Warren Bobrow - Warren Bobrow
Warren Bobrow er en mixolog , kokk og forfatter kjent som Cocktail Whisperer. Bobrow er en frilans mixolog som spesialiserer seg på Craft Spirits. Han har utviklet barprogrammer og implementert cocktail- og isprogrammene deres. Warren fungerte som master mixologist for flere brennevinmerker, inkludert Busted Barrel-rom produsert av New Jerseys første lisensierte destilleri siden Prohibition .
tidlig liv og utdanning
Bobrow ble født i Morristown, New Jersey og oppvokst i Morris Township . Han gikk på Westmont Montessori School og Gill St. Bernard's School før han ble uteksaminert fra Morristown-Beard School i 1980. Bobrow fullførte deretter sin bachelorgrad i kommunikasjon og film ved Emerson College i Boston Massachusetts i 1985. Han jobbet som oppvaskmaskin / grytevask i York Harbor, Maine og som TV-ingeniør ved både WNET-13, NYC og WPIX-11, NYC også som videobåndredaktør og kameramann. Senere flyttet han til Portland, Maine og jobbet for Maine Public Broadcasting -TV og Radio, den tidligere Portland, Maine PBS- stasjonen. Warren er for tiden en cannabisalkymist, som for tiden jobber med periferien til kjent og ukjent univers mellom håndverksbrennevin og cannabisindustrien. Han har nylig utviklet verdens første cannabis-levende harpiksemulsjon til salgs på det regulerte markedet i California. The Mezzrow ble kalt Klaus, etter 1850-tallet tyske drikkegnome med samme navn, og er den første SKU av tre planlagte SKUer. Den første SKU er oppkalt etter Louis Armstrongs venn og rosenkålstilrettelegger, Mezz Mezzrow. En hep-katt.
Bobrow studerte senere kokkekunst ved Johnson & Wales University og åpnet Olde Charleston Pasta i Charleston, South Carolina . Selskapet fungerte som statens første produsent av fersk pasta til orkanen Hugo ødela fabrikken. Da han kom tilbake til skolen etter en tjueårig karriere innen privatbank, studerte Bobrow matskriving ved New School University og French Culinary Institute mellom 2009 og 2010.
Skrivekarriere
Bobrow har gitt ut seks bøker om mixologi og skrevne artikler for Saveur magazine, Voda magazine, Forbes Magazine, Whole Foods-Dark Rye, Distiller, Beverage Media, DrinkupNY og mange andre tidsskrifter. Han har skrevet for SoFAB Magazine på Southern Food and Beverage Museum og har skrevet restaurantanmeldelser for New Jersey Monthly . Han har også bidratt til Sage Encyclopedia of Food Issues og Oxford Encyclopedia-utgaven med navnet Savoring Gotham: A Food Lover's Companion to New York City. Warren underviste i en mesterklasse på uberørt rom på Moskva (Russland) Bar Show Warren var et departement for romdommer i 2010 Warren var en rom XP-gjestedommer ved Miami Rum Fest i 2017 Warren reiste til Asheville, NC for å delta i deres unike Cocktailuke. Warren deltar på Tales of the Cocktail i New Orleans og ble nominert til en Spirited Award. Warren var i Saveur Magazine "100" i 2010. Warren presenterte i Berlin Bar Convent i 2019 Warren har utviklet og formulert Klaus. Klaus, ikke en annen seltzer - denne har THC og er en mest unik håndverksmocktail som er klar til å drikke, håndlaget med live harpiks THC mocktailmarked.
Warren skriver for tiden for Skunk Magazine [1] og Cannabis Cactus Magazine [2] . . Han presenterte på SXSW i 2018 på Cannabis Cocktails - temaet i sin fjerde bok på seks på trykk.
Hans seks bøker er: Apothecary Cocktails, Whisky Cocktails, Bitters and Shrub Sirup Cocktails, Cannabis Cocktails, The Craft Cocktail Compendium, I opptrykk: Whisky Cocktails Apothecary Cocktails (fransk versjon)
La Fête de la Gastronomie
I 2012 reiste Bobrow til Burgund, Frankrike for å delta på La Fête de la Gastronomie, Frankrikes nasjonale matfestival. Han var den eneste matjournalisten fra USA som deltok på festivalen.
Bøker
- Apothecary Cocktails: Restorative Drinks from Yesterday and Today (2013)
- Whisky Cocktails: Gjenoppdaget klassikere og moderne håndverksdrikker (2014)
- Bitters og busksirupscocktailer: Restorative Vintage Cocktails, Mocktails & Elixirs (2015)
- Cannabis Cocktails, Mocktails & Tonics: The Art of Spirited Drinks & Buzz-Worthy Libations (2016)
- The Craft Cocktail Compendium: Contemporary Interpretations and Inspired Twists on Time-Honored Classics (2017)
- Apothecary Cocktails: French Version (2015)