Vietnamesisk i New Orleans - Vietnamese in New Orleans

En del av en serie på
Etnisitet i New Orleans
Vietnamesiske butikker i East New Orleans "Versailles"

Fra og med 2012 har Greater New Orleans over 14.000 vietnamesiske amerikanere og andre mennesker med vietnamesisk opprinnelse.

Historie

Store bølger av vietnamesere ankom New Orleans fra 1975 etter Saigons fall . En grunn til at mange vietnamesere bosatte seg i New Orleans, var på grunn av klimaet som ligner det i Vietnam, et land kolonisert av Frankrike, ikke ulikt Louisiana selv. I tillegg var mange vietnamesere som flyktet katolske, og katolske veldedighetsorganisasjoner førte dem spesifikt til New Orleans. De første gruppene bosatte seg i seksjon 8 eiendommer i Versailles-området i New Orleans East . De første 200 familiene sildret inn i New Orleans, halvparten til Versailles Apartments i New Orleans East og den andre halvparten til Kingstown Marrero Apartments. Både New Orleans East og Westbank ble avgjort av vietnameserne samtidig. I senere perioder spredte vietnamesiske bosetninger seg til andre deler av storbyområdet New Orleans, inkludert andre deler av New Orleans øst, Avondale og byen Gretna .

New Orleans East-seksjonen ble oversvømmet av orkanen Katrina i 2005. Sara Roahen, forfatteren av Gumbo Tales: Finding My Place at the New Orleans Table , skrev at vietnameserne hadde vært vant til motgang og derfor ikke var like ødelagte av effektene av stormen, og den fra gruppene i de oversvømte sonene vietnameserne hadde "samlet" raskest.

Organisasjoner

Vietnamese American Young Leaders Association of New Orleans (VAYLA-NO) er en områdeorganisasjon for ungdom.

Vietnamesiske reker som er bosatt i Plaquemines Parish deltar i en årlig "Blessing of the Fleet" ved starten av brun rekesesong i mai.

Media

S. Leo Chiang regisserte 2009 TV-dokumentaren A Village Called Versailles , co-produsert av Independent Television Service og Walking Iris Films. Prosjektet var i samarbeid med Center for Asian American Media . Filmen diskuterer vietnamesisk-amerikansk liv i New Orleans.

Religion

Mange vietnamesere som bor i Versailles er katolikker . Mary Queen of Vietnam, en vietnamesisk katolsk kirke, er i sentrum av samfunnet.

Mat

Thomas Beller fra T + L Magazine uttalte at bruk av baguetter og påvirkninger fra Frankrike er likhetene mellom kjøkkenet i New Orleans og vietnamesisk mat .

Vietnamesiske restauranter åpnet i vietnamesiske samfunn i New Orleans øst og Vestbredden etter 1975. Etter at den første innvandrergenerasjonen ankom, åpnet mange sjømat og kinesisk-amerikanske restauranter ut fra troen på at de var mer sannsynlig å lykkes sammenlignet med vietnamesiske restauranter. Innen 2014 hadde vietnamesiske restauranter åpnet utenfor vietnamesiske samfunn, for eksempel i East Bank of New Orleans. Eierne av disse nyere restaurantene ble født og / eller oppvokst i USA.

I New Orleans kalles banh mi "vietnamesiske poboys ". Krystallvarm saus serveres med pho i restaurantene i New Orleans. Languster ble et vanlig element med både det innfødte New Orleans-kjøkkenet og det vietnamesiske kjøkkenet. Elizabeth M. Williams, forfatter av New Orleans: A Food Biography , skrev at "det er lite behov for asiatiske Cajun-restauranter" på grunn av det faktum at "krydret langusterskoker er så lett å finne i New Orleans".

Williams skrev at mange vietnamesere lett lærte å lage kongekaker, siden baguetter er en del av vietnamesisk mat. Mange restauranter i New Orleans-området har to dagens supper, hvor den ene er en gumbo og den andre er en pho . De syltede grønnsakene som er sett i banh mi er nå tilgjengelige som fyllinger for po-gutter i tradisjonelle po-boy-restauranter. Mange restauranter i New Orleans har også chayote (mirliton) vårruller .

Fra 2008 dyrker mange vietnamesere i Village de l'Est grønnsaker i hager. Andre populære avlinger inkluderer mango, mynte, taro, squash og bananer.

Rekreasjon

Det vietnamesiske nyttåret (Tet) feires i New Orleans East.

Bemerkelsesverdige innbyggere

Referanser

Eksterne linker