server godt avkjølt. |
Tinto de verano (bokstavelig talt "sommerrød [vin]") er en kald, vinbasert drink populær i Spania . Den ligner sangria , men enklere, og består vanligvis av 1 del rødvin og 1 del gaseosa (en generell betegnelse på brus og kullsyreholdige drikker), selv om proporsjonene kan variere etter smak. Den foretrukne mikseren er en mild-flavored, lav-sukker, kullsyreholdig limonade, hvorav La Casera er det mest kjente merket. Tradisjonell gaseosa kan replikeres ved å blande Sprite eller 7-Up med kullsyreholdig vann . Drikken serveres over is, ofte med en skive sitron eller appelsin.
Rum er noen ganger lagt til drikke. Andre varianter inkluderer rødvin blandet med sitronbrus, appelsinbrus eller bitter sitron ; rosévin blandet med sitron eller appelsinbrus; og rødvin blandet med cola (kjent som calimocho ).
Drikken har sin opprinnelse på begynnelsen av 1900 -tallet, da Federico Vargas laget en blanding av en rødvin og bruspop for sine lånere på Venta Vargas i Cordoba, Spania. Drikken ble først kalt un Vargas, men ble snart kjent som Tinto de Verano .
Som navnet antyder, serveres tinto de verano vanligvis om sommeren. Det er ofte hjemmelaget, eller kjøpt ferdigflaske fra supermarkeder. I Costa del Sol og andre sørlige regioner i Spania er det vanlig at lokalbefolkningen drikker tinto de verano ettersom det er enkelt å lage selv, eller har mange varianter av forberedte varianter til samme pris som mange coladrikker. Sangria regnes som mer kommersielt og "turist", ettersom det krever mer tid å lage og selges ofte på restauranter til en dyrere pris, mens tinto de verano er vanlig på fester, festivaler og dykkerbarer hvor drinker er rimelige og forbrukes i volum .
Tinto de Verano vs. Sangria
Når det gjelder utseendet, kan Tinto de Verano tilfeldigvis forveksles med Sangria.
Ingrediensmessig har Tinto de Verano enklere ingredienser. Du trenger bare en flaske rødvin, sitronbrus, sitron- eller appelsinskiver og is.
Ingredienser til Sangria trenger alt du bruker til Tinto de Verano, med tillegg av en annen brennevin, eple- og ferskenskiver, sukker og kanel.
Når det gjelder alkoholinnhold, har Tinto de Verano mindre alkohol enn Sangria.
Notater og referanser