Warren Winiarski - Warren Winiarski

Warren Winiarski
Født 1928 (alder 92–93)
Chicago, Illinois
Okkupasjon Vinprodusent og druedyrker
Kjent for Prisvinnende vinprodusent og konservator
Nettsted WarrenWiniarski.com

Warren Winiarski (født 1928) er en Napa Valley vinmakeren og grunnlegger og tidligere eier av Stag sin Leap Wine Cellars .

Winiarski eier og driver Arcadia Vineyards i Coombsville AVA i Napa Valley, som produserer Chardonnay, Cabernet Sauvignon og Merlot. I 1976 vant Winiarski Judgement of Paris blindsmaking for sin hjortespringvin kjellere Cabernet Sauvignon fra 1973. Han fører tilsyn med Winiarski Family Foundation, som støtter pedagogiske og veldedige formål, i tillegg til å undervise i kurs ved St. John's College Summer Classics -programmet i Santa Fe, New Mexico. I 2017 ble Winiarski hentet inn i 11. klasse i California Hall of Fame av guvernør Edmund G. Brown Jr. for sin globale innsats for å vise frem og bevare kvaliteten og historien til California vin. Smithsonian Institution, gjennom sitt National Museum of American History , tildelte Winiarski James Smithson toårsmedalje 21. november 2019.

Bakgrunn

Warren Winiarski ble født av Stephen og Lottie Winiarski i 1928 i en stor polsk del av Chicago, Illinois. Foreldrene hans eide en bedrift i Chicago, og faren laget honningvin, fruktsmak og løvetannvin hjemme som familien drakk ved spesielle anledninger.

Han studerte den vestlige klassikkens læreplan ved St. John's College i Annapolis, Maryland, og ble uteksaminert i 1952; Winiarski begynte deretter på forskerstudiet ved University of Chicago i politisk teori med Leo Strauss. Mens han var på St. John's College, møtte Winiarski kona, Barbara, og de ble gift i 1958.

Under studiene ved University of Chicago tilbrakte Winiarski et år i Italia (1954–55) og studerte den politiske tenkeren Niccolò Machiavelli . Det var i løpet av det året han ble overbevist om at han ønsket å bli vinmaker. Han foreleste også i Basic Program of Liberal Education ved University of Chicago mens han jobbet med sin doktorgrad. Etter å ha bidratt med kapitlet om Machiavelli i Rand McNally lærebok, History of Political Philosophy (1963), forkortet han sine akademiske studier til en MA -grad fra John U. Nef Committee on Social Thought .

Vinlaging

I 1964 flyttet Warren og Barbara Winiarski til Napa Valley, California, hvor Winiarski takket ja til en jobb som lærling vinprodusent som jobbet sammen med Lee Stewart på Souverain Cellars, før de ble den første vinmakeren på Robert Mondavi Winery i 1966, mens Michael Mondavi var borte ved National Guard Service. I 1968 forlot Winiarski Robert Mondavi Winery for å lage vin i Colorado på Ivancie Cellars. Han valgte druer fra California som skulle sendes til Denver hvor de ble laget til vin. Selv om Winiarski fortsatt bodde i California, ville dette prosjektet starte Colorado -vinindustrien .

I 1970 kjøpte Winiarski og flere investorer en 44 dekar stor sviskehage i Napa-dalen og plantet den om til en vingård. Han fjernet sviske-, kirsebær- og valnøtttrærne på eiendommen og plantet Cabernet Sauvignon og Merlot . I 1973 bygde Winiarski en vingård i nærheten av vingården og grunnla Stag's Leap Wine Cellars , og året etter, 1974, introduserte han en reservelinje, Cask 23. I 1976 vant Winiarski dommen i Paris blindsmaking for sine hjortesprangvinkjellere fra 1973. Cabernet Sauvignon. Prestasjonen brakte verdensomspennende anerkjennelse til California, Napa Valley og Stag's Leap Wine Cellars.

I 1989 var Warren leder av Napa Valley Vintners -komiteen som stod i spissen for og oppnådde vedtakelse av lovgivningen i California, State Senate Bill nr. 771 (the Conjunctive Labeling Law), som krevde vin på flaske etter 1. januar 1990, og merket med en amerikansk Viticultural Area (AVA) som ligger helt innenfor Napa Valley må også inkludere Napa Valley på etiketten "i forbindelse med den andre AVA -betegnelsen på vinen." Denne loven bidro til å bygge merkevarekapital for de enkelte AVA -ene så vel som Napa -dalen, og sørget for at regionen alltid hadde to vinnere og ingen tapere. Loven styrket Napa Valley posisjon som en anerkjent vinregion i verdensklasse.

I 2003 hyllet tretti vinproduserende alumner og det nåværende vinproduksjonsteamet Winiarski gjennom Hands of Time -installasjonen på Stag's Leap Wine Cellars. Hver plasserte hendene i kalkstein for å lage en plakett. Disse plakettene ble montert som et monument på vingården for å minne dem i fremtiden om muligheten til å lære og fortsette. De som var til stede den dagen inkluderte John Kongsgaard, Bob Sessions, John Williams, Dick Ward, Rolando Herrera, Françoise Peschon, Paul Hobbs og Michael Silacci. Mange av disse vinprodusentene hadde tilbrakt sine formative år på Stags Leap vinkjellere med Winiarski.

I 1996 startet Winiarski og kona, Barbara, Smithsonian Institution National Museum of American History's American Food & Wine History Project. Prosjektet bruker mat- og vinhistorie som et objektiv for å forstå amerikansk historie ved å spore den lange og mangfoldige vinhistorien i USA.

Winiarski opprettet og underviste i et seminar på det røde, hvite og amerikanske symposiet ved Smithsonian Institution på 20 -årsjubileet for dommen i Paris. Symposiet, akkurat som Paris -smaken 20 år tidligere, var en milepæl i historien til amerikansk vin fordi det markerte den føderale regjeringens anerkjennelse av vin som en del av amerikansk kultur.

I 2012 ble Stag's Leap Wine Cellars 'Cabernet Sauvignon fra 1973 mottatt i Smithsonians National Museum of American History i Washington, DC permanent museesamling. Flasken er inkludert i "American Food & Wine History Project".

Flasken var inkludert i boken, "The Smithsonian's History of America in 101 Objects", av Richard Kurin, Smithsonian Institutions undersekretær for historie, kunst og kultur. Andre gjenstander valgt for boken fra de 137 millioner gjenstandene på museet inkluderer Neil Armstrongs romdrakt, Charles Lindberghs Spirit of St. Louis og Lewis & Clarks kompass.

1. august 2007 nådde Stag's Leap Wine Cellars en avtale om å bli kjøpt for $ 185 millioner dollar av UST Inc. og Marchese Piero Antinori.

Winarski har fortsatt sine bidrag til vinindustrien i Colorado. Til ære for hans innflytelse og veiledning til statens vinproduserende arv ble han invitert til å delta som dommer ved Colorado Governor's Cup Wine Competition fra 2014 til 2018. I 2018 ble han hedret med "Friends of the Colorado Wine Industry" -prisen av Colorado Association of Viniculture and Enology.

Winiarski eier og driver for tiden Arcadia Vineyards, i Coombsville AVA i Napa Valley som produserer Chardonnay, Cabernet Sauvignon og Merlot.

Filantropi

Winiarski Family Foundation har gitt donasjoner til mange bevarings- og bevaringsarbeider, inkludert de fra Smithsonian's National Museum of American History, forskning om vin og mathistorie, innsamling av vin og matvarer, Smithsonian's Winemaker Dinners, Land Trust of Napa County, the Napa County Open Space District, Jack L. Davies Napa Valley Agricultural Preservation Fund, hvis gitt en sjanse og The Pathway Home, blant andre organisasjoner

I 2018 ga Winiarski Family Foundation et tilskudd på 50 millioner dollar til St. John's College i Annapolis og Santa Fe for å hjelpe til med å bygge bro mellom hva det koster høyskolen å utdanne en student og hva studenten betaler i undervisning. Tilskuddet tillot de to høyskolene å redusere undervisningskostnadene med $ 17 000.

I juni 2018 donerte Winiarski 3,3 millioner dollar for å bygge verdens mest omfattende samling av vinforfatterarbeider innenfor biblioteket ved University of California, Davis .

I oktober 2020 tildelte Winiarski Family Foundation et stipend på 150 000 dollar til Western Colorado Community College sitt vindyrking og enologi -program ved Colorado Mesa University i Grand Junction, Colorado. Tilskuddet etablerte "Warren Winiarski, Gerald Ivancie Institute of Viniculture and Enology" og gir midler til stipend, programmer og forskningsprosjekter for å hjelpe Colorado's vinprodusenter og druedyrkere, samt tilby muligheter for en ny generasjon i vinindustrien i Colorado.

Landvern

Winiarski er blant de opprinnelige promotorene for Napa Ag Preserve som ble vedtatt i 1968, Measure J i 1990 og utvidelsen Measure P i 2008, Measure I i 2006, Measure Z 2017 og Measure C i 2018. Siden 1990 har Winiarski donert nesten 200 dekar til Land Trust i Napa County, inkludert vingården Paris Tasting og hans nåværende eiendom, Arcadia Vineyards, i Coombsville AVA.

Utmerkelser

  • 2019 James Smithson toårsmedalje, delt ut av Smithsonian Institution, National Museum of American History
  • 2018 American Legend Wine Star, tildelt av Wine Enthusiast
  • 2018 Friends of the Colorado Wine Industry award, Colorado Association of Viticulture and Enology
  • 2017 Innført i California Hall of Fame som medlem av 11. klasse av guvernør Edmund G. Brown Jr.
  • 2017 Acre by Acre -prisen, mottatt sammen med kona, Barbara, Land Trust i Napa County
  • Årets person 2017, Czas Wina Magazine, Kraków, Polen
  • 2016 USAs kongressresolusjon 734, til minne om 1976 -dommen i Paris Tasting 40 -årsjubileum, Capitol Hill, Washington DC
  • 2013 Thomas Jefferson Award, Pennsylvania Academy of Fine Arts
  • 2012 Smithsonian Magazine inkluderer Stag's Leap Wine Cellars 1973 SLV Cabernet Sauvignon som et av de "101 objektene som lagde Amerika"
  • 2010 Distinguished Alumni Award, University of Chicago
  • 2009 Innført i Vintner Hall of Fame, Culinary Institute of America, St. Helena, California
  • 2008 Wine Lifetime Achievement Award, California State Fair
  • 2006 USAs kongressresolusjon 399, til minne om 1976 -dommen i Paris Tasting 30 -årsjubileum, Capitol Hill, Washington DC
  • Warren Winiarski -prisen "Årets Vintner" i 2004 mottatt fra COPIA: The American Center for Wine, Food and the Arts
  • Meritprisen fra 1992, St. John's College
  • 1988 Harry Waugh Trophy for Stag's Leap Wine Cellars 1977 CASK 23 Cabernet Sauvignon, International Wine and Spirit Competition London, England
  • 1976 First Place, Judgment of Paris , Stag's Leap Wine Cellars 1973 SLV Cabernet Sauvignon: en blindsmaking av California Cabernets og fransk førstevekst Bordeaux av franske vineksperter, som bringer verdensomspennende anerkjennelse til California, Napa Valley og Stag's Leap Wine Cellars.

Profesjonelle styrer og foreninger

  • 2004 - Present If Given a Chance Foundation Styret, Napa, California
  • 2001-2015 Frihetsgudinnen Ellis Island Foundation Board Director og leder av Heritage Award Committee
  • 1994 - Present St. John's College, Tutor, Summer Classics -programmet
  • 1986 - Present Knights of the Vine, Supreme Knight. Grunnleggende medlem
  • 1989–2009 St. John's College Board of Directors Emeritus -medlem, Warren Winiarski, klasse 1952

Se også

Referanser

Videre lesning

  • Taber, George M. Paris -dom: California mot Frankrike og det historiske Paris Tasting 1976 som revolusjonerte vinen fra 1976 . NY: Scribner, 2005.
  • Winiarski, Warren. Zut alors! Franskmennene liker vin fra California. Wines & Vines , april 1991, 72 (4) , 28.
  • Lukacs, Paul. American Vintage - The Rise of American Wine. WW Norton, 2005
  • Lukacs, Paul. The Great Wines of America. WW Norton, 2005
  • Lapsley, James. Flaske poesi. University of California Press, 1997
  • Conaway, James. Napa - Historien om et amerikansk Eden. Avon Books, opptrykk utg. 1992
  • Chiarello, Michael. Napa -historier - profiler, refleksjoner og oppskrifter fra Napa -dalen. Stewart, Tabori & Chang, 2001
  • Mondavi, Robert. Harvest of Joy: How the Good Life Become Great Business Harcourt Inc., 1999
  • Allhoff, Fritz (redaktør); Draper, Paul (forord). Wine and Philosophy: A Symposium on Thinking and Drinking. Wiley-Blackwell, 2007
  • Mendelson, Richard. Appellation Napa Valley: Building and Protecting a American Treasure . Cameron + Company, 2016