Volxkuche - Volxkuche

Et Volxküche-arrangement i Tyskland, 2014

VolxKuche / VolxKüche ( VoKu / VoKü ), folks kjøkken , gratis kveldsmatsklubb eller kjøkken for alle , er navn som brukes til en ukentlig eller regelmessig forekommende gruppematlagingsbegivenhet, hvor måltidet serveres gratis eller til kostnad. Navnet stammer fra det tyske uttrykket "folkekjøkken" (suppekjøkken), som et sekulært motstykke til det kristne suppekjøkkenet .

Volxküchen finnes vanligvis i kollektive og / eller selvstyrte ordninger (puber, informasjonsbutikker, ungdomssentre eller autonome sentre) med politisk venstre selvidentitet. Generelt tilbys minst ett vegetarisk måltid, ofte også vegansk mat. Ofte snart utløpte ingredienser blir oppnådd til kostnad, eller donert av matbanker, matprodusenter eller hager.

Historie

Volxküche i dagens forstand oppstod i den europeiske squatter-scenen på begynnelsen av 1980-tallet.

Engelsk staving og uttale

Skrivemåten til Volxküche skjedde som et uttrykk for anti-nasjonalisme . Historisk hadde nasjonalismen brukt begrepet " Volk / Volks" med negative konsekvenser. Denne bruken var en avvisning av den negative konnotasjonen som hadde til hensikt å "ekskludere" mange grupper av det tyske samfunnet. Det er samtidig et morsomt egenrådig uttrykk for den anarkistiske og / eller autonome scenen.

I USA er ordet stavet uten umlaut, og uttalt som "folk coo heh". Den alternative tyske stavemåten Volkskueche (Volksküche) ble med vilje ikke brukt.

Amerikanske lokasjoner

En 'Free Supper Club' i San Francisco, holdt to ganger i måneden fra 2013, kaller seg Volxkuche . I tillegg til en gratis middag tilbys forestillinger, film og samfunn.

Se også

Referanser