William A. Mitchell - William A. Mitchell
William A. Mitchell | |
---|---|
Født | 21. oktober 1911 Raymond, Minnesota
|
Døde | 26. juli 2004 Stockton, California
|
Nasjonalitet | amerikansk |
Yrke | matkjemiker |
Kjent for | Oppfunnet Pop Rocks, Tang, Cool Whip og Powdered Egg Whites |
Dr. William A. "Bill" Mitchell (21. oktober 1911 - 26. juli 2004) var en amerikansk matkjemiker som, mens han jobbet for General Foods Corporation mellom 1941 og 1976, var den viktigste oppfinneren bak Pop Rocks , Tang , Cool Whip , og pulveriserte eggehviter . I løpet av karrieren mottok han over 70 patenter .
Tidlig liv
Han ble født i Raymond, Minnesota . Da han var tenåring, kjørte han sukkerkrystalliseringstankene hos American Sugar Beet Company og sov to timer om natten før han kom på skolen. Han fikk en lavere grad ved Cotner College i Lincoln, Nebraska og ble deretter uteksaminert med en mastergrad i kjemi fra University of Nebraska .
Karriere
Mitchell fikk forskerjobb ved en Agricultural Experiment Station i Lincoln, Nebraska. En labulykke der etterlot ham med andre- og tredjegradsforbrenning over det meste av kroppen. Han begynte i General Foods i 1941. Hans første store suksess kom med en tapioka- erstatning han var med på å utvikle under andre verdenskrig , som svar på forstyrrelsen av kassava- forsyninger. På grunn av dette ble tapioka raskt kjent som "Mitchell mud" i det amerikanske infanteriet fra 2. verdenskrig.
I 1957 oppfant han en pulverisert frukt-smaksatt vitamin-forbedret drikkeblanding som ble kjent som Tang Flavour Crystals. NASA begynte å bruke Tang i 1962 i deres romprogram.
I 1956 prøvde han å lage øyeblikkelig selvkullsyreholdig brus, noe som resulterte i opprettelsen av Pop Rocks. Selv om Pop Rocks ikke ble solgt før i 1975, mottok han patent 3.012.893 for produksjonsprosessen i 1961.
I 1967 introduserte han Cool Whip, som ble den største og mest lønnsomme linjen i sin divisjon veldig raskt.
Han mottok totalt 70 patenter i løpet av karrieren. Mitchell var bosatt i Lincoln Park, New Jersey i mange år før han flyttet vestover etter pensjonen i 1976.
Personlige liv
Han var gift med Ruth Cobbey Mitchell og de hadde syv barn: Bill, Charlie, Mike, John, Jan, Steve og Cheryl. Dr. Cheryl Mitchell ble også matforsker. Han flyttet til Stockton etter Ruths død i 1999. Mitchell døde av hjertesvikt 26. juli 2004, 92 år gammel i Stockton, California hvor han bodde sammen med datteren.